Noten von reifen dunklen Beeren, Pflaumen, Rosinen, Vanille, etwas schwarzem Pfeffer und eine feine Würze prägen das Bukett des Today's Special Appassimento. Dieser rubinrote Wein aus Italien ist auf Grundlage des Appassimento kreiert worden. Dabei werden frisch gelesene Trauben angetrocknet, sodass ein Teil des Wassers verdunstet und eine höhere Zuckerkonzentration entsteht.
Am Gaumen ist diese Komposition aus überwiegend Negroamaro und kleineren Anteilen Merlot, Primitivo und Malvasia vollmundig, intensiv fruchtig, mit weichen Tanninen und sehr ausgewogen.
Entdecken Sie diesen Appassimento-Wein aus Italien zu einem Steak, Braten oder Wild-Gerichten.
| Kategorie: | Rotweine |
| Jahrgang: | 2018 |
| Lagerfähigkeit: | 2022 |
| Weingut: | Globus Wine |
| Region: | Apulien |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | 50% Negroamaro
20% Merlot
20% Primitivo
10% Malvasia |
| Geschmack: | halbtrocken |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol |
| Gesamtsäure: | 3,6 g/l |
| Restzucker: | 13,1 g/l |
| pH: | 3,57 |
| Empf. Trinktemperatur: | 16-18 °C |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| GTIN | 5704634182785 |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| Abfüller: | Globus Wine A/S
Lunikvej 17
2670 Greve
Dänemark |
