Birgit Eichinger Grüner Veltliner Wechselberg Kamptal DAC

13,95 € *

Inhalt: 0.75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)

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Artikelnummer: 2270551

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4000 Hektar Rebfläche erstrecken sich entlang des Kamp-Flusses, womit das Weinbaugebiet Kamptal zu den bedeutenden Weißweinregionen Österreichs gehört. Hier gründete Birgit Eichinger im Jahr 1992 ihr Weingut, das bis heute auf 15 Hektar gewachsen ist. Eine ihrer Rieden befindet sich am mächtigen Wechselberg, der sich an der östlichen Seite des Strassertals erhebt und nach Süden ausgerichtet ist. Die Böden sind Verwitterungsböden des Kristallins der Böhmischen Masse bzw. kristalline Schiefer. Aufgrund der Höhe des Wechselbergs bringen die Nächte eine Abkühlung der heißen Sommerluft. Das gewährleistet einen hervorragenden Ausbau von Aromastoffen in der Traube.

Die Beeren für den Birgit Eichinger Grüner Veltliner Wechselberg Kamptal DAC werden im Oktober geerntet. Die Maischestandzeit beträgt 5 Stunden. Es folgt eine gekühlte Vergärung und Lagerung auf der Vollhefe im Stahltank bis zur Flaschenabfüllung im März.

Entstanden ist ein fein duftiger Klassiker mit Noten eleganter Würze, Spargel, minzig-pfeffriger Kühle und reifem Kernobst. Am Gaumen wird der Weißwein als ruhig strömend bezeichnet. Von feiner Mineralik durchzogen und einem rauchigen Unterton in perfekter Balance. Der Birgit Eichinger Grüner Veltliner Wechselberg Kamptal DAC ist mundfüllend und im Finale werden seine ausdrucksstarken Anklänge nochmals hervorgehoben.

Der reinsortige Grüne Veltliner passt wunderbar zu würzigen Speisen mit Fisch.

Weinart:

Weißwein

Geschmack:

trocken

Jahrgang:

2020

Region:

Kamptal

Land:

Österreich

Weingut/Marke :

Weingut Eichinger

Rebsorten:

Grüner Veltliner

Alkoholgehalt:

12,5 % vol

Gesamtsäure:

5,7 g/l

Restzuckergehalt:

2,2 g/l

Trinktemperatur:

10-12 °C

Verschluss:

Schraubverschluss

Füllmenge:

0,75 Liter

Allergene:

enthält Sulfite

Abfüller:

Weingut Birgit Eichinger
Langenloiser Str. 365
3491 Straß im Straßertale
Österreich

Beschreibung 4000 Hektar Rebfläche erstrecken sich entlang des Kamp-Flusses, womit das Weinbaugebiet Kamptal zu den bedeutenden Weißweinr… Mehr

Bewertungen

Der reinsortige Grüne Veltliner passt wunderbar zu würzigen Speisen mit Fisch.

Weinart:

Weißwein

Geschmack:

trocken

Jahrgang:

2020

Region:

Kamptal

Land:

Österreich

Weingut/Marke :

Weingut Eichinger

Rebsorten:

Grüner Veltliner

Alkoholgehalt:

12,5 % vol

Gesamtsäure:

5,7 g/l

Restzuckergehalt:

2,2 g/l

Trinktemperatur:

10-12 °C

Verschluss:

Schraubverschluss

Füllmenge:

0,75 Liter

Allergene:

enthält Sulfite

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Weingut Birgit Eichinger
Langenloiser Str. 365
3491 Straß im Straßertale
Österreich

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Birgit Eichinger Grüner Veltliner Strass Kamptal DAC

Ein wahres Spiegelbild seiner Herkunft aus Strass im österreichischen Kamptal ist der Grüne Veltliner Strass Kamptal DAC vom Weingut Eichinger. Die erfolgreiche Winzerin Birgit Eichinger präsentiert Ihnen mit dieser Kreation einen typischen Ortswein. Gewachsen in bester Lage kann sich der grüne Veltliner ohne Zweifel verkosten lassen.Von Hand geerntet wird Anfang Oktober. Die Beeren unterliegen keiner Maischestandzeit. Im Stahltank findet eine gekühlte Vergärung und anschließende Lagerung statt. Der trockene Weißwein reift 4 Monate auf der Vollhefe bis zur Flaschenabfüllung Anfang Februar.In der Nase zeigt sich ein fruchtig frisches Bouquet. Den Gaumen schmeicheln zartwürzige Noten mit einer lebendigen Säurestruktur. Sie spüren geradezu die verschiedenen Böden von Löss bis Gneis und Sandstein. Ein herrlicher Wein, der Sie überraschen wird.Der Birgit Eichinger Grüner Veltliner Strass Kamptal DAC passt ausgezeichnet zur asiatischen Küche bei einer empfohlenen Trinktemperatur von 10-12°C.

