Zur Startseite gehen
Merkzettel
Warenkorb 0,00 €*

Eikendal Cabernet Sauvignon

Bildergalerie überspringen
Eikendal Cabernet Sauvignon

18,90 €

Inhalt: 0.75 Liter (25,20 €* / 1 Liter)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer: 1910123

verfügbar, Lieferzeit 3-4 Werktage

Fl.
Datenblatt drucken

Der Eikendal Cabernet Sauvignon ist ein Paradebeispiel für südafrikanischen Rotwein aus Stellenbosch. Dieser reinsortige Cabernet Sauvignon überzeugt mit Komplexität, Tiefe und ausgewogener Struktur. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus reifen dunklen Beeren, edler Zartbitterschokolade, orientalischen Gewürzen und feinen Holznoten – darunter die typische Nuance von Bleistiftspänen, die bei großen Cabernets oft geschätzt wird.

Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und kraftvoll, dabei zugleich geschliffen und elegant. Seidige Tannine, feine Röstaromen vom Holz und die lebendige Frucht sind harmonisch verwoben. Der lange Nachhall unterstreicht den anspruchsvollen Charakter dieses Weins.

Die Trauben stammen von den westlichen Hängen des Helderbergs, wo „Koffieklip“-Böden und kühlende Atlantikwinde für perfekte Bedingungen sorgen. Nach einer sorgfältigen Handlese und einer kontrollierten Gärung reifte der Wein 18 Monate in französischen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Tiefe und Reifepotenzial verleiht.

Ein großartiger Begleiter zu geschmortem Rindfleisch, Wild oder aromatischen vegetarischen Gerichten wie Ofengemüse-Tartes. Servieren Sie diesen Premiumwein idealerweise bei 16–18 °C.

Lagerfähig bis zu 20 Jahre – ein echtes Highlight für anspruchsvolle Cabernet-Liebhaber.

Weinart:
Rotwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2022
Lagerfähigkeit:
2042
Region:
Stellenbosch
Land:
Südafrika
Weingut/Marke :
Eikendal Vineyards
Rebsorten:
100% Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt:
14,0  % vol
Gesamtsäure:
5,9 g/l
Restzuckergehalt:
3,4 g/l
pH:
3,68
Trinktemperatur:
16-18 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Brennwert pro 100 ml:
351 kJ / 85 kcal
Zutaten:
externer Link
GTIN/EAN:
6002668000068
Einführer:
Vineshop24 GmbH & Co. KG
Dieselstraße 4
26899 Rhede
Deutschland
Eikendal Vineyards

Das Weingut Eikendal liegt malerisch am Fuß der Helderberge in der renommierten Weinregion Stellenbosch, Südafrika. Seit seiner Gründung im Jahr 1981 steht Eikendal für elegante, terroirbetonte Weine mit europäischem Stil und südafrikanischer Seele. Das mediterrane Klima, die kühlen Meeresbrisen vom Atlantik sowie die mineralreichen Granitböden bieten ideale Voraussetzungen für ausdrucksstarke Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay und Sauvignon Blanc.

Mit nachhaltigem Weinbau, modernster Kellertechnik und handwerklicher Präzision entstehen hier Weine mit Tiefgang, Balance und Lagerpotenzial. Besonders die Eikendal „Classics“-Linie genießt internationale Anerkennung und spiegelt das hohe Qualitätsniveau des Hauses wider.

Besucher erwartet auf Eikendal ein authentisches Weinerlebnis – vom stilvollen Tasting Room über Weinwanderungen bis zum hauseigenen Restaurant mit Blick auf die Weinberge. Eikendal verbindet Tradition und Innovation und gehört zu den Aushängeschildern südafrikanischer Spitzenweingüter.

