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Eikendal Charisma

18,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (25,20 €* / 1 Liter)

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Artikelnummer: 1910134

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Der Eikendal Charisma ist eine ausdrucksstarke Rotwein-Cuvée aus dem renommierten südafrikanischen Anbaugebiet Stellenbosch, die ihrem Namen alle Ehre macht. Die gekonnte Verbindung von Shiraz, Petit Verdot und Sangiovese vereint das Beste dreier großer Weinregionen – Rhône, Bordeaux und Toskana – zu einem charakterstarken, verführerischen Wein.

Im Glas präsentiert sich der Charisma tiefrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel aus dunklen Beeren, würzigen Noten und einem Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und zugleich elegant, mit dichter Frucht, feinen Tanninen und gut eingebundener Säure. Die Struktur verdankt der Wein dem Shiraz, die Tiefe und Intensität dem Petit Verdot und die lebendige Frische dem Sangiovese – eine Komposition mit Persönlichkeit.

Die Trauben stammen aus optimal ausgerichteten Lagen in Stellenbosch, gepflanzt auf gut drainierten Böden und streng ertragsreduziert für höchste Qualität. Die Vinifikation erfolgte traditionell: Teilweise Ganztraubengärung, spontane Vergärung mit anschließender Reinzuchthefen-Zugabe sowie 15 Monate Reife in französischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein harmonischer Wein mit Tiefe, Komplexität und Lagerpotenzial.

Der Eikendal Charisma ist ein idealer Begleiter zu herzhaften Speisen wie Risotto mit Pilzen und Chorizo, Kalbsgerichten oder zu besonderen Anlässen mit dunkler Schokolade und Trüffelpralinen. Für den perfekten Genuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 18–20 °C.

Weinart:
Weißwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2022
Region:
Western Cape
Land:
Südafrika
Weingut/Marke :
Eikendal Vineyards
Rebsorten:
48% Shiraz
39% Petit Vedot
13% Sangiovese
Alkoholgehalt:
14,0  % vol
Gesamtsäure:
5,8 g/l
Restzuckergehalt:
4,4 g/l
pH:
3,48
Trinktemperatur:
18-20 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Brennwert pro 100 ml:
352 kJ / 85 kcal
Zutaten:
externer Link
GTIN/EAN:
6002668000082
Einführer:
Vineshop24 GmbH & Co. KG
Dieselstraße 4
26899 Rhede
Deutschland
Eikendal Vineyards

Das Weingut Eikendal liegt malerisch am Fuß der Helderberge in der renommierten Weinregion Stellenbosch, Südafrika. Seit seiner Gründung im Jahr 1981 steht Eikendal für elegante, terroirbetonte Weine mit europäischem Stil und südafrikanischer Seele. Das mediterrane Klima, die kühlen Meeresbrisen vom Atlantik sowie die mineralreichen Granitböden bieten ideale Voraussetzungen für ausdrucksstarke Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay und Sauvignon Blanc.

Mit nachhaltigem Weinbau, modernster Kellertechnik und handwerklicher Präzision entstehen hier Weine mit Tiefgang, Balance und Lagerpotenzial. Besonders die Eikendal „Classics“-Linie genießt internationale Anerkennung und spiegelt das hohe Qualitätsniveau des Hauses wider.

Besucher erwartet auf Eikendal ein authentisches Weinerlebnis – vom stilvollen Tasting Room über Weinwanderungen bis zum hauseigenen Restaurant mit Blick auf die Weinberge. Eikendal verbindet Tradition und Innovation und gehört zu den Aushängeschildern südafrikanischer Spitzenweingüter.

