Weiche, mittelschwere Rotweine

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Torremilanos Crianza Ribera del Duero DO 2020

Intensiv fruchtig ist das Bouquet des Torremilanos Crianza. Die Kreation aus 95% Tempranillo und 5% Cabernet Sauvignon vereint facettenreiche Noten von Schwarzkirschen, Heidelbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren und Pflaumen. Zu diesem eindrucksvollen Duftstrauß kommen noch Noten von Nussschokolade und Nuancen von Geröstetem sowie von Thymian und Lavendel.Am Gaumen ist der Rotwein aus der Region Ribera del Duero samtig und saftig, mit einer anregenden Mineralität und Frische. Das Aromenspiel ist auch hier intensiv. Es umfasst Aromen von Moccabohne und Rauch, dazu die intensive Fruchtigkeit und eine leicht exotische Würze.Der rubinrote Wein reifte 24 Monate im Barrique aus amerikanischer und französischer Eiche. Die Familie Peñalba Lopez, Inhaber der Finca Torremilanos, besitzt eine Küferei und stellt die Fässer traditionell selbst her. In eigener Regie wird das Holz getoastet. Die tolle Würze, die große Harmonie und die charakteristischen Rauch-Noten der Torremilanos-Kreationen gehen auch auf diese Handwerkskunst zurück.Noch bis 2031 wird der Torremilanos Crianza ein Hochgenuss sein. Genießen Sie den im biologischen Weinbau hergestellten Tempranillo bei einer Trinktemperatur von 15 bis 17 Grad. Der Rotwein aus dem Norden Spaniens ist ein perfekter Begleiter von Spanferkel und klassischen Hackfleischbällchen. Auch zu einer Käseplatte passt dieser Crianza aus der Region Ribera del Duero sehr gut.

Inhalt: 0.75 Liter (22,33 € / 1 Liter)

ab 16,75 €

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Torremilanos Montecastrillo Tinto Ribera del Duero DO 2023

Der Montecastrillo Tinto Ribera del Duero der Finca Torremilanos duftet herrlich frisch-fruchtig nach Brombeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen. Dazu kommen harmonierende Töne von Wacholder und Lakritz sowie eine warme Würze und Nuancen von Geröstetem. Am Gaumen ist der spanische Rotwein samtig, mit einem feinen Wechselspiel von Süße und zarter Bitterkeit. Aromen von schwarzen und blauen Früchten sind hier prägend, dazu angenehme mineralische Anklänge. Das Finale ist wunderbar fruchtbetont.Der harmonische, zugängliche Montecastrillo Tinto ist eine Kreation aus 90% Tempranillo und 10% Cabernet Sauvignon. Der Rotwein aus der Region Ribera del Duero hat im Glas eine dunkle Purpur-Farbe mit violettem Schimmer. 4 Monate bauten die Winzerinnen und Winzer der Finca Torremilanos den Tempranillo in gebrauchten französischen und amerikanischen Eichenfässern aus. Die Fässer stammen übrigens aus der hauseigenen Küferei der Familie Peñalba Lopez, den Besitzern des Weingutes. Auch in der Küferei gelten höchste Qualitätsansprüche.Der Montecastrillo wird aus Trauben aus den jüngsten Weinbergen von Torremilanos hergestellt. Die Rebstöcke sind zwischen 15 und 25 Jahre alt. Genießen Sie den Rotwein aus dem Norden Spaniens bei einer Trinktemperatur von 15 bis 17 Grad. Er ist ein guter Begleiter von Spanferkel und klassischen Frikadellen. Auch zu verschiedenen Käsesorten oder zu delikatem Hähnchenfleisch eine gute Wahl.

Inhalt: 0.75 Liter (13,53 € / 1 Liter)

ab 10,15 €

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Torres Sangre de Toro DO Catalunya 2023

