Pratello – Weingut des Monats Dezember 2020

Das Weingut Pratello liegt in Padenghe Sul Garda, am südwestlichen Ufer des Gardasees. Die Weinberge werden von 3000 Sonnenstunden pro Jahr verwöhnt. Pratello verfolgt den Ansatz, so biologisch wie möglich zu arbeiten. Die Idee von Pratello ist es, alle Arbeitsprozesse auf den Respekt vor der Natur auszurichten. Sowohl im Weinberg als auch im Keller.

Diese Methode basiert auf der Nutzung erneuerbarer Energiequellen, dem ökologischen Ausgleich, der ausreichenden Energie der Weinberge und der Synergie zwischen Tieren und Pflanzen.