Zinfandel

Der Wein präsentiert sich vollmundig würzig mit den Aromen von Himbeeren und Pflaumen. Er ist harmonisch und weich im Abgang. Ein passender Essensbegleiter zu gegrilltem...
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In der Nase eine Mischung frischen roten Früchten wie Himbeere und Erdbeere sowie anklänge von Zimt un Anis. Am Gaumen ist der Rose frisch und knackig mit einer süßen...
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Vintners Blend Zinfandel ist Ravenswood Antwort auf exzellent verarbeitete sortentypische Tafelweine. Jedes Jahr werden herausragende Partien anderer kalifornischer Winzer...
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Die Zeit war reif für diese alten Reben, die im Laufe der Jahre mit ihren tiefen Wurzeln den Grundstein für eine intensive konzentrierte Frucht mit außergewöhnlichem...
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Der Beringer Classic Zinfandel Rose hat eine leicht lachsrosa Farbe mit schönen Reflexen. Die tolle Erdbeernase und die intensiven Noten nach grünem Apfel und Zitrone...
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Der dunkel purpurrote Wein hat einen intensiven Duft nach Kirschen, zarte Vanillenoten und Röstaromen. Am Gaumen ist er glatt, vollmundig, reich an Kirschtönen,...
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Farbe: dunkel purpurrot Der Wein duftet intensiv nach Kirschen, zarte Vanillenoten und Röstaromen. Am Gaumen ist er glatt, vollmundig, reich an Kirschtönen, Toastnoten,...
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Hergestellt aus Trauben, die ausschließlich im Dry Creek Valley Appellation gewachsen sind, wo die Kombination von Klima und Lage hervorragende Zinfandel Trauben produziert...
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Schöner Duft mit viel Pfeffer, Himbeere, Kirsche, Vanille, sehr charakteristisch für diese Traube, sehr intensiv. Am Gaumen ausgeglichen, köstliche Marmelade, Pfeffer,...
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12 Monate reifte dieser Wein, der ein weiterer Beleg für den außergewöhnlich qualitätsvollen kalifornischen Jahrgang ist, in 80% französischer und 20% amerikanischer Eiche...
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Robert Mondavis Twin Oaks Zinfandel bietet in der Nase Aromen von Boysenbeeren, saftigen Pflaumen und schwarzen Kirschen. Hinzu kommen Nuancen von Eichenholz, Toast und...
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Dieser Blend aus Zinfandel, Syrah, Petit Syrah und Chardonnay ist eine hochwertige Komposition aus dem Anbaugebiet Central Coast. Robert Mondavis Private Selection...
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Zinfandel/Primitivo - viele Namen, eine Rebsorte

Crljenak Kaštelanski – so heißt der Doppelgänger, den US-amerikanische und kroatische Forscher nach langer Suche zu Beginn des 21. Jahrhunderts an der dalmatischen Küste enttarnten. Dass Zinfandel, eine der Vorzeige-Rebsorten Kaliforniens, und die Primitivo aus Apulien, der „Absatz des Stiefels Italien“, identisch sind, steht schon seit einigen Jahrzehnten fest. Aber auf welchen Wegen gelangte sie in die USA und nach Apulien? Es gibt dazu zahlreiche Ausführungen und vieles ist Spekulation. Fest steht aber: Die Rebsorte stammt ursprünglich aus Kroatien, und hier trägt sie den Namen Crljenak Kaštelanski.

Wie kommen nun Primitivo und Zinfandel zu ihren Namen? Der Name Primitivo leitet sich von „primo“ (der Erste) ab, ein Hinweis auf die frühe Reife. Der Name Zinfandel geht wohl auf einen Irrtum zurück. Es gibt die weiße Rebsorte Zierfandler aus Österreich. Die Vermutung liegt nahe, dass eine falsche Beschriftung dazu führte, dass beim Import der Rebsorte Primitivo (oder Crljenak Kaštelanski, oder…) in die USA im 19. Jahrhundert die Setzlinge als Zierfandler ausgewiesen wurden, woraus dann der Zinfandel wurde

Ein guter Primitivo oder Zinfandel hat eine mittlere bis tiefe rubinrote Farbe. Die Weine duften nach dunklen Waldfrüchten, nach Brombeeren, Himbeeren und Kirschen. Auch eine frische Kräuterwürze mit Noten von Eukalyptus ist typisch. Am Gaumen ist er kräftig und voll, mit runden Tanninen und festem Körper. Durch den hohen Zuckergehalt der Traube ist der Alkoholgehalt meist hoch.

Zinfandel hatte es in Kalifornien nicht leicht, besonders weil die Rebsorte gegenüber Cabernet Sauvignon so wenig vornehm klingt. Hinzu kommt, dass sie sehr ungleichmäßig ausreift, während also manche Trauben noch nicht ganz reif sind, drohen andere schon faulig zu werden. Die Winzer müssen folglich einiges an Arbeit investieren, und das, obwohl die Rebsorte nicht so hohe Verkaufspreise erzielt wie andere. Und trotzdem hat Zinfandel/Primitivo seinen festen Platz in der feinen Weinwelt.