Primitivo

Der Terre Avare Primitivo IGT begeistert mit einem sensationellen Duft und vollmundigen Geschmack. Eine perfekte Wahl für Liebhaber süffiger Rotweine. Der Terre Avare...
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Der San Marzano Sud Primitivo Merlot überzeugt durch einen vollen Geschmack und den Duft nach reifen, roten Früchten. Der Wein aus Apulien schmeckt würzig nach Muskat und...
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Der San Marzano Sud Primitivo di Manduria zeichnet sich durch seine rubinrote Farbe und sein fruchtiges Bouquet aus. Dieser Rotwein aus Apulien ist reinsortig aus...
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Die Primitivo-Traube im San Marzano Lamadoro Primitivo IGT reift in der warmen, trockenen Gegend Apuliens am Absatz des italienischen Stiefels. Die Weine aus dieser Region...
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Dieser geschmacksintensive San Marzano MAGNUM Sessantanni Primitivo di Manduria ist ein wahrer Genuss für Ihren Gaumen und in jeder Hinsicht ein intensives Erlebnis. Dafür...
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Der Gran Sasso Primitivo Puglia IGT begeistert mit fruchtigen und würzigen Aromen ebenso wie mit seiner satten rubinroten Farbe. Dieser vollmundige Rotwein aus Apulien...
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Lernen Sie die vollmundigen, kräftigen Weine der Primitivo-Traube aus Apulien kennen. Terre Avare Primitivo IGT (1517012) Terre Avare, Italien Intensiver,...
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Dieser italienische Süßwein hat eine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexionen. In der Nase anhaltend und komplex, mit Noten von reifen Früchten,...
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Primitivo

Primitivo, der Name leitet sich von „primo“, der Erste, ab. Dies ist ein Hinweis auf die im Vergleich zu anderen Reben frühe Reife der Trauben.

Sie ist eine der führenden roten Trauben Italiens, wobei sie im Süden, genauer in Apulien, seit etwa 250 Jahren beheimatet ist. Dort liegt allerdings nicht ihr Ursprung. Dieser wird in Griechenland vermutet, von wo sie ihr Weg vermutlich über Kroatien nach Italien führte, da der dort angebaute Crljenak mit ihr identisch ist. Das gleiche Erbgut hat im Übrigen auch der kalifornische Zinfandel, wobei allerdings die dortigen klimatischen Verhältnisse und die völlig andere Art der Vinifizierung dafür sorgen, dass die hieraus entstehenden Weine mehr Unterschiede als Gemeinsamkeiten aufweisen.

Primitivo ist zwar recht resistent gegen Krankheiten, kann aber eine Herausforderung bei der Lese darstellen, da er zwar früh ausreift, aber nur sehr unregelmäßig. Um ein gutes Glas zu erzeugen und die „PS“ des Primitivo „auf die Straße zu bringen“, ist eine strenge Selektion und am besten Ernte von Hand erforderlich.

Die vom Primitivo gewonnenen Weine haben einen etwas höheren Alkoholgehalt bis 15% und zeichnen sich durch sehr charakteristische und intensive Aromen aus. Dabei stehen Zimt, dunkle Waldbeeren, Leder und Schokoladennoten im Vordergrund. Das Spektrum der Primitivo-Weine reicht dabei von rustikal bis zu Gaumenschmeichlern mit sanften und seidigen Tanninen. Wer jedoch einmal einen guten Primitivo getrunken hat, wird dieses Trinkerlebnis nicht so schnell vergessen und den Italiener leicht wiedererkennen können.