Wein aus Deutschland

Magischer Mittelrhein, malerische Mosel und Co.: Riesling, Burgunder und weitere Rebsorten loten in Deutschland ihre klimatischen Grenzen aus – mit faszinierenden Ergebnissen.

Der Hensel Grauburgunder Zero ist ein alkoholfreier Wein, der den charakteristischen Geschmack und die Eleganz eines klassischen Grauburgunders einfängt, ohne dabei Alkohol zu enthalten. Im Glas zeigt sich eine helle strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, klar und einladend.Am Gaumen erfrischend und harmonisch, mit einer lebendigen Säurestruktur. Die Fruchtigkeit von reifen Äpfeln und Birnen wird durch eine leichte Kräuterwürze und feine mineralische Akzente ergänzt. Der Abgang ist angenehm trocken und klar.Der Alkohol wird durch ein schonendes Verfahren entzogen, das die Aromen und den Charakter des Weines bewahrt. Dafür ist es besonders wichtig Trauben zu verwenden, die ein hohes Qualitätsniveau haben. Die Trauben stammen aus sorgfältig gepflegten Weinbergen, was sich in der Reinheit und Eleganz des Weines widerspiegelt.Der Hensel Grauburgunder Zero ist ein wunderbarer alkoholfreier Wein, der für den täglichen Genuss geeignet ist, wenn man auf Alkohol verzichten möchte, ohne auf Geschmack und Stil zu verzichten.Zutaten: Trauben, Säureregulatoren: Weinsäure, Stabilisatoren, Citronensäure, Metaweinsäure, Kohlendioxid. Antioxidantien: Sulfite, L-AscorbinsäureNährwertangabenje 100 mlEnergie87 kJ / 21 kcalKohlenhydrate4,5 g/l- davon Zucker3,5 g/lEnthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 € / 1 Liter)

13,90 €

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Fl.

Hensel Höhenflug Chardonnay 2023

Der Hensel Höhenflug Chardonnay ist merklich geprägt durch den Ausbau im Barrique, was diesem Weißwein aus der Pfalz ein bemerkenswert facettenreiches Bouquet verleiht: Hier kommen Noten von Toast, Karamell und Vanille mit fruchtigen Noten von saftig reifen Honigmelonen und reifer Ananas zusammen. Am Gaumen ist diese Kreation des innovativen Winzers Thomas Hensel cremig und fruchtig, mit leichten Tanninen. Hinzu kommt eine feine Fruchtsäure, die dem kräftigen Körper dieses ausgewogenen Chardonnays eine animierende Frische entgegensetzt. Entdecken Sie einen außergewöhnlichen Chardonnay aus der Pfalz mit Röstaromen und opulentem Körper.Genießen Sie diesen trockenen Chardonnay zu hellem Fleisch, Geflügel, Spargel, Pilzgerichten oder Quiche.

Inhalt: 0.75 Liter (25,27 € / 1 Liter)

ab 18,95 €

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Hensel Höhenflug Cuvée Rotwein 2020

Dass auch die internationalen Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah in Deutschland hervorragende Weine entstehen lassen können, beweist der Hensel Höhenflug Cuvée Rotwein. Streng selektiertes Traubenmaterial aus den besten Lagen des Weingutes wird in der optimalen Abstimmung untereinander zu dieser Cuvée verarbeitet. Der Wein duftet nach Nelkenpfeffer und zeigt Noten von scharfem schwarzen Pfeffer. Dazu gesellen sich Noten von Sauerkirschen und getrocknetem Laub. Durch den Ausbau in stark getoasteten Holzfässern bekommt der Höhenflug Cuvée Rotwein zudem eine feine Holznote, die von Cassis, Holunder und Brombeere umschlossen wird. Am Gaumen zeigt sich der Wein unglaublich vielschichtig und komplex. Trotz seiner Power ist der Höhenflug Cuvée wunderbar ausbalanciert und schließt im Abgang mit Aromen von Tabak und Vanille. Dekantiert schon sehr gut zu trinken, gewinnt der Wein durch weitere Lagerung noch. Der Rotwein ist besonders kraftvoll.

