Kleine Zalze Cellar Selection Sauvignon Blanc
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Der Kleine Zalze Cellar Sauvignon Blanc aus Südafrikas Western Cape ist ein aromatisch facettenreicher, trockener Weißwein, der Frische, Frucht und Eleganz perfekt vereint. Die Trauben stammen aus Stellenbosch, ergänzt durch Parzellen aus Darling und Kapstadt, die dank der kühlenden Atlantikbrisen die natürliche Säure der Trauben bewahren.
Im Glas leuchtet der Wein gelb-grünlich und verführt mit einem intensiven Bouquet aus tropischen Früchten wie Ananas, Litschi und Granadilla, ergänzt durch reife Feigen, Stachelbeeren, feine Grasnoten und dezente Würze. Am Gaumen zeigt sich der Sauvignon Blanc spritzig, lebendig und fruchtbetont, mit der typischen krautigen Frische und einem eleganten, anhaltenden Finale.
Die Vinifikation erfolgt mit schonender Behandlung der Trauben, verlängertem Maischekontakt und Gärung bei niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks, gefolgt von zwei Monaten Lagerung auf der Feinhefe, um Tiefe und Komplexität zu bewahren.
Der Kleine Zalze Cellar Sauvignon Blanc ist ein idealer Begleiter zu Fisch- und Geflügelgerichten, asiatischen Speisen, Gemüsevariationen oder frischen Salaten und entfaltet sein volles Aroma bei einer Trinktemperatur von 8–10 °C. Er kann jetzt genossen oder noch einige Jahre gelagert werden, um seine Struktur und Fruchtfülle weiter zu entwickeln.
Vogelparadies 2
32457 Porta Westfalica
Das südafrikanische Weingut Kleine Zalze, mit deutschen Wurzeln, besteht seit 300 Jahren. Es war immer in Familienbesitz und die hervorragenden Weine des Weinguts lassen auf die fleißige und innovative Entwicklung schließen, die das Weingut Kleine Zalze zu dem gemacht hat, was es heute darstellt. Ein Aushängeschild für südafrikanische Weine, in aller Welt beliebt und begehrt.
Kobus Basson, der heutige Chef des modernen Weinguts, hat seine Philosophie so erklärt: „Eine Kombination der Fruchtaromen und die Intensität der ‚Neuen Welt‘ mit der Eleganz und Struktur der ‚Alten Welt‘ sind der Erfolg für Weine mit Charakter, Komplexität und Balance“. Nach diesem Motto produzierte Weine präsentiert er auf internationalen Wettbewerben, bei denen er immer wieder Goldmedaillen für seine akribisch vinifizierten Weine mit nach Hause nimmt.
Die Strategie im Weinberg ist einfach. Der Erfolg des Winzers beginnt im Weinberg, dort wird das Fundament für große Weine errichtet. Bassons sorgfältige Gutsverwaltung sorgt für umfangreiche, natürliche Ressourcen. Seine innovative, zeitgerechte Arbeit im Weinberg, angefangen bei der Auslaubung und Ertragsreduzierung, über selektive Anpflanzung, Bodenverbesserung, dem Terroir und der Sorte entsprechend, sowie der sorgsame Umgang mit dem Lesegut, bis hin zur Weiterverarbeitung, sichert den Erfolg der Kleinen Zalze.
Seine Weißweine, Rotweine und Cuvées sind legendär. Ob Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Chardonnay, Merlot, Shiraz, Mourvedre, Viognier oder Gamay, die Weine für sich oder als herrliche Cuvée kombiniert, sind einzigartig. Eine Auswahl der besten Weine vom Traditions-Weingut Kleine Zalze finden Sie in den Regalen von VineShop24.
Der Kleine Zalze Cellar Sauvignon Blanc aus Südafrikas Western Cape ist ein aromatisch facettenreicher, trockener Weißwein, der Frische, Frucht und Eleganz perfekt vereint. Die Trauben stammen aus Stellenbosch, ergänzt durch Parzellen aus Darling und Kapstadt, die dank der kühlenden Atlantikbrisen die natürliche Säure der Trauben bewahren.
Im Glas leuchtet der Wein gelb-grünlich und verführt mit einem intensiven Bouquet aus tropischen Früchten wie Ananas, Litschi und Granadilla, ergänzt durch reife Feigen, Stachelbeeren, feine Grasnoten und dezente Würze. Am Gaumen zeigt sich der Sauvignon Blanc spritzig, lebendig und fruchtbetont, mit der typischen krautigen Frische und einem eleganten, anhaltenden Finale.
Die Vinifikation erfolgt mit schonender Behandlung der Trauben, verlängertem Maischekontakt und Gärung bei niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks, gefolgt von zwei Monaten Lagerung auf der Feinhefe, um Tiefe und Komplexität zu bewahren.
Der Kleine Zalze Cellar Sauvignon Blanc ist ein idealer Begleiter zu Fisch- und Geflügelgerichten, asiatischen Speisen, Gemüsevariationen oder frischen Salaten und entfaltet sein volles Aroma bei einer Trinktemperatur von 8–10 °C. Er kann jetzt genossen oder noch einige Jahre gelagert werden, um seine Struktur und Fruchtfülle weiter zu entwickeln.
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Kobus Basson, der heutige Chef des modernen Weinguts, hat seine Philosophie so erklärt: „Eine Kombination der Fruchtaromen und die Intensität der ‚Neuen Welt‘ mit der Eleganz und Struktur der ‚Alten Welt‘ sind der Erfolg für Weine mit Charakter, Komplexität und Balance“. Nach diesem Motto produzierte Weine präsentiert er auf internationalen Wettbewerben, bei denen er immer wieder Goldmedaillen für seine akribisch vinifizierten Weine mit nach Hause nimmt.
Die Strategie im Weinberg ist einfach. Der Erfolg des Winzers beginnt im Weinberg, dort wird das Fundament für große Weine errichtet. Bassons sorgfältige Gutsverwaltung sorgt für umfangreiche, natürliche Ressourcen. Seine innovative, zeitgerechte Arbeit im Weinberg, angefangen bei der Auslaubung und Ertragsreduzierung, über selektive Anpflanzung, Bodenverbesserung, dem Terroir und der Sorte entsprechend, sowie der sorgsame Umgang mit dem Lesegut, bis hin zur Weiterverarbeitung, sichert den Erfolg der Kleinen Zalze.
Seine Weißweine, Rotweine und Cuvées sind legendär. Ob Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Chardonnay, Merlot, Shiraz, Mourvedre, Viognier oder Gamay, die Weine für sich oder als herrliche Cuvée kombiniert, sind einzigartig. Eine Auswahl der besten Weine vom Traditions-Weingut Kleine Zalze finden Sie in den Regalen von VineShop24.
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