Produktgalerie überspringen

Unsere Empfehlung

Eikendal Cabernet Merlot
Eikendal Cabernet Merlot
Eikendal Cabernet Merlot ist eine kraftvolle Rotwein-Cuvée im klassischen Bordeaux-Stil – charaktervoll, vollmundig und typisch für die renommierte Weinregion Stellenbosch. In der Nase dominieren reife Aromen von Brombeeren und Schwarzer Johannisbeere, ergänzt von Cassis-Noten und einer dezenten Erdigkeit, die besonders für Cabernet Sauvignon typisch sind. Am Gaumen überzeugt der Wein mit konzentrierter, fleischiger Frucht, feinmaschigen Tanninen und einer perfekten Balance aus Fruchtfülle und würzigen, süßlichen Röstaromen französischer Eiche.Die Trauben stammen aus hoch gelegenen Weinbergen auf mineralreichem „Koffieklip“-Boden mit tonhaltiger Unterlage – beste Voraussetzungen für komplexe, langlebige Weine. Die 2004 gepflanzten Reben werden im Vertical Shoot Position-System mit sparsamer Bewässerung erzogen, um besonders konzentrierte Beeren zu erzielen. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand in kleine Kisten, gefolgt von Kaltmazeration, Spontangärung und sanftem Pressen. Der Wein reift 12 Monate lang in 300 l-Fässern aus französischer Eiche (davon 15 % neu), bevor er unfiltriert auf die Flasche kommt.Diese elegante Cuvée harmoniert hervorragend mit Rindercarpaccio, geschmorter Rinderrippe oder auch einem cremigen Currygericht. Ideal serviert bei 18–20 °C.Bereits jetzt trinkreif, mit Potenzial für weitere 10 Jahre Reife.

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 € / 1 Liter)

17,90 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fl.
Eikendal Charisma
Eikendal Charisma
Der Eikendal Charisma ist eine ausdrucksstarke Rotwein-Cuvée aus dem renommierten südafrikanischen Anbaugebiet Stellenbosch, die ihrem Namen alle Ehre macht. Die gekonnte Verbindung von Shiraz, Petit Verdot und Sangiovese vereint das Beste dreier großer Weinregionen – Rhône, Bordeaux und Toskana – zu einem charakterstarken, verführerischen Wein.Im Glas präsentiert sich der Charisma tiefrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel aus dunklen Beeren, würzigen Noten und einem Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und zugleich elegant, mit dichter Frucht, feinen Tanninen und gut eingebundener Säure. Die Struktur verdankt der Wein dem Shiraz, die Tiefe und Intensität dem Petit Verdot und die lebendige Frische dem Sangiovese – eine Komposition mit Persönlichkeit.Die Trauben stammen aus optimal ausgerichteten Lagen in Stellenbosch, gepflanzt auf gut drainierten Böden und streng ertragsreduziert für höchste Qualität. Die Vinifikation erfolgte traditionell: Teilweise Ganztraubengärung, spontane Vergärung mit anschließender Reinzuchthefen-Zugabe sowie 15 Monate Reife in französischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein harmonischer Wein mit Tiefe, Komplexität und Lagerpotenzial.Der Eikendal Charisma ist ein idealer Begleiter zu herzhaften Speisen wie Risotto mit Pilzen und Chorizo, Kalbsgerichten oder zu besonderen Anlässen mit dunkler Schokolade und Trüffelpralinen. Für den perfekten Genuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 18–20 °C.

Inhalt: 0.75 Liter (25,20 € / 1 Liter)

18,90 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fl.
Eikendal Classique
Eikendal Classique
Mit dem Eikendal Classique präsentiert das renommierte Weingut aus Stellenbosch eine meisterhafte Cuvée im Bordeaux-Stil. Die Kombination aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot ergibt einen komplexen und zugleich geschmeidigen Rotwein von großer Eleganz.In der Nase dominieren Aromen von blauen und schwarzen Beeren, begleitet von erdigen Noten, feiner Würze und zarter Eichenholzprägung. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, dabei präzise und ausgewogen. Eine frische, lebendige Säure und feinkörnige Tannine tragen zur strukturellen Tiefe bei, während rote und schwarze Früchte sowie subtile Röstaromen für ein anhaltendes Geschmackserlebnis sorgen.Die Trauben stammen ausschließlich aus den besten Parzellen der Eikendal-Weinberge am Helderberg. Der Boden aus verwittertem „Koffieklip“ (Kaffeestein) und die sorgfältige Laubarbeit sorgen für konzentrierte, aromatische Trauben mit Tiefe und Finesse. Jede Rebsorte wurde separat vergoren und ausgebaut, bevor die finale Cuvée zusammengestellt wurde. Der Ausbau erfolgte über 18 Monate in französischen Barriques (davon 20 % neu), was dem Wein zusätzliche Struktur und Reifepotenzial verleiht.Genießen Sie diesen edlen Rotwein bei 18–20 °C – ideal zu gebratenem Schweinefleisch, Côte de Boeuf oder gereiftem Hartkäse.Ein Lagerwein mit Tiefe, der bis zu 20 Jahre Freude bereitet.

