Mederic Marcellin Territoire Gascon Sables Fauves Semi Sweet IGP
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Die Maison Marcellin, etwa 120 Kilometer nordwestlich von Toulouse gelegen, ist ein traditionsreicher Botschafter des Weinbaus in der Gascogne. Die Appellation Côtes de Gascogne ist berühmt für ihre fruchtbetonten Weißweine, für die der Mederic Marcellin Territoire Gascon Sables Fauves beispielhaft ist.
Der Sables Fauves ist eine Komposition aus den Rebsorten Sauvignon Blanc und Gros Manseng. Gerade die Gros Manseng ist typisch für die Appellation. Sie ist vor allem Garantin für Noten exotischer Früchte und von Steinobst. Der Mederic Marcellin Territoire Gascon Sables Fauves duftet dementsprechend herrlich anregend nach kandierten Zitrusfrüchten und nach Steinobst.
Am Gaumen ist die Assemblage aus dem Südwesten Frankreichs lebendig und fruchtbetont. Der Weißwein wandelt an der Grenze zwischen trocken und halbtrocken, das Finale bietet feine, süßliche Nuancen.
Genießen Sie diese Cuvée der Maison Marcellin gut gekühlt als fruchtig-aromatischen Aperitif. Auch zur orientalischen Küche ist der Mederic Marcellin Territoire Gascon Sables Fauves ein wunderbarer Begleiter. Wie wäre es zum Beispiel mit gebratenen Auberginen in Tomatensoße oder einer Falafel-Pita? Auch zu einem orientalischen Chili eine gute Wahl.
Gros Manseng
Médéric Marcellin
Place de l'Église - Coté Sud
32480 Gazaupouy
Frankreich