Spier Signature Sauvignon Blanc

7,50 € *

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)
Artikelnummer: 1990431

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Der Sauvignon Blanc mag die Kühle des nah gelegenen Meeres, dieses ist nur 25 Kilometer von den Weinbergen in der südafrikanischen Provinz Westkap entfernt. Darum liegt die durchschnittliche Temperatur hier im Sommer nicht über 22° C. Auch hat man sich für eine Pflanzung an den südlichen Hängen entschieden, da diese in der südlichen Hemisphäre die Kühlsten sind.

Diese Kombination gibt den Trauben eine wunderbare Frische, perfekt für einen schönen Sauvignon. Durch eine langsame und kühle Vergärung erhält der trockene Weißwein seine besondere Frucht, die so typisch ist für den Sauvignon Blanc. Durch einige Monate der Reifung auf den Hefezellen bekommt der Wein besondere Stärke und Charakter, mit einem wunderbaren, spannenden Sauvignon Blanc als Resultat.

Der strohgelbe Sauvignon Blanc vom Weingut Spier duftet nach Stachelbeeren, Passionsfrucht, grüner Feige und etwas grüner Paprika. Am Gaumen wiederholen sich die exotischen Aromen und werden durch einen Hauch von Rhabarber, Mineralien und Feuerstein ergänzt. Der trockene Weißwein aus Südafrika ist frisch und köstlich mit einer ausgewogenen Säure.

Servieren Sie den südafrikanischen Sauvignon Blanc zu geräucherter Forelle mit Dillmayonnaise, Thunfisch-Carpaccio oder zu gegrilltem Thunfisch mit Buttersauce und Kapern. Auch zu Pasta, Spargel oder als Aperitif ist der Spier Signature Sauvignon Blanc sehr zu empfehlen.

Weinart:
Weißwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2023
Region:
Western Cape
Land:
Südafrika
Weingut/Marke :
Rebsorten:
Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt:
13,5 % vol
Gesamtsäure:
5,7 g/l
Restzuckergehalt:
3,3 g/l
pH:
3,39
Trinktemperatur:
10-12 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Einführer:
Vineshop24 GmbH & Co. KG
Dieselstraße 4
26899 Rhede
Deutschland
Spier Wines

Die Spier Wine Farm liegt in der weltberühmten Weinregion Stellenbosch in Südafrika, etwa 50 Kilometer von Kapstadt entfernt. Der Hof hat eine lange Geschichte, die zurückreicht bis ins Jahr 1692. Als einer der ältesten Höfe in der Region ist Spier für seine kapholländischen Giebelhäuser bekannt, eine besondere Form der Architektur. Auf den Ländereien des Weingutes Spier stehen gleich 21 gut erhaltene Häuser. Diese „Gables“ zeugen von den Einflüssen der Gründer aus dem mittelalterlichen Europa und sind eine wahre Attraktion in Südafrika.

Niel Joubert kaufte Spier 1965. Damals war es üblich, Wein für die größeren Genossenschaftskellereien, wie der Stellenbosch Farmers Winery und KWV, zu produzieren. 1971 begann er jedoch mit der Abfüllung seiner eigenen Weinmarken. 1993 ging der Hof in den Besitz von Dick Enthoven über. Unter seiner Führung begann eine umfangreiche Renovierung, um die historischen Gebäude der Farm zu erhalten. Die Wein-Produktion und ein breites Angebot an Freizeitaktivitäten sind heute das Kerngeschäft auf dem Hof. Spier ist in beiden Geschäftsfeldern für seine Nachhaltigkeitsinitiativen bekannt.

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Spier Signature Chenin Blanc
Dieser Chenin Blanc stammt von fünf Jahre jungen Reben, die perfekt sind für einen köstlichen und erfrischenden trockenen Wein mit viel Frucht. Nur wenn die Reben älter werden, bekommt der Wein mehr Konzentration. Durch eine niedrige Ernte, bekommt der Wein einen sehr schönen festen und mineralischen Charakter. Wie die anderen Weine der Classic Serie reift der südafrikanische Wein nach einer Gärung bei niedrigen Temperaturen für ein paar Monate auf den Hefezellen, die dem Wein einen reichen und kräftigen Charakter geben. Ein köstlicher, glatter und frischer Chenin Blanc vom Weingut Spier Wines ist das Resultat.Der Weißwein besitzt eine helle strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist fruchtig mit grünem Guave, Birne, Apfel und einem Hauch von Litschi. Der Wein besitzt einen ausgewogenden Gaumen und einen starken Abgang.Genießen Sie den Spier Signature Chenin Blanc im Sommer zu einem Picknick mit Sesam-Hühnchen-Goujons und gegrilltem Ziegenkäse-Crottin auf knuspriger Bruschetta.