Inhalt: 0.75 Liter (35,87 € / 1 Liter)

26,90 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fl.
Eikendal Chardonnay
Eikendal Chardonnay
Der Eikendal Chardonnay ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus Stellenbosch in Südafrika, der mit Eleganz und Struktur überzeugt. Zarte Aromen von Orangenschale und floralen Blütennoten treffen auf ein straffes Mundgefühl und eine lebendige Säure. Im Abgang zeigt sich der Wein frisch, präzise und mit einem klaren, mineralischen Kern.Die Trauben stammen von hoch gelegenen Lagen am Helderberg Mountain, die kühlen Winden aus der False Bay ausgesetzt sind – ein perfektes Terroir für frische und spannungsgeladene Chardonnays. Die Reben wachsen auf verwittertem Granit mit Ton- und Kiesanteilen und bringen geringe Erträge von höchster Qualität hervor.Im Keller werden die Trauben schonend als ganze Trauben gepresst, um Frische und Klarheit zu bewahren. Ein Teil des Weines durchläuft die malolaktische Gärung im Holz, der andere wird nach der alkoholischen Gärung in französische Eichenfässer überführt. Insgesamt reift der Chardonnay 10 Monate auf der Feinhefe in 500-Liter-Fässern (davon 20% neues Holz), was ihm eine feine Cremigkeit und zusätzliche Tiefe verleiht.Der Eikendal Chardonnay ist ein Wein mit Lagerpotenzial, der perfekt zu würzigen asiatischen Gerichten wie Thai-Green-Curry, Nasi Goreng oder geräuchertem Fisch passt.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 € / 1 Liter)

19,90 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fl.
Eikendal Méthode Cap Classique (MCC) Brut
Eikendal Méthode Cap Classique (MCC) Brut
Der Eikendal MCC ist ein edler, südafrikanischer Méthode Cap Classique, der mit seiner Frische, feinen Perlage und bemerkenswerten Aromatik begeistert. Dieser Schaumwein vereint handwerkliche Präzision mit terroirgeprägter Ausdruckskraft – ein wahres Aushängeschild für die Stilistik des Hauses Eikendal.Bereits im Weinberg beginnt die kompromisslose Qualitätsphilosophie: Die Laubwand wurde während der gesamten Vegetationsperiode bewusst geschlossen gehalten, um die Trauben vor zu starker Sonneneinstrahlung zu schützen. Das Ergebnis sind eine prägnante Säurestruktur und intensiv konzentrierte Aromen, die bereits beim Lesen im Glas Lust auf den ersten Schluck machen. Die Trauben wurden früh gelesen um maximale Frische zu bewahren.Nach der Handlese in kleinen Kisten wurden die Trauben bei nur 1 °C heruntergekühlt und äußerst schonend im Ganzen gepresst. Für diesen edlen Schaumwein wurde ausschließlich der „Herzsaft“ – also der reinste Mostanteil – verwendet. Die Gärung erfolgte bei rund 12 °C im Edelstahltank mit natürlichen Wildhefen, um die Sorten- und Lagentypizität unverfälscht auszudrücken. Im Anschluss reifte der Grundwein sechs Monate auf der groben Hefe („gross lees“), bevor er für die zweite Gärung in die Flasche kam.Anschließend reifte der Eikendal MCC 21 Monate auf der Feinhefe in der Flasche – ganz im Stil hochwertiger Champagner. Nach dem traditionellen Rütteln („riddling“) wurde degorgiert und ohne übermäßige Dosage gefüllt. Das Ergebnis ist ein lebendiger, ausgewogener Schaumwein mit feiner Mousseux, subtiler Brioche-Note, Zitrusfrische und mineralischer Tiefe.Der Eikendal MCC ist ein hervorragender Aperitif, passt aber auch ausgezeichnet zu feinen Meeresfrüchten, Sushi, Austern oder Ziegenkäse. Auch zu Canapés oder einem frischen Sommersalat mit Zitrus-Vinaigrette ein Hochgenuss.

