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Eikehof Cabernet Sauvignon 2021

Rubinrot und voller Charakter präsentiert sich der Eikehof Cabernet Sauvignon, ein Rotwein, der die Handschrift des traditionsreichen Eikehof Wine Estate trägt. Das familiengeführte Weingut liegt idyllisch im Schatten alter Eichen westlich von Franschhoek und wird seit 1903 von der Familie Malherbe bewirtschaftet. Heute führt Francois Malherbe als vierte Generation das Weinbauerbe seines Urgroßvaters fort.Im Glas entfaltet dieser mittel- bis vollmundige Cabernet Sauvignon intensive Aromen von roten und schwarzen Beeren, ergänzt durch dezente Gewürznuancen. Die drei Monate Reifung in französischer Eiche verleihen dem Wein eine elegante Holznote, die die natürliche Fruchtigkeit harmonisch unterstützt. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen, sanft und mit einem anhaltenden, charmanten Abgang.Servieren Sie den Eikehof Cabernet Sauvignon bei 16–18 °C zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, herzhaften Schmorgerichten, gereiftem Käse oder einfach als stilvollen Begleiter zu einem genussvollen Abend.

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 € / 1 Liter)

18,50 €

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Fl.

Eikehof Cape Ruby Grandpa's 1942 Ford

Der Eikehof Cape Ruby vom etablierten Weingut Eikehof in Franschhoek ist ein vollmundiger, charakterstarker Cape Ruby, der im traditionellen „Port-Stil“ gefertigt wird. Nach der Gärung wurde der Wein auf 18 % Alkohol aufgespritet, wodurch ein Teil seines natürlichen Restzuckers erhalten blieb und er seine harmonische Süße behält.Im Glas zeigt er einen tiefdunklen Rubinrot-Ton, während am Gaumen reichhaltige Aromen von roten und schwarzen Beeren, feiner Eiche und dezenter Würze verschmelzen. Die ausgewogene Struktur und die samtige Textur machen diesen Cape Ruby zu einem besonderen Genuss, der sowohl pur als Digestif als auch zu Desserts hervorragend zur Geltung kommt.Genießen Sie den Eikehof Cape Ruby leicht gekühlt bei 14–16 °C zu Schokoladendesserts, gereiftem Käse, Nüssen oder einfach als eleganten Ausklang eines genussvollen Abends.

Inhalt: 0.375 Liter (87,73 € / 1 Liter)

32,90 €

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Fl.

Eikehof Chardonnay 2025

Der Eikehof Chardonnay vom traditionsreichen Eikehof Wine Estate verkörpert die Ruhe und Eleganz der Cape Winelands. Eingebettet im Schatten uralter Eichen westlich von Franschhoek, spiegelt dieser Wein die reiche Geschichte der Malherbe-Familie wider, die seit 1903 auf dem Weingut Wein baut. Heute führt Francois Malherbe als vierte Generation das Erbe seines Urgroßvaters fort – in denselben historischen Kellern, in denen seit über einem Jahrhundert Wein entsteht.Dieser unholzgereifte Chardonnay entfaltet im Glas ein lebendiges Bouquet von grünem Apfel, spritziger Zitrone und einem Hauch Limette, das sofort Frische und Klarheit vermittelt. Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig, mittel- bis vollmundig, mit einem eleganten, lebendigen Finish, das die Fruchtigkeit harmonisch trägt und den Wein zu einem perfekten Begleiter für sonnige Momente macht.Leicht gekühlt bei 8–10 °C serviert, passt der Eikehof Chardonnay ideal zu gegrilltem Gemüse, leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten oder einfach als erfrischender Aperitif an warmen Tagen.

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 € / 1 Liter)

13,50 €

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Fl.

Eikehof Sauvignon Blanc 2024

Der Eikehof Sauvignon Blanc vom bekannten Weingut Eikehof in Südafrika ist ein fruchtbetonter und eleganter Weißwein, der Frische und Charakter perfekt vereint. Am Gaumen entfalten sich frische, reife Fruchtaromen, begleitet von zarten Anklängen tropischer Früchte, die harmonisch in einen knackigen und eleganten Abgang übergehen. Die lebendige Säure unterstreicht die Frische und sorgt für ein rundes, ausgewogenes Geschmackserlebnis.Sorgfältige Verarbeitung und schonende Vinifikation bewahren die typische Ausdruckskraft des Sauvignon Blanc. Der Wein eignet sich hervorragend als unkomplizierter Terrassenwein, aber auch zu leichten Mahlzeiten.Der Eikehof Sauvignon Blanc passt ideal zu weißem Fleisch, wie Huhn oder Schwein, sowie zu leichten Salaten, Pasta mit hellen Saucen oder mediterranen Gerichten. Servieren Sie diesen Weißwein bei 8–10 °C, um seine frische Frucht und feine Eleganz voll zu genießen.

