Hellgelb mit leuchtenden Reflexen.
In der Nase fruchtig und floral. Im Bouquet Noten von gelben Pfirsichen, Pflaumen und Anklänge an Blumen der mediterranen Macchia.
Am Gaumen verschmelzen Würze und Weichheit zu einem als sehr angenehm empfundenen Unisono. Die Säure zeigt die für mediterrane Weine typische vitale und erfrischende Eleganz.
Catarratto; je nach Jahrgang wird der Blend mit anderen Rebsorten ergänzt.
Dieser Weißwein passt perfekt zu zart geräuchertem Fisch, Krustentieren, Sardellen und (auch gratinierten) Zwischengängen. Finessenreich zu Thunfischsalat, gefüllten Miesmuscheln und Auberginenröllchen.
Kategorie: | Weißweine |
Jahrgang: | 2019 |
Lagerfähigkeit: | 2022 |
Weingut: | Donnafugata |
Region: | Sizilien |
Land: | Italien |
Rebsorte: | Catarratto |
Geschmack: | trocken |
Alkoholgehalt: | 12,5 % vol |
Gesamtsäure: | 6,3 g/l |
pH: | 3,35 |
Empf. Trinktemperatur: | 9-11 °C |
Füllmenge: | 0,75 Liter |
GTIN | 8000852000113 |
Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
Abfüller: | Donnafugata Via S.Lipari 18 91025 Marsala - Sicilia Italien |