Cantina Tramin Weißburgunder Pinot Bianco

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Artikelnummer: 1505375

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Der Cantina Tramin Weißburgunder Pinot Bianco stammt von kalk- und schotterhaltigen Lehmböden, die sich rund um den Ort Tramin an die Berge schmiegen. Das Klima ist durchweg sonnig mediterran und durch die Berge weht nachts ein kühlender Wind. Dieses Zusammenspiel ergibt einen herrlich frisch fruchtigen Wein mit einer eleganten Struktur.

Die besondere Aromatik und die gleichermaßen feine Säure von diesem trockenen Weißwein drücken sich in einem vollen Geschmack aus. Der leicht grüngelbliche Weißburgunder riecht nach Apfel und Nüssen. Noten von frischem Grün unterstützen diese Wahrnehmung noch. Am Gaumen ist der Wein wunderbar trocken und körperreich. Auch im Abgang ist der südtirolische Weißwein nachhaltig überzeugend.

Als Aperitif ist der Cantina Tramin Weißburgunder von dem Weingut Cantina Tramin sehr beliebt. Der italienische Wein lässt sich aber auch mit Vorspeisen oder Antipasti wunderschön kombinieren. Ideal auch zu leichten Fischgerichten.

Weinart:
Weißwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2023
Lagerfähigkeit:
2027
Region:
Südtirol
Land:
Italien
Weingut/Marke :
Rebsorten:
Weißburgunder
Alkoholgehalt:
13,0 % vol
Gesamtsäure:
5,7 g/l
Restzuckergehalt:
0,3 g/l
Trinktemperatur:
8-10 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Abfüller:
Cantina Tramin
Weinstraße 144
39040 Termeno (BZ)
Italien
Cantina Tramin

Die Kellerei Cantina Tramin ist eine der traditionsreichsten Kellereigenossenschaften Südtirols und hat ihren Sitz in Tramin an der Weinstraße. Eigentümer der Kellerei sind 300 Weinbauern, die im Kleinraum Tramin, Auer, Neumarkt und Montan auf einer Gesamtfläche von etwa 250 Hektar ihre Reben anbauen. Die Gegend ist die Wiege der bekanntesten Rebe des Gebiets: des Gewürztraminers. Die Kellerei, die 1898 von Pfarrer Christian Schrott gegründet wurde, ist seit jeher bekannt für einen hohen Qualitätsstandard. Beispielsweise wurde Willi Stürz 2004 zum Kellermeister des Jahres in Südtirol ernannt.

Das Anbaugebiet der Weinberge erstreckt sich über eine Vielzahl unterschiedlicher Bedingungen auf einer Meereshöhe zwischen 250 und 850 m. Bei Tag werden die Trauben von der Sonne verwöhnt und von den wohltuenden Einflüssen des vom Gardasee herauf wehenden Ora-Windes gut durchlüftet. Dies bedingt einen gesunden Reifeprozess der Trauben und die besonders ausgeprägte Aromatik der eleganten, frischen und fruchtigen Weine. Der Boden ist eine gelungene Kombination aus Lehm, Kies, Kalk und Porphyr. Das alles sind ausgezeichnete Bedingungen, die den Trauben bei Cantina Tramin eine besondere Komplexität verleihen.

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Ein Gaumenschmeichler bis zum letzten Tropfen. Der hellgelbe Cantina Andrian Pinot Bianco Finado duftet verführerisch nach reifen Äpfeln und Birnen. Am Gaumen ist der elegante Weißburgunder weich und harmonisch mit einer ausgewogenen Säure. Nach der Lese von Hand wird der Rebsaft bei kontrollierter, kühler Temperatur im Edelstahltank vergoren. Anschließend reift der Wein für sechs Monate auf der Feinhefe.Wir empfehlen Ihnen den Pinot Bianco Finado von der Kellerei Andrian als Begleiter zu Vorspeisen, Fisch, Schalentieren, deftigen Fleischgerichten und milden Käsesorten. Er eignet sich auch gut als Aperitif.

Inhalt: 0.75 Liter (16,33 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (8,33 €* / 1 Liter)

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