Inhalt: 0.75 Liter (25,67 € / 1 Liter)

19,25 €

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Fl.

Hensel Höhenflug Grauer Burgunder 2023

Die Linie Höhenflug aus dem Hause Hensel zeigt die ganze Vielfalt und das große Engagement von Thomas Hensel, aus seinen Trauben das Optimale rauszuholen. Durch den dosierten Einsatz von Holzfässern gibt er den Weinen eine besondere Eleganz und Komplexität.Ein sehr gutes Beispiel dafür ist der klassische Höhenflug Grauburgunder, der schon in der Nase feine Barriquearomen wie Vanille, Haselnüsse und Toastnoten offenbart. Ergänzend zeigen sich würzige Noten von überreifer Birne, Honigmelone und ein wenig Pfeffer. Am Gaumen unglaublich komplex und kraftvoll, aber stets mit geschmeidigem Volumen. Trotz des mächtigen Körpers verliert der Höhenflug Grauburgunder aus der Pfalz nie an Frische und Balance.Der Abgang wird begleitet von einem Schuss Zitrone und ist langanhaltend. Genießen Sie den Höhenflug Grauburgunder zu Salaten mit Öl und Essig oder leichten Grillgerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 € / 1 Liter)

18,50 €

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Fl.

Hensel Höhenflug Merlot 2020

Die Merlot Traube ist einer der beliebtesten Rebsorten überhaupt und wird fast auch der ganzen Welt angebaut. Einen Spitzenwein daraus zu produzieren ist allerdings sehr anspruchsvoll. Gelungen ist das dem Weingut Henselwein mit dem Höhenflug Merlot.Die Trauben dieses Weines werden so spät wie möglich geerntet um auch die letzten Sonnenstrahlen des Jahres einzufangen. Daraus entsteht dann ein sehr konzentrierter Wein in einem intensiven Kirschrot. Der Wein duftet herrlich nach reifen Schattenmorellen und Heidelbeeren. Holunder und eine leichte rauchige Note ergänzen die Eindrücke in der Nase noch. Am Gaumen zeigt sich der Hensel Höhenflug Merlot voller Schmelz und einer exotischen Würze. Der in neuen Barriques ausgebaute Merlot hat deutliche, aber sanfte Tannine, gepaart mit einer Fülle und kräftigem Körper. Ein Rotwein aus der Pfalz zum Verlieben.Probieren Sie den Hensel Höhenflug Merlot zu Entenbrust oder gebratenem Hähnchen. Auch eine Käseplatte begleitet dieser Wein hervorragend.

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 € / 1 Liter)

19,50 €

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Fl.

Hensel Höhenflug Sauvignon Blanc 2022

Das nicht nur sehr gute Sauvignon Blancs von der Loire kommen, beweist Thomas Hensel mit seinem Höhenflug Sauvignon Blanc. Der im Holzfass veredelte Sauvignon ist vielschichtig und elegant. Die Nase beeindruckt mit einem Duft nach Pfirsich, Ananas und Mango, ergänzt um eine leicht rauchige Note.Am Gaumen zeigt sich der Höhenflug Sauvignon Blanc von Hensel klar konzentriert und von hervorragender Länge. Voll und üppig im Mund schwingt eine schöne Mineralität mit. Ein feiner Schmelz begleitet das langandauernde Finale. Probieren Sie! Der Hensel Höhenflug Sauvignon Blanc passt ausgesprochen gut zu Meeresfrüchten aller Art.

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 € / 1 Liter)

18,50 €

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Fl.

