Der Pongracz Methode Cap Classique Rose besteht zu 60% aus Pinot Noir und zu 40% aus Chardonnay Trauben. Aus den Pinot Noir Trauben bezieht dieser Schaumwein seine zarte lachsrosa Farbe. Die in Südafrika verwendete Methode Cap Classique, abgekürzt MCC, entspricht der Herstellungsweise wie in der Champagne. Das Ergebnis ist mit vielen Champagnern durchaus zu vergleichen.
Nicht nur der Anblick des Pongracz Methode Cap Classique Rose entzückt, auch die Nase wird durch eine Vielzahl an Aromen verwöhnt. Reife Früchte und leichte Toastnoten sind wahrzunehmen. Zarte Hefetöne finden sich im Hintergrund. Die durchgehende Perlage macht den Wein besonders attraktiv fürs Auge. Am Gaumen schmeckt der Schaumwein nach Brombeere und Himbeere. Der Abgang ist von großer Eleganz und Länge geprägt.
Servieren Sie diesen wunderbaren Pongracz Rose zu Hühnchen, als Aperitif oder zum Meeresfrüchtesalat.
| Weingut: | Pongracz |
| Region: | Western Cape |
| Land: | Südafrika |
| Rebsorte: | 60% Chardonnay
40% Pinot Noir
|
| Geschmack: | brut |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol |
| Gesamtsäure: | 6,2 g/l |
| Restzucker: | 10,5 g/l |
| pH: | 3,04 |
| Empf. Trinktemperatur: | 8-10 °C |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| Einführer: | Distell International Ltd
8 Milton Rd College Milton
G74 5BU Glasgow
United Kingdom |
