Tempranillo

Üppiges und nuancenreiches Bukett von reifen Walderdbeeren und Krischen, das von einter verführerischen Lakritznote umspielt wird Warmer, weicher und konzentrierter...
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Eleganter Rioja Crianza mit klassischer Prägung Über 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche und weitere 12 Monate auf der Flasche gereift Verführerisches Bukett...
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Kraftvoller Reserva aus streng selektiertem Rebgut ausgesuchter Parzellen, über 18 Monate auf der FLasche gereift Elegante und komplexe Nase aus Brombeeren und einem Hauch...
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Kräftige Aromen von dunklen Beeren, intensive Fruchtnoten und ein kräftiger, saftiger Geschmack zeichnen den Wein aus. Durch die ca. 6-monatige Lagerung im Barrique hat er...
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Ausdrucksstarker Wein mit vollem Körper, Fruchtaromen von Johannisbeeren und Brombeeren. Ein roter Crianza ist mindestens zwei Jahre gelagert, davon mindestens 1 Jahr im...
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Bei einem der wichtigsten Weinpreise Spaniens - dem Bacchus -, erlangte der neue Jahrgang des Vega Ibor die Goldmedaille. Er zählt daher zu den Besten Spaniens. Der...
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Farbe: rubinrot Charakteristik: Saftig, attraktive Fruchtigkeit, geschmeidig. Unsere Empfehlung: Zu Nudelgerichten mit Tomatensoße, zarte Gerichte von Schwein und Rind,...
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Dieser spanische Rotwein überzeugt durch seine angenehme Frucht- und Gewürzaromen, ist vollmundig und frisch im Geschmack und hinterlässt einen samtig-weichen Nachhall....
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Die Trauben wurden von Hand gelesen, selektioniert und sauber, ohne Stiel am Stück in die Gärtanks gegeben. Im traditionellen Bordeaux-Gärverfahren - offende Maischegärung...
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Sehr dunkler Rotton Komplexe Aromen von reifen Früchten, konzentriert, würzige Noten, feine Röstaromen, sehr elegant. Empfehlung: Passt zu Lamm und Wild, kräftigen...
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Die Trauben wurden von Hand gelesen, selektioniert und sauber, ohne Stiele am Stück in die Gärtanks gegeben. Im traditionellen Bordeaux-Gärverfahren vergoren. Nach dem...
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Eine Reife von mindestens 3 Jahren im Barriquefass und 2 Jahren auf der Flasche prägen den ziegelroten Wein mit brillanten Reflexen. Charakter: Röst- und Vanillearomen, gut...
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Tempranillo ist in Spanien heimisch

In den Regionen Rioja, Ribera del Duero, Penedès, Navarra und Castilla-La Mancha wird sie angebaut und leitet sich ab vom Wort temprano, was „früh” bedeutet. Übersetzt bedeutet Tempranillo „die kleine Frühe”, weil sie früher ausreift als die Garnacha-Traube, mit der sie wunderschöne Cuveés hervorbringen kann. Tempranillo benötigt Kalkböden, am besten mit Lehm und ein kontinentales Klima, um optimale Wachstumsbedingungen vorzufinden. Aus diesem Grund kommt sie auch kaum im Rest der Welt vor. Nur in Spanien findet sie diese Voraussetzungen. Reinsortig wird die Spanierin vor allem in Ribera del Duero gekeltert.

Wichtig ist eine strenge Erziehung während des Wachstums, d.h. der Winzer muss den Weinstock selbst und die Trauben reduzieren, damit der Wein nicht zu dünn und wässrig wird. Für den Tempranillo gibt es eine Vielzahl von Namen, von denen Aragones, Tinta del Paìs, Cencibel, Tinto Fino und Ull de Llebre nur die bekanntesten sind. Dieser Wein verträgt sich hervorragend mit dem Ausbau im Barrique, wodurch der Tempranillo nicht nur eine Verstärkung seiner ohnehin feinen Aromen erhält, sondern häufig noch Nuancen von Vanille, Tabak oder Röstaromen hinzutreten. Im Holz ausgebaute Tempranillos weisen eine hervorragende Lagerfähigkeit auf, die denen guter Bordeaux-Weine kaum nachsteht.

Die Noten des Tempranillo von Blaubeere, Kirsche - oder manchmal Kräutern- und Lakritz machen ihn zu einem idealen Speisenbegleiter, insbesondere von Pasta, Lamm, Tapas oder Paella. Auch junger Käse lässt sich sehr gut mit dieser Traube mit den vielen Namen kombinieren.