Dieser trockene Weißwein vom renommierten Château Suduiraut im Sauternes ist eine Spezialität aus einer Region, die eigentlich für ihre Süßweine bekannt ist. Dennoch - oder sollten wir sagen: Gerade deswegen - verfügen die Weingüter im Süden von Bordeaux natürlich auch über das Know-How, mit weißen Reben nicht nur Dessert-Weine herzustellen, sondern auch einen trockenen Weißen, der von uns als exzellent bewertet wird.
Der Blend besteht aus 52% Semillon und 48% Sauvignon Blanc. Es findet eine Faßreifung zu 25% statt für 6 Monate, in 23% neuen Fässern. 75% des Weins reifen in Bottichen.
Der Blanc Sec de Suduiraut sollte, schon wegen seiner Frische und Cremigkeit, jung getrunken werden.
Er ist von leuchtender, leicht gelber Farbe. Die Nase startet mit floralen Düften, dann treten weiße Früchte und Zitronennoten auf den Plan, gefolgt von delikaten Noten roter Früchte, sowie Birne und Pfirsich. Der Gaumen ist schön stoffig und rund, gefolgt von einem langen Abgang.
Als Begleiter des Abendbrotes auf der Terrasse, oder zu Meeresfrüchten und Sushi ein Hochgenuss.
Suckling: 91/100; Wine Spectator: 92/100; Parker: 87-89/100.
| Kategorie: | Weißweine |
| Jahrgang: | 2019 |
| Lagerfähigkeit: | 2024 |
| Weingut/Marke: | Château Suduiraut |
| Region: | Bordeaux |
| Land: | Frankreich |
| Rebsorte: | 52% Semillon
48% Sauvignon Blanc
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| Geschmack: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,0 % vol |
| Empf. Trinktemperatur: | 8-10 °C |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| GTIN | 3760020106560 |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| Abfüller: | Château Suduiraut
33210 Preignac
Frankreich |