Der Sangre de Toro DO vom angesehenen spanischen Weingut Miguel Torres ist ein echter Klassiker aus Katalonien und steht seit Jahrzehnten für zuverlässige Qualität und typischen Charakter. Die Cuvée basiert traditionell auf den autochthonen Rebsorten Garnacha (Grenache) und Cariñena (Carignan) – eine kraftvolle Kombination, die Frucht, Würze und mediterrane Wärme in sich vereint.Im Glas zeigt sich der Rotwein in einem tiefen Kirsch- bis Purpurrot. In der Nase ein aromatisches, fruchtig-würziges Bouquet von reifen Waldbeeren (Brombeeren, Himbeeren, Schwarze Johannisbeeren) und mediterranen Gewürzen.Am Gaumen saftig, vollmundig, mit süßer Beerenfrucht, feiner Kräuterwürze und samtweich gereiftem Tannin, doch nicht ohne Kraft. Der Sangre de Toro ist harmonischer Genuss aus Spanien, komponiert mit schöner Länge und feinem Nachhall von Schwarzen Johannisbeeren und Lakritz.Wunderbar köstlich zu gegrilltem und kurz gebratenem Fleisch, pikanten Reis- und Nudelgerichten, spanischen Tapas, Wurst- und Schinkenspezialitäten, geräuchertem Käse.Unser Tipp: Genießen Sie Ihren Torres Sangre de Toro DO im Sommer gerne ruhig auch etwas kühler (15 °C).

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 € / 1 Liter)

ab 7,50 €

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Torres Santa Digna Cabernet Sauvignon Reserva 2023

Im Glas ein tiefes Rot mit violetten Reflexen. Am Gaumen hat der trockene Rotwein aus Chile eine gute Balance von reifen Früchten und Holz. Es folgt ein wunderschöner, voluminöser Abgang. Der Torres Santa Digna Cabernet Sauvignon Reserva ist ein hervorragender Begleiter zu allen würzig-aromatischen Fleischgerichten, speziell zu Wild und gegrilltem roten Fleisch oder geräucherten Wurstwaren und Wildgeflügel.

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)

ab 8,90 €

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Torres Santa Digna Carménère Reserva 2023

Im Glas präsentiert sich der Torres Santa Digna Carménère Reserva in einem saftigen Kirschrot. Das Bouquet dieses Rotweines besitzt feine Maulbeeraromen, dazu mischen sich leicht balsamische, an Eukalyptus erinnernde Noten und im Hintergrund Nuancen von Mandarine.Am Gaumen dominiert die elegante Frucht mit fast süßlichen Tanninen und feinwürzigen Aromen von Leder und Gewürzen. Die Reife in französischer Eiche verleiht dem Wein zusätzlich zarte Toastnoten mit einem Hauch von Vanille.Der chilenische Torres Santa Digna ist ein hervorragender Begleiter zu Kalbs- und Rindfleisch, sowie Fischgerichten mit scharfen Saucen.

Inhalt: 0.75 Liter (12,87 € / 1 Liter)

ab 9,65 €

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Trapiche Melodias Malbec 2024

Malbec aus Argentinien: Bei Weinliebhaberinnen und -liebhabern lässt das die Herzen höher schlagen. Der Trapiche Melodias Malbec ist hierfür ein feines Beispiel. Der Rotwein ist auch ideal zum Einstieg für all jene, die Argentiniens Weinwelt entdecken wollen.Der rubinrot funkelnde Wein duftet herrlich anregend nach Pflaumen, Kirschen sowie roten und schwarzen Beeren. Dazu kommen Nuancen von Veilchen, die das Bukett harmonisch abrunden. Am Gaumen ist dieser argentinische Rotwein fruchtbetont, vollmundig und angenehm weich. Das Aromenspiel ist eindrucksvoll. Genießerinnen und Genießer dieses Malbecs aus der Mendoza-Region dürfen sich auch auf Noten von Vanille und Trüffel freuen. Sie rühren auch daher, dass ein kleiner Anteil des Jungweins im Barrique ausgebaut wurde, der weitaus größte aber Teil im Edelstahltank.Das Weingut Trapiche, dessen Geschichte bis 1883 zurückreicht, ist ein Synonym für hochwertigen Malbec. Das Winemaking-Team wird immer wieder von der internationalen Weinkritik für seine Premium-Kreationen gefeiert. Trapiche versteht es aber auch, in der Breite Malbec-Weine zu produzieren, bei den das Preis-Leistungs-Verhältnis großartig ist.Probieren sie den Trapiche Melodias Malbec bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 Grad. Dieser argentinische Malbec ist ein feiner Begleiter zu einer Käseplatte (Gouda, Edamer und Gruyère), zu herzhaften Nudelgerichten oder zu einem Gemüseauflauf. Auch zum Grillen eine absolute Empfehlung.

