Süßweine aus Südafrika

Allesverloren Red Moscatel 2024

Der Allesverloren Red Muscadel(auch bekannt als Red Moscatel) ist ein faszinierender Süßwein aus dem Swartland in Südafrika, der zu 100% aus der Muscat-Traube vinifiziert wird. Dieses charaktervolle Weinjuwel stammt von einem einzigen Weinberg am Fuße des Kasteelbergs, wo Tropfen-Beregnung und schattenspendende Reben optimale Reifebedingungen liefern.Im Glas schimmert der Red Muscadel in tiefem Lachston und verführt mit intensiven Aromen von reifen roten Früchten, sonnengetrockneten Rosinen und einem Hauch Zimt. Am Gaumen begeistert er mit einer feinen Süße, die sich harmonisch mit lebendiger Säure verbindet und für ein komplexes, anhaltendes Geschmackserlebnis sorgt.Der Ausbau erfolgt nach traditioneller Süßweinart: nach der Gärung wird Alkohol zugesetzt (d.h. Aufspritzen), um die natürliche Süße zu bewahren. Durch Umpumpen während der Mazeration werden Tiefe und Intensität maximiert. Mit einem etwas höheren Alkoholgehalt ist er kraftvoll, aber ausgewogen und lagerfähig – Experten schätzen sein Potenzial auf beeindruckende 25 bis 40 Jahre.Genießen Sie den Allesverloren Red Muscadel leicht gekühlt bei 14–16°C, ideal zu Mandelkeksen, Quittenkuchen oder Desserts mit Mascarpone – oder einfach solo als intensives Abschluss-Highlight. Seine Süße und Komplexität machen ihn zu einem echten Schatz für Dessertwein-Liebhaber.

Inhalt: 0.75 Liter (25,20 € / 1 Liter)

18,90 €

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Fl.

Boplaas Hanepoot 2024

Der Boplaas Cape Hanepoot wird aus ertragsarmen Hanepoot-Reben gewonnen, die vor rund dreißig Jahren von Oupa Danie Nel, dem Vater des heutigen Winzers, gepflanzt wurden. Bei optimaler Reife von Hand gelesen, werden die Trauben vier Tage lang in traditionellen Lagars natürlich vergoren, mit regelmäßiger, sanfter Pigeage alle vier Stunden. Nach der Anreicherung mit feinem Weindestillat reift der junge Hanepoot sechs Monate in Edelstahltanks, bevor er sorgfältig verschnitten und abgefüllt wird.Im Glas leuchtet er zitronengelb mit limettengrünem Rand. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Muskatellertrauben, Ananas, Zitronenschale und Litschi, begleitet von feinen Blütennoten und einem Hauch Gewürz. Am Gaumen zeigt sich der Boplaas Cape Hanepoot köstlich süß, frisch und harmonisch mit Noten von Honig, Sultaninen, Melone, Feigenblatt und Zitrusmarmelade, getragen von lebendiger Säure und einem Hauch Mineralität im Nachhall.Servieren Sie diesen vielseitigen Likörwein leicht gekühlt bei 10–12 °C als Aperitif oder Digestif, zu würzigen Gerichten der indischen oder thailändischen Küche, gebratener Ente oder Schweinefleisch, aber auch zu fruchtigen Desserts, Malva-Pudding oder milden Weichkäsen. Auch auf Eis oder als Basis für aromatische Cocktails ist der Boplaas Cape Hanepoot ein besonderer Genuss.

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 € / 1 Liter)

14,50 €

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Fl.

Boplaas Red Muscadel 2025

Der Boplaas Red Muscadel stammt vom traditionsreichen Weingut Boplaas, das seit Mitte des 19. Jahrhunderts eng mit der Herstellung hochwertiger Muscat-Weine verbunden ist. Diese Rebsorte, Muscat de Frontignan, bildet die historische Basis der südafrikanischen Muscat-Tradition und ist das Herzstück der Boplaas-Weinproduktion. Nur in außergewöhnlichen Jahrgängen werden die Trauben von ertragsarmen, ausgewählten Weinbergen von Hand gelesen und zu diesem charaktervollen Red Muscadel verarbeitet.Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden geerntet, in traditionellen Lagares gepresst und drei Tage lang auf der Maische belassen, mit intensiven manuellen Pigeagen. Die natürliche Gärung wird durch Aufspriten gestoppt, wodurch sich die komplexe Aromenvielfalt entfaltet, die den Boplaas Red Muscadel auszeichnet.Im Glas zeigt er sich in leuchtendem Karminrot und betört mit Aromen von Cranberry, Maulbeeren, frischer Erdbeermarmelade, Jasmin, Rooibos und der typischen Muskatwürze. Am Gaumen ist er vollmundig, mit lebendiger Säure und einem harmonischen, erfrischenden Abgang.Genießen Sie den Boplaas Red Muscadel leicht gekühlt bei 10–12 °C zu Enten- oder Schweinegerichten, traditioneller Cape-Malay- oder kantonesischer Küche, zu würzigen Desserts oder auch solo als eleganten Aperitif.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)

14,90 €

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Fl.