Inhalt: 0.75 Liter (9,53 €* / 1 Liter)

ab 7,15 €*
Spier Signature Chardonnay
Die Trauben des Spier Signature Chardonnay aus der Region Western Cape in Südafrika werden früh morgens von Februar bis März per Hand geerntet. Nach der Handlese werden sie gepresst und in Edelstahltanks mit ausgewählten Hefestämmen fermentiert, wobei später nur die besten Tanks verwertet werden. Zudem wurde nur ein kleiner Teil in neuen französischen Eichenfässern ausgebaut, was für eine schöne Struktur und Komplexität des Weines sorgt. Es erwartet Sie ein frisch fruchtiger Chardonnay mit leichten Vanillenoten.Der trockene Weißwein zeigt sich im Glas leicht strohgelb mit grünlichen Reflexen. Im Bouquet finden sich Noten von Grapefruit, Limette, gelbem Apfel, Banane, Birne und einen Hauch von Vanille wieder. Am Gaumen überzeugt der Spier Signature Chardonnay mit fruchtigen Noten, einem cremigen Mundgefühl und einem schönen Säurespiel mit großer Ausgewogenheit.Der reinsortige Chardonnay stammt von dem Weingut Spier und lässt sich am besten mit gebratenem Lachs in Zitronen-Butter-Soße oder Ente kombinieren und bei einer empfohlenen Trinktemperatur von 10 °C genießen.

Inhalt: 0.75 Liter (9,80 €* / 1 Liter)

ab 7,35 €*
Delheim Pinotage Rosé
Fast 40 Jahre kreiert das Weingut Delheim seinen Pinotage Rosé. Und dieser herrlich erfrischende, belebende Wein zählt nicht nur in Südafrika zu den besten Rosés auf dem Markt, sondern hat weltweit eine große Zahl begeisterter Anhänger.Der Rosé leuchtet hell lachsrosa in der Flasche. Das Bouquet des Delheim Pinotage Rosé bietet wunderbare Noten von Erdbeere und Obstgartenblumen. Am Gaumen ist der trockene Wein mit seiner süßen Fruchtigkeit nach rosa Grapefruit, Beeren und Süßkirschen ein echtes Geschmackserlebnis. Knackige Säure rundet den leichten und eleganten Körper ab.Dieser Weingenuss ist vegan-friendly: Bei der Weinherstellung wird zur Klärung eine Tonart namens „Bentonit“ und ein pflanzliches Protein eingesetzt. So wird auf tierische Produkte verzichtet.Genießen Sie einen Wein aus Hand-gelesenen Trauben der Region Coastal, der wie nur wenige Rosé das besondere Terroir Südafrikas transportiert. Ein im Wortsinn ausgezeichneter Roséwein, den es zu jedem Anlass zu entdecken und genießen gilt, z.B. zu mildem Thai-Curry, Antipasti oder mediterranen Salaten.Der Delheim Pinotage Rosé ist wunderbar zur Herstellung eines fruchtig eleganten Glühweines geeignet. Zaubern Sie zusammen mit wohlschmeckenden Gewürzen einen frischen und würzigen Rosé-Glühwein.

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

ab 6,95 €*
Spier Discover Rosé
Ein herrlicher südafrikanischer Wein mit kräftiger Rosé-Farbe im Glas. Das Bouquet ist eine Explosion roter Früchte, wie Erdbeeren und roten Johannisbeeren. Köstlich und würzig. Frischer, reicher, weicher und cremiger Geschmack von Kirsche und Himbeere, mild und saftig.Der Spier Discover Collection Rosé passt gut zu Hühnchengerichten, Sommersuppen, Pasta, Lasagne und ausgezeichnet zu gegrilltem Thunfisch. Als halbtrockener Roséwein passt er auch wunderbar zur Bratwurst vom Grill.

