Cantine San Marzano

Cantine San Marzano
Der San Marzano Sud Primitivo Merlot überzeugt durch einen vollen Geschmack und den Duft nach reifen, roten Früchten. Der Wein aus Apulien schmeckt würzig nach Muskat und...
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Der San Marzano Sud Primitivo di Manduria zeichnet sich durch seine rubinrote Farbe und sein fruchtiges Bouquet aus. Dieser Rotwein aus Apulien ist reinsortig aus...
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Der geschmacksintensive San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria in der Magnumflasche ist ein wahrer Genuss für Ihren Gaumen und in jeder Hinsicht ein intensives...
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Dieser italienische Süßwein hat eine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexionen. In der Nase anhaltend und komplex, mit Noten von reifen Früchten,...
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Der Feudi Di San Marzano „I Tratturi“ Sauvignon Malvasia ist ein unkomplizierter Weißwein für entspannte Stunden in geselliger Runde. Sein Bouquet aus duftigen Fruchtnoten...
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Der Feudi Di San Marzano Gran Trio Rosso Salento ist eine Cuvée aus dem Gran Trio, den drei großen Rebsorten Apuliens: Primitivo, Negroamaro und Malvasia Nera. Die Reben...
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Genießen und Zurücklehnen: Dazu lädt der Sessantanni Grappa di Primitivo ein. Dickflüssig und in einem hellen Bernsteingelb schwingt er im Glas, während goldfarbene...
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Der Cantine San Marzano „I Tratturi“ Salento Rosso IGT stammt aus Apulien, dem Süden Italiens. Das bekannte Weingut Cantine San Marzano kreiert dort aus sonnenverwöhnten...
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Ganz im Süden Italiens gedeihen Weine wie der Feudi Di San Marzano „I Tratturi“ Negroamaro IGT, die mit ihrer sonnigen und samtigen Struktur immer mehr Freunde finden. Die...
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Über das Weingut

Das Weinanbaugebiet Salento, in dem die Kooperative Cantine San Marzano beheimatet ist, zählt zu den ältesten Weinbauregionen der Welt. Schon vor mehr als 3000 Jahren pflanzten Phönizier und Griechen hier ihre Rebstöcke. Es liegt im südlichen Teil Apuliens in Italien. Geprägt ist die Landschaft von Hochebenen und Flachland. Ein trocken-heißes Klima mit geringen Niederschlägen formt hier kräftige und charakterstarke Weine. Die Rebsorten Primitivo und Negroamaro sind die Aushängeschilder der Region. Auf dem Land zwischen dem Adriatischen und dem Ionischen Meer reifen aber auch andere wunderbare Weine heran, die wesentlich zum Aufstieg des süditalienischen Weinbaus beigetragen haben.
Cantine San Marzano hat seit vielen Jahren einen guten Ruf als Produzent hervorragender Weine. 1962 schlossen sich 19 Winzer zusammen und gründeten die Kooperative. In den folgenden Jahren ging es steil bergauf. Eine gute Zusammenarbeit mit Farnese Vini endete im Jahr 2013 mit dem Wunsch, neue Wege zu gehen. Kennern der Weinszene ist die damalige Kooperative auch unter dem Namen Feudi di San Marzano bekannt.

Der Zusammenschluss beschäftigt heute rund 1500 Winzer, die mehr als 1200 Hektar Weinberge bewirtschaften. Die neuen Ideen des Teams um Direktor Mauro di Maggio, Kellermeister Mario Ercolino und Koordinator Salvatore Ricchiardi sind vielversprechend. Verarbeitet werden bei Cantine San Marzano hauptsächlich Fiano oder Verdeca als weiße Sorten, Malvasia Nera, Primitivo und Negroamaro als rote Sorten. Die Böden sind sehr nährstoffarm, oft Kalksteinfelsen mit geringer Humusauflage. Das führt zu einer natürlichen Ertragsreduzierung. Durch das heiße, trockene Klima gibt es kaum Insekten- oder Pilzbefall und somit keinen Einsatz von chemischen Mitteln. Besonders hervorzuheben sind die mehr als 60 Jahre alten Primitivo-Rebstöcke, die sehr ertragsschwach sind und die Trauben für den Primitivo „Sessantanni“ liefern.