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Waterkloof Circle of Life Red

Dieser Blend vom Weingut Waterkloof verbindet im Bouquet Noten von frischen roten Früchten, von Würze und eine große Frische. Am Gaumen ist der Waterkloof Circle of Life Red frisch, fruchtig und weich, mit einer schönen Säure und sich entwickelnden Kräuter-Tönen. Die Tannine sind elegant eingebunden.

Die einzelnen Rebsorten wurden zunächst separat für 18 Monate im französischen Eichenholz ausgebaut. Um eine dominierende Holznote zu vermeiden, kamen lediglich zu einem Fünftel neue Fässer zum Einsatz. Nach der Assemblage reifte der Blend für ein weiteres Jahr im Holz.

Waterkloof verschreibt sich seit Jahren dem biologischen Weinbau. Entdecken Sie mit dem Waterkloof Circle of Life Red einen natürlichen Wein aus Südafrika, der die Qualitäten der Trauben authentisch transportiert.

Weinart:
Rotwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2022
Lagerfähigkeit:
2030
Region:
Stellenbosch
Land:
Südafrika
Weingut/Marke :
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
13,0  % vol
Gesamtsäure:
5,2 g/l
Restzuckergehalt:
2,3 g/l
pH:
3,70
Trinktemperatur:
16-18 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
GTIN/EAN:
6009650000747
Einführer:
Weinkontor Freund GmbH
Nienkamp 17
D-33829 Borgholzhausen
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Unsere Empfehlung

Warwick Trilogy
Warwick Estate ist ein südafrikanisches Spitzenweingut in der Region Stellenbosch in Südafrika. Fast alle Weinberge des Weinguts sind an den Ausläufern und mittleren Hängen des Simonsbergs angepflanzt. In dieser Region herrschen lehmhaltige Bodenarten vor, die zu einzigartigen Terroirs führen. Unter hervorragenden Bedingungen wurde der Warwick Trilogy mit den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot gekeltert. Die Trauben wurden von Hand in den frühen Morgenstunden gelesen und später auf einem „Sortiertisch“ akribisch ausgewählt.  Der trockene Rotwein reifte 24 Monate in französischen Eichenfässern – 55 Prozent neu, 2% in dritter Füllung und 42% in vierter Füllung. Der Warwick Trilogy zeigt eine intensive, rubinrote Farbe im Glas. Beim ersten Kontakt werden Aromen von Cassis, Lavendel, Zedernholz und Zigarrenkiste frei. Das Bouquet erinnert an Kirschen und Schwarze Johannisbeeren mit Noten von dunkler Schokolade. Am Gaumen ist er vollmundig, mit festem, aber seidigem Tannin.Ein idealer Begleiter von Kalbfleisch, Braten und Eintöpfen oder auch mit bitterer Schokolade. Wir empfehlen den Wein vor dem Genuss zu dekantieren, sodass der  Warwick Trilogy sein wahres Gesicht zeigen kann.

Inhalt: 0.75 Liter (42,00 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 31,50 €
Fl.
Springfield The Work of Time
Der Springfield „The Work of Time“ ist eine kraftvolle, Bordeaux-inspirierte Rotweincuvée aus Robertson in Südafrika.In der Nase ein würziger und sinnlicher Duft, pfeffrig und offen. Zum breiten und komplexen Bouquet des Springfield The Work of Time gesellen sich Vanille, Beeren, Kirschen und ein Hauch von Schokolade. Man schmeckt eine glatte Eleganz am Gaumen und leicht gereiften Geschmack. Dazu kommt eine leichte Würze, Vanillearoma, Kirsche.Der Genuss insgesamt weich und gut abgerundet. Die Trauben wurden ganz mit einheimischen Hefen fermentiert (nach altem Brauch) und 5 Wochen auf ihrer Schale belassen. Es folgten langsame 2 Jahre Fassreifung und weitere 4 Jahre Flaschenreifung. Das lange Warten ist gerechtfertigt, denn „Das Werk der Zeit“ ist ein Bordeaux Blend mit großer Aussage.Genießen Sie diesen wunderbaren südafrikanischen Rotwein vom Weingut Springfield Estate zu Ribeye vom Grill, Pasta mit Sardellen und schwarze Oliven oder alten Farmhouse Cheese.

Inhalt: 0.75 Liter (30,00 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: ab 22,50 €
Waterkloof Circumstance Sauvignon Blanc
Außergewöhnlich hochwertiges Lesegut ist die Grundlage dieses hochwertigen Weißweins aus Südafrika. Der Waterkloof Circumstance Sauvignon Blanc vereint im Bouquet Noten von Limetten und Stachelbeeren mit Nuancen von weißem und grünem Pfeffer. Am Gaumen ist dieser Weißwein von Lagen unweit der False Bay angenehm säurebetont, fruchtig und klar. Mit einer üppigen Textur und einer anhaltenden Mineralität. Gereift in großen, gebrauchten Eichenholzfässern, ist dieser Sauvignon Blanc ein herrlich animierendes Geschmackserlebnis aus Südafrika. Probieren Sie diesen auf biologischem Anbau basierenden Weißwein zum Beispiel zu Garnelen.

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: ab 13,90 €
Waterkloof Circle of Life Red
Waterkloof Circle of Life Red

14,50 €

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Fl.