Weiche, mittelschwere Rotweine

Bio

Sophie Schaal Alsace Pinot Noir AOC 2023

Der Sophie Schaal Alsace Pinot Noir bringt die Eleganz und Finesse des Pinot Noir aus dem Elsass auf den Punkt. Als einer der wenigen Rotweine aus dieser hauptsächlich für Weißwein bekannten Region zeigt dieser Pinot Noir die exzellente Handwerkskunst und das feine Gespür des Weinguts Sophie Schaal.Im Glas erstrahlt der Wein in einem tiefen Rot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich delikate Aromen von schwarzen Beeren wie Brombeere, Schwarze Johannisbeere und Kirsche, ergänzt um einen Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Sophie Schaal Alsace Pinot Noir geschmeidig und ausgewogen. Die saftigen Fruchtaromen von Waldbeeren werden von einer angenehmen Frische und gut eingebundenen, samtigen Tanninen begleitet. Der Abgang ist langanhaltend und weich, was ihn zu einem perfekten Begleiter für anspruchsvolle Gaumen macht.Probieren Sie den Pinot Noir von Sophie Schaal einmal zu leichten Fleischgerichten wie Kalb, Lamm oder Geflügel. Auch zu gegrilltem Gemüse, Pilzrisotto oder mildem Käse macht er eine hervorragende Figur. Seine elegante Struktur macht ihn zudem zu einem angenehmen Wein für gemütliche Abende mit Freunden.

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 € / 1 Liter)

ab 13,50 €

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Southern Right Pinotage 2023

Der Southern Right Pinotage ist ein kraftvoller und zugleich eleganter Rotwein aus Südafrikas Walker Bay.Hamilton Russel ist ein Pinotage Spezialist auf einem auffallend schönen 448 Hektar großen Grundstück. Die Appelation Hemel-en-Aarde Valley, gleich hinter dem alten Fischerdorf Hermanus in Südafrika, hat ein kühles und maritimes Klima. Hier wird der individuelle und ausdrucksstarke Southern Right Pinotage gekeltert. Dieser ungewöhnlich elegante Wein verbleibt 9 Monate in französischen Eichenfässern, bevor er abgefüllt wird.Der trockene Rotwein imponiert mit einer intensiven Farbe, die an reife Schwarzkirschen erinnert. Das Bouquet bietet Noten von Kräutern und Waldbeeren und vermittelt feingliedrige, kernige und saftige Aromen mit einer ausgefeilten Stilistik. Der vegane Wein aus Südafrika ist vollgepackt mit komplexer Beerenfrucht, feinen Tanninen und einer dezenten Holzwürze.Servieren Sie den Southern Right Pinotage mit einer Trinktemperatur von 16°C zu kräftig gewürzten Speisen.

Inhalt: 0.75 Liter (29,67 € / 1 Liter)

22,25 €

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Fl.

Spice Route Pinotage 2024

Der Spice Route Pinotage ist ein kraftvoller, tiefgründiger Rotwein aus dem Swartland, einer der am meisten aufstrebenden Weinregionen Südafrikas. Pinotage, Südafrikas Vorzeige-Rebsorte, ist immer ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Der intensiv rubinrote Spice Route Pinotage duftet nach Schwarzen Johannisbeeren und Kirschen. Hinzu kommen feine, süßliche Vanille-Aromen. Am Gaumen ist der Rotwein aus der Provinz Westkap in Südafrika intensiv fruchtig, mit samtigen Tanninen.Ein easy-drinking-Wein. Die Trauben stammen von unbewässerten bush vines einer Einzellage in Malmesbury. Der Spice Route Pinotage reifte in amerikanischem Eichenholz. Entdecken Sie diesen Pinotage zum Beispiel zu würzigen indischen Gerichten oder einem gereiftem Steak.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)

14,90 €

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Fl.

Spier 21 Gables Cabernet Sauvignon 2019

Dieser Cabernet Sauvignon aus Südafrika ist ein edles Geschmackserlebnis: Volle Aromen von Schwarzen Johannisbeeren und Schwarzkirschen vereinen sich im Spier 21 Gables Cabernet Sauvignon mit intensiven Röstaromen und Holznoten. 26 Monate reifte dieser Rotwein aus der Stellenbosch-Region in neuen französischen Eichenfässern.Am Gaumen mit vollem Körper, einer klaren Struktur und einem intensiven Finale, das einen bleibenden Eindruck hinterlässt.Dieser Cabernet Sauvignon steht für einen typischen Wein aus den Weinlagen von Stellenbosch. Stellenbosch gilt als das Terroir in Südafrika für Cabernet Sauvignon. Für den Spier 21 Gables Cabernet Sauvignon werden die handgelesenen Trauben mit größter Akribie ausgewählt.Genießen Sie diesen feinen südafrikanischen Rotwein zu auf Holzkohle gegrilltem Roastbeef oder zu Lammfleisch!

Inhalt: 0.75 Liter (37,20 € / 1 Liter)

27,90 €

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Fl.