Inhalt: 0.75 Liter (7,87 €* / 1 Liter)

ab 5,90 €*
Spier Signature Pinotage
Die Reben des Pinotage vom Weingut Spier sind in Reihen in nordöstlicher bis südöstlicher Richtung gepflanzt und stehen dadurch niemals in der hellen Nachmittagssonne. Dies verhindert, dass sich die Trauben überhitzen und zu würzige Aromen entwickeln. Hilfreich ist auch die Nähe zum Meer, das nur ca. 8 Kilometer entfernt ist. Durch eine niedrige Ernte von 50 Hektolitern pro Hektar bekommen die Trauben viel Intensität und der Wein hat genug Kraft und Tiefe, um in Holzfässern reifen zu können. Eine Gärung bei nicht mehr als 25 °C gewährleistet reichlich Frucht. 40% des Weins reift in Eichenfässern aus französischer oder amerikanischer Herkunft, sodass dieser Pinotage einen angenehmen Vanillegeschmack bekommt, ohne dabei die Frucht zu verlieren.Im Glas ein tiefes Kirschrot und das Bouquet duftet nach leckeren frischen Früchten, Kirschen und Kokos. Dazu verschiedene Gewürze wie Pfeffer, Vanille, Leder und Tabaknoten. Am Gaumen ein frischer und raffinierter Geschmack: weich und cremig, mit viel Kirsche, Himbeere, Tabak und ein Hauch von Rauchigkeit, robust im Nachgeschmack, schön und würzig.Der Spier Signature Pinotage ist sehr lecker zu klassischem Burger, knusprig gebratenem Truthahn, gebratenem Spanferkel mit fruchtiger Barbecue-Sauce oder gebratenen Auberginen. Unser Schokoladen-Tipp: Probieren Sie zu diesem südafrikanischen Rotwein eine weiße Schokolade mit Kokosnoten.

Inhalt: 0.75 Liter (9,67 €* / 1 Liter)

ab 7,25 €*

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Dieser Chenin Blanc stammt von fünf Jahre jungen Reben, die perfekt sind für einen köstlichen und erfrischenden trockenen Wein mit viel Frucht. Nur wenn die Reben älter werden, bekommt der Wein mehr Konzentration. Durch eine niedrige Ernte, bekommt der Wein einen sehr schönen festen und mineralischen Charakter. Wie die anderen Weine der Classic Serie reift der südafrikanische Wein nach einer Gärung bei niedrigen Temperaturen für ein paar Monate auf den Hefezellen, die dem Wein einen reichen und kräftigen Charakter geben. Ein köstlicher, glatter und frischer Chenin Blanc vom Weingut Spier Wines ist das Resultat.Der Weißwein besitzt eine helle strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist fruchtig mit grünem Guave, Birne, Apfel und einem Hauch von Litschi. Der Wein besitzt einen ausgewogenden Gaumen und einen starken Abgang.Genießen Sie den Spier Signature Chenin Blanc im Sommer zu einem Picknick mit Sesam-Hühnchen-Goujons und gegrilltem Ziegenkäse-Crottin auf knuspriger Bruschetta.

Inhalt: 0.75 Liter (9,53 €* / 1 Liter)

ab 7,15 €*
Southern Right Sauvignon Blanc
Southern Right ist ein kleiner Pinotage und Sauvignon Blanc-Spezialist in dem schönen Hemel-en-Aarde Tal, hinter dem alten Fischerdorf Hermanus, nur 2 km von dem kalten Südatlantik. In tonreichen Böden wird der Pinotage gepflanzt, weil in den leichteren strukturierten, gut-durchlässiger Table Mountain Sandstone abgeleiteten Böden Sauvignon Blanc gepflanzt wird.Benannt nach der seltenen Southern Right Wale, die die Walker Bay zwischen Mai und Dezember eines jeden Jahres besuchen. Southern Right leistet einen Beitrag zur Erhaltung oder zum Schutz der Gegend mit jeder verkauften Flasche.Der trockene Weißwein ist rassig frisch, von mittlerem Gewicht und mit dem vollen Aroma reifer Trauben ausgestattet. Sein Bouquet gleicht einem exotischen Fruchtcocktail mit einer Idee von Wiesenkräutern. Am Gaumen Schmelz und runde Aromen.Dieser Weingenuss ist vegan-friendly.