Inhalt: 0.75 Liter (12,20 €* / 1 Liter)

ab 9,15 €*

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Domäne Wachau Grüner Veltliner Terrassen Federspiel

Frisches Strohgelb mit dezenter Schlierenbildung, ausgeprägt und offen in der Nase, Aromen nach weißem Pfeffer, Stachelbeere und etwas gelber Apfel. Mittelgewichtig, lebendige Säure, sehr harmonisch und mit fruchtbetontem und würzigem Abgang. Ein charakteristisches Federspiel vom Grünen Veltliner, subtil und sehr rassig.Ideal gut gekühlt aus dem Kühlschrank bei ca. 8°C. Der Wein ist jung zu trinken, hat aber auch 2-3 Jahre Lagerpotential. Passt hervorragend zu gebackenen Gerichten wie Wiener Schnitzel, zu Geflügel und diversen Fischgerichten. Der vegane Wein ist zudem ein wunderbarer Begleiter zu vegetarischen Burgern und Gemüse vom Grill.Herkunft und TerroirHerkunftsgebiet ist die gesamte Wachau mit ihrem besonderen Mikroklima und Urgesteinsboden. Nur Trauben von Terrassen-Weingärten werden für diesen Wein verwendet. So wird ein klarer und einheitlicher Wachauer Weinstil mit viel Frucht erlangt.Rebsorte Grüner Veltliner ist die wichtigste Rebsorte in Österreich mit ca. 1/3 Anteil an der Gesamtfläche. In der Wachau erhöht sich der Grüne Veltliner-Anteil auf über 50%, ebenso bei der Domäne Wachau. Eine Vielfalt an Stilen kann aus dieser Rebsorte produziert werden, so auch mittelgewichtige Weißweine wie dieses Federspiel.QualitätskategorieFederspiel-Weine werden mit maximal 12,5% Alkohol geerntet und dürfen selbstverständlich nicht aufgebessert werden. Der Name Federspiel stammt von der Falkenjagd, die in der Wachau sehr beliebt war. Das Falkensymbol steht für die rassige Eleganz dieser trockenen Weißweine.VinifizierungDie Reben werden in klassischer Hocherziehung bearbeitet und bei einem Durchschnittsertrag von ca. 7.000 kg pro Hektar geerntet. Ein modernes Traubenübernahmesystem ermöglicht eine genaue Selektion von absolut gesundem Traubenmaterial. Pressung in pneumatischen Tankpressen, Entschleimen über Nacht, Verwendung von Reinzuchthefen, kühle Gärung und Ausbau in Edelstahltanks. Eine dezent reduktive Handhabung garantiert einen frischfruchtigen Wein mit Struktur.

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Bründlmayer Grüner Veltliner

Hellgelb mit grünlichen Reflexen leuchtet der Bründlmayer Grüner Veltliner im Glas. Das österreichische Familienweingut hat sich vor allem mit seinen Grüner Veltliner-Kreationen über Jahrzehnte international einen herausragenden Ruf erarbeitet. Dieser Weißwein aus dem Kamptal ist ein guter Start, um die Bründlmayer-Welt kennenzulernen.Herrlich frische Noten von Zitrusfrüchten und von weißem Pfeﬀer prägen das Bouquet des im Edelstahltank ausgebauten Weißweins. Am Gaumen ist der Grüne Veltliner herrlich aromatisch, saftig und weich.Genießen Sie den Bründlmayer Grüner Veltliner bei einer Trinktemperatur von 8 bis 10 Grad. Der österreichische Weißwein ist ein wunderbar unkomplizierter Begleiter für jede Gelegenheit. Solo getrunken auf der Terrasse an einem lauen Frühlings- oder Sommerabend ebenso zu empfehlen wie zum klassischen Wiener Schnitzel oder zu ersten Gängen mit Meeresfrüchten, Fisch oder hellem Fleisch.

Inhalt: 0.75 Liter (11,67 €* / 1 Liter)

8,75 €*

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Fl.