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Eikendal Cabernet Merlot
Eikendal Cabernet Merlot
Eikendal Cabernet Merlot ist eine kraftvolle Rotwein-Cuvée im klassischen Bordeaux-Stil – charaktervoll, vollmundig und typisch für die renommierte Weinregion Stellenbosch. In der Nase dominieren reife Aromen von Brombeeren und Schwarzer Johannisbeere, ergänzt von Cassis-Noten und einer dezenten Erdigkeit, die besonders für Cabernet Sauvignon typisch sind. Am Gaumen überzeugt der Wein mit konzentrierter, fleischiger Frucht, feinmaschigen Tanninen und einer perfekten Balance aus Fruchtfülle und würzigen, süßlichen Röstaromen französischer Eiche.Die Trauben stammen aus hoch gelegenen Weinbergen auf mineralreichem „Koffieklip“-Boden mit tonhaltiger Unterlage – beste Voraussetzungen für komplexe, langlebige Weine. Die 2004 gepflanzten Reben werden im Vertical Shoot Position-System mit sparsamer Bewässerung erzogen, um besonders konzentrierte Beeren zu erzielen. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand in kleine Kisten, gefolgt von Kaltmazeration, Spontangärung und sanftem Pressen. Der Wein reift 12 Monate lang in 300 l-Fässern aus französischer Eiche (davon 15 % neu), bevor er unfiltriert auf die Flasche kommt.Diese elegante Cuvée harmoniert hervorragend mit Rindercarpaccio, geschmorter Rinderrippe oder auch einem cremigen Currygericht. Ideal serviert bei 18–20 °C.Bereits jetzt trinkreif, mit Potenzial für weitere 10 Jahre Reife.

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 €* / 1 Liter)

17,90 €*

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Fl.
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Eikendal Cabernet Sauvignon
Eikendal Cabernet Sauvignon
Der Eikendal Cabernet Sauvignon ist ein Paradebeispiel für südafrikanischen Rotwein aus Stellenbosch. Dieser reinsortige Cabernet Sauvignon überzeugt mit Komplexität, Tiefe und ausgewogener Struktur. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus reifen dunklen Beeren, edler Zartbitterschokolade, orientalischen Gewürzen und feinen Holznoten – darunter die typische Nuance von Bleistiftspänen, die bei großen Cabernets oft geschätzt wird.Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und kraftvoll, dabei zugleich geschliffen und elegant. Seidige Tannine, feine Röstaromen vom Holz und die lebendige Frucht sind harmonisch verwoben. Der lange Nachhall unterstreicht den anspruchsvollen Charakter dieses Weins.Die Trauben stammen von den westlichen Hängen des Helderbergs, wo „Koffieklip“-Böden und kühlende Atlantikwinde für perfekte Bedingungen sorgen. Nach einer sorgfältigen Handlese und einer kontrollierten Gärung reifte der Wein 18 Monate in französischen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Tiefe und Reifepotenzial verleiht.Ein großartiger Begleiter zu geschmortem Rindfleisch, Wild oder aromatischen vegetarischen Gerichten wie Ofengemüse-Tartes. Servieren Sie diesen Premiumwein idealerweise bei 16–18 °C.Lagerfähig bis zu 20 Jahre – ein echtes Highlight für anspruchsvolle Cabernet-Liebhaber.

Inhalt: 0.75 Liter (25,20 €* / 1 Liter)

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Eikendal Chardonnay
Eikendal Chardonnay
Der Eikendal Chardonnay ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus Stellenbosch in Südafrika, der mit Eleganz und Struktur überzeugt. Zarte Aromen von Orangenschale und floralen Blütennoten treffen auf ein straffes Mundgefühl und eine lebendige Säure. Im Abgang zeigt sich der Wein frisch, präzise und mit einem klaren, mineralischen Kern.Die Trauben stammen von hoch gelegenen Lagen am Helderberg Mountain, die kühlen Winden aus der False Bay ausgesetzt sind – ein perfektes Terroir für frische und spannungsgeladene Chardonnays. Die Reben wachsen auf verwittertem Granit mit Ton- und Kiesanteilen und bringen geringe Erträge von höchster Qualität hervor.Im Keller werden die Trauben schonend als ganze Trauben gepresst, um Frische und Klarheit zu bewahren. Ein Teil des Weines durchläuft die malolaktische Gärung im Holz, der andere wird nach der alkoholischen Gärung in französische Eichenfässer überführt. Insgesamt reift der Chardonnay 10 Monate auf der Feinhefe in 500-Liter-Fässern (davon 20% neues Holz), was ihm eine feine Cremigkeit und zusätzliche Tiefe verleiht.Der Eikendal Chardonnay ist ein Wein mit Lagerpotenzial, der perfekt zu würzigen asiatischen Gerichten wie Thai-Green-Curry, Nasi Goreng oder geräuchertem Fisch passt.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

