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Nals Margreid Sirmian Pinot Bianco Südtirol DOC Magnum
Nals Margreid Sirmian Pinot Bianco Südtirol DOC Magnum

Inhalt: 1.5 Liter (30,00 €* / 1 Liter)

45,00 €* 59,00 €* (23.73% gespart)

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Saint Clair Vicar’s Choice Pinot Noir
Saint Clair Vicar’s Choice Pinot Noir

Inhalt: 0.75 Liter (19,08 €* / 1 Liter)

14,31 €* 15,90 €* (10% gespart)

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Saint Clair Vicar’s Choice Sauvignon Blanc
Saint Clair Vicar’s Choice Sauvignon Blanc

Inhalt: 0.75 Liter (16,68 €* / 1 Liter)

12,51 €* 13,90 €* (10% gespart)

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12er Weinpaket The Fishwives Club Sauvignon Blanc + Dekokissen gratis
12er Weinpaket The Fishwives Club Sauvignon Blanc + Dekokissen gratis

Inhalt: 9 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

106,80 €* 131,70 €* (18.91% gespart)

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Peter Falke Kailani Cabernet Sauvignon
Peter Falke Kailani Cabernet Sauvignon

Inhalt: 0.75 Liter (52,00 €* / 1 Liter)

39,00 €* 49,00 €* (20.41% gespart)

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Saint Clair Origin Sauvignon Blanc
Saint Clair Origin Sauvignon Blanc

Inhalt: 0.75 Liter (14,69 €* / 1 Liter)

11,02 €* 12,25 €* (10.04% gespart)

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Saint Clair Pioneer Block 3 "43 Degrees" Sauvignon Blanc
Saint Clair Pioneer Block 3 "43 Degrees" Sauvignon Blanc

Inhalt: 0.75 Liter (23,69 €* / 1 Liter)

17,77 €* 19,75 €* (10.03% gespart)

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Diemersfontein Chocolate Shiraz
Diemersfontein Chocolate Shiraz

Inhalt: 0.75 Liter (9,32 €* / 1 Liter)

6,99 €* 10,50 €* (33.43% gespart)

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Saint Clair Origin Chardonnay
Saint Clair Origin Chardonnay

Inhalt: 0.75 Liter (15,00 €* / 1 Liter)

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Peter Falke Cabernet Sauvignon
Peter Falke Cabernet Sauvignon

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Wein aus Bordeaux

Wein aus Bordeaux
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2er Wein-Geschenkbox Bordeaux
2er Wein-Geschenkbox Bordeaux
Wein-Geschenkbox Bordeaux2 Flaschen im Präsentkarton:1 Flasche Chateau Chante Alouette Grand Cru Saint-Emilion AOC1 Flasche Château d’Aurilhac2er Präsentkarton Lino DunkelblauChateau Chante Alouette Grand Cru Saint-Emilion AOC - trocken, (0,75l, 14,0% vol.), Art.-Nr. 1435265Ein typischer Bordeaux vom rechten Ufer aus der Appellation Saint-Émilion. In der Nase Blaubeeren, Süßkirsche, Lakritz, gebackene Pflaumen, Tabak und Veilchen.Château d’Aurilhac - trocken, (0,75l, 13,5% vol.), Art.-Nr. 1412015Sattes Purpur-Granat, dicht in der Mitte, lila Schimmer außen. Intensives Bouquet, viel reife Kirschen und Brombeeren dahinter zeigend, es schwingt auch ein feiner Kräuterhauch mit.