Spier Creative Block 3 2021

Der Creative Block 3 vom Weingut Spier zeigt sich in einer tiefroten Farbe mit jugendlichem rubinfarbenem Rand. Aromaschichten von Veilchen, Maulbeeren und Schwarzkirschen, mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Fenchel, vervollständigen das Bouquet. Der südafrikanische Rotwein besitzt einen seidigen Gaumen, der durch konzentrierte Früchte und dichte, seidige Tannine ergänzt wird.Genießen Sie den Spier Creative Block 3 zu geräuchertem Schweinebauch oder einem leicht würzigen, indischen Gemüsecurry.

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 € / 1 Liter)

ab 18,50 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Spier Creative Block 5 2021

Der Creative Block 5 aus Stellenbosch (Paarl) präsentiert sich in tiefem Rot mit einem jugendlichen rubinroten Rand. Schichten mit Fruchtaromen von Brombeeren, schwarzen Kirschen, Schwarzen Johannisbeeren, dunklen Schokoladen- und Fenchelnoten.Am Gaumen ausgewogen, mit Aromen von Beeren und Eiche durchdrungen von Gewürznoten aus Zimt und Nelken. Einige Noten von Zeder-Eiche führen zu einem Finale von raffinierten, aber präsenten Tanninen. Die Trauben wurden von Hand geerntet, vorgekühlt, entstammt und einzeln sortiert.Die Fermentation erfolgte in Edelstahltanks für bis zu 21 Tage. Die malolaktische Gärung und Reifung erfolgte 18 Monate lang in französischen 300l Eichenfässern.Sehr gut zu Roastbeef, Lamm oder Pilzrisotto.

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 € / 1 Liter)

ab 18,50 €

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Spier Discover Pinotage Shiraz 2023

Farbe von tiefem Burgund, mit voller Kraft und kräftigem Geruch, etwas „rauchig“, mit reifen schwarzen Beeren und sanft würzig. Ein netter, voller und weicher Geschmack, würzig mit reifen roten und schwarzen Früchten von Kirschen und Brombeeren. Der Spier Discover Pinotage Shiraz sollte jung getrunken werden, kann aber auch noch zwei Jahre lagern.Genießen Sie diesen trockenen Rotwein bei einem traditionellen Barbecue, gegrillten Würstchen, Lamm oder einen schönen Steak.

Inhalt: 0.75 Liter (8,33 € / 1 Liter)

6,25 €

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Fl.

Spier Frans K. Smit Red 2017

Vom Spier Frans K. Smit Red ist jeder Jahrgang ein Kunstwerk. Die Reben für den Blend aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot stammen alle von den West- und Nordwesthängen des Helderbergs in Stellenbosch. Dort speichern zersetzte Granitböden das Wasser gut, was zu einer langsamen Reifung und einer erhöhten mineralische Komplexität führt. Zudem profitiert das Gebiet von der kühlenden Wirkung des nahen Atlantiks.Die Weinbauern investieren viel Zeit und Sorgfalt in jede einzelne Weinrebe. Nach der Lese von Hand und dem sorgfältigen Verpacken der Beeren in kleine 10 kg Stiegen werden sie von Hand verlesen, zerkleinert und in eine Mischung aus 500 l Fässern und kleinen Stahltanks gepumpt, wo der Saft 3 - 6 Wochen auf der Hefe verbleibt. Anschließend wird der Wein für eine Reifezeit von etwa 24 Monaten in kleine Fässer aus französischer Eiche überführt.Der Weinmacher Frans K Smit, nach dem der Wein benannt wurde, wählt aus den Fässern die besten Mischungen aus, die dann für weitere 6-8 Monate im Fass weiterreifen. Jedes Fass des limitierten, international gefragten Rotweines ist persönlich von ihm gefertigt.Schon im Glas beeindruckt das Spier-Flaggschiff mit einer tiefen und lebendigen rubinroten Farbe. In der Nase finden sich Noten von Zigarrenkiste, Beeren, Kirschen und Nuancen von Minze. Der Cabernet Franc bringt subtile Fülle, süße Frucht und Cremigkeit in den Gaumen, während der Petit Verdot die Balance und Struktur mitbringt. Der Rotwein ist komplex und dicht in der Struktur, mit einem seidigen, mittleren Gaumen und einem weichen, langen Abgang. Die Tannine sind einerseits fest und durchsetzungsfähig, aber auch rund, weich und elegant.Die Ausgewogenheit und die raffinierte Eleganz dieser Mischung harmonieren gut mit Fleischgerichten wie Rib-Eye-Steaks, Rinderbraten und rauchigen Grillsteaks.

Inhalt: 0.75 Liter (100,00 € / 1 Liter)

75,00 €

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Fl.