Cantina Tramin Weißburgunder Pinot Bianco

Der Cantina Tramin Weißburgunder Pinot Bianco stammt von kalk- und schotterhaltigen Lehmböden, die sich rund um den Ort Tramin an die Berge schmiegen. Das Klima ist durchweg sonnig mediterran und durch die Berge weht nachts ein kühlender Wind. Dieses Zusammenspiel ergibt einen herrlich frisch fruchtigen Wein mit einer eleganten Struktur.Die besondere Aromatik und die gleichermaßen feine Säure von diesem trockenen Weißwein drücken sich in einem vollen Geschmack aus. Der leicht grüngelbliche Weißburgunder riecht nach Apfel und Nüssen. Noten von frischem Grün unterstützen diese Wahrnehmung noch. Am Gaumen ist der Wein wunderbar trocken und körperreich. Auch im Abgang ist der südtirolische Weißwein nachhaltig überzeugend.Als Aperitif ist der Cantina Tramin Weißburgunder von dem Weingut Cantina Tramin sehr beliebt. Der italienische Wein lässt sich aber auch mit Vorspeisen oder Antipasti wunderschön kombinieren. Ideal auch zu leichten Fischgerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

ab 10,90 €*

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Hensel Aufwind Grauburgunder

Thomas Hensel ist einer von 20 Winzer aus Bad Dürkheim. Sein 17-Hektar Weinberg befindet sich direkt neben dem lokalen „Flughafen“ – respektive Sportflugplatz. Thomas ist ehrgeizig, energisch und mutig genug, um innovativ zu sein.Der Hensel Aufwind Grauburgunder ist eine fruchtig-frische Burgunder-Cuvée mit Aromen von reifer Honigmelone, gelber Banane, Piemonteser Haselnüssen und Bourbonvanille. Durch einen dezenten Barriqueeinsatz gewinnt dieser Wein an Komplexität und Würze, ohne an Frische und eigenständigem Charakter zu verlieren. Am Gaumen ist der trockene Weißwein geschmeidig mit viel Kraft, Würze und Cremigkeit.Ein wunderbarer Solowein aus der Pfalz. Passt auch hervorragend zu diversen Fleisch- und Fischgerichten, Pasta und herzhaften Eintöpfen.

Inhalt: 0.75 Liter (12,93 €* / 1 Liter)

ab 9,70 €*

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Bründlmayer Kamptal Terrassen Grüner Veltliner

Der Wein zeigt ein Bouquet von Wiesenblumen und Kräutern mit Noten vom frischen Obst, wie zum Beispiel Zitrusfrüchte und Kernobst. Er ist frisch, etwas pfeffrige und hat eine spürbare Fülle.Am Gaumen ist der Grüne Veltliner fruchtig, harmonisch, reich mit einem würzigen-mineralischen Abgang.Die Trauben stammen aus jungen Weingärten um Langelois, wo sie auf höher und tiefer gelegenen Terrassen wachsen. Die Reben aus höheren Terrassen stehen auf steinigen Böden, die langlebige und duftbetonte Weine erzeugen. Die Trauben aus tief gelegenen Terrassen geben dem Wein etwas andere Eigenschaften. Diese Weine werden früher reif und haben einen stärkeren Ausdruck, sie haben mehr Fülle und Frucht. In diesem Wein werden die Finesse der hoch gelegene und die Kraft der tief gelegenen Terrassen vereinigt.Der Wein wird in Stahltanks vergoren und auf der Feinhefe gereift und hat einen klaren Charakter.Ein idealer Begleiter zu Meeresfrüchten, kalten Vorspeisen, zu asiatischer Küche, magerem Räucherfisch oder Frischkäse, zu Back-, Brathuhn oder Pute, Kalb oder Schwein, zu hellem Fleisch und Fisch in leichten Rahmsaucen, zu vegetarischer Küche, mehr als nur ein ausgesprochener Trinkwein.

