„The Uprising“ ist ein Rotwein, der 30 Tage lang im Rumfass reifen durfte und eine Hommage an Australiens Rum-Rebellion von 1808. Der Rumhandel wurde damals durch die Regierung behindert, deshalb schlossen sich Bürger und Soldaten zusammen, um die Regierung zu stürzen. Die Reifung in Rum-Fässern verleiht diesem Wein seinen dunklen marmeladenartigen Körper und einen Abgang von warmem braunen Zucker.
Bei der Auswahl der Trauben für den 19 Crimes The Uprising wurden besondere Parzellen ausgewählt, die für ihre Würze und Konzentration stehen, die dem Wein große Intensität und Gaumenfreude geben. Der Jahrgang 2017 ist vom Shiraz dominiert, was dem Wein eine leichte Himbeerfrucht verleiht und für eine feine Tanninstruktur steht. Der Cabernet Sauvignon liefert schöne Brombeernoten und sorgt am Gaumen für Fülle und Struktur. Abgerundet durch einen kleinen Anteil Grenache wird „The Uprising“ um Gewürz- und Fruchtsüße ergänzt. In der Nase finden sich intensive Mokka-, Karamell- und Backnoten.
Wie alle 19 Crimes Weine hat auch „The Uprising“ eine Geschichte:
Der Mann auf dem Etikett ist ein Mitglied der Fenian Brüderschaft aus Skibbereen in Irland, der von Anfang an eine herausragende Rolle in der Fenian-Bewegung spielte. Im Jahre 1864 verhaftet, schuldig gesprochen und zu zehn Jahren Zuchthaus verurteilt und nach Australien deportiert.
| Jahrgang: | 2017 |
| Lagerfähigkeit: | 2022 |
| Weingut: | 19 Crimes |
| Region: | South Eastern Australia |
| Land: | Australien |
| Rebsorte: | 50% Shiraz
35% Cabernet Sauvignon
15% Grenache
|
| Geschmack: | halbtrocken |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol |
| Gesamtsäure: | 6,9 g/l |
| Restzucker: | 12,0 g/l |
| pH: | 3,47 |
| Verschluss: | Kork, Presskork |
| Empf. Trinktemperatur: | 14 °C |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| Einführer: | Treasury Wine Estates
70 London Rd
Twickenham TW1 3QS
Vereinigtes Königreich |
