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Der Masseria La Volpe Uno Pecorino d'Abruzzo DOC stammt aus den Hügellandschaften der Abruzzen, einer Region, in der die autochthone Rebsorte Pecorino ideale Bedingungen findet. Das Zusammenspiel aus mediterranem Klima, kühlen Einflüssen der Apenninen und mineralisch geprägten Böden verleiht den Weinen Frische, Ausdruck und eine charakteristische Struktur. Der Uno steht für einen modernen, sortentypischen Pecorino mit klarem Herkunftscharakter.
Sorgfältig ausgewählte Trauben werden schonend verarbeitet, um die Rebsortentypizität und Frische zu bewahren. Der Ausbau erfolgt mit dem Ziel, die natürliche Aromatik, die lebendige Säure und die klare Struktur des Pecorino in den Vordergrund zu stellen.
In der Nase präsentiert sich der Wein mit frischen Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und gelbem Apfel, begleitet von dezenten floralen Anklängen. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und ausgewogen mit einer angenehmen Mineralität, gut eingebundener Säure und einem frischen, anhaltenden Finale.
Der Masseria La Volpe Uno Pecorino d'Abruzzo DOC passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten und leichten Pasta-Gerichten. Auch zu mediterranen Vorspeisen, Geflügel oder mildem Ziegenkäse ist er ein vielseitiger Begleiter.
Via Ungaretti, 4
64013 Corropoli (TE)
Italien