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 € / 1 Liter)

ab 6,95 €

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Trapiche Melodias Winemaker Selection Malbec 2024

Der Trapiche Melodias Winemaker Selection Malbec stammt aus Mendoza, einer der angesehensten Weinregionen Argentiniens. Er präsentiert sich mit intensiver, dunkler Farbe und einem ausdrucksstarken Bouquet von reifen Pflaumen, dunklen Beeren und feinen Noten von Vanille und Schokolade.Die Vinifikation erfolgt temperaturkontrolliert, um die frische Frucht zu bewahren. Ein Teil dieses Rotweines reift in französischer und amerikanischer Eiche, was ihm Tiefe, Struktur und feine Röstaromen verleiht.Am Gaumen überzeugt dieser Trapiche Melodias Winemaker Selection Malbec mit samtiger Textur, harmonischer Struktur und einem langen, würzigen Abgang.Speiseempfehlung: Ideal zu gegrilltem Fleisch, Lamm, Wildgerichten oder gereiftem Käse.Trinktemperatur: 16–18 °C.

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 € / 1 Liter)

ab 8,50 €

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Trapiche Tesoro Cabernet Sauvignon 2021

Der Trapiche Tesoro Cabernet Sauvignon stammt aus der berühmten Weinregion Mendoza, Argentinien. Die traditionsreiche Bodega Trapiche, bekannt für ihre exzellente Weinqualität, bringt mit diesem Wein einen ausdrucksstarken und charaktervollen Rotwein hervor, der die typischen Eigenschaften der Rebsorte auf wunderbare Weise widerspiegelt.Der argentinsche Rotwein hat eine tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von Schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Kirschen, begleitet von würzigen Noten wie Tabak, Schokolade und Mokka. Am Gaumen ist der Tesoro Cabernet Sauvignon vollmundig mit weichen, geschmeidigen Tanninen, einer harmonischen Säure und einem langen, würzigen Abgang.Der Wein reifte 13 Monate in gebrauchten Eichenfässern, was ihm zusätzliche Komplexität und feine Röstaromen verleiht.Der Trapiche Tesoro Cabernet Sauvignon schmeckt hervorragend zu einem Hirschsteak mit einer Sauce aus Schwarzen Johannisbeeren.

Inhalt: 0.75 Liter (15,80 € / 1 Liter)

ab 11,85 €

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Trapiche Tesoro Malbec 2023

Der Trapiche Tesoro Malbec stammt aus Argentinien, einem der weltweit besten Anbaugebiete für diese Rebsorte. Die Bodega Trapiche, eine der renommiertesten Weinkellereien des Landes, steht für exzellente Qualität und handwerkliche Weinbereitung.Der Rotwein hat eine dunkle rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase zeigen sich intensive Noten von Pflaume, Schokolade, Vanille und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein voll und weich mit reifen Früchten und Holznoten, die dem Wein einen cremigen Charakter verleihen.Der Trapiche Tesoro Malbec wird traditionell in Edelstahltanks vergoren, um die Frische und Fruchtigkeit zu bewahren. Anschließend reift er für 13 Monate in Eichenfässern, um zusätzliche Komplexität und dezente Röstaromen zu entwickeln. Ein eleganter und typisch argentinischer Malbec also mit viel Frucht, Würze und Struktur – perfekt für gesellige Abende!Oder probieren Sie den Trapiche Tesoro Malbec einmal zu gegrilltem Rindfleisch oder zu Lamm mit Kräutern, der Wein wird Sie begeistern.

Inhalt: 0.75 Liter (15,67 € / 1 Liter)

ab 11,75 €

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Uggiano Governo all'uso Toscano IGT 2022

Der Uggiano Governo all'uso Toscano IGT ist eine Kreation aus 90% Sangiovese und 10% Canaiolo. Er wird nach der traditionellen, toskanischen Governo-Methode hergestellt. Dabei wird dem Jungwein ein Most aus Trauben beigemischt, die rosinenartig eingetrocknet sind. Im Falle des Uggiano Governo all'uso Toscano wurden die zuerst geernteten Trauben auf Matten in der Sonne getrocknet, bevor der Most beigemischt wurde. Diese Trauben machen einen Anteil von 10 bis 15 % der Ernte aus. „Alte Technologie mit modernem Twist“, schreibt der US-Weinkritiker James Suckling, der diesem Rotwein aus der Toskana 92 Punkte verleiht.Der tiefrote Wein duftet einnehmend nach roten und dunkleren Früchten (Pflaumen, Kirschen und Brombeeren), dazu kommt eine angenehme Würze. Am Gaumen trocken und vollmundig, herrlich rund und weich, mit einer hintergründigen, belebenden Säure und geschmeidigen Tanninen. Eine sehr unterschwellige Restsüße und eine feine Würze runden das Geschmackserlebnis ab.Der zugängliche italienische Rotwein wurde im Edelstahltank ausgebaut. Genießen Sie den Uggiano Governo all'uso Toscano IGT bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 Grad. Der Governo-Wein ist ein passender Begleiter zu einem herzhaften Vorspeisen-Teller (z.B. mit Salami, Prosciutto und Coppa di Parma, dem italienischen Schinken aus der Region Parma, dazu Feigen und Käse). Auch zu Porchetta (Rollbraten vom Schwein) oder zu Bollito misto, einem traditionellen Fleischtopf aus dem Norden Italiens, eine gute Wahl.

