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Der Graham Beck Methode Cap Classique (MCC) Pinot Noir Rosé aus dem Western Cape in Südafrika vereint Pinot Noir und einen kleinen Teil Chardonnay in einer innovativen Co-Pressung, bei der beide Rebsorten gemeinsam im Ganzen gepresst werden – ein bahnbrechender Ansatz, der diesem preisgekrönten Cap Classique Tiefe und Cremigkeit verleiht.
Die Pinot Noir-Trauben stammen aus drei sorgfältig ausgewählten Weinbergen in Stellenbosch, Robertson und Napier, während der Chardonnay vom Weingut in Robertson kommt. Nach der schonenden Pressung und ersten Gärung reifte der Schaumwein fünf bis sechs Jahre auf der Hefe, bevor er degorgiert wurde, wodurch sich seine feine, cremige Struktur und harmonische Komplexität entwickelte.
Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Lachsrosa, das die reifen Himbeer- und Erdbeeraromen sowie die subtile Würze des Pinot Noir perfekt widerspiegelt. Am Gaumen verbinden sich die fruchtige Beerenfrucht und die cremige Fülle des Chardonnay zu einem harmonischen Geschmackserlebnis, begleitet von einem anhaltenden, feinen Mousse. Zarte Geißblattnoten und leichte Würzaromen runden das Bouquet ab und machen diesen Cap Classique zu einem vielseitigen Genuss.
Dieser Graham Beck Methode Cap Classique (MCC) Pinot Noir Rosé passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, frischen Salaten oder fruchtigen Desserts. Die empfohlene Trinktemperatur beträgt 6–8 °C.
13% Chardonnay
Dieselstraße 4
26899 Rhede
Graham Beck ist weltweit bekannt für Premium-Schaumweine aus Südafrika und gilt als eine der führenden Adressen für Cap Classique – die südafrikanische Variante des traditionellen Flaschengärverfahrens. Das Weingut liegt in Robertson, rund 140 km östlich von Kapstadt, wo kalkhaltige Böden und ein kühles Mikroklima ideale Bedingungen für Chardonnay und Pinot Noir bieten.
Seit der Gründung 1983 durch den Unternehmer und Weinliebhaber Graham Beck verfolgt das Haus eine klare Vision: Schaumweine auf Weltklasse-Niveau, geprägt von Eleganz, Finesse und unverkennbarem Terroir. Der Graham Beck Brut und der Brut Rosé zählen zu den Aushängeschildern – beide wurden bei zahlreichen internationalen Anlässen serviert, darunter der Amtsantritt von Präsident Nelson Mandela und die Wahlfeier von Barack Obama.
Graham Beck steht für nachhaltigen Weinbau, modernste Kellertechnik und kompromisslose Qualität. Die Weine reifen mehrere Jahre auf der Hefe und überzeugen durch Präzision, Komplexität und Frische. Ein Weingut, das südafrikanische Schaumweinkunst auf höchstem Niveau verkörpert.
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