Inhalt: 0.75 Liter (31,87 € / 1 Liter)

23,90 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fl.
Produktgalerie überspringen

Kunden kauften auch

Ridgeback Journey
Ridgeback Journey
Der Ridgeback Journey zeigt sich als eine außergewöhnliche Rotwein-Cuvee aus den Bordeaux-Sorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Der Wein stammt aus der angesehenen Weinregion Paarl in Südafrika. Im Glas präsentiert sich der Ridgeback Journey in einem tiefen, satten Purpurrot und entfaltet ein reichhaltiges Bouquet von Maulbeere, Pflaume mit einem Hauch von Pfeffer. Am Gaumen zeigt sich der Ridgeback Journey mit einer beeindruckenden Tiefe und Struktur. Die weichen, gut integrierten Tannine und eine schöne Saftigkeit umhüllen die Zunge. Der langanhaltende Abgang klingt wunderbar mineralisch nach.Der Ridgeback Journey ist der perfekte Begleiter zu geschmortem Lamm, gegrilltem Gemüse oder gereiftem Käse. Auch in Kombination mit dunkler Schokolade ein Hochgenuss.

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 € / 1 Liter)

16,50 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fl.
Eikendal Janina Unwooded Chardonnay
Eikendal Janina Unwooded Chardonnay
Der Eikendal Janina Unwooded Chardonnay ist ein frischer im Edelstahltank vinifizierter Chardonnay, der durch seine lebendige Frucht und klare Struktur begeistert. Mit verlockenden Aromen von grünem Apfel, Zitrone und saftiger Ananas entfaltet er auf dem Gaumen feine Nuancen von Honig und Orangenblüten, die sich in einem erfrischenden, steinigen Abgang spiegeln.Dieser außergewöhnliche Chardonnay stammt von sorgfältig ausgewählten, nordexponierten Weinbergen am Helderberg in Südafrika, die auf verwittertem Granit und Tafelberg-Sandstein wachsen. Das maritime Klima mit kühlen Atlantikbrisen sorgt für ideale Bedingungen, die dem Wein seine frische Säure und aromatische Komplexität verleihen. Für den Wein werden drei verschiedene Chardonnay-Klone verwendet, die zusammen eine harmonische und vielschichtige Struktur ergeben.Die Trauben werden behutsam von Hand gelesen und als ganze Trauben schonend gepresst, um die natürliche Fruchtigkeit zu bewahren. Die schonende Vergärung in Edelstahltanks, Zement- und Plastik-Eiern sorgt für Reinheit und Frische. Die Lagerung auf der Feinhefe mit regelmäßiger Batonnage über drei Monate verleiht dem Wein zusätzlich Fülle und Textur.Der Eikendal Janina Unwooded Chardonnay ist der perfekte Begleiter zu leichten Gerichten und Meeresfrüchten. Genießen Sie ihn bei 12 bis 14 Grad Celsius zu frischem Caesar Salad, cremigem Brie oder gegrilltem Thunfisch – ein vielseitiger Weißwein mit Charakter und Eleganz.

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 € / 1 Liter)

12,90 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fl.
Eikendal Cabernet Merlot
Eikendal Cabernet Merlot
Eikendal Cabernet Merlot ist eine kraftvolle Rotwein-Cuvée im klassischen Bordeaux-Stil – charaktervoll, vollmundig und typisch für die renommierte Weinregion Stellenbosch. In der Nase dominieren reife Aromen von Brombeeren und Schwarzer Johannisbeere, ergänzt von Cassis-Noten und einer dezenten Erdigkeit, die besonders für Cabernet Sauvignon typisch sind. Am Gaumen überzeugt der Wein mit konzentrierter, fleischiger Frucht, feinmaschigen Tanninen und einer perfekten Balance aus Fruchtfülle und würzigen, süßlichen Röstaromen französischer Eiche.Die Trauben stammen aus hoch gelegenen Weinbergen auf mineralreichem „Koffieklip“-Boden mit tonhaltiger Unterlage – beste Voraussetzungen für komplexe, langlebige Weine. Die 2004 gepflanzten Reben werden im Vertical Shoot Position-System mit sparsamer Bewässerung erzogen, um besonders konzentrierte Beeren zu erzielen. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand in kleine Kisten, gefolgt von Kaltmazeration, Spontangärung und sanftem Pressen. Der Wein reift 12 Monate lang in 300 l-Fässern aus französischer Eiche (davon 15 % neu), bevor er unfiltriert auf die Flasche kommt.Diese elegante Cuvée harmoniert hervorragend mit Rindercarpaccio, geschmorter Rinderrippe oder auch einem cremigen Currygericht. Ideal serviert bei 18–20 °C.Bereits jetzt trinkreif, mit Potenzial für weitere 10 Jahre Reife.