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 € / 1 Liter)

13,50 €

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Fl.

Eikehof Shiraz 2021

Mit tiefdunklem Rot und verführerischen Würzaromen zeigt der Eikehof Shiraz seine volle Persönlichkeit. Vom traditionsreichen Eikehof Wine Estate in Franschhoek stammend, spiegelt er die über 120-jährige Geschichte der Malherbe-Familie wider, die das Weingut seit 1903 in vierter Generation bewirtschaftet.Die Nase verführt mit Aromen von weißem Pfeffer, feinen Gewürzen und dunklen Beeren, die sich harmonisch zu einem eleganten Bouquet verbinden. Am Gaumen präsentiert sich der Eikehof Shiraz vollmundig und strukturiert, mit einer runden, weichen Textur, die die Konzentration der Trauben optimal zur Geltung bringt.Servieren Sie diesen Rotwein bei 16–18 °C zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Wildgerichten, würzigem Käse oder einfach als vollmundigen Begleiter für besondere Genussmomente.

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 € / 1 Liter)

18,50 €

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Fl.

Eikendal Cabernet Merlot 2022

Eikendal Cabernet Merlot ist eine kraftvolle Rotwein-Cuvée im klassischen Bordeaux-Stil – charaktervoll, vollmundig und typisch für die renommierte Weinregion Stellenbosch. In der Nase dominieren reife Aromen von Brombeeren und Schwarzer Johannisbeere, ergänzt von Cassis-Noten und einer dezenten Erdigkeit, die besonders für Cabernet Sauvignon typisch sind. Am Gaumen überzeugt der Wein mit konzentrierter, fleischiger Frucht, feinmaschigen Tanninen und einer perfekten Balance aus Fruchtfülle und würzigen, süßlichen Röstaromen französischer Eiche.Die Trauben stammen aus hoch gelegenen Weinbergen auf mineralreichem „Koffieklip“-Boden mit tonhaltiger Unterlage – beste Voraussetzungen für komplexe, langlebige Weine. Die 2004 gepflanzten Reben werden im Vertical Shoot Position-System mit sparsamer Bewässerung erzogen, um besonders konzentrierte Beeren zu erzielen. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand in kleine Kisten, gefolgt von Kaltmazeration, Spontangärung und sanftem Pressen. Der Wein reift 12 Monate lang in 300 l-Fässern aus französischer Eiche (davon 15 % neu), bevor er unfiltriert auf die Flasche kommt.Diese elegante Cuvée harmoniert hervorragend mit Rindercarpaccio, geschmorter Rinderrippe oder auch einem cremigen Currygericht. Ideal serviert bei 18–20 °C.Bereits jetzt trinkreif, mit Potenzial für weitere 10 Jahre Reife.

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 € / 1 Liter)

17,90 €

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Fl.

Eikendal Cabernet Sauvignon 2022

Der Eikendal Cabernet Sauvignon ist ein Paradebeispiel für südafrikanischen Rotwein aus Stellenbosch. Dieser reinsortige Cabernet Sauvignon überzeugt mit Komplexität, Tiefe und ausgewogener Struktur. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus reifen dunklen Beeren, edler Zartbitterschokolade, orientalischen Gewürzen und feinen Holznoten – darunter die typische Nuance von Bleistiftspänen, die bei großen Cabernets oft geschätzt wird.Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und kraftvoll, dabei zugleich geschliffen und elegant. Seidige Tannine, feine Röstaromen vom Holz und die lebendige Frucht sind harmonisch verwoben. Der lange Nachhall unterstreicht den anspruchsvollen Charakter dieses Weins.Die Trauben stammen von den westlichen Hängen des Helderbergs, wo „Koffieklip“-Böden und kühlende Atlantikwinde für perfekte Bedingungen sorgen. Nach einer sorgfältigen Handlese und einer kontrollierten Gärung reifte der Wein 18 Monate in französischen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Tiefe und Reifepotenzial verleiht.Ein großartiger Begleiter zu geschmortem Rindfleisch, Wild oder aromatischen vegetarischen Gerichten wie Ofengemüse-Tartes. Servieren Sie diesen Premiumwein idealerweise bei 16–18 °C.Lagerfähig bis zu 20 Jahre – ein echtes Highlight für anspruchsvolle Cabernet-Liebhaber.

Inhalt: 0.75 Liter (25,20 € / 1 Liter)

18,90 €

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Fl.