Delheim Edelspatz 2021

In der Nase offenbart der Delheim Edelspatz 2021 eine klassische Botrytis-Charakteristika mit einem reichhaltigen Bouquet von getrocknetem Pfirsich, Honigmilch, Marmelade und Mangos. Leichte Gewürznoten verleihen dem Duft eine zusätzliche Raffinesse. Diese aromatische Fülle setzt sich am Gaumen fort und präsentiert eine gelungene Kombination aus fruchtiger Süße und einer subtilen Säure. Untermalt wird das Ganze von leuchtenden Früchten und Orangenblüten.Die Struktur dieses Weins ist bemerkenswert ausgewogen, mit einer leicht öligen Textur, die dem Wein eine angenehme Fülle verleiht. Die gut integrierte Säure sorgt für eine erfrischende Lebendigkeit und ein harmonisches Mundgefühl.Der Delheim Edelspatz 2021 kann jung genossen werden, besitzt jedoch auch das Potenzial, über Jahre hinweg zu reifen, wodurch sich seine Komplexität und Tiefe weiterentwickelt.Genießen Sie diesen Süßwein mit einem hochwertigen Gorgonzola oder kombinieren Sie ihn mit einem cremigen Dessert.Der Delheim Edelspatz 2021 wurde vom renommierten Weinführer John Platter mit 5 Sternen ausgezeichnet und in der Kategorie Noble Late Harvest als „Wine of the Year“ prämiert.

Inhalt: 0.375 Liter (93,33 € / 1 Liter)

35,00 €

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Fl.

Delheim Edelspatz 2022

Der Delheim Edelspatz 2022 ist ein herausragender edelsüßer Weißwein aus dem renommierten Weingut Delheim in Stellenbosch, Südafrika. Dieser Weißwein entsteht nur in Jahren mit idealen Bedingungen für die Entwicklung der Edelfäule (Botrytis cinerea), die den Trauben Wasser entzieht und die Konzentration von Zucker und Aromen fördert.Im Glas präsentiert sich der Edelspatz in einem leuchtenden Goldton. Das Bouquet ist intensiv mit klassischen Botrytis-Noten von reifer Orange, getrockneten Pfirsichen und Aprikosen, begleitet von einem Hauch von Ingwer. Am Gaumen zeigt er eine beeindruckende Tiefe mit einer harmonischen Balance zwischen Süße und Säure, unterstützt von einer feinen Textur und einem langen, würzigen AbgangDie Ernte erfolgt in mehreren Durchgängen, um die optimalen Trauben für die Edelsüßweinproduktion zu selektieren. Nach der Lese reift der Wein für neun Monate in französischer Eiche, was zusätzliche Komplexität und Tiefe verleihtDieser edelsüße Riesling harmoniert hervorragend mit fruchtigen Desserts, Käseplatten oder als Digestif. Seine Komplexität und Balance machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für verschiedene AnlässeFür den optimalen Genuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 10–12°C.

Inhalt: 0.375 Liter (93,33 € / 1 Liter)

35,00 €

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Fl.

Delheim Spatzendreck - Late Harvest 2020

Der Süßwein „Delheim Spatzendreck“ ist legendär. Seit mehr als 50 Jahren gibt es diese feine Kreation aus Südafrika.Im aktuellen Jahrgang hat Delheim dem Produkt nochmals eine ganz besondere Note verliehen. Denn während die Spätlese-Vorgänger in der Regel 100-prozentige Chenin Blancs waren, handelt es sich nun um eine Komposition aus Chenin Blanc, Muscat d’Frontignan und Weißer Riesling. Vineshop24 freut sich, Ihnen dieses exklusive Produkt anbieten zu können.Der Weißwein hat eine lebendige, strohgelbe Farbe. In der Nase finden sich Noten von Zitrusblüten, Quitten und Honig. Am Gaumen entfalten sich eine Vielzahl von Aromen reifer Sommerfrüchte, die durch ausgewogene Säure untermalt werden. 9 Monate reifte der Wein im Eichenfass. Eine feine Würze und samtige Tannine prägen deshalb den Spatzendreck. Probieren Sie eine ganz individuelle Kreation südafrikanischer Weinbaukunst von Reben, die älter als 25 Jahre sind.Genießen Sie zu diesem Dessertwein gebackenen Camembert, Crème brûlée oder „Koeksister“, ein zu Zöpfen geflochtenes, frittiertes Hefegebäck aus Südafrika.