Inhalt: 1.5 Liter (26,60 €* / 1 Liter)

39,90 €*

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3er Wein-Geschenkbox Bordeaux
3er Wein-Geschenkbox Bordeaux
Wein-Geschenkbox Bordeaux3 Flaschen im Präsentkarton:1 Flasche Château Charmail1 Flasche Château du Retout Cru Bourgeois1 Flasche Château d’Aurilhac Cru Bourgeois3er Geschenkkarton Lino DunkelblauChâteau Charmail - trocken, (0,75l, 14,5% vol.), Artikel Nr. 1420282In der Nase herrliche Noten von Brombeere und Heidelbeere. Das frische Bouquet wird durch Aromen von Vanille, geröstetem Toast, Leder und Gewürzen unterstützt.Château du Retout Cru Bourgeois - trocken, (0,75l, 13,5% vol.), Artikel Nr. 1417424Am Gaumen ist der Bordeaux saftig mit dezenter Süße, kräftiger Struktur und langem aromatischen Abgang.Château d’Aurilhac Cru Bourgeois - trocken, (0,75l, 13,5% vol.), Artikel Nr. 1412015Die typische Assemblage aus Cabernet Sauvignon, Merlot und ein bisschen Petit Verdot und Cabernet Franc bringt viel dunkle Beeren, Würzigkeit und Schokoladen-Noten mit und überzeugt durch eine überwältigende Power.

Inhalt: 2.25 Liter (26,62 €* / 1 Liter)

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6er Probierpaket Einsteigerbordeaux
6er Probierpaket Einsteigerbordeaux
Wir haben 6 besondere Bordeaux-Weine ausgewählt, um das größte zusammenhängende Weinbaugebiet der Erde vorzustellen. Diese Auswahl transportiert viel von dem, was diese Rotweine so einzigartig macht. Sparen Sie gegenüber dem Einzelpreis und lassen Sie sich von neuen Wein-Perspektiven begeistern!Chateau Castagnac Raphael Merlot Sans Sulfites - Sulfitarm, trocken (0,75 l, 13,5% vol.), Art-Nr. 1423104Chateau Castagnac Raphael Merlot Sans Sulfites - Sulfitarm ist ein Spezial-Cuvée dieses Weinguts, das ganz ohne Zusatz von Schwefel auskommt. Ein fruchtbetonter, runder und harmonischer Bordeaux. Am Gaumen spiegeln sich die Früchte wieder und enden in einem schönen, langen Nachhall.Le B par Maucaillou Bordeaux Superieur AOC, trocken (0,75l, 13,5% vol.) Art-Nr. 1420841Tiefes Himbeeraroma, ergänzt durch Röstnoten, Mokka und feine Gewürze, erinnert an die Fülle eines Kaliforniers. Mit einer harmonischen Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und etwas Cabernet Franc ist er perfekt für entspannte Abende mit Freunden, Grillpartys oder einfach als Alltagsgenuss. Genießen Sie ihn jung für maximale Frische und Trinkfreude!Château Janoy Bellevue Bordeaux Rouge AOC, trocken (0,75 l, 14,0% vol.), Art-Nr. 1409307 Ein klassischer Bordeaux, der durch seine Frische und Fruchtigkeit überzeugte. Blaubeeren, Kirschen, Pflaumen und ein Hauch von weißem Pfeffer bestimmen das Aromenbild.Château Le Gardera Bordeaux Supérieur Rouge Bio, trocken, (0,75 l, 13,5% vol.), Art-Nr. 1417066 Dieser Bio Bordeaux für jeden Tag hat Aromen von reifer Brombeeren, Pflaumen und Cassis und am Gaumen Schokolade, Kaffee, etwas Gewürze, sehr samtige und geschliffene Tannine. Insgesamt ein Wein, der durch seine Fruchtigkeit und schöne Struktur gefällt und viel mehr bietet, als sein Preis erwarten lässt.Asteries du Roc Bordeaux Rouge, trocken (0,75 l, 13,5% vol.), Art-Nr. 1429203 In der Nase ein schöner Fruchtkorb von roten Beeren, Himbeeren, Cassis, Lakritz und leicht salzige Anklänge, sowie Schokolade. Insgesamt viel wunderbare rote Frucht, die durch eine gute Säure gegenbalanciert wird.Château Roc de Segur Bordeaux AOC, trocken (0,75 l, 13,5% vol.), Art-Nr. 1463753Vielschichtiger Gaumen mit viel Körper, Pflaumen, ein Korb dunkler Früchte, Sommerblumen und Schokolade. Der Abgang ist lang, auch hier Noten von dunkler Schokolade und Früchtekompott. Passt zu Ente, Geschmortem, reifem Hartkäse oder auch Pasta und Grillfleisch.Abgabe von einem Wein-Probierpaket pro Bestellung.Importeur/Abfüller:Château Castagnac 1585 Route des Acacias 33141 Villegouge, FrankreichChâteau Maucaillou, 33480 Moulis en Médoc, FrankreichScea Vignobles Chevillard Château de Brandey 33350 Ruch, FrankreichSAS Gonfrier Frères 33550 LESTIAC-SUR-GARONNE, FrankreichChateau Roc de Levraut 33540 Sauveterre-de-Guyenne, FrankreichScea Chateau roc de Segur, 8 LASSIME, 33540 LANDERROUET SUR SEGUR , Frankreich

