Grenache

Die lange Reifezeit im mediterranen Süden Frankreichs verhilft dem Corbières zu seiner vollen Aromatik, die an reife Früchte, sowie frische Noten von Kräutern der Provence...
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Ein rubinroter, klarer Wein mit noch leichten violett Reflexen und einem vielfältigen Aroma nach Kräutern Beerenfrucht, Holz und Lakritze. Der noch junge Wein entfaltet...
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Der Rosé präsentiert sich intensivem, leuchtendem Himbeerrosa. Elegantes, höchst verführerisches Bouquet mit deutlichem Terroir- und Rebsortenausdruck. Blumig (Rosen),...
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Cuvée des Vignerons Wunderbare lachsrosa Farbe, an Rosenblüten erinnernd. Blumige Aromen mit Finesse. Dieser Wein gefällt dank seines vollen, seidigen Charakters. Mit...
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Cuvée des Vignerons Ein aromatischer Wein, der sich durch seine Geschmeidigkeit, seine Fülle und seine Länge im Mund auszeichnet. Mit Sorgfalt und Liebe wurden für die...

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Cuvée des Vignerons Verführerische Frische sowie reiche Fruchtaromen unterstreichen die angenehme Lebendigkeit dieses Weines. Mit Sorgfalt und Liebe wurden für die...

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Eine tiefe, klarer rote Farbe und eine elegante Nase mit Noten von Aprikose, Schokolade und Kaffee mit Untertönen von Thymian und Kümmel gefolgt, mit einem Hauch von...
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Der Boekenhoutskloof Chocolate Block ist ein unverwechselbares Geschmackserlebnis aus Südafrika. In der Nase vereint dieser Blend aus knapp drei Viertel Syrah (Shiraz)...
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Der Boekenhoutskloof Chocolate Block ist ein Blend aus überwiegend Syrah (Shiraz) und kleineren Anteilen Grenache Noir, Cabernet Sauvignon, Cinsault und Viognier. Marc...
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Der Thelema Mountain Red ist eine Komposition aus Shiraz, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot, Grenache und Cabernet Franc. Dieser fruchtbetonte und zugleich komplexe...
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Mit seiner schönen dunkelroten Farbe besitzt der "GSM" (Grenache, Syrah, Mourvèdre) komplexe und sehr intensive Aromen: Garrigue (eine Heideart), Holzkohle, Früchte in...
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BALD
Blason d'Aussières ist eine Cuvée, die von reifer Frucht, aromatischer Frische und einer für das Terroir des Guts so typischen geschmeidigen und körperreichen Struktur...

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Grenache

Grenache kommt aus Spanien, aus der Region Aragon und heißt dort Garnacha. Sie ist aber auch in Südfrankreich heimisch und heißt dort Grenache noir. Oder stammt sie von Sardinien, wo sie Cannonau heißt? Man weiß das nicht so genau, die Einheimischen beanspruchen diesen Weltenbummler jeweils für sich, und das mit guten Grund.
 
Grenache ist eine gutmütig zu kultivierende Sorte, da sie Dürrephasen zu tolerieren vermag, was in den heißen Anbaugebieten, wo sie vorkommt, sehr wichtig ist. Die Weine sind häufig fruchtig, dabei arm an Tannin und nicht sehr farbintensiv. Aufgrund des hohen Alkoholgehaltes und der weichen Noten, wird Grenache gerne für Cuvées eingesetzt, zum Beispiel im Verbund mit Tempranillo, Syrah oder Mourvèdre. Alternativ wird aus Grenache auch Rosé-, Weißwein oder sogar Süßwein gekeltert. 
 
Wie heute häufig üblich, ermöglicht eine gute Selektion und ein Barrique-Ausbau sortenreine Weinen mit schöner Eleganz und mehr Tiefe und Charakter, als man dies bisher von der Grenache kannte.
 
Die ungeheure Flexibilität dieser Traube führt dazu, dass sie zu den Top 5 der meistangebauten edlen Weinreben der Welt zählt. Neben den vorgenannten, „klassischen“ Regionen ihres Anbaus ist sie inzwischen auch in Australien, den USA, Argentinien, Chile und beispielsweise auch Israel oder Griechenland beheimatet.
 
Grenache bietet Aromen von roten Früchten, insbesondere Kirschen, Himbeeren, Brombeeren und Johannisbeeren. Eine feine „Politurnase“ rundet das Geschmackserlebnis oftmals ab. 
 
Dank seiner Anpassungsfähigkeit passt Grenache zu einer Vielzahl von Gerichten, wie z.B. mediterranen Fleischgerichten, Wild- oder Rindfleischragout oder sogar orientalischer Küche.