Negroamaro

Mögen Sie das Spiel von Süße und Würze, ist der Epicuro Salice Salentino DOC aus dem Hause Femar Vini eine gute Empfehlung. Mit seiner weichen Cremigkeit und dem...
Lieferzeit: 2 - 3 Werktage

6,50 EUR
8,67 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Fl.:
 
Der Feudi Di San Marzano Gran Trio Rosso Salento ist eine Cuvée aus dem Gran Trio, den drei großen Rebsorten Apuliens: Primitivo, Negroamaro und Malvasia Nera. Die Reben...
Lieferzeit: 2 - 3 Werktage

6,95 EUR
9,27 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Fl.:
 
Ganz im Süden Italiens gedeihen Weine wie der Feudi Di San Marzano „I Tratturi“ Negroamaro IGT, die mit ihrer sonnigen und samtigen Struktur immer mehr Freunde finden. Die...
Lieferzeit: 2 - 3 Werktage

5,75 EUR
7,67 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Fl.:
 
Der San Marzano Sud Negroamaro ist ein reinsortiger Rotwein vom Weingut Cantine San Marzano. Er wird aus der Rebsorte Negroamaro gekeltert, die in den Weinbergen von...
Lieferzeit: 2 - 3 Werktage

7,95 EUR
10,60 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Fl.:
 
Die Negroamaro-Traube im San Marzano Sud Salice Salentino ist so etwas wie der Star unter den regionaltypischen Rebsorten aus Apulien. Kräftig und überzeugend wird sie in...
Lieferzeit: 2 - 3 Werktage

7,95 EUR
10,60 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Fl.:
 
Süße Früchte und feine Gewürznoten sind das Aushängeschild des Epicuro Salice Salentino Riserva DOC. Sein beeriger Nachgeschmack und der frische Duft betören die Sinne und...
Lieferzeit: 2 - 3 Werktage

6,95 EUR
9,27 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Fl.:
 
Auf der Halbinsel Salento herangereift, zeichnet sich der Mabis Casato di Melzi Negroamaro durch seinen besonderen Charakter aus. In der Region Apulien genießen die Reben...
Lieferzeit: 2 - 3 Werktage

6,90 EUR
9,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Fl.:
 
Diese Cuvée aus Negroamaro und Malvasia Nera bietet einen vollmundigen Geschmack und verführerisch fruchtige Aromen. So bestimmen Anklänge von Kirschen und reifen...
Lieferzeit: 2 - 3 Werktage

7,50 EUR
10,00 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Fl.:
 
Zeige 1 bis 12 (von insgesamt 33 Artikeln)

Negroamaro

Der Wein aus dieser Traube wurde von den Griechen, die die Gegend kolonialisiert hatten, vor fast 3000 Jahren kultiviert. Die Rebe gilt als autochthon, d.h., sie hat dort ihren Ursprung, wo sie wächst, nämlich in Apulien.

Der uralte Name setzt sich aus den Worten negro (schwarz) und amaro (bitter) zusammen und fasst die Eigenschaften dieses Weines perfekt zusammen: Eine tiefdunkelrote, fast schwarze Farbe, verbindet leicht herbe, zartbittere Nuancen zu gehaltvollen, kraftvollen Rotweinen mit einem ganz eigenständigen, individuellen Charakter. Negroamaro-Weine wurden daher in früheren Jahren gerne dazu benutzt, ihren Brüdern aus dem Norden Italiens mehr Farbe - und in manchen Fällen auch durchaus mehr geschmackliches Leben - einzuhauchen.

Diese Zeiten sind jedoch fast vorbei. Negroamaro wird von jungen Winzern inzwischen auch gerne sortenrein gekeltert, da die besonderen klimatischen Bedingungen Apuliens, nämlich brennende Sonne am Tag, kühlende Brisen vom Meer in der Nacht, zu einer Aromenkonzentration führen, die ihresgleichen sucht.

Zartbitter-Noten, reife, rote Früchte, Gewürznoten und Olivennuancen kombinieren sich zu einem intensiven Bouquet. Es ist kein Wunder, dass ein Negroamaro daher gut zu Braten, Gegrilltem, Pasta mit kräftigen Soßen oder reifem Käse passt. Fast jede würzige Speise vermag durch einen guten Negroamaro noch zu profitieren.