Inhalt: 4.5 Liter (10,89 €* / 1 Liter)

49,00 €*

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Astéries du Roc Bordeaux Rouge 2019
Astéries du Roc Bordeaux Rouge 2019
Der Astéries du Roc 2019 ist etwas ganz besonderes. Er stammt vom seit 100 Jahren in Familienbesitz befindlichen Château Roc de Levraut, südlich von Saint Émilion. Doch was ist das? Ein reinrassiger Cabernet Sauvignon vom rechten Ufer Bordeauxs? Und was für einer!Der Wein verdankt seinen Namen dem Terroir, auf dem er entsteht. Astéries bedeutet „Seesterne“ auf Französisch und dieses Sediment bildete vor ca. 30 Millionen Jahren den sehr speziellen Untergrund, auf dem dieser Ausnahme-Rebsaft gedeiht.Der 2019er Astéries du Roc ist von tiefdunkler, roter Farbe. In der Nase ein schöner Fruchtkorb von roten Beeren, Himbeeren, Cassis, Lakritz und leicht salzige Anklänge, sowie Schokolade. Insgesamt viel wunderbare rote Frucht, die durch eine gute Säure gegenbalanciert wird. Am Gaumen saftig, mit einer mittelschweren Struktur, auch hier wieder viel Frucht, die in den geschliffenen Tanninen einen gekonnten Gegenpart findet. Der Nachhall ist erstaunlich lang und schokoladig.Das Preis-Leistungs-Verhältnis dieses Bordeaux ist erstklassig und die Familie Ballarin, die den Rotwein produziert, sorgte sogar dafür, dass der Astéries du Roc mit dem Umweltsiegel „Haute Valeur Environnementale“ ausgezeichnet wurde.Wir raten an, den „Seestern“ aufgrund seines noch jugendlichen Alters derzeit ca. 30 Minuten vor dem Genuss zu dekantieren.Er ist solo ebenso empfehlenswert, wie zu Schmor- oder Hackbraten, Pasta und Pizza oder einem guten Steak.

Inhalt: 0.75 Liter (10,87 €* / 1 Liter)

ab 8,15 €*

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Baron de Brane Margaux
Baron de Brane Margaux 2019
Baron de Brane ist der Zweitwein des prämierten Cru Classé Château Brane Cantenac aus Margaux. Dem Weinkenner wird deutlich, dass dieser Rotwein etwas ganz Besonderes sein muss. Weit entfernt davon, in zweiter Reihe zu stehen, ist dieser Wein ein herausragendes Erzeugnis der Appellation Margaux.Die Assemblage besteht aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Carmenere, ausgebaut wird für 12 Monate im Holzfass mit 30% Neufassanteil. Frucht, Eleganz und Margaux-Raffinesse zeichnen den Baron der Brane aus. Ein Preis-Leistungs-Wunder, was durch dunkle Beerenfrüchte und eine typische Cabernet-Sauvignon Nase überzeugt. Es folgen Lakritze, Brombeeren, Röstnoten und etwas Tabak am Gaumen. Der Abgang ist lang und harmonisch, die Tannine sind seidig und gut integriert. Dieser Rotwein passt hervorragend zu BBQ-Wildgerichten, rotem Fleisc, Blauschimmelkäse.Wir meinen: Eine Glanzleistung dieses im Höhenflug befindlichen Gutes aus Margaux. Unbedingt zugreifen, da der Wein die nächsten Jahre im Keller noch weiter zulegen wird. Jetzt schon wunderbar trinkreif, allerdings vorher eine Stunde dekantieren!

