Lexikon: P
Primat
Die Flaschengröße Imperial, die normale Größe von Champagner- oder Weinflaschen mit ihrem Fassungsvermögen von 0,75 Litern ist weltweit bekannt. Dagegen ist die Primat eine Größe, die auch vielen Kennern nicht bekannt ist. Noch weniger dürften jemals eine der riesigen Flaschen gesehen haben. Denn es handelt sich um eine Flasche, die das 36-fache der normalen Flaschengröße fasst. Somit passen stattliche 27 Liter Champagner oder Wein in die enorme Flasche. Doch wenn dies schon eine außerordentliche Größe ist, ist sie doch noch nicht die größte Flasche, selbst wenn ihr Name aus dem lateinischen entlehnt ist und „der Erste“ bedeutet.
Erhältlich ist die Primat nur auf Anfrage und nur einige ganz wenige Kellereien bieten diese außergewöhnliche Flaschengröße überhaupt an. Ob in dieser Flaschengröße noch Einfluss genommen werden kann auf den Reifeprozess, ist mehr als strittig. Zwar kann davon ausgegangen werden, dass sich der Reifeprozess verlangsamt, ob sich dadurch jedoch der Geschmack verändert, ist nicht nachweisbar. Dafür wird die extreme Flaschengröße einfach zu selten angefordert. Zusätzlich kann davon ausgegangen werden, dass der Inhalt einer Primat nicht in einer Flasche gereift wurde. Die regelmäßig geforderten und auch hergestellten Magnum (1,5 Liter) oder Jeroboam (3 Liter, auch Doppelmagnum genannt) haben jedoch nachgewiesen, das sich in ihnen der Reifungsprozess um 75 % oder mehr verlangsamt und der Geschmack sich noch harmonischer zeigt.
Für ganz besondere Anlässe ist die Primat natürlich ein ganz exquisites, erlesenes und seltenes Geschenk. Unbedarfte Gäste werden beim Anblick dieser gigantischen Flasche aus dem Staunen nicht mehr herauskommen.
Erhältlich ist die Primat nur auf Anfrage und nur einige ganz wenige Kellereien bieten diese außergewöhnliche Flaschengröße überhaupt an. Ob in dieser Flaschengröße noch Einfluss genommen werden kann auf den Reifeprozess, ist mehr als strittig. Zwar kann davon ausgegangen werden, dass sich der Reifeprozess verlangsamt, ob sich dadurch jedoch der Geschmack verändert, ist nicht nachweisbar. Dafür wird die extreme Flaschengröße einfach zu selten angefordert. Zusätzlich kann davon ausgegangen werden, dass der Inhalt einer Primat nicht in einer Flasche gereift wurde. Die regelmäßig geforderten und auch hergestellten Magnum (1,5 Liter) oder Jeroboam (3 Liter, auch Doppelmagnum genannt) haben jedoch nachgewiesen, das sich in ihnen der Reifungsprozess um 75 % oder mehr verlangsamt und der Geschmack sich noch harmonischer zeigt.
Für ganz besondere Anlässe ist die Primat natürlich ein ganz exquisites, erlesenes und seltenes Geschenk. Unbedarfte Gäste werden beim Anblick dieser gigantischen Flasche aus dem Staunen nicht mehr herauskommen.