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 € / 1 Liter)

17,90 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fl.
Ridgeback Cabernet Sauvignon
Ridgeback Cabernet Sauvignon
Erleben Sie die tiefe, kräftige Eleganz des Ridgeback Cabernet Sauvignon, einem herausragenden Rotwein aus der renommierten Weinregion Paarl in Südafrika.Im Glas präsentiert sich der Ridgeback Cabernet Sauvignon in einem intensiven Rubinrot und entfaltet ein reiches Bouquet von dunkler Pflaume und Minze, Cassis und einem Hauch von Zedernholz und Noten von Zigarrenkiste. Am Gaumen zeigt sich dieser Cabernet Sauvignon mit einer kraftvollen Struktur und samtigen Tanninen, die von einer gut ausbalancierten Säure begleitet werden. Die Aromen von dunklen Früchten, ergänzt durch Noten von getrockneten Kräutern und Gewürzen geben dem Wein ein rundes Mundgefühl. Im Abgang bleiben feste, reife Tannine, Holzwürze und Mineralität zurück.Der Ridgeback Cabernet Sauvignon ist ein idealer Begleiter zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Steak, Lammkoteletts oder Wild.

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 € / 1 Liter)

16,50 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fl.
Rupert & Rothschild Classique
Rupert & Rothschild Classique
Eine gelungene Cuvée edler Bordeaux-Rebsorten (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot und Malbec), 16 Monate in französischen Barriques gereift.Das Bouquet des Rupert & Rothschild Merlot - Cabernet Sauvignon offeriert Brombeere, Schwarze Johannisbeere, Paprika, begleitet von Anklängen an Kaffee, dunkler Schokolade, Koriander und Pfeffer. Am Gaumen gibt sich der trockene Rotwein facettenreich, mit gutem Extrakt, feinkörnigen Tanninen und einem vollen Körper. Er lässt sich bereits jung vortrefflich genießen und bietet ein ausgewogenes Trinkvergnügen auf hohem Niveau.Sehr gut zu Pasta an schweren Saucen, Pizza, dunklem Fleisch gebraten/gegrillt, Fleisch an schweren Saucen, sowie zu Geräuchertem.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 € / 1 Liter)

19,90 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fl.
Raka Cabernet Sauvignon
Raka Cabernet Sauvignon
Mit seiner intensiven Aromatik und strukturierten Eleganz ist der Raka Cabernet Sauvignon ein Paradebeispiel für südafrikanischen Rotwein aus dem Western Cape. 100% Cabernet Sauvignon, sorgfältig von Hand gelesen und 12 bis 14 Monate in französischer Eiche gereift, bietet dieser Wein ein tiefgründiges Geschmackserlebnis – geprägt von dunklen Früchten, würzigen Nuancen und ausgewogenen Tanninen.In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bukett von schwarzer Kirsche, Pflaume und dunklen Waldbeeren, ergänzt durch feine Anklänge von Tabak und frischer Minze. Am Gaumen zeigt sich der Raka Cabernet Sauvignon vollmundig und kraftvoll, mit hervorragend eingebundener dunkler Frucht, einer feinen Würze vom Eichenholz und samtigen, aber spürbaren Tanninen. Das Finale ist lang und elegant, mit einem Hauch von Würze und Frische.Die Handlese und sorgfältige Sortierung der Trauben bilden die Grundlage für die hohe Qualität dieses Weins. Der Most wurde während der ersten fünf Tage der Gärung regelmäßig über die Schalen gepumpt, um Farbe, Aroma und Tanninstruktur optimal zu extrahieren. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung und der anschließenden malolaktischen Umwandlung reifte der Wein für 12 bis 14 Monate in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche, was ihm Tiefe, Komplexität und Lagerpotenzial verleiht.Dieser Cabernet Sauvignon ist ein idealer Begleiter zu geschmorten Rindfleischgerichten, Lammkoteletts, Wildragout oder reifem Käse. Auch zu dunkler Schokolade mit hohem Kakaoanteil oder zu einer Zigarre macht er eine exzellente Figur.

Inhalt: 0.75 Liter (20,53 € / 1 Liter)

ab 15,40 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Details