Inhalt: 0.75 Liter (42,33 €* / 1 Liter)

31,75 €*

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Fl.
Baron Philippe de Rothschild Agneau Rouge Bordeaux AOC
Baron Philippe de Rothschild Agneau Rouge Bordeaux AOC 2021
Die Nase dieser Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc ist sehr kirschbetont, der Gaumen wunderschön saftig und konzentriert.Fein integrierte Tannine und ein harmonischer Körper halten im Abgang sehr schön nach.Die ausgesuchten Trauben und Weine für Agneau werden Baron Philippe de Rothschild von Winzern der Appellation zugeliefert, mit denen man seit vielen Jahren vertrauensvoll zusammenarbeitet. In der hauseigenen Kellerei in Saint-Laurent-Médoc entstehen daraus die Agneau Weine mit der verführerisch frischen und eleganten Rebsortenfrucht.Der Baron Philippe de Rothschild Agneau Rouge Bordeaux AOC empfiehlt sich für den glasweisen Ausschank, zu Fleisch vom Grill, Kurzgebratenem und zur mediterranen Küche.

Inhalt: 0.75 Liter (10,27 €* / 1 Liter)

ab 7,70 €*

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Rouge Bordeaux AOC
Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Rouge Bordeaux AOC 2022
Philippe de Rothschild Mouton Cadet Rouge Bordeaux – Klassischer Bordeaux mit nobler HerkunftDiese Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc bietet im Bouquet und am Gaumen frische Aromen von Preiselbeeren, Heidelbeeren und einem Hauch von Karamell.Fein ausbalanciert, samtig mit viel Fülle und harmonisch eingebundenem Tannin spiegelt dieser Rotwein die Typizität seiner Appellation wider.Philippe de Rothschild Mouton Cadet Rouge Bordeaux, der bis heute nichts von seiner internationalen Anerkennung eingebüßt hat, gilt als Symbol und Botschafter der Weine der Familie Rothschild in der mittleren Preisklasse.Besonders gut passt der Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Rouge Bordeaux zu herzhaftem Fleisch vom Grill, Kurzgebratenem und zur mediterranen Küche.

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

ab 10,90 €*

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Bio
Benjamin de Beauregard Pomerol
Benjamin de Beauregard Pomerol 2020
Dieser klassische Pomerol, aus dem hervorragenden Jahrgang, ist der Zweitwein des berühmten Château Beauregard in Bordeaux.Die Familien Moulin und Cathiard haben 2014 Beauregard übernommen und die Qualität nochmals auf ein höheres Niveau gehoben. Dem Benjamin de Beauregard kommt dabei bei der Weinbereitung die selbe Sorgfalt zu, wie dem Grand Vin.Die Ernte wird auf Beauregard vollständig manuell ausgeführt. Der Benjamin wird im Holzfass ausgebaut, mit 30% Neufassanteil.Er ist von rubinroter Farbe. Die Nase umschmeicheln milde Düfte von dunklen Kirschen, Paprika, Karamell,  Pflaumen und Kräutern. Am Gaumen überwiegen vor allem die Früchte und die feine Struktur imponiert. Der Abgang ist ebenfalls durch dunkle Früchte charakterisiert. Der Wein zeigt eine schöne Balance und Ausgeglichenheit. Er ist jetzt bereits nach etwas dekantieren trinkreif, bleibt aber durchaus noch 8 Jahren auf dem Höhepunkt.Köstlich in Kombination mit rotem Fleisch, Wildgerichten und Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (48,67 €* / 1 Liter)

