Wein aus Deutschland

Magischer Mittelrhein, malerische Mosel und Co.: Riesling, Burgunder und weitere Rebsorten loten in Deutschland ihre klimatischen Grenzen aus – mit faszinierenden Ergebnissen.

Franken

Ilmbacher Hof Stollenwein 46 Monate Silvaner trocken 2019

Der Ilmbacher Hof Stollenwein 46 Silvaner ist ein trockener Weißwein aus Franken. Bei diesem Wein handelt es sich um Projekt von ganz besonderer Art. Winzer Thomas Fröhlich vom Ilmbacher Hof füllte 1 Fass seines besten Silvaners in fränkische Eiche. Das Fass wurde Ende 2019 in das größte Bergwerk Bayerns eingelagert. Dort reifte der Wein für genau 1400 Nächte, also mehr als 46 Monate, bei einer konstanten Temperatur von 14 Grad Celsius und einer ebenso konstanten Luftfeuchtigkeit von 80%. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher Silvaner mit viel Schmelz und Power mit einer Lagerfähigkeit von über 20 Jahren.Der Ilmbacher Hof Stollenwein 46 Monate Silvaner trocken entfaltet in der Nase ein komplexes Aromenspiel von frischen Früchten wie Birnen und Pfirsichen, begleitet von subtilen Gewürznoten und einer feinen Mineralität. Am Gaumen zeigt sich der Ilmbacher Hof Stollenwein 46 Silvaner trocken beeindruckend und facettenreich von würzigen Nuancen von Zimt und Nelken begleitet. Ein Wein mit viel Mundfülle, Kraft und einem langen, eleganten Finale.Der Ilmbacher Hof Stollenwein 46 Silvaner trocken ist ein wunderbarer Begleiter zu gehobenen Gerichten und besonderen Anlässen. Er passt gut zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, Geflügel, hellem Fleisch und gereiftem Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (44,00 € / 1 Liter)

33,00 €

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Fl.

Jean Stodden Herrenberg Spätburgunder GG 2022

Dieser Spätburgunder aus Rheinland-Pfalz von der Spitzenlage Herrenberg duftet nach Mineralien, Kirschen und dunklen Beeren. Dazu kommen rauchige Noten und feine Röstaromen. Am Gaumen ist der Jean Stodden Herrenberg Spätburgunder Großes Gewächs kraftvoll und fruchtbetont. Mit merklichen, aber fein integrierten Tanninen, schöner Mineralität und Dichte sowie einem nachklingenden Abgang. Der Herrenberg Spätburgunder wurde 18 Monate lang in 100% neuen Barriquefässern ausgebaut und gelagert. Die handgelesenen und akribisch selektierten Trauben stammen von der herausragenden Lage Herrenberg an der Ahr im Ort Rech. Mit seinem Schieferverwitterungsboden aus Grauwacke ist der zentral nach Süden ausgerichtete Steilhang mit bis zu 60 % Neigung die ideale Grundlage, um die Intensität der Sonne für die Reifung der Trauben optimal auszunutzen.

Inhalt: 0.75 Liter (99,33 € / 1 Liter)

74,50 €

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Fl.

Jean Stodden Recher Herrenberg Spätburgunder 2022

Die Rebsorte Spätburgunder gilt als Königin der Ahr. 17 Monate wurde dieser Pinot Noir aus Rheinland-Pfalz im neuen und gebrauchten Barrique ausgebaut. Entsprechend besitzt er feine, rauchige Noten. Sie harmonieren wunderbar mit Aromen von roten Beeren wie Erdbeere und Brombeere, von Nelken und Holz sowie, sehr unterschwellig, von Kaffee. Am Gaumen ist der Jean Stodden Recher Herrenberg Spätburgunder frisch und besitzt eine gute, klare Struktur. Mit schöner Tiefe, harmonisch eingebundenen Tanninen und einem langen Nachhall. Dieser hochwertige Spätburgunder stammt von der herausragenden Lage Herrenberg an der Ahr. Mit seinem Schieferverwitterungsboden bietet der zentral nach Süden ausgerichtete Steilhang mit bis zu 60% Neigung hervorragende Bedingungen, um die Sonnenintensität optimal zu nutzen. Hier entstehen elegante, teils wuchtige Spätburgunderweine mit hohem Alterungspotenzial.Entdecken Sie diesen Spätburgunder zu Rehrücken und Hirschkeule oder zu Kurzgebratenem.

Inhalt: 0.75 Liter (46,53 € / 1 Liter)

34,90 €

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Fl.

Jean Stodden Spätburgunder 2023

Über die Jahrzehnte hat sich das Weingut Jean Stodden aus Rheinland-Pfalz seinen Platz als einer der besten Spätburgunder-Produzenten im Land erarbeitet. Der Jean Stodden Spätburgunder ist in der Nase wunderbar fruchtig, duftet nach roten Beeren und Kirschen, umrahmt von jugendlich würziger Frucht. Am Gaumen besitzt der Spätburgunder eine gute, klare Struktur, die unterschwelligen Tannine sind wunderbar eingebunden. Die Lagencuvée von der Ahr wurde in alten 1000-Liter-Eichenfässern ausgebaut. Diese Kreation von Lagen in Bad Neuenahr-Ahrweiler, Dernau und Rech besitzt eine eindrucksvolle Dichte. Genießen Sie den Spätburgunder aus Rheinland-Pfalz zu Kalbsfleisch, Wildgeflügel oder zu Wild.

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 € / 1 Liter)

ab 15,50 €

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Details

Karthäuserhof Bruno Riesling Kabinett feinherb 2024

Dieser goldgelb schimmernde Riesling von Steillagen in der Ruwer-Region duftet herrlich anregend nach reifen Pfirsichen, frischen, knackigen Äpfeln, exotischen Früchten und Honigmelone. Am Gaumen ist der Karthäuserhof Bruno Riesling Kabinett feinherb voll und saftig, mit einer eindrucksvollen Ausgewogenheit von Süße und Säure. Die wunderbare, tragende Mineralität ist typisch für die vom Schiefer geprägten Böden der Region.Seit 1335 gibt es das historische Weingut Karthäuserhof in der Moselregion. Die Riesling-Kreationen dieses deutschen Weingutes ernten seit Jahrzehnten höchste Anerkennung in der internationalen Weinkritik. Für die noch junge „Bruno“-Linie ist der Gründer des Karthäuserordens, Bruno von Köln, namensgebend.Freuen Sie sich auf einen feinherben Riesling von einem der ältesten Weingüter der Welt. Er ist solo getrunken bei einer Temperatur von 8-10 °C ein Hochgenuss. Aber auch als Begleiter von rohem Fisch, einem Shrimps-Cocktail oder einem Fisch-Curry ist dieser deutsche Weißwein eine Wucht, genauso wie zu einem milden Weichkäse.

Inhalt: 0.75 Liter (14,33 € / 1 Liter)

10,75 €

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Fl.

Karthäuserhof Bruno Riesling trocken 2022

Die Riesling-Kreationen vom Karthäuserhof aus den Steillagen in der Ruwer-Region sind seit Jahrzehnten als herausragend bekannt. Auf den Schieferböden wachsen die Trauben für deutsche Weißweine heran, die mit ihrer Fruchtigkeit und Mineralität außergewöhnlich sind. Der trockene Karthäuserhof Bruno Schiefer Riesling vereint in seinem Bouquet Noten von Aprikosen, Quitten, Äpfeln, Zitronen und würzigