Inhaltsverzeichnis

A

54 Beiträge in dieser Lexikon Kategorie

Abbaumethoden

Abbeeren

Abfüllen

Abfüller

Abgang

Abreißen

Abruzzen

Abstich

Abstimmung

Abstoppen

Abtsberg

Acerbe

Adega

Adsorption

Adstringenz

Aglianico

Agraffe

Ahr

Ahrweiler

Akarinose

Albarino

Aleatico

Aligoté

Alkalisch

Allergene

Alte Welt

Amarone

Ampelographie

amtliche Prüfnummer (A.P.Nr.)

amtliche Prüfung

Anbaufläche

Anbaugebiete

Antonio Galloni

AOC

Apfelsäure

Appassimento

Appellation

Apulien

Argentinien

Aroma

Asche

Assemblage

Aszu

Aufbinden

Aufspriten (Portwein, Marsala)

Ausbau

Ausfällen

Auslese

Ausstattung

Australien

Autochthon

Auxerrois

Ava

Avinieren

B

50 Beiträge in dieser Lexikon Kategorie

Bacchus (Rebe)

Bacchus (römischer Gott)

Baden

Bag in box

Balance

Balsamisch

Balthasar

Barbaresco

Barbera d´Alba

Bardolino

Barolo

Barrel

Barrique

Basilikata

Basiswein

Bassgeige

Beaujolais

Beere

Beerenauslese

Befruchtung

Begrünung

Bewässerung

Bianco

Biodynamischer Weinbau

Biologischer Säureabbau

Biowein

Bittergeschmack

Blanc de Blancs

Blanc de Noirs

Blauer Zweigelt

Blend

Blindverkostung - Blindprobe

Bocksbeutel

Bodega

Bolgheri

Bordeaux

Bordeauxflasche

Botrytis cinerea (Edelfäule)