Inhalt: 0.5 Liter (43,80 € / 1 Liter)

21,90 €

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Fl.

Neu

Fairview La Beryl Blanc 2024

Der Fairview La Beryl Blanc ist ein handwerklich erzeugter Süßwein aus Chenin Blanc und Muscat Blanc. Die Trauben stammen von den besten Weinbergen des Fairview-Weinguts und wachsen auf verwitterten Granitböden, die für Frische und mineralische Nuancen sorgen.Die Trauben wurden von Hand gelesen und anschließend in kleinen Kisten auf Strohmatten ausgelegt, wo sie über mehrere Wochen natürlich eintrockneten. Dabei konzentrierten sich Zucker und Aromen. Nach dem Trocknen wurden die Trauben gepresst und der Most in Edelstahltanks langsam vergoren. Eine längere Maischestandzeit sorgt für zusätzliche Textur, während die über Monate andauernde Gärung zur Komplexität und Ausgewogenheit des Weins beiträgt.In der Nase zeigt sich der La Beryl Blanc mit intensiven Aromen von reifem Pfirsich, Aprikose, Honig und Geißblatt. Am Gaumen entfalten sich süße Zitrus- und Steinfruchtnoten, getragen von natürlicher Süße und lebendiger Säure. Die Textur ist weich und luxuriös, während der lange, erfrischende Nachhall die Süße präzise ausbalanciert.Der La Beryl Blanc eignet sich hervorragend zu klassischen Desserts wie Crème brûlée, gebackenem Käsekuchen oder Fruchttarte. Auch cremige Käsesorten, insbesondere Fairviews eigener Camembert, sowie gesalzene Nüsse oder würzige asiatische Süßspeisen bieten interessante Kombinationen.

Inhalt: 0.5 Liter (63,80 € / 1 Liter)

31,90 €

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Fl.

Glenwood Grand Duc Noblesse 0,375 l (halbe Flasche) 2023

Der Glenwood Grand Duc Noblesse vom Weingut Glenwood ist ein außergewöhnlicher Süßwein aus 29 Jahre alten Reben, die auf den gut durchlässigen Böden von Clovelly und Avalon gedeihen. Ohne künstliche Bewässerung entwickeln die Trauben langsam ihre volle Aromatik.Vor dem Pressen durchlaufen sie einen zusätzlichen Auswahlprozess, um höchste Qualität zu garantieren. Nur die besten, edelfaulen Beeren werden genutzt. Der Saft wird nach dem Pressen in kleine, ausgewählte französische Eichenfässer mit 225 L Fassungsvermögen gefüllt, dort vergoren, und die Gärung wird auf natürliche Weise bei 130 g Restzucker pro Liter gestoppt.Das Ergebnis ist ein harmonischer Süßwein mit goldgelber Farbe und verführerischen Noten von Nüssen, Honig und Zitrusfrüchten, der feine Ähnlichkeiten mit dem berühmten Sauternes aufweist. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, süß und elegant mit Aromen von Passionsfrucht und Litschi.Servieren Sie den Glenwood Grand Duc Noblesse leicht gekühlt bei 8–10 °C zu Entenleberparfait, dunklem Schokoladenfondant oder gereiftem Blauschimmelkäse. Trinkbar jetzt oder nach 10–15 Jahren für zusätzliche Komplexität.

Inhalt: 0.375 Liter (79,73 € / 1 Liter)

29,90 €

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Fl.

