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Stellenzicht Acheulean Red

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Artikelnummer: 1968210 Lagerbestand: 20 Fl.

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Der Name des Weines klingt vielleicht so schon ein bisschen archaisch, aber der Stellenzicht Acheulean Red beschreibt die Ursprünge des Bodens auf dem Weingut. Hier wurden ovale, flache, zugespitzte Faustkeile (Steine) gefunden, die aus der archäologischen Kultur der Altsteinzeit stammen und das beschreibt das Wort Acheulean. Also ein ganz besonderer Boden auf dem die Reben für diesen Rotwein wachsen. Es handelt sich dabei um eine exquisite Balance aus 45 % Cabernet Sauvignon, 40 % Shiraz und 15 % Cinsault.

In der Nase findet sich eine stillvolle Vanille- und Gewürznote. Am Gaumen startet der Acheulean Red von Stellenzicht kraftvoll mit gut integrierten Tanninen, einer üppigen roten und schwarzen Frucht und feinen Röstaromen. Der Geschmack ist wunderbar griffig und von einer festen Struktur. Ein Wein herzhaft und komplex mit einem großen Potenzial. Die Reifung erfolgte in unterschiedlich großen Eichenfässern und dauerte bis zu 18 Monaten, um der jeweiligen Rebsorte die optimale Entwicklung zu ermöglichen. Der Stellenzicht Acheulean Red wird für weitere 10 Jahre viel Freude bereiten.

Lediglich 3000 Flaschen werden alljährlich von diesem außergewöhnlichen Wein vinifiziert. Genießen Sie den Acheulean Red zu einem besonderen Ereignis oder mit guten Freunden bei einem exquisiten Essen. Trotz des für einen südafrikanischen Wein nicht ganz günstigen Preis, erhalten Sie ein echtes Geschmackserlebnis.

Weinart:
Rotwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2018
Lagerfähigkeit:
2029
Region:
Stellenbosch
Land:
Südafrika
Weingut/Marke :
Stellenzicht Wines
Rebsorten:
45% Cabernet Sauvignon
40% Syrah
15% Cinsault
Alkoholgehalt:
14,0  % vol
Gesamtsäure:
6,2 g/l
Restzuckergehalt:
2,5 g/l
pH:
3,59
Trinktemperatur:
16-18 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
GTIN/EAN:
6009888491058
Einführer:
Vineshop24 GmbH & Co. KG
Dieselstraße 4
26899 Rhede (Ems)
Stellenzicht Wines

Das Weingut Stellenzicht liegt an den Hängen des Helderbergs, außerhalb von Stellenbosch in Südafrika. Die Farm ist auf alten Sandsteinböden gegründet. Archäologische Funde aus der Steinzeit zeugen von einer wahrlich alten Geschichte des Terroirs.

Stellenzicht sieht es als Verpflichtung, dieses Stück Natur zu erhalten und zu bewahren. Der Schutz der natürlichen Ressourcen wird durch nachhaltige Landwirtschaft geprägt. Diese Philosophie bestimmt das tägliche Handeln. Eine große Libellenpopulation verdeutlicht unter anderem, dass das Ökosystem auf der Farm im Gleichgewicht ist.

Um die Geschichte und die vorhandenen Böden zu würdigen, hat das Team von Stellenzicht viel Zeit damit verbracht, die Bodentypen zu bestimmen, um die richtigen Rebsorten am idealen Standort anzupflanzen. Die Schwerpunkte fallen dabei auf Cabernet Sauvignon, Shiraz, Cinsault und Chardonnay.

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