Kapwein
Wie der Name es vermuten lässt, stammt der Kapwein tatsächlich vom Kap der Guten Hoffnung, also aus Südafrika. Weine aus Südafrika haben international einen sehr guten Ruf und begeistern mit einer enorm hohen Qualität. Und das, obwohl die Geschichte des Weinanbaus in Südafrika vergleichsweise jung ist. Denn es ist etwas mehr als 360 Jahre her, dass Jan van Riebeck mit dem Weinanbau in Kapstadt begann.
Das Klima in Südafrika ist ideal für den Weinanbau. Die Sommer sind heiß und trocken, leichte Brisen kühlen die Trauben und die Winter sind mild. So ist beinahe jeder Kapwein-Jahrgang mit einer hohen Wertung gesegnet.
Rot- und Weißweine, Muskat- und Süßweine aus Südafrika erfreuten sich schon an den europäischen Höfen des Mittelalters hoher Beliebtheit. Der berühmteste Kapwein, damals wie heute, ist wohl der Constantia Dessertwein. Aufgrund des ständig wachsenden Erfolges, der kontinuierlichen Förderung der Qualität und der Beliebtheit wird heute mehr Kapwein produziert, als Wein aus Griechenland und Österreich zusammen.
Kapwein ist ein Qualitätsmerkmal, denn nahezu jeder Wein, der den langen Weg von Südafrika in die heimischen Läden findet, ist außergewöhnlich. Das gilt für die Dessertweine ganz besonders, doch auch der weiße und rote Kapwein trifft den Geschmack ebenso wie Schaumweine aus Südafrika, die zum Teil in Flaschen gegoren werden.
Das Klima in Südafrika ist ideal für den Weinanbau. Die Sommer sind heiß und trocken, leichte Brisen kühlen die Trauben und die Winter sind mild. So ist beinahe jeder Kapwein-Jahrgang mit einer hohen Wertung gesegnet.
Rot- und Weißweine, Muskat- und Süßweine aus Südafrika erfreuten sich schon an den europäischen Höfen des Mittelalters hoher Beliebtheit. Der berühmteste Kapwein, damals wie heute, ist wohl der Constantia Dessertwein. Aufgrund des ständig wachsenden Erfolges, der kontinuierlichen Förderung der Qualität und der Beliebtheit wird heute mehr Kapwein produziert, als Wein aus Griechenland und Österreich zusammen.
Kapwein ist ein Qualitätsmerkmal, denn nahezu jeder Wein, der den langen Weg von Südafrika in die heimischen Läden findet, ist außergewöhnlich. Das gilt für die Dessertweine ganz besonders, doch auch der weiße und rote Kapwein trifft den Geschmack ebenso wie Schaumweine aus Südafrika, die zum Teil in Flaschen gegoren werden.