36,50 €*

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Fl.
Cap Royal Bordeaux Supérieur AOC 2020
Cap Royal Bordeaux Supérieur AOC 2020
Immer auf der Suche nach den besonderen Weinen sind wir auf diesen „versteckten Schatz“ in Bordeaux gestoßen. Dieser vegane Wein bietet nicht nur ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis; er hat uns auch im Hinblick auf das Wichtigste, nämlich seine Aromatik, mehr als überzeugt.Benannt nach dem ältesten Leuchtturm Europas, der vor dem Mündungstrichter der Gironde im Atlantik steht und den der Wein stolz auf seinem Etikett trägt, profitiert dieser Bordeaux Supérieur von der Expertise von Jean René Matignon, dem Önologen von Château Pichon Baron, Grand Cru Classé in Pauillac. Jean René, Matignon ist ein Meister in der Kunst des Blendings und Experte in der Überwachung des Fassausbaus.Ist es Zufall, dass das Label dieses Weines, der zu 75% aus Merlot und 25% Cabernet Sauvignon besteht und in thermoregulierten Edelstahlbehältern vergoren wurde, dem seines „großen Bruders“ ähnelt?Der Cap Royal reifte im französischen Eichenfass. Er zeigt eine schöne intensive rote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase weist Aromen von Brombeer- und Heidelbeerkonfitüre mit würzigen und gerösteten Noten auf. Am Gaumen spürt man die Reichhaltigkeit des Weines durch eine Cremigkeit, verstärkt durch Vanillenoten, die durch den Ausbau in Eichenfässern hervorgerufen werden. Ein kraftvoller, reicher und frischer Bordeaux mit einer tollen Frucht.Cap Royal ist bereits trinkreif, nach einer Dekantierzeit von einer 3/4 Stunde.Solo eine Freude, macht sich dieser Rebsaft ebenso gut im Duo mit gereiftem Hartkäse, Wild, Geschmortem und Rind.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

ab 9,90 €*

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Carmes de Rieussec Sauternes 0,375 l 2019
Carmes de Rieussec Sauternes 0,375 l 2019
Das 110 Hektar große Gut Château Rieussec verfügt über 68 Hektar Rebfläche. Es hat eine traditionsreiche Geschichte, die weit zurückreicht. Im 18. Jahrhundert gehörte die Domaine de Rieussec zum Mönchskloster Carmes de Langon. Die Fläche liegt auf den höchsten Arealen der Gemeinde Fargues. Bei der Klassifizierung von 1855 wurde die Qualität der Lage von Château Rieussec als Premier Cru Classé von Sauternes und Barsac gewürdigt.In dem Carmes de Rieussec Sauternes werden die für einen Sauternes typischen Trauben Semillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle vereint. Die Gärung findet in Eichenfässern statt. Danach reifte der Wein für 18 Monate in französischen Eichenfässern.Der Wein vom Château Rieussec, gelegen in der Appellation Sauternes in der Weinbauregion Bordeaux, ist von klarer, blassgoldener Farbe. Die Nase umschmeicheln Aromen von Mango und Ananas, sowie Noten von Eiche aus der Fassreifung. Der Geschmack ist voller Süße: Honig, Nüsse und ein Hauch von Karamel.Besonders geeignet als Dessertwein, der gut zu Obstdesserts, Blauschimmelkäse, Pasteten und Entenleber passt.

