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Der Eikehof Cape Ruby vom etablierten Weingut Eikehof in Franschhoek ist ein vollmundiger, charakterstarker Cape Ruby, der im traditionellen „Port-Stil“ gefertigt wird. Nach der Gärung wurde der Wein auf 18 % Alkohol aufgespritet, wodurch ein Teil seines natürlichen Restzuckers erhalten blieb und er seine harmonische Süße behält.
Im Glas zeigt er einen tiefdunklen Rubinrot-Ton, während am Gaumen reichhaltige Aromen von roten und schwarzen Beeren, feiner Eiche und dezenter Würze verschmelzen. Die ausgewogene Struktur und die samtige Textur machen diesen Cape Ruby zu einem besonderen Genuss, der sowohl pur als Digestif als auch zu Desserts hervorragend zur Geltung kommt.
Genießen Sie den Eikehof Cape Ruby leicht gekühlt bei 14–16 °C zu Schokoladendesserts, gereiftem Käse, Nüssen oder einfach als eleganten Ausklang eines genussvollen Abends.
Drosselweg 9
26871 Papenburg
Deutschland
Eikehof ist ein familiengeführtes Boutique-Weingut im südafrikanischen Franschhoek Valley in der renommierten Weinregion Western Cape. Das Weingut liegt an der bekannten Weinroute nahe La Motte und ist seit 1903 im Besitz der Familie Malherbe. Heute führt François Malherbe das traditionsreiche Gut bereits in vierter Generation und produziert seine Weine noch immer im historischen Weinkeller der Familie.
Die rund 23 bis 58 Hektar große Farm ist von alten Eichenbäumen geprägt, die dem Weingut auch seinen Namen geben („Eikehof“ bedeutet sinngemäß „Hof der Eichen“). Besonders bekannt ist das Gut für seine historischen Sémillon-Reben aus dem Jahr 1902 – einer der ältesten noch produzierenden Weinberge Südafrikas.
Eikehof setzt auf eine handwerkliche, qualitätsorientierte Weinproduktion in kleinen Mengen. Nur ein Teil der auf dem Gut angebauten Trauben wird für die eigene Vinifikation verwendet, wodurch ein überschaubares Portfolio charakterstarker Weine entsteht. Das Weingut verbindet traditionelle Methoden mit moderner Kellertechnik und legt großen Wert auf authentischen Ausdruck des Franschhoek-Terroirs.
Als kleines Familienweingut steht Eikehof für persönliche Gastfreundschaft, sorgfältige Handarbeit und hochwertige südafrikanische Weine mit regionalem Charakter.
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