Der Steenberg Rattlesnake ist ein gereifter Sauvignon Blanc, der zu 80% in großen französischen Eichenfässern und zu 20% im Betonfass ausgebaut wurde. Das gibt dem Wein seinen einzigartigen Charakter, der sowohl in der Nase wie am Gaumen sofort erkennbar ist. Hier dominieren Noten von Nektarine, Grapefruit und schwarzer Johannisbeere. Der Steenberg Rattlesnake Sauvignon Blanc schmeckt herrlich cremig und rund. Das gesamte Mundgefühl wird durch eine präsente Säure und eine durchgängige Würze geprägt. Im Abgang langanhaltend und mineralisch.
Der intensive Fruchtcharakter macht den Steenberg Rattlesnake Sauvignon Blanc zu einem idealen Begleiter für thailändisches Curry oder zu Meeresfrüchten. Auch Käse mit salziger Note ergänzt dieser Sauvignon Blanc ganz wunderbar.
Auch Tim Aktin zeigt sich begeistert und gibt 93 Punkte.
| Kategorie: | Weißweine |
| Jahrgang: | 2018 |
| Lagerfähigkeit: | 2025 |
| Weingut: | Steenberg |
| Region: | Constantia |
| Land: | Südafrika |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Geschmack: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
| Gesamtsäure: | 6,3 g/l |
| Restzucker: | 2,7 g/l |
| pH: | 3,29 |
| Empf. Trinktemperatur: | 8-10 °C |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| GTIN | 6008869002085 |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| Einführer: | CS International Wine Depot GmbH
Drosselweg 9
26871 Papenburg
Deutschland |