Eikendal Chardonnay 2023

Der Eikendal Chardonnay ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus Stellenbosch in Südafrika, der mit Eleganz und Struktur überzeugt. Zarte Aromen von Orangenschale und floralen Blütennoten treffen auf ein straffes Mundgefühl und eine lebendige Säure. Im Abgang zeigt sich der Wein frisch, präzise und mit einem klaren, mineralischen Kern.Die Trauben stammen von hoch gelegenen Lagen am Helderberg Mountain, die kühlen Winden aus der False Bay ausgesetzt sind – ein perfektes Terroir für frische und spannungsgeladene Chardonnays. Die Reben wachsen auf verwittertem Granit mit Ton- und Kiesanteilen und bringen geringe Erträge von höchster Qualität hervor.Im Keller werden die Trauben schonend als ganze Trauben gepresst, um Frische und Klarheit zu bewahren. Ein Teil des Weines durchläuft die malolaktische Gärung im Holz, der andere wird nach der alkoholischen Gärung in französische Eichenfässer überführt. Insgesamt reift der Chardonnay 10 Monate auf der Feinhefe in 500-Liter-Fässern (davon 20% neues Holz), was ihm eine feine Cremigkeit und zusätzliche Tiefe verleiht.Der Eikendal Chardonnay ist ein Wein mit Lagerpotenzial, der perfekt zu würzigen asiatischen Gerichten wie Thai-Green-Curry, Nasi Goreng oder geräuchertem Fisch passt.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 € / 1 Liter)

19,90 €

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Fl.

Eikendal Charisma 2022

Der Eikendal Charisma ist eine ausdrucksstarke Rotwein-Cuvée aus dem renommierten südafrikanischen Anbaugebiet Stellenbosch, die ihrem Namen alle Ehre macht. Die gekonnte Verbindung von Shiraz, Petit Verdot und Sangiovese vereint das Beste dreier großer Weinregionen – Rhône, Bordeaux und Toskana – zu einem charakterstarken, verführerischen Wein.Im Glas präsentiert sich der Charisma tiefrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel aus dunklen Beeren, würzigen Noten und einem Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und zugleich elegant, mit dichter Frucht, feinen Tanninen und gut eingebundener Säure. Die Struktur verdankt der Wein dem Shiraz, die Tiefe und Intensität dem Petit Verdot und die lebendige Frische dem Sangiovese – eine Komposition mit Persönlichkeit.Die Trauben stammen aus optimal ausgerichteten Lagen in Stellenbosch, gepflanzt auf gut drainierten Böden und streng ertragsreduziert für höchste Qualität. Die Vinifikation erfolgte traditionell: Teilweise Ganztraubengärung, spontane Vergärung mit anschließender Reinzuchthefen-Zugabe sowie 15 Monate Reife in französischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein harmonischer Wein mit Tiefe, Komplexität und Lagerpotenzial.Der Eikendal Charisma ist ein idealer Begleiter zu herzhaften Speisen wie Risotto mit Pilzen und Chorizo, Kalbsgerichten oder zu besonderen Anlässen mit dunkler Schokolade und Trüffelpralinen. Für den perfekten Genuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 18–20 °C.

Inhalt: 0.75 Liter (25,20 € / 1 Liter)

18,90 €

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Fl.

Eikendal Classique 2021

Mit dem Eikendal Classique präsentiert das renommierte Weingut aus Stellenbosch eine meisterhafte Cuvée im Bordeaux-Stil. Die Kombination aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot ergibt einen komplexen und zugleich geschmeidigen Rotwein von großer Eleganz.In der Nase dominieren Aromen von blauen und schwarzen Beeren, begleitet von erdigen Noten, feiner Würze und zarter Eichenholzprägung. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, dabei präzise und ausgewogen. Eine frische, lebendige Säure und feinkörnige Tannine tragen zur strukturellen Tiefe bei, während rote und schwarze Früchte sowie subtile Röstaromen für ein anhaltendes Geschmackserlebnis sorgen.Die Trauben stammen ausschließlich aus den besten Parzellen der Eikendal-Weinberge am Helderberg. Der Boden aus verwittertem „Koffieklip“ (Kaffeestein) und die sorgfältige Laubarbeit sorgen für konzentrierte, aromatische Trauben mit Tiefe und Finesse. Jede Rebsorte wurde separat vergoren und ausgebaut, bevor die finale Cuvée zusammengestellt wurde. Der Ausbau erfolgte über 18 Monate in französischen Barriques (davon 20 % neu), was dem Wein zusätzliche Struktur und Reifepotenzial verleiht.Genießen Sie diesen edlen Rotwein bei 18–20 °C – ideal zu gebratenem Schweinefleisch, Côte de Boeuf oder gereiftem Hartkäse.Ein Lagerwein mit Tiefe, der bis zu 20 Jahre Freude bereitet.