Hensel Höhenflug Spätburgunder 2022

Noch ein Höhenflug für die Sinne vom Weingut Hensel aus der Pfalz: Im facettenreichen Bukett dieses Spätburgunders vereinen sich Noten von saftigen Kirschen, würzigem Lebkuchen und Tabak sowie von aromatischen Cranberries.Im Verlauf bereichern noch Noten von zarter Minze und Cassis die Vielfalt an Düften in der Nase. Am Gaumen ist der Hensel Höhenflug Spätburgunder elegant und zugleich komplex, seidig, mit feinen, würzigen Holzaromen (dank des wohlüberlegten Einsatzes von hochwertigen Barriquefässern). Eine runde Sache. Der Wein klingt noch lange nach, mit schönen Nuancen von weißer Schokolade auf der Zunge.Entdecken Sie den Hensel Höhenflug Spätburgunder als Botschafter des deutschen Rotweins, der noch so viel Potenzial besitzt.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 € / 1 Liter)

19,90 €

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Fl.

Hensel Ikarus Rotwein 2020

Der Hensel Ikarus ist das Flaggschiff des Weinguts Thomas Hensel und ein Paradebeispiel für die Innovationskraft der Pfälzer Weinszene. Große Weine brauchen auch große Namen. So ist der aus der griechischen Mythologie hergeleitete Name für den Hensel Ikarus eine gute Wahl. Der Wein wird nur in Jahren mit außergewöhnlichem Lesegut vinifiziert und besteht aus der Rebsorte Cabernet Cubin. Hierbei handelt es sich um eine Neuzüchtung aus dem Jahre 1970, der eine Kreuzung der Rebsorten Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon zugrunde liegt. Das Weingut Hensel in der Pfalz hat schon früh mit dieser Rebsorte experimentiert. Deshalb sind die Reben teils schon über 40 Jahre alt. Das bringt zwar geringere Erträge, dafür aber besonders kraftvolles Traubenmaterial.Der Hensel Ikarus schimmert dunkel im Glas und hat einen vollen beerigen Geschmack. Der Rotwein braucht etwas Zeit um sich zu öffnen, daher ist ein Dekantieren sinnvoll. Nachdem sich aber der Wein geöffnet hat, erlebt der Gaumen reife Beerenfrucht, eine intensive Kaffeenote, sowie ein wohlschmeckendes Tabakaroma. Wir empfehlen eine Trinktemperatur von 16-18 °C.Sein großes Potenzial lässt Hensel Ikarus anhand der athletischen Tannine erkennen. Ein Wein, der noch viele Jahre große Freude bereiten wird – „Feels Like Heaven“.

Inhalt: 0.75 Liter (53,20 € / 1 Liter)

39,90 €

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Fl.

Hensel und Gretel Cuvée Rotwein 2022

Ein Gemeinschaftsprojekt der Winzer Thomas Hensel und Markus Schneider. Die beiden Pfälzer Weinmacher verbindet nicht nur eine tiefe Freundschaft, sondern auch die gleiche Leidenschaft beim Herstellen von Wein. Wen wundert es da, dass die beiden unter anderem den Hensel und Gretel Rotwein gemeinsam kreiert haben. Beide mögen besonders die Rebsorte Cabernet Sauvignon und so ist dieser Rotwein auch vom Cabernet dominiert. Im Glas besitzt der Hensel und Gretel Cuvée ein kräftiges dunkelrot. Der Wein duftet nach Kakao, Vanille, Brombeere, Cassis und dunklen Kirschen. Am Gaumen ist der Rotwein elegant und rund. Das Tannin zeigt sich wunderbar eingebunden. Der trockene, kräftig würzige Wein findet im Abgang ein fruchtiges Finale. Der Hensel und Gretel Rotwein ist vielseitig einsetzbar. Ein Wohlfühlwein für den Abend zuhause oder als Essenbegleiter zu Pizza, Pasta & Co.

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 € / 1 Liter)

13,50 €

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Fl.