Groot Constantia Grand Constance 0,375 l (halbe Flasche) 2022

Der Grand Constance von Groot Constantia zählt zu den außergewöhnlichsten Dessertweinen Südafrikas. Das älteste Weingut des Landes knüpft mit dieser edelsüßen Spezialität an die traditionsreiche Geschichte der berühmten Constantia-Weine an. Die lange Reifezeit und die sorgfältige Herstellung verleihen dem Wein seine besondere Tiefe und Eleganz und machen ihn zu einem eindrucksvollen Vertreter südafrikanischer Weinkunst.Die Trauben des Muscat de Frontignan verbleiben besonders lange am Rebstock und trocknen auf natürliche Weise ein. Dadurch konzentrieren sich Zucker, Aromen und Extrakt auf eindrucksvolle Weise. Nach der Gärung reift der Wein für 24 Monate in gebrauchten Eichenfässern und anschließend weitere zwei Jahre auf der Flasche. Diese aufwendige Reifung verleiht dem Grand Constance seine bemerkenswerte Komplexität und seinen unverwechselbaren Charakter.Im Glas präsentiert sich der südafrikanische Süßwein in einem leuchtenden Bernsteinton. Das Bouquet wird von Aromen getrockneter Aprikosen und reifer Pfirsiche geprägt. Am Gaumen zeigt sich der Grand Constance konzentriert und vielschichtig, wobei die lebendige Säure für Frische und eine harmonische Balance sorgt. Der lange Nachhall unterstreicht die Eleganz dieses außergewöhnlichen Dessertweins.Als Speisenbegleiter harmoniert der Groot Constantia Grand Constance hervorragend mit fruchtigen Desserts, Crème brûlée oder kräftigem Blauschimmelkäse. Auch zu Foie Gras oder als Solist zum Abschluss eines besonderen Menüs entfaltet er seine ganze Klasse. Seine optimale Trinktemperatur liegt bei 10 bis 12 °C.

Inhalt: 0.375 Liter (184,00 € / 1 Liter)

69,00 €

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Fl.

Klein Constantia Vin de Constance 2020

Vin de Constance, der legendäre Süßwein vom Kap, ist international hochbegehrt. Wer eine Flasche dieser fantastischen Kreation aus 100% Muscat de Frontignan öffnen darf, kann sich auf ein außergewöhnliches Fest für die Sinne freuen. Konstant bewegt sich der Süßwein aus Südafrika in der internationalen Weinkritik um die exzellente Marke von 95 Punkten.Das Bouquet des hellgold strahlenden Vin de Constance ist faszinierend vielschichtig. Intensive, einnehmend fruchtige Noten von Pfirsich, Mirabellen, Aprikosen und Quitten im wundervollen Zusammenspiel mit Noten von Orangenschalen und Zitrusblüten. Dazu unterschwellige, perfekt harmonierende Nuancen von Hyazinthen, Honig, Vanille, Muskatnuss und Spekulatius. Mehr anregende Komplexität geht nicht.James Suckling vergibt 97 Punkte und schreibt: „Konzentrierte und reine Aromen von Geißblatt, frischer Vanille, Zitronentarte, getrockneter Mango, Ingwer und einem Hauch Safran.“ Antonio Galloni adelt den Klein Constantia Vin de Constance ebenfalls mit 97 Punkten und formuliert: „Er hat eine dezente Nase, fast Sauternes-ähnlich, auch wenn er keine Unze Botrytis enthält. Subtile nussige Aromen durchdringen die Düfte von wildem Honig und Quitte, Wachsharz und Lanolin.“Am Gaumen ist Südafrikas herausragender Süßwein perfekt ausgewogen zwischen Süße und Säure, sodass ein scheinbar trockener Stil entsteht. „Ein hervorragender Vin de Constance unter der Leitung von Matt Day, der dem, was man verwirrenderweise einen nicht süßen Dessertwein nennen könnte, einen Schritt näher kommt“, schreibt Galloni.Die komplexe Aromendichte zieht in ihren Bann: Getrocknete Aprikosen und Mandarinen, Ingwer und Eichenwürze, später weißer Pfeffer und Schokoladenmousse. Das Finale ist scheinbar endlos, fein unterlegt von Aromen von Zitronengras.26-mal wurden die Muscat de Frontignan-Lagen akribisch per Hand gelesen, um Trauben verschiedener Reifegrade zu ernten und separat zu vinifizieren. Die Komposition reifte 18 Monate in 500-Liter-Fässern aus ungarischer und französischer Eiche (zu 50 % neu), gefolgt von weiteren 18 Monaten in großen Eichenfässern. „Dieser Wein ist in der Lage, viele Jahrzehnte, wenn nicht gar Generationen nach seinem Release zu altern“, verspricht Klein Constantia.Genießen Sie diesen Süßwein-Mythos aus Südafrika zu hochwertigem Blauschimmelkäse, Tarte Tatin, Pfirsich- oder Aprikosentartes. Auch zur Crème brûlée mit kandierten Früchten ein Hochgenuss mit absolutem Seltenheitswert.

Inhalt: 0.5 Liter (145,00 € / 1 Liter)

72,50 €

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Fl.

Kundenzufriedenheit

Süßweine aus Südafrika