Inhalt: 0.75 Liter (35,87 € / 1 Liter)

26,90 €

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Fl.

Eikendal Infused by Earth Cabernet Franc 2018

Dieser außergewöhnliche Eikendal Infused by Earth Cabernet Franc stammt aus einem besonders kargen und steinigen Abschnitt des Classique-Weinbergs, geprägt von sogenanntem „Koffieklip“, tiefem Ton und verwittertem Granit. Die Reben wachsen dort ohne künstliche Bewässerung unter natürlichen Stressbedingungen – das Ergebnis: kleine, hochkonzentrierte Beeren, die einen kraftvollen und gleichzeitig eleganten Rotwein hervorbringen.Die Lese erfolgt selektiv in drei Reifestufen – von Vor-Fruchtfrisch über Fruchtfrisch bis Reif – was dem Wein ein faszinierend vielschichtiges Aromenspektrum verleiht. Ein kleiner Anteil ganzer Trauben sorgt für zusätzliche Frische und mineralische Noten. Nach einer besonders langen Maischestandzeit und natürlicher Spontangärung wird der Wein 12 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche ausgebaut, wobei ungetoastete Barriques den feinen Sortencharakter nicht überdecken.Im Glas begeistert der Eikendal Cabernet Franc mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Kräutern, feiner Würze und einem Hauch Graphit. Die gut eingebundene Säure, das seidige Tannin und der mineralische Unterton machen ihn zu einem überaus spannenden und langlebigen Rotwein.Genuss-Tipp: Besonders harmonisch entfaltet sich dieser Wein bei einer Serviertemperatur von 18–20 °C. Kulinarisch passt er perfekt zu aromatischen Gerichten wie Lammhackbällchen in Tomatensauce, gebratenem Truthahn mit Preiselbeersauce oder warmem Camembert mit Rosmarin – ein Highlight für jedes herbstlich-winterliche Menü.Lagerpotenzial: bis zu 20 Jahre – ideal für Sammler und Liebhaber charaktervoller Rotweine.

Inhalt: 0.75 Liter (66,53 € / 1 Liter)

49,90 €

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Fl.

Eikendal Infused by Earth Chardonnay 2017

Der Eikendal Infused by Earth Chardonnay ist ein außergewöhnlicher Weißwein mit klarer Handschrift des Terroirs. Er stammt aus zwei kleinen Parzellen mit alten Buschreben, hoch oben auf dem Eikendal-Weingut in Stellenbosch. Die Reben wurzeln tief in kargem, verwittertem Granit mit eingelagertem Kies und weißem Ton – Böden, denen jegliche organische Substanz entzogen wurde. Die südöstliche Ausrichtung der Rebzeilen und der stetige Einfluss der frischen Meeresbrise von der False Bay schaffen ein kühles Mikroklima, das für präzise, elegante und finessenreiche Weine sorgt.Die niedrigen Erträge von nur 0,8 bis 1 kg Trauben pro Rebe spiegeln sich in einer enormen Konzentration und Tiefe im Wein wider.Die sorgfältig von Hand gelesenen Trauben wurden als ganze Trauben gepresst, ohne vorherige Klärung des Mosts. Die spontane Gärung erfolgte zur Hälfte in Edelstahltanks, während die andere Hälfte in einem Mix aus 500-Liter-Fässern aus neuer französischer Eiche (60 %) und einer Granit-Amphore (40 %) ausgebaut wurde – ein seltener und puristischer Ansatz, bei dem Granit im Granit fermentiert. Nach 18 Monaten Reife ohne Schönung oder Filtration präsentiert sich der Wein vollkommen natürlich und ungeschminkt.Im Glas zeigt sich der Infused by Earth Chardonnay komplex und tiefgründig – mit Noten von Zitrusfrüchten, reifem Steinobst, gerösteten Nüssen und einem Hauch von nassem Stein. Die Struktur ist kraftvoll, aber zugleich präzise, getragen von einer belebenden Säure und einem salzigen, fast kreidigen Abgang.Servieren Sie diesen vielschichtigen Weißwein bei 10–12 °C zu anspruchsvollen Gerichten wie gebratenem Steinbutt mit beurre blanc, Huhn in Zitronen-Kräuter-Marinade, oder auch einer feinen Gemüsetarte mit Ziegenkäse. Ideal auch zu gegrilltem Gemüse oder Gerichten mit weißem Trüffelöl.Eikendal Infused by Earth Chardonnay ist ein faszinierender Wein, der kompromisslos das Terroir seiner Herkunft zum Ausdruck bringt – puristisch, tief und unvergesslich. Ein Muss für Entdecker und Liebhaber besonderer Weißweine.

Inhalt: 0.75 Liter (65,33 € / 1 Liter)

49,00 €

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