Wein aus Südafrika

Am Kap der guten Weine: Stellenbosch, Franschhoek oder Paarl bieten unvergleichliche Terroirs. Seit dem Ende der Apartheid kann das Land der Welt zeigen, welche Qualitäten Cabernet Sauvignon, Pinotage oder Sauvignon Blanc an der Südspitze Afrikas erreichen.

Aaldering Chardonnay Stellenbosch 2022

Der Aaldering Chardonnay duftet intensiv nach Noten von Pfirsich, Limette und Mandarine. Am Gaumen mit schöner Fülle und cremiger Saftigkeit. Der Weißwein aus dem Devon Valley klingt noch lange nach. Dieser reinsortige Chardonnay besteht aus drei Komponenten: dem Saft, den die frisch geernteten Trauben abgeben, noch bevor sie gepresst werden („free run juice“), dem Anteil, der in Eichenfässern zweiter, dritter und vierter Füllung fermentiert wurde sowie dem Most, der im Edelstahltank ausgebaut wurde.Das Ergebnis dieser Komposition ist ein besonderes Geschmackserlebnis. Der Aaldering Chardonnay hat das Potenzial, noch 5 bis 7 Jahre zu lagern. Genießen Sie diesen Weißwein des seit 2004 in Stellenbosch erfolgreichen Weingutes zu Lachs, Hummer, knuspriger Ente, Kalbsfleisch oder zur orientalischen Küche.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 € / 1 Liter)

19,90 €

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Fl.

Bouchard Finlayson Blanc de Mer 2024

Der Blanc de Mer von Bouchard Finlayson ist eine wirklich außergewöhnliche Kreation, denn bei diesem Weißwein aus dem Cape South Südafrikas gibt der Riesling den Ton an. 67% Riesling, 19% Viognier, sowie 14% Chardonnay ergeben den Bouchard Finlayson Blanc de Mer.Die Komposition duftet nach frischer Ananas und Aprikose, dazu Nuancen von Limette und angenehme florale Noten. Am Gaumen trocken und seidig weich. Mit dem verführerischen Säurespiel des Riesling, der Fülle von Viognier und der Struktur des Chardonnay. Dazu ein eindrucksvolles Aromenspiel, geprägt von Limette, Stachelbeere und weißen Früchten sowie Nuancen von Honig. Das Finale wird von einer leichten Salzigkeit getragen.Der Bouchard Finlayson Blanc de Mer ist ein wunderbar komplexer Weißwein aus der Provinz Westkap. Der “Cool-Climate-Blend” aus dem Hemel-en-Aarde-Tal, unweit der Whale-Watching-Stadt Hermanus, ist ein perfekter Begleiter zu frischen Meeresfrüchten. Auch zu einem thailändischen Curry mit Garnelen eine sehr gute Wahl sowie zu leichten Gerichten mit weißem Fleisch.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)

11,90 €

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Fl.

John Platter’s South African Wine Guide 2025

Für Liebhaber und Freunde südafrikanischer Weine, die Weinbibel aus 2025.The guide to cellars, vineyards, winemakers, restaurants and accomodationJohn Platter’s South African Wine Guide, oft einfach als „Platter’s Guide“ bezeichnet, ist eine renommierte und umfassende Ressource für Weinliebhaber und Fachleute, die sich für südafrikanische Weine interessieren. Die wichtigsten Merkmale dieses Weinführers sind:Umfassende Bewertungen: Der Platter’s Guide bietet ausführliche Bewertungen von Weinen aus allen Weinregionen Südafrikas. Jedes Jahr werden tausende Weine von einem Expertenteam verkostet und bewertet.Sternebewertung: Die Weine werden auf einer Skala von 1 bis 5 Sternen bewertet, wobei 5 Sterne die höchste Auszeichnung darstellen und außergewöhnliche Qualität signalisieren.Weingüter und Weinmacher: Der Führer enthält detaillierte Informationen über Weingüter und deren Weinmacher, einschließlich der Geschichte des Weinguts, seiner Philosophie und besonderen Weinen.Nützliche Zusatzinformationen: Neben den Weinbewertungen bietet der Platter’s Guide auch nützliche Informationen zu Weinrouten, Verkostungsräumen, Restaurants und Übernachtungsmöglichkeiten in den Weinregionen.Verlässlichkeit und Einfluss: Seit seiner ersten Veröffentlichung im Jahr 1980 hat sich der Platter’s Guide als verlässliche Quelle für Informationen über südafrikanische Weine etabliert und genießt hohes Ansehen sowohl bei Konsumenten als auch in der Weinindustrie.Durch seine detaillierten und unabhängigen Bewertungen ist der Platter’s Guide ein unverzichtbares Nachschlagewerk für jeden, der sich für die Vielfalt und Qualität der südafrikanischen Weinlandschaft interessiert.19.8 x 10.7 x 3,5 cmHardcover, 720 SeitenISBN: 978-0-6397-7566-1

