Tempranillo

Üppiges und nuancenreiches Bukett von reifen Walderdbeeren und Krischen, das von einter verführerischen Lakritznote umspielt wird Warmer, weicher und konzentrierter...
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Eleganter Rioja Crianza mit klassischer Prägung Über 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche und weitere 12 Monate auf der Flasche gereift Verführerisches Bukett...
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Kraftvoller Reserva aus streng selektiertem Rebgut ausgesuchter Parzellen, über 18 Monate auf der FLasche gereift Elegante und komplexe Nase aus Brombeeren und einem Hauch...
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Die Trauben wurden von Hand gelesen, selektioniert und sauber, ohne Stiel am Stück in die Gärtanks gegeben. Im traditionellen Bordeaux-Gärverfahren - offende Maischegärung...
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Sehr dunkler Rotton Komplexe Aromen von reifen Früchten, konzentriert, würzige Noten, feine Röstaromen, sehr elegant. Empfehlung: Passt zu Lamm und Wild, kräftigen...
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Dieser spanische Rotwein wird aus handverlesenen Tempranillo-Trauben erzeugt und reift über 12 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche. In der Nase ein erdiges...
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Kirschfarbiger, sortenreiner Tempranillo aus der Bilderbuch-Bodega Condado de Haza . Das elegante Bouquet dieses Roteines verfügt über einen intensiven Duft mit Aromen...
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Farbe: kräftiges, tiefes Rot Charakteristik: intensiv, einladende Frucht, Aromen von Kaffee, reifen Kirschen, Brombeermarmelade, dunkler Schokolade, sehr ausgewogen....
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Der Dehesa La Granja ist ein sortenreiner Tempranillo, der über 12 Monate in Barriquefässern aus neuer amerikanischer Eiche gereift ist. Er hat überschwängliche...
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Dieser Cabernet Sauvignon aus dem Livermore Valley duftet intensiv nach reifen Schwarzkirschen, saftigen roten Pflaumen und Cassis. Das Bukett wird abgerundet durch feine...
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Ein exzellenter Jahrgang im Rioja und ein herausragender Roda, der sich im Wine Advocate von Robert Parker 92 Punkte verdient: Die Komposition aus 90% Tempranillo, einem...
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Im Glas ein leuchtendes Kirschrot mit violetten Reflexen. Roda I ist im Vergleich zu Roda ein reinsortiger Tempranillo. Roda I ist die Selektion der besten Trauben des...
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Tempranillo ist in Spanien heimisch

In den Regionen Rioja, Ribera del Duero, Penedès, Navarra und Castilla-La Mancha wird sie angebaut und leitet sich ab vom Wort temprano, was „früh” bedeutet. Übersetzt bedeutet Tempranillo „die kleine Frühe”, weil sie früher ausreift als die Garnacha-Traube, mit der sie wunderschöne Cuveés hervorbringen kann. Tempranillo benötigt Kalkböden, am besten mit Lehm und ein kontinentales Klima, um optimale Wachstumsbedingungen vorzufinden. Aus diesem Grund kommt sie auch kaum im Rest der Welt vor. Nur in Spanien findet sie diese Voraussetzungen. Reinsortig wird die Spanierin vor allem in Ribera del Duero gekeltert.

Wichtig ist eine strenge Erziehung während des Wachstums, d.h. der Winzer muss den Weinstock selbst und die Trauben reduzieren, damit der Wein nicht zu dünn und wässrig wird. Für den Tempranillo gibt es eine Vielzahl von Namen, von denen Aragones, Tinta del Paìs, Cencibel, Tinto Fino und Ull de Llebre nur die bekanntesten sind. Dieser Wein verträgt sich hervorragend mit dem Ausbau im Barrique, wodurch der Tempranillo nicht nur eine Verstärkung seiner ohnehin feinen Aromen erhält, sondern häufig noch Nuancen von Vanille, Tabak oder Röstaromen hinzutreten. Im Holz ausgebaute Tempranillos weisen eine hervorragende Lagerfähigkeit auf, die denen guter Bordeaux-Weine kaum nachsteht.

Die Noten des Tempranillo von Blaubeere, Kirsche - oder manchmal Kräutern- und Lakritz machen ihn zu einem idealen Speisenbegleiter, insbesondere von Pasta, Lamm, Tapas oder Paella. Auch junger Käse lässt sich sehr gut mit dieser Traube mit den vielen Namen kombinieren.