Rotari Cuvee 28+ MAGNUM in Geschenkbox
Der Rotari Cuvee 28+ ist ein fein perlender Schaumwein aus überwiegend Chardonnay und kleinen Anteilen Pinot Nero und Pinot Bianco Trauben. Die ausgewählten handgelesenen Trauben stammen aus den traditionsreichen hügeligen Weinbergen im Trentino. Die Vinifikation nach den Vorschriften des Metodo Classico Verfahren - die zweite Gärung erfolgt in der Flasche - erzeugt einen aromatischen, harmonischen gut ausgewogenen Schaumwein mit typischen Noten von Chardonnay, zusammen mit Hefe und süßer Mandel. Der Name Cuvée 28+ stammt aus der langen Hefelagerung, die ihm einen festen aber eleganten Charakter - frisch und anhaltend - verleihen.
Genießen Sie den Rotari Cuvee 28+ als Aperitif oder zu einem kompletten Menü mit Fisch und Fleischgerichten.
Auch als 0,75-Liter-Flasche erhältlich
| Kategorie: | Schaumweine |
| Weingut: | Rotari |
| Region: | Trentino |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Chardonnay Pinot Nero Pinot Bianco |
| Geschmack: | brut |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol |
| Gesamtsäure: | 6,2 g/l |
| Restzucker: | 8 g/l |
| pH: | 3,1 |
| Empf. Trinktemperatur: | 6-8 °C |
| Füllmenge: | 1,5 Liter |
| GTIN | 8004305097996 |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| Abfüller: | Rotari Via Tonale 110 SS 43 Val di Non 38016 Mezzocorona (TN) Italien |
Rotari
Die Kellerei Rotari verdankt ihren Namen dem langobardischen König Rotari, welcher in Südtirol die wichtigsten Schlachten zur Eroberung Italiens führte. Die Cantina Rotari gehört zur Gruppo Mezzacorona und ist die größte Kellerei Italiens für die Produktion von Schaumwein. Sie liegt im Zentrum der Dolomiten und besitzt ungefähr 2500 Hektar Weinberge. Hier werden hauptsächlich Chardonnay und Pinot Nero Reben angebaut. Rotari ist noch ein recht junges Weingut, das sich ausschließlich der Produktion von Schaumweinen der Metodo Classico verschrieben hat. Qualität wird stets groß geschrieben. Der Rotari Rosé Brut beispielsweise reift 24 Monate lang und wird im gleichen Verfahren erzeugt wie guter Champagner. Dreiviertel Pinot und ein Viertel Chardonnay lassen fruchtige aber auch kräftige Weine mit besonderer Eleganz hervorkommen.