34,90 €

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Stück

Blaauwklippen Chenin Blanc 2024

Chenin Blanc, prägende weiße Rebsorte des südafrikanischen Weinbaus, steht für unverwechselbaren Genuss vom Kap. Der Blaauwklippen Chenin Blanc ist ein feines Beispiel dafür. Noten von gelbem Pfirsich und Quitte prägen das Bouquet des Weißweins aus Stellenbosch. Sie werden harmonisch ergänzt durch Noten von Ananas, frischem Heu, Zitronenschale sowie von gelben Blüten.Am Gaumen ist der frisch-fruchtige, reinsortige Chenin Blanc trocken und geschmeidig-elegant. Eine schöne mineralische Säure erwartet die Genießerinnen und Genießer, dazu Aromen frischer Zitrusfrüchte. Das animierende, leicht salzige Finale hallt noch länger nach.Genießen Sie den im Edelstahltank ausgebauten Blaauwklippen Chenin Blanc gut gekühlt beim Picknick mit Freundinnen und Freunden. Der Weißwein vom Kap ist ein idealer Begleiter von gegrilltem Hähnchenfleisch oder von einem Pilz-Risotto.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)

ab 11,90 €

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Ernie Els The Big Easy Cabernet Sauvignon 2022

Der Ernie Els The Big Easy Cabernet Sauvignon ist ein eleganter und kraftvoller Rotwein aus Stellenbosch in Südafrika, der die klassische Intensität der Cabernet Sauvignon-Traube mit der entspannten Philosophie von Ernie Els verbindet.Im Glas präsentiert sich der The Big Easy Cabernet Sauvignon in einem tiefen Rubinrot. Die Nase wird von intensiven Aromen reifer Schwarzer Johannisbeeren, Brombeeren, Cassis und Pflaumen umschmeichelt. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und gut strukturiert, mit geschmeidigen Tanninen, mit Vanilleschoten und subtilem Toast im Hintergrund. Der lange Abgang wird ergänzt durch Anklänge von dunkler Schokolade und Gewürzen.Der The Big Easy Cabernet Sauvignon von Ernie Els passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie gegrilltem Steak, Lammkarree oder Wild. Auch zu gereiftem Käse und herzhaften Schmorgerichten ist dieser Rotwein eine perfekte Wahl.

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 € / 1 Liter)

12,50 €

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Fl.

Holden Manz Cabernet Sauvignon 2021

Der Holden Manz Cabernet Sauvignon hat eine rubinrote Farbe mit scharlachrotem Rand. Er duftet intensiv nach Brombeeren, Heidelbeeren, frischen Tabakblättern und ein wenig nach Cassis. Ergänzt von schwarzem Lakritz und Zeder und Noten von verschiedenen Gewürzen. Der erste Gaumeneindruck ist reichhaltig und voll mit vielen komplexen dunklen Früchten. Im Mund zeigt der Holden Manz Cabernet Sauvignon danach eine unglaubliche Breite, Komplexität und Tiefe, was zu einem langen, vollen Abgang führt. Die feinen Tannine verbinden sich mit einer ausgewogenen Säure.Für die Reifung lagerte der Wein 22 Monate in 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche. Dafür kamen 30% neue Fässer und 70% Fässer zweiter und dritter Füllung zum Einsatz.Speisenempfehlung: Langsam gekochter geschmorter Ochsenschwanz mit Butterbohnen oder Rosmarin-Lammkoteletts mit Frühkartoffeln.

Inhalt: 0.75 Liter (29,20 € / 1 Liter)

21,90 €

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Fl.

Waterkloof Circle of Life Red 2020

Dieser Blend vom Weingut Waterkloof verbindet im Bouquet Noten von frischen roten Früchten, von Würze und eine große Frische. Am Gaumen ist der Waterkloof Circle of Life Red frisch, fruchtig und weich, mit einer schönen Säure und sich entwickelnden Kräuter-Tönen. Die Tannine sind elegant eingebunden.Die einzelnen Rebsorten wurden zunächst separat für 18 Monate im französischen Eichenholz ausgebaut. Um eine dominierende Holznote zu vermeiden, kamen lediglich zu einem Fünftel neue Fässer zum Einsatz. Nach der Assemblage reifte der Blend für ein weiteres Jahr im Holz.Waterkloof verschreibt sich seit Jahren dem biologischen Weinbau. Entdecken Sie mit dem Waterkloof Circle of Life Red einen natürlichen Wein aus Südafrika, der die Qualitäten der Trauben authentisch transportiert.

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 € / 1 Liter)

ab 13,90 €

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JC Le Roux La Fleurette Rosé Mild Sweet

Dieser spritzige, rosafarbene Schaumwein aus Südafrika verführt alle Sine. Am Gaumen erleben Sie ein reizvolles Zusammenspiel von süßen, fruchtigen Aromen mit Noten von Erdbeeren, Pflaumen und tropischen Früchten. Der JC Le Roux La Fleurette Rosé Mild Sweet hält mit seinem spielerischen Erdbeer- und sinnlichen Pflaumenaromen perfekt die Balance zwischen Frische und Süße.Le Roux La Fleurette Rosé Mild Sweet ist ein ausgezeichneter Aperitif und wunderbar zu kombinieren mit Speck und Camembert Flapjacks mit frischen Beeren oder mit Käsekuchen. Er eignet sich auch hervorragend für gesellige Anlässe und Picknicks im Freien.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)

9,90 €

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Fl.