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)

ab 8,90 €

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Uggiano Roccialta Chianti Classico DOCG 2021

Der Uggiano Roccialta Chianti Classico DOCG ist ein Chianti Classico, der einfach Spaß macht. Seit Mitte der 1970er-Jahre komponiert die Azienda Uggiano, etwas mehr als 20 Kilometer südwestlich von Florenz gelegen, wunderbare italienische Rotweine, die ein bemerkenswertes Preis-Leistungs-Verhältnis haben. Der Uggiano Roccialta Chianti Classico ist ein feines Beispiel für die Weinbaukunst der Winzerinnen und Winzer aus der Toskana.Die rubinrote Assemblage aus Sangiovese und Canaiolo (alte, autochthone Rebsorte der Toskana) duftet anregend nach Kirsche und Himbeere, dazu florale Nuancen von Flieder, Veilchen und Rosen. Eine feine Würze (Thymian) und unterschwellige Noten von Vanille durch den Ausbau im Holz runden den Duftstrauß ab.Am Gaumen ist der Chianti Classico trocken und herrlich harmonisch, mit prägenden, wunderbar integrierten Tanninen. Die Aromendichte ist eindrucksvoll (Kirsche, Himbeere und Thymian, mit erdigen Untertönen). Der Rotwein aus der Toskana ist angenehm weich und hallt noch länger nach.Sechs bis acht Monate reifte der Uggiano Roccialta Chianti Classico in großen Eichenholzfässern. Nach der Lagerung in Edelstahltanks folgte eine Verfeinerung in der Flasche für mindestens sechs Monate.Genießen Sie diesen Chianti bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 Grad. Er ist ein wunderbarer Begleiter von gegrilltem Fleisch, Lammragout, Pasta mit pikanter Tomatensauce (und Parmesan) oder auch von Pappardelle (Bandnudeln) mit Wildschweinragout.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)

ab 9,90 €

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Uggiano Roccialta Chianti Classico Riserva DOCG 2020

14 Monate reifte der Uggiano Roccialta Chianti Classico Riserva in großen Eichenholzfässern, im Anschluss mindestens 12 Monate in der Flasche. Dieser rubinrote Rotwein aus der Toskana (mit granatrotem Schimmer) ist zugänglich und bringt zugleich eine schöne Komplexität und Tiefe mit. Genau der richtige Begleiter für einige unbeschwerte Stunden.Noten von roten Beeren, eingelegten Kirschen, Feigen und Pflaumen prägen das facettenreiche Bouquet. Sie werden ergänzt durch unterschwellige florale Noten von Veilchen sowie sehr gut harmonierende Töne vom Holzausbau: Vanille, geröstetes Holz, Zigarrenkiste. Eine schöne Pfefferwürze rundet das Bouquet des Uggiano Roccialta Chianti Classico Riserva ab.Am Gaumen ist der Rotwein aus der Toskana trocken und meisterhaft ausgewogen. Die merklichen Tannine sind sehr gut eingebunden, dazu ein schönes Aromenspiel, vor allem mit den Aromen reifer Pflaumen. Das Finale klingt noch länger nach.Der italienische Rotwein ist eine Komposition aus 90% Sangiovese und 10% Canaiolo (alte, autochthone Rebsorte der Toskana). Genießen Sie den Chianti Classico Riserva bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 Grad. Er ist ein feiner Begleiter von einem Steak nach Florentiner Art (ein gegrilltes Porterhouse- oder T-Bone-Steak), zu einem Lammbraten oder auch zu länger gereiftem Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)

ab 11,90 €

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