19,90 €*

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Eikendal Janina Unwooded Chardonnay
Eikendal Janina Unwooded Chardonnay
Der Eikendal Janina Unwooded Chardonnay ist ein frischer im Edelstahltank vinifizierter Chardonnay, der durch seine lebendige Frucht und klare Struktur begeistert. Mit verlockenden Aromen von grünem Apfel, Zitrone und saftiger Ananas entfaltet er auf dem Gaumen feine Nuancen von Honig und Orangenblüten, die sich in einem erfrischenden, steinigen Abgang spiegeln.Dieser außergewöhnliche Chardonnay stammt von sorgfältig ausgewählten, nordexponierten Weinbergen am Helderberg in Südafrika, die auf verwittertem Granit und Tafelberg-Sandstein wachsen. Das maritime Klima mit kühlen Atlantikbrisen sorgt für ideale Bedingungen, die dem Wein seine frische Säure und aromatische Komplexität verleihen. Für den Wein werden drei verschiedene Chardonnay-Klone verwendet, die zusammen eine harmonische und vielschichtige Struktur ergeben.Die Trauben werden behutsam von Hand gelesen und als ganze Trauben schonend gepresst, um die natürliche Fruchtigkeit zu bewahren. Die schonende Vergärung in Edelstahltanks, Zement- und Plastik-Eiern sorgt für Reinheit und Frische. Die Lagerung auf der Feinhefe mit regelmäßiger Batonnage über drei Monate verleiht dem Wein zusätzlich Fülle und Textur.Der Eikendal Janina Unwooded Chardonnay ist der perfekte Begleiter zu leichten Gerichten und Meeresfrüchten. Genießen Sie ihn bei 12 bis 14 Grad Celsius zu frischem Caesar Salad, cremigem Brie oder gegrilltem Thunfisch – ein vielseitiger Weißwein mit Charakter und Eleganz.

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

12,90 €*

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Eikendal Sauvignon Blanc
Eikendal Sauvignon Blanc
Der Eikendal Sauvignon Blanc überzeugt mit einer klaren, hellgelben Farbe und einem fruchtbetonten Aromaprofil: Tropische Früchte, grüner Apfel und feine Steinobstnoten dominieren das Bouquet und setzen sich am Gaumen fort. Die lebendige Säure verleiht dem Wein Frische, während das volle Mundgefühl und der lange Abgang für Struktur und Eleganz sorgen.Das Weingut Eikendal liegt an den Hängen des Helderbergs in der renommierten Weinregion Stellenbosch, einem der ältesten und bekanntesten Weinbaugebiete Südafrikas. Seit den 1980er-Jahren steht Eikendal für Weine mit Charakter, Eleganz und Terroir-Tiefe. Für diesen Sauvignon Blanc arbeitet das Weingut mit ausgewählten Parzellen im kühlen Elgin Valley, rund 350 m über dem Meeresspiegel gelegen. Die dortigen klimatischen Bedingungen – kühle Nächte, gemäßigte Tage und fruchtbare Böden – sind ideal für den Anbau von Sauvignon Blanc.Die Trauben für den Eikendal Sauvignon Blanc stammen aus einem exakt definierten Block und werden in nachhaltiger Bewirtschaftung ohne Bewässerung kultiviert. Zwei verschiedene Klone sorgen für ein ausgewogenes Aromenspiel zwischen Fruchtfülle und zarten, pflanzlichen Noten wie Spargel und Feige. Durch gezielte Laubarbeit entsteht ein komplexer, vielschichtiger Wein mit Tiefe und Frische.Nach der Handlese erfolgt die Verarbeitung bei niedrigen Temperaturen, um Frucht und Aromatik zu bewahren. Der Most hatte vier Stunden Schalenkontakt, bevor er in einer Kombination aus Edelstahltanks, Betoneiern und Kunststofftanks vergoren wurde. Zwei Monate lang wurde der Wein regelmäßig aufgerührt (Bâtonnage), was ihm Fülle und Struktur verleiht.Der Eikendal Sauvignon Blanc schmeckt ideal zu frischem Ziegenkäse, Austern, Artischocken oder Gnocchi mit Basilikumpesto.

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

12,90 €*

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