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

ab 14,50 €*

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Unsere Empfehlung

Bründlmayer Grüner Veltliner - Leicht und Trocken (L&T)

Der Bründlmayer Grüner Veltliner L & T besitzt im Glas ein hellglänzendes Strohgelb. In der Nase herrlich erfrischend, mit Aromen von Grapefruit, Zitrone, grünem Apfel, Steinobst und von Feldblumen. Dazu kommt die rebsortentypische pfeffrige Würze. Am Gaumen ist der österreichische Weißwein (was für leicht und trocken steht) lebendig, herzhaft frisch, spritzig und saftig, mit rassiger Säure.Der reinsortige Grüner Veltliner stammt von höher gelegenen und kühleren Weingärten im Kamptal. Genießen Sie diesen Weißwein vom Weingut Bründlmayer, das gerade für seine natürlich hergestellten, unverfälschten Weißweine hochgeschätzt wird, als Begleiter am Vorspeisenbuffet, zu Salaten, Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch und Geflügel oder zur leichten Wok-Küche.

Inhalt: 0.75 Liter (16,73 €* / 1 Liter)

ab 12,55 €*

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Dürnberg Grüner Veltliner Alte Reben DAC

Vielschichtige Noten von Birnen und Quitten, Zitrusfrüchten (Grapefruit, Limette), Wiesenkräutern und von weißem Pfeffer prägen das Bouquet des Dürnberg Grüner Veltliner Alte Reben. Diese Komposition aus dem österreichischen Weinviertel ist am Gaumen kühl mineralisch, zart cremig, mit ausgewogener Säure und einem schönen, von den Birnen-Noten geprägten Fruchtschmelz.Der frische, kristallklare Veltliner stammt von Reben, die im Schnitt zwischen 25 und 30 Jahre alt sind. Probieren Sie den Dürnberg Grüner Veltliner Alte Reben zum Beispiel zu geräucherter Forelle, gegrillten Scampi, Calamari fritti, gebackenem Kabeljau, gegrilltem Fisch, Roastbeef oder zu einem Wiener Schnitzel.

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 €* / 1 Liter)

ab 15,50 €*

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Kellermeister Privat Kremser Goldberg Grüner Veltliner

Der Grüne Veltliner hat eine brillante gelbgrüne FarbeEin klassisches Fruchtbouquet und ein kräftiger, nuancierter Geschmack mit lebendigem Säurespiel kennzeichnen diesen Weißwein.Am Gaumen bleiben Impressionen von feiner, pfeffriger Veltlinerwürze. Ein komplexer, überaus typischer Grüner Veltliner vom Löss.Hervorragend geeignet zu hellem Fleisch von Huhn, Kalb oder Kaninchen; oder einem gebackenen Karpfen, sowie zu hellen Innereien und kalten Fisch-Vorspeisen. Außerdem zu österreichischen Klassikern wie Wiener Schnitzel und Schweinsbraten.SALONSIEGER ÖSTERREICHISCHER WEINE

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

ab 9,95 €*

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Pfaffl Grüner Veltliner Golden Weinviertel

Im Glas zeigt der vielfach ausgezeichnete Grüner Veltliner GOLDEN Weinviertel strahlendes Goldgelb. Bereits in der Nase überzeugt ein sehr komplexer und finessenreicher Bouquet mit feinen Noten von vollreifer Honigmelone und Ananas, dennoch der Akzent des typischen Pfeffers mit einer angenehmen Würze am Gaumen und kraftvoll und stoffig mit einer charmanten Extraktsüße vollendet. Dazu gesellt sich ein langes, angenehmes würzigen Echo.Besonders schmackhaft ist dieser trockene Weißwein aus Niederösterreich vom Weingut Pfaffl zu etwas kräftigerem Fisch oder zur würzigen asiatischen Küche.Auszeichnungen Jahrgang 2020:Mundus Vini Silber93 Falstaff-PunkteZum dritten Mal in Folge wurde 2022 das Weingut Pfaffl von dem internationalen Weinpreis MUNDUS VINI mit dem Spezialpreis “BEST PRODUCER AUSTRIA” ausgezeichnet.

Inhalt: 0.75 Liter (31,33 €* / 1 Liter)

23,50 €*

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Fl.

Winzer Krems Classic Grüner Veltliner

Der Grüner Veltliner aus der Classic Serie von Winzer Krems leuchtet Hellgelb im Glas. Die Nase ist geprägt von einer typischen würzigen Note. Die auf Lössböden gereiften Trauben bringen am Gaumen ein schönes pfefferiges Aroma mit.Der trockene Wein zeigt sich jugendlich frisch und aromatisch. Die Balance zwischen deutlicher Säure und feiner Süße sucht ihresgleichen. Der Winzer Krems Grüner Veltliner Classic begleitet vor allen Dingen Fischgerichte und knackige Salate ganz wunderbar.

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

ab 7,50 €*

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