Hensel und Gretel Cuvée Weißwein 2023

Freundschaften können viel bewirken, so auch die zwischen den Winzern Thomas Hensel und Markus Schneider. Beides Pfälzer „Jungs“, die jeder für sich hervorragende Weine vinifizieren. Da liegt es natürlich nahe auch ein gemeinsames Projekt zu verwirklichen.Entstanden ist unter anderem der Hensel und Gretel Weißwein. Eine Cuvée aus Chardonnay, Weiß- und Grauburgunder. Im Glas ein feines Gold was schimmert. Die Nase wird überrascht von vielen Fruchtnoten, wie Apfel, Birne und tropischen Früchten wie Melone, Pfirsich oder auch Maracuja. Am Gaumen ist der Hensel und Gretel Weißwein wunderbar kraftvoll und ausdrucksstark.Ein facettenreicher komplexer Wein, der vom ersten Schluck an Freude bereitet. Der Wein lagerte in Holzfässern zweiter Belegung und weist leichte Rauch- und Eichenoten auf. Im Finale mit einer leicht süßlichen Note ausgestattet.Der Hensel und Gretel Weißwein ist nicht nur als Terrassenwein einsetzbar, sondern begleitet auch leichte Speisen ganz wunderbar.

Inhalt: 0.75 Liter (18,33 € / 1 Liter)

13,75 €

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Fl.

Ilmbacher Hof Alte Reben Müller-Thurgau trocken 2022

Der Ilmbacher Hof Alte Reben Müller-Thurgau ist ein trockener Weißwein aus Franken. Winzer Thomas Fröhlich produziert diesen Wein aus Trauben von über 40 Jahre alten Reben. Müller-Thurgau ist Thomas Lieblingsrebsorte und so wundert es nicht das Jahr für Jahr ein ganz besonderer Tropfen entsteht. Der Wein hat viel Tiefe und Konzentration.In der Nase entfaltet der Ilmbacher Hof Alte Reben Müller-Thurgau trocken ein dickes Aromennetz von Wildkräutern und blumigen Noten. Leichte mineralische Noten und eine feine Würze runden das Bouquet ab.Am Gaumen zeigt sich der Ilmbacher Hof Alte Reben Müller-Thurgau trocken frisch und charaktervoll. Er bietet eine ausgewogene Kombination aus einer lebendigen Säure und einer dezenten Trockenheit. Durch niedrigste Erträge und das Ausreizen der Reife bis zum Schluss entsteht ein Wein kompakt und vollmundig mit einem grandiosen Abgang.Der Ilmbacher Hof Alte Reben Müller-Thurgau trocken eignet sich ideal als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er harmoniert gut mit Fischgerichten, Wild oder Lamm und mildem Käse.Der Ilmbacher Hof wurde als Müller-Thurgau-Winzer des Jahres in 2021 und 2022 mit dem 1. Platz prämiert.

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 € / 1 Liter)

19,50 €

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Ilmbacher Hof Julius-Echter-Berg Silvaner trocken 2021

Der Ilmbacher Hof Julius-Echter-Berg Silvaner trocken stammt aus der Weinbauregion Franken. Inhaber und Kellermeister Thomas Fröhlich ist ausgewiesener Spezialist für die Rebsorte Silvaner. Er konnte schon einiges an Preisen mit seinen Weinen gewinnen. Der Ilmbacher Hof liegt im schönen Weinort Iphofen und die Reben für diesen Silvaner stehen auf der berühmtesten Lage des Ortes, dem Julius-Echter-Berg. In der Nase zeigen sich Noten von Banane, Mango und gelben Pflaumen. Am Gaumen ist der klassische Silvaner klar und präzise. Ein saftiger Weißwein mit leichter Mineralität und spritziger Säure. Knackig trocken ausgebaut.Der Julius-Echter-Berg Silvaner trocken vom Ilmbacher Hof passt hervorragend zu knackig frischen Salaten, Meeresfrüchten oder einer deftigen Spargelcremesuppe.

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 € / 1 Liter)

8,50 €

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