Bio

Spier Good Natured Organic Shiraz 2021

Von Beginn an ein Genuss: Noten von Maulbeeren, Pflaumen und eine feine, hintergründige und süßliche Würze prägen das Bouquet des Spier Good Natured Organic Shiraz. Die „Good Natured Organic“-Serie des renommierten südafrikanischen Weingutes, dessen Geschichte bis 1692 zurückreicht, kommt vollständig ohne künstliche Pestizide, Fungizide und Düngemittel aus. Je weniger man sich in die Natur einmische, desto besser sind die Ergebnisse, ist Tania Kleintjes, Organic Winemaker bei Spier, überzeugt. Dieser Shiraz aus Südafrika bestätigt das eindrucksvoll.Am Gaumen ist der Rotwein vom Kap trocken und warm, mit einer außergewöhnlichen Tiefe. Fruchtbetonte Aromen, vor allem von Brombeeren, prägen das Geschmackserlebnis. Das Finish ist angenehm weich und geschmeidig. Der rubinrote Spier Good Natured Organic Shiraz wurde größtenteils im Edelstahltank ausgebaut. Dazu kam ein kleiner Anteil an französischem Eichenholz zum Einsatz. Der Rotwein stammt von fast 30 Jahre alten Reben.Entdecken Sie diese organischen Rotwein zu Hähnchenbrust auf griechischem Salat oder zu einer delikaten Aufschnittplatte.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)

9,90 €

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Fl.

Bio

Spier Good Natured Organic Shiraz Cabernet Sauvignon 2021

Ein eindrucksvoller Blend aus Südafrika, der dank seiner natürlichen Machart die Vorzüge von südafrikanischem Shiraz und Cabernet Sauvignon authentisch transportiert: Der Spier Good Natured Organic Shiraz Cabernet Sauvignon vereint in seinem Bouquet Noten von Schwarzen Johannisbeeren und Maulbeeren, wunderbar harmonierend mit Nuancen von dunkler Schokolade und einer feinen Würze (Piment und schwarzer Pfeffer).Am Gaumen ist die Komposition aus 57% Shiraz und 33% Cabernet Sauvignon trocken und wunderbar ausgewogen, mit mittlerem Körper. Die samtigen Tannine sind gekonnt integriert, dazu eine schöne aromatische Dichte, die Fruchtbetontheit und Würze harmonisch zusammenbringt. Nuancen von Mokka runden das Geschmackserlebnis ab.Spier setzt mit der Spier Good Natured Organic-Serie auf einen Weinbau, der frei ist von künstlichen Pestiziden, Fungiziden und Düngemitteln. Tania Kleintjes, Organic Winemaker bei Spier, ist überzeugt: Je weniger menschliche Einmischung in die Natur, desto besser ist das Ergebnis.Beim Spier Good Natured Organic Shiraz Cabernet Sauvignon werden Sie schnell merken, dass diese Philosophie voll aufgeht. Genießen Sie diesen rubinroten Wein vom Kap, von etwa 25 Jahre alten Lagen stammend und mit geringem Einsatz von Eichenholz ausgebaut, zu einem klassischen Burger mit Rinderhackfleisch oder zu Barbecue-Hähnchen aus dem Ofen.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)

9,90 €

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Fl.

Spier Signature Cabernet Sauvignon 2023

Die Trauben für diesen Wein sind auf östlichen Hängen gepflanzt, dadurch sind sie nicht der hellen Mittagssonne ausgesetzt und können ihre Frucht perfekt erhalten. Ein „Classic“ Wein vom Weingut Spier muss schön glatt und saftig vom Charakter sein, damit er auch in jungen Jahren schon getrunken werden kann.Zwei Drittel des Weins werden in französischen Eichenfässern gereift, so kann die Frucht des Cabernet am besten bewahrt werden. Die Zugabe von kleinen Mengen von Cabernet Franc und Sangiovese gibt dem trockenen Wein etwas mehr Frische und Frucht.Der Spier Signature Cabernet Sauvignon besitzt eine rubinrote Farbe. Das Bouquet riecht nach reifen Kirschen, Cassis und einem Hauch von Pfeffer. Unterstützt wird er von angenehmen würzigen Noten von Eiche und Vanille. Der Rotwein ist im Geschmack frisch, mit einer starken Eröffnung. Aromen von Schwarzen Johannisbeeren, Vanille, einem Hauch von Leder und Lorbeer machen ihn elegant. Der Cabernet Sauvignon besitzt eine stabile Säure und Bitterstoffe. Das Finale erinnert an Kirschen.Der südafrikanische Rotwein kann sofort genossen werden oder noch bis zu 5 Jahre lagern. Genießen Sie diesen Wein in Kombination mit rotem Fleisch vom Grill oder auch zu köstlichen Lammkoteletts oder reifem Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (9,67 € / 1 Liter)

ab 7,25 €

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Spier Signature Merlot 2022

Dieser südafrikanische Rotwein duftet im Bukett nach reifen roten und schwarzen Beeren und Pflaumen. Dazu kommen schöne Nuancen von Eukalyptus und Minze. Am Gaumen ist dieser fruchtbetonte Merlot saftig, mit weichen, schön eingebundenen Tanninen und einer feinen Würze sowie einer leichten Holznote. Zu 20% wurde der Wein für 8 bis 10 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut, der Rest reifte in Edelstahltanks.Entdecken Sie den Spier Signature Merlot zu Gerichten mit Lammfleisch oder auch zu vegetarischen Menüs.

Inhalt: 0.75 Liter (9,67 € / 1 Liter)

ab 7,25 €

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