Fosso Corno Mayro
Die dunkle, undurchdringliche und zugleich verheißungsvolle Farbe des Fosso Corno Mayro, einem 100-prozentigen Montepulciano, ist bemerkenswert.
Das feine Bukett erinnert an Pflaumen, Kirschen und Lakritz. Am Gaumen ist der Wein körperreich und intensiv. Der „Mayro” ist ein warmer, runder, samtiger Wein mit vollem Körper.
Der 10-tägige Gärungsprozess erfolgt in Edelstahlbehältern. Der Mayro lagert zur Reifung 6-8 Monate im französischen Eichenholzfass. Anschließend wird dieser Wein 2-3 Monate in der Flasche verfeinert, bevor er auf den Markt kommt.
Genießen Sie den Fosso Corno Mayro zu Braten- und Wildbretgerichten sowie zu Käsevariationen.
Das feine Bukett erinnert an Pflaumen, Kirschen und Lakritz. Am Gaumen ist der Wein körperreich und intensiv. Der „Mayro” ist ein warmer, runder, samtiger Wein mit vollem Körper.
Der 10-tägige Gärungsprozess erfolgt in Edelstahlbehältern. Der Mayro lagert zur Reifung 6-8 Monate im französischen Eichenholzfass. Anschließend wird dieser Wein 2-3 Monate in der Flasche verfeinert, bevor er auf den Markt kommt.
Genießen Sie den Fosso Corno Mayro zu Braten- und Wildbretgerichten sowie zu Käsevariationen.
| Jahrgang: | 2016 |
| Lagerfähigkeit: | 2021 |
| Weingut: | Fosso Corno |
| Region: | Abruzzen |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Montepulciano |
| Geschmack: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,0 % vol |
| Gesamtsäure: | 5,0 g/l |
| Restzucker: | 4,9 g/l |
| pH: | 3,65 |
| Verschluss: | Kork, Presskork |
| Empf. Trinktemperatur: | 18 °C |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| Abfüller: | Azienda Agricola Fosso Corno Di Toffali Maria Pia Via Fosso Corno 64026 Roseto degli Abruzzi Italien |
Fosso Corno
Das Weingut Fosso Corno in der italienischen Provinz Teramo in der Region Abruzzen besitzt eine außergewöhnliche Lage. Nach Osten bietet sich ein traumhafter Meeresblick auf die Adria, auf der West-Seite erhebt sich das imposante Gebirgsmassiv „Gran Sasso“. Das Weingut Fosso Corno baut vorwiegend Montepulciano-Trauben auf einer Fläche von 30 ha auf einem Hügel in der Gemeinde Roseto Degli Abruzzi an.
Das stetig wachsende Interesse an Montepulciano-Weinen veranlasste die Familie Biscardo 2001, dieses Weingut zu erwerben. Schon im darauf folgenden Jahr wurden die alten Weinstöcke entfernt und durch neue Montepulciano-Weinstöcke im Spalieranbau mit einer Dichte von 4500 Weinstöcken pro Hektar ersetzt. Fosso Corno will sich in Zukunft als Protagonist des typischen Weines dieser Region, des Montepulciano D’Abruzzo, durchsetzen. Sehr gute Produkte liefert Fosso Gorno aber auch mit Cuvees, bei denen Merlot, Savignon Blanc und Chardonnay Weine dazu kommen.