Inhalt: 0.375 Liter (47,73 €* / 1 Liter)

17,90 €*

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Fl.
Carmes de Rieussec Sauternes 0,375 Liter 2022 AOC
Carmes de Rieussec Sauternes 0,375 Liter 2022 AOC
Der Carmes de Rieussec 2022 in der Halbflasche stammt aus dem berühmten Weingut Château Rieussec in der Appellation Sauternes, Bordeaux. Château Rieussec ist für seine edelsüßen Weine bekannt, und der Carmes de Rieussec ist der Zweitwein des Hauses. Wie der Grand Vin wird er aus den typischen Rebsorten der Region gekeltert: 58% Sémillon,  25% Sauvignon Blanc und 17% Muscadelle. Diese Trauben profitieren stark vom Einfluss der Flüsse Garonne und Ciron, die das für Sauternes so typische Mikroklima schaffen und den Befall der Trauben mit Edelfäule (Botrytis cinerea) begünstigen.Der Carmes de Rieussec 2022 in der Halbflasche zeigt sich in der Nase opulent und reichhaltig. Noten von Honig, Aprikosen, Pfirsichenund Zitrusfrüchten dominieren das Bukett, gepaart mit zarten floralen Nuancen und einem Hauch von Vanille und Gewürzen durch den Ausbau im Holzfass. Am Gaumen zeigt sich der Wein seidig und konzentriert, mit einer perfekt ausbalancierten Süße, die durch eine lebendige Säure im Hintergrund frisch gehalten wird.Im Abgang hinterlässt der Wein einen langanhaltenden Eindruck von tropischen Früchten und einem angenehmen Honigton, ohne dabei überladen oder schwer zu wirken. Der 2022er Jahrgang zeichnet sich durch seine Jugendlichkeit und Frische aus, was ihn bereits in seiner frühen Reifephase zugänglich macht, obwohl er mit der Zeit sicher an Komplexität gewinnen wird.Der Carmes de Rieussec 2022 ist ein eleganter, gut strukturierter Sauternes, der die Essenz der Region und die Handwerkskunst des Château Rieussec wunderbar widerspiegelt. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Desserts, Gänseleber oder auch einfach als luxuriöser Genuss für sich allein.

Inhalt: 0.375 Liter (50,40 €* / 1 Liter)

18,90 €*

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Fl.
Carmes de Rieussec Sauternes AOC 2022
Carmes de Rieussec Sauternes AOC 2022
Der Carmes de Rieussec 2022 stammt aus dem berühmten Weingut Château Rieussec in der Appellation Sauternes, Bordeaux. Château Rieussec ist für seine edelsüßen Weine bekannt, und der Carmes de Rieussec ist der Zweitwein des Hauses. Wie der Grand Vin wird er aus den typischen Rebsorten der Region gekeltert: 58% Sémillon,  25% Sauvignon Blanc und 17% Muscadelle. Diese Trauben profitieren stark vom Einfluss der Flüsse Garonne und Ciron, die das für Sauternes so typische Mikroklima schaffen und den Befall der Trauben mit Edelfäule (Botrytis cinerea) begünstigen.Der Carmes de Rieussec 2022 zeigt sich in der Nase opulent und reichhaltig. Noten von Honig, Aprikosen, Pfirsichenund Zitrusfrüchten dominieren das Bukett, gepaart mit zarten floralen Nuancen und einem Hauch von Vanille und Gewürzen durch den Ausbau im Holzfass. Am Gaumen zeigt sich der Wein seidig und konzentriert, mit einer perfekt ausbalancierten Süße, die durch eine lebendige Säure im Hintergrund frisch gehalten wird.Im Abgang hinterlässt der Wein einen langanhaltenden Eindruck von tropischen Früchten und einem angenehmen Honigton, ohne dabei überladen oder schwer zu wirken. Der 2022er Jahrgang zeichnet sich durch seine Jugendlichkeit und Frische aus, was ihn bereits in seiner frühen Reifephase zugänglich macht, obwohl er mit der Zeit sicher an Komplexität gewinnen wird.Der Carmes de Rieussec 2022 ist ein eleganter, gut strukturierter Sauternes, der die Essenz der Region und die Handwerkskunst des Château Rieussec wunderbar widerspiegelt. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Desserts, Gänseleber oder auch einfach als luxuriöser Genuss für sich allein.

Inhalt: 0.75 Liter (50,00 €* / 1 Liter)

37,50 €*

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Fl.