Bouquet

Boutique-Winery

Brunello di Montalcino

Brut

Burgund

Burgunder

Burgunderflasche

Bush Vines

BYO

Bâtonnage

Böckser

Böttcher

C

37 Beiträge in dieser Lexikon Kategorie

Cabernet Franc

Cabernet Sauvignon

Carménère

Cassis

Cava

Chablis

Chambrieren

Champagne

Champagner

Chaptalisieren

Charakter

Chardonnay

Chenin Blanc

Chianti

Chiaretto

Chile

Chips

Châteauneuf-du-Pape

Cinsault

Claretwein

Classico

Clos

Condrieu

Cool climate viticulture

Cosecha

Cremant

Crianza

Cru

Cuvée

Cébazan

Côtes de Blaye

Côtes de Bourg

Côtes de Castillon

Côtes de Gascogne

Côtes de Provence

Côtes du Rhône

Côtes du Roussillion

D

26 Beiträge in dieser Lexikon Kategorie

Decanter

Degustation

Dekantieren

Deklaration

Demi Flasche

Demi-sec

Depot

Dessertwein

Destillation

Deutschland

Digerieren

DOCG

Dolcetto

Domaine

DOP

Dornfelder

Dosage

Double Magnum

Douro

Drahtrahmenerziehung

Drehverschluss

Drittwein

dulce

durchgegoren

Dão

Dégorgement

E

20 Beiträge in dieser Lexikon Kategorie

Edelstahltank

Edelsüß

Edelzwicker

Eichel

EichenfässernTitel

Eingangstext

Einzellage

Eiswein

Elsass

Emilia-Romagna

Entre-deux-mers

Enzyme

Erstwein

Erzeuger

Erziehungsformen

Essigfliege

Essigstich

Estate bottled

Etikett

Extrakt

F

27 Beiträge in dieser Lexikon Kategorie

Faberrebe

Fass

Fassausbau

Federspiel

Federweißer

Feinhefe

feinherb

Fermentation

Fiano

Filtration

Flaschengrößen

Flaschengärung

Flaschenreifung

Fleischig

Flying winemaker

Franciacorta

Franken

Frankreich

Franschhoek

Französisches Paradox

Frascati

Friaul

Frizzante

Fronsac

Frühburgunder

Fuselöle

Füllwein

G

27 Beiträge in dieser Lexikon Kategorie

Gambero Rosso

Garagenwein

Gardasee

Gault & Millau

Gaumen

Geläger

Gemischter Satz

Gesamtalkoholgehalt

Gesamtsäure

Gewürztraminer

Gironde

Glera

Gran Reserva

Grand Cru

Grappa

Grauburgunder

Gravitationsprinzip

Greco

Grillo

Großes Gewächs

Grundwein

Gründüngung

Grüner Veltliner

Gutsabfüllung

Gärbehälter

Gärung

Güteklassen

H

13 Beiträge in dieser Lexikon Kategorie

halbtrocken

Haltbarkeit

Handlese

Haut Medoc

Hefen

Herb

Herkunftsbezeichnung

Hessische Bergstraße

Heuriger

Histamin

Holzausbau

Hugh Johnson

Hybride

I

5 Beiträge in dieser Lexikon Kategorie

Icon Wine

IGT

Imperial

Israel

Italien

J

7 Beiträge in dieser Lexikon Kategorie

Jahrgang

James Suckling

Jancis Robinson

Jane Anson

Jeb Dunnuck

Jeroboam

Joven

K

27 Beiträge in dieser Lexikon Kategorie

Kabinett

Kaiserstuhl

Kalabrien

Kalifornien

Kaltgärung

Kampanien

Kapsel

Kapwein

Kellerbuch

Kellermeister

Keltern

Keulenflasche

Kirchenfenster

Klar

Klassifizierung von 1855

Klima

Klären

Klärung

Kork

Korken

Korkgeschmack

Koscherer Wein

Kreuzung von Rebsorten

Krim

Krimsekt

Kunstwein

Küfer

L

19 Beiträge in dieser Lexikon Kategorie

La Revue du Vin de France

Lage

Lagerfähigkeit

Lagerpotenzial

Lagerung

Lalande de Pomerol

Lambrusco

Landwein

Languedoc-Rousillon

Latium

Lesegut

Lesezeitpunkt

lieblich

Listrac

Loire

Lombardei

Loskennzeichnung

Lutte raisonée

Lüften

M

40 Beiträge in dieser Lexikon Kategorie

Magnum

Maipo

Maische

Maischeerhitzung

Maischegärung

Maischestandzeit

Malbec

Malolaktische Gärung

Malvasia

Margaux

Marie-Jeanne

Marsala

Master of Wine

Mazeration

MCC (Südafrika)

Mehltau

Melchior

Merlot

Met

Methode champenoise

Methusalem

Michael Broadbent

Michel Bettane

Mikroklima

Milchsäure

Mindesthaltbarkeitsdatum

Mineralität

Mittelrhein

Moscato

Mosel

Mosel-Saar-Ruwer

Most

Mostwaage

Moulis

Mourvèdre

Moussieren

Muschelkalk

Mäuseln

Médoc

Médoc-Marathon

N

18 Beiträge in dieser Lexikon Kategorie

Nachgärung

Nachhaltigkeit

Nachlese

Nahe

Napa Valley

Naturdünger

Naturhefen

Nebbiolo

Nebukadnezar

Negroamaro

Neil Martin

Nerello Mascalese

Nero d’Avola

Neue Welt

Neuseeland

Neuzüchtung

Notreife

Négociant

O

14 Beiträge in dieser Lexikon Kategorie

Oakleaf

Oechsle

Offene Gärung

Offener Wein

Orange Wine

Originalabfüllung

Ortega

Oz Clarke

Öko-Kontrollstelle

Ökologischer Weinbau

Ölig

Önologe

Önologie

Österreich

P

31 Beiträge in dieser Lexikon Kategorie

Panschen

Parker

Passito

Pauillac

Pays d'Oc

Perlfähigkeit

Perlwein

Pessac-Léognan

Petit Verdot

Pfalz

Pfropfrebe

pH-Wert

Photosynthese

Piccolo

Piemont

Pinot Grigio

Pinot Nero

Pinot Noir

Pinotage

Pomerol

Portugal

Portwein

Premier Cru

Pressen

Primat

Primeur

Primeurs

Primitivo

Prosecco

Provence

Pumping over

Q

2 Beiträge in dieser Lexikon Kategorie

QbA

Qualitätswein

R

33 Beiträge in dieser Lexikon Kategorie

Rahn

Ramato

Rebe

Reblaus

Rebschnitt

Rebsorte

Rebstock

Rehoboam

Reife

Reifezeitpunkt

Reinsortig

Reinzuchthefen

René Gabriel

Reserva

Reservewein

Restsüße

Restzucker

Rheingau

Rheingau-Flöte

Rheinhessen

Rhone

Riesling

Riesling Hochgewächs

Riserva

Robert Parker

Roble

Rosato

Rosé

Roséwein

Rotling

Rotwein

Rotweincuvée

Réserve

S

45 Beiträge in dieser Lexikon Kategorie

Saale-Unstrut

Sachsenkeule

Saftig

Saignée

Saint-Estèphe

Saint-Julien

Saint-Émilion

Sake

Salmanazar

Sangiovese

Sardinien

Sauternes

Sauvignon Blanc

Schaumwein

Schaumweinsteuer

Schlegelflasche

Schleuderkegelkolonne-Verfahren

Schwefel

Schönung

Secco

Sekt

Sensorik

Shiraz

Single Vineyard

Sizilien

Solomon

Sommelier

Sommerwein

Spaliererziehung

Spaliererziehung im Weinanbau

Spanien

Split

Spontangärung

Spätlese

Stahltanks

Stellenbosch

Stephen Tanzer

Stillwein

Subskription

Sued-West

Sulfite

Sur Lie Lagerung

Säure

Säurespiel

Südafrika

T

16 Beiträge in dieser Lexikon Kategorie

Tafelwein

Tannin

Tempranillo

Terroir

Toasten

Tokajer

Torrontes

Toskana

Trebbiano

Trentino und Südtirol

Trester

Trinkreife

trocken

Trockenbeerenauslese

Trub

Tukulu

U

5 Beiträge in dieser Lexikon Kategorie

Umbrien

Unterlagsrebe

Ursprung (Herkunft)

USA

UTA

V

13 Beiträge in dieser Lexikon Kategorie

VDP

VDP GG

Venetien

Verdejo

Veredelung

Vergärung

Verrieselung

Verschiedene Jahrgänge eines Weines

Verschnitt

Vin de Pays

Vinho Verde

Viognier

Vorlaufmost

W

20 Beiträge in dieser Lexikon Kategorie

Wachau

Ward

Wein

Weinabbau

Weinarten

Weinbauregionen Südafrikas

Weinfarbe

Weinfehler

Weingesetz

Weinhorn

Weinkeller

Weinkristalle

Weinkritiker

Weinlese

Weinwisser

Weißburgunder

Weißwein

Wermut

Wine Spectator

Winzer

X

1 Beiträge in dieser Lexikon Kategorie

Xarel·lo

Y

2 Beiträge in dieser Lexikon Kategorie

Yakima Valley

Yarra Valley

Z

4 Beiträge in dieser Lexikon Kategorie

Zimmertemperatur

Zinfandel

Zucker

Zweitwein