Inhalt: 0.75 Liter (18,67 €* / 1 Liter)

ab 14,00 €*
Paul Mas Vignes de Nicole Chardonnay - Viognier
Dieser Weißwein der Domaines Paul Mas duftet nach Birne, tropischen Früchten, Pfirsich und Zitrusfrüchten. Das wunderbar vielseitige Bouquet bietet zudem einen Hauch von Vanille und geröstetem Brot. Am Gaumen ist diese  französische Assemblage aus überwiegend Chardonnay und einem großen Anteil Viognier frisch und mild, mit Aromen von Pfirsich und Honig. Ein fruchtiger und langer Abgang macht diesen trockenen Weißwein aus Frankreich vor allem zu einem Trinkgenuss an schönen Sommertagen auf der Terrasse.Dieser Vin De Pays d'Oc stammt von 16 und 18 Jahre alte Weinstöcken. Der Chardonnay-Anteil reifte mehr als vier Monate in neuen Eichenholzfässern, Viognier wurde bewusst nicht im Holz ausgebaut. Genießen Sie den facettenreichen, fruchtig-frischen Paul Mas Vignes de Nicole Chardonnay Viognier zu Pasta, Geflügel und Spargel. 

Inhalt: 0.75 Liter (11,27 €* / 1 Liter)

ab 8,45 €*
Manz Leidenschaft Scheurebe Kalkstein trocken
Intensive Noten von Stachelbeeren und schwarzen Johannisbeeren, Nuancen von Litschi und florale Töne prägen das Bouquet des Manz Leidenschaft Scheurebe Kalkstein. Der brillant hellgelb schimmernde Weißwein aus Rheinhessen ist am Gaumen wunderbar saftig, mit einer sehr feinen Süße und schönen Würze, pikant und mineralisch. Auch diese Kreation von Manz bietet eine tolle mineralische Säurestruktur.   Der auf Kalksteinboden mit hohem Kalksteinanteil herangewachsene Wein wurde im Edelstahltank ausgebaut. Das national und international vielfach ausgezeichnete Weingut Manz bewirtschaftet seine Lagen in Rheinhessen in 9. Generation. Die Winzer-Familie versteht es, Jahr für Jahr aus den herausragenden Lagen das Beste herauszuholen.Beim Manz Leidenschaft Scheurebe Kalkstein war das nicht anders. Die Fachzeitschrift Wein+Markt verlieh diesem Weißwein beim 6. Internationalen Scheurebe-Preis den ersten Platz in der Kategorie trocken.Ein weiterer herausragender Manz-Wein aus Weinholsheim. Genießen Sie ihn bei einer Trinktemperatur von 8-10 °C zu Wok-Gemüse mit Fisch oder zu Spargelvariationen. Auch zu Melone mit Parmaschinken der passende Begleiter. Und natürlich auch solo getrunken als gut gekühlter Aperitif ein Hochgenuss.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*
Fl.
Feudo Arancio Grillo Sicilia DOC
Dieser strohgelbe Grillo aus Italien vereint in seinem wunderbar aromatischen Bouquet Noten von Mango und Papaya, die mit Nuancen von Jasmin und Weißblumen ein animierendes, facettenreiches Dufterlebnis ergeben. Am Gaumen ist der Feudo Arancio Grillo Sicilia angenehm ausgewogen und harmonisch, mit einer leichten Säure.Dieser trockene Weißwein aus Anbauflächen an der Südspitze Siziliens ist frisch, knackig und intensiv aromatisch. Er ist ein passender Begleiter zu Meeresfrüchten, Pasta-Gerichten mit Gemüse, weißem Fleisch, Spargel oder zu gebratenem Fisch. Dank der großen Aromaintensität ist der Grillo auch der ideale Begleiter von Kalbs-Carpaccio mit Sellerie und Erdbeeren.

Inhalt: 0.75 Liter (8,47 €* / 1 Liter)

ab 6,35 €*
Hensel Höhenflug Chardonnay
Der Hensel Höhenflug Chardonnay ist merklich geprägt durch den Ausbau im Barrique, was diesem Weißwein aus der Pfalz ein bemerkenswert facettenreiches Bouquet verleiht: Hier kommen Noten von Toast, Karamell und Vanille mit fruchtigen Noten von saftig reifen Honigmelonen und reifer Ananas zusammen. Am Gaumen ist diese Kreation des innovativen Winzers Thomas Hensel cremig und fruchtig, mit leichten Tanninen. Hinzu kommt eine feine Fruchtsäure, die dem kräftigen Körper dieses ausgewogenen Chardonnays eine animierende Frische entgegensetzt. Entdecken Sie einen außergewöhnlichen Chardonnay aus der Pfalz mit Röstaromen und opulentem Körper.Genießen Sie diesen trockenen Chardonnay zu hellem Fleisch, Geflügel, Spargel, Pilzgerichten oder Quiche.

Inhalt: 0.75 Liter (25,27 €* / 1 Liter)

ab 18,95 €*