Region Bordeaux – eine der weltweit bedeutendsten Weinregionen

Die im Südwesten Frankreichs liegende Region Bordeaux (Bordelais) ist das weltgrößte geschlossene Weinbaugebiet, aus dem ein Drittel der französischen Qualitätsweine stammen. Während „Bordeaux“ sowohl das Anbaugebiet als auch den erzeugten Wein bezeichnet, wird der Begriff „Bordelais“ ausschließlich für die Herkunftsregion des Rebensaftes verwendet. Auf über 120.000 Hektar Rebfläche werden im Bordelais jährlich 5 Millionen Hektoliter Wein produziert. Die etwa 3.000 Winzerbetriebe der Weinregion Bordeaux verfügen durchschnittlich über eine Nutzfläche zwischen vier und sieben Hektar. Der Weinbau des Bordelais hat eine Jahrtausende alte Tradition: Angenommen wird, dass hier schon Weinbau betrieben wurde, bevor die Römer im Jahr 56 vor unserer Zeitrechnung Besitz von der Gironde-Mündung ergriffen.

Trockene Rotweine und traditionsreiche Weißweine

Nach einer 1855 anlässlich der Weltausstellung Paris erstellten Klassifizierung verfügt das Bordelais über 61 besonders hochwertige „geschützte Herkunftsbezeichnungen“ (Appellationen, Appellation d’Origine Contrôlée, AOC), die als so genannte Grand Crus („Große Gewächse“) geführt werden. Eine Auswahl von fünf dieser Grand-Cru-Appellationen (Château, Weingüter) gehört zur Spitzengruppe der „Premiers Crus Classés“: Haut-Brion, Latour, Margaux, Lafite und Mouton. Unterhalb der Premier-Cru-Qualitäten erfolgen weitere Klassifizierungen der besonders hochwertigen Grand Crus in zweite bis fünfte Kategorien.

Charakteristisch für das Bordelais sind trockene Rotweine, auf die 80 Prozent der Weinproduktion entfallen. Überwiegend werden Cuvées, also Verschnittweine hergestellt, die regelmäßig hohe Merlot- und Cabernet Sauvignon-Anteile enthalten und häufig kleinere Beimischungen von Petit Verdot und/oder Cabernet Franc aufweisen. Der Anteil der früher deutlich stärker vertretenen Weißweine ist im Bordelais im Laufe der Weinbau-Geschichte zurückgegangen. Heute entfallen noch 20 Prozent der Weinerzeugung auf weiße Rebsorten wie Sémillon, Sauvignon und Muscadelle, die zu einem Cuvée zusammengestellt, aber auch reinsortig angeboten werden.

Die vielfältigen Reblagen der Weinregion Bordeaux

Das Bordelais liegt an der Gironde, einem zum Atlantik (Golf von Biskaya) führenden Ästuar, in den bei Bordeaux die beiden Ströme Garonne und Dordogne fließen. Nach der Gironde wurde das französische Département benannt, in dem sich die gesamte Weinregion Bordeaux befindet. Die Bordeaux-Weine gedeihen auf einem überwiegend aus Kies und nährstoffreichen Schlämmen bestehenden Boden, der über Jahrhunderte von Garonne und Dordogne auf einem Kalksteinsockel abgelagert wurde.

Rotweine von der Halbinsel Médoc, die sich dreiecksförmig zwischen der Atlantikküste und dem Mündungstrichter der Gironde erstreckt, sind trockener als die weicheren Rebensäfte aus dem Weinanbaugebiet Pomerol, das sich 30 Kilometer nordöstlich von Bordeaux befindet und in dem fast ausschließlich Merlotreben kultiviert werden. Auch die Rotweine aus der AOC-Region Saint-Émilion (nach der Stadt Libourne auch „Libournais“), einem ebenfalls „rechts“ von Dordogne und Garonne liegenden Weingebiet, zeichnen sich durch einen angenehm vollmundigen Geschmack aus.