Creation Estate Syrah Grenache 2022

Dunkelviolett, fast schwarz, fließt der Creation Estate Syrah Grenache ins Glas. Diese Komposition aus 75 Prozent Syrah (Shiraz) und 25 Prozent Grenache duftet verführerisch nach reifen schwarzen Oliven, Tapenade (Olivenpaste aus der südfranzösischen Küche, u.a. mit Oliven, Anchovis und Kapern), reifen Pflaumen und Umami (in etwa: herzhaft, würzig). Am Gaumen ist dieser Rotwein im Rhône-Stil voll und aromatisch tief. Die Tannine sind geschmeidig, dazu kommt eine überraschend frische Säure. Im Nachhall ist der typische Syrah-Pfeffer merklich. 14 Monate lange haben die Macherinnen und Macher von Creation Wines den Rotwein im Eichenholz ausgebaut. Sie nutzten dafür zu einem Viertel neue Fässer.Noch bis 2030 ist der Creation Estate Syrah Grenache aus dem Hemel-en-Aarde-Tal in der Walker-Bay-Region ein Hochgenuss. Probieren Sie diesen Syrah-Grenache-Blend zum Beispiel zu einem Lammcurry, Confit de Canard oder zu einem Rib-Eye-Steak.

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 € / 1 Liter)

16,50 €

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Fl.

Constantia Uitsig Sauvignon Blanc 2024

Dieser frisch-fruchtige Sauvignon Blanc von Constantia Uitsig bringt alles mit, was Genießerinnen und Genießer von einem Sauvignon Blanc aus Südafrika erwarten. Das Bouquet des Weißweins ist herrlich facettenreich. Es vereint Noten von Litschi, Guave und Schwarzen Johannisbeeren. Dazu kommen ergänzende, harmonische Nuancen von Holunder und Stachelbeere.Am Gaumen ist der Constantia Uitsig Sauvignon Blanc trocken und intensiv fruchtig-aromatisch (Guave und Stachelbeere). Der südafrikanische Weißwein besitzt eine feine Mineralität und angenehme Säure. Er klingt noch länger nach.Fiona McDonald vergibt für dieses Sauvignon Blanc in John Platter’s Wine Guide 4 von 5 Sternen. Sie beschreibt die Kreation von Constantia Uitsig als „lebendig, straff und spritzig, mit charakteristischer Limettenschale und weißem Pfeffer“.Die Geschichte des Weinbaus in den Lagen von Constantia Uitsig reicht zurück bis ins 16. Jahrhundert. Das Weingut liegt zwischen dem Tafelberg (15 Kilometer nördlich von Constantia Uitsig) und der False Bay (10 Kilometer südlich). Die Bedingungen für den Weinbau sind hier ideal. Der reinsortige Sauvignon Blanc wurde zum Großteil im Edelstahltank ausgebaut, ein kleiner Anteil in Beton.Genießen Sie den Constantia Uitsig Sauvignon Blanc bei einer Trinktemperatur von 8 bis 10 Grad. Er ist ein idealer Begleiter von Lachsfilet, einem frischen Salat mit Hähnchenfleisch, Garnelen oder einem milden Weichkäse.

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 € / 1 Liter)

12,50 €

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The Fishwives Club Cabernet Sauvignon 2021

Ein Blick aufs Etikett, und Sie wissen: Dieser Wein ist anders. Der südafrikanische Rotwein aus Cabernet Sauvignon duftet intensiv nach Schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Kirschen. Dazu kommen feine Noten von Lakritz, Zedernholz und Zigarrenkiste sowie unterschwellige Kräutertöne. Der reinsortige Cabernet ist am Gaumen saftig, ausgewogen und elegant, mit mittlerem Körper.Genießen Sie einen wundervollen Wein vom Kap, der allein durch sein kunstvolles Etikett und die liebevollen Texte heraussticht. The Fishwives Club Cabernet Sauvignon ist ein passender Begleiter zu Pasta-Gerichten, zu gegrilltem Fleisch und zu Käse-Variationen.Viel Spaß beim Probieren!

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)

8,90 €

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Fl.

Graham Beck Méthode Cap Classique (MCC) Brut 1,5 Liter Magnum

Lebendige, leichte und fruchtige Aromen von Limette prägen diesen Schaumwein, der sich zudem durch seine Komplexität und das weiche Mundgefühl auszeichnet.Graham Beck hat als Hersteller von Schaumweinen in Südafrika einen großen Namen – überzeugen Sie sich selbst von der Frische und Finesse des Graham Beck Méthode Cap Classique (MCC) Brut in der 1,5 Liter Magnumflasche, einer Kreation aus 53% Chardonnay – für Frucht und Eleganz – und 47% Pinot Noir – für Komplexität und Länge.Auch als 0,375 und 0,75 Liter Flasche erhältlich.

Inhalt: 1.5 Liter (25,27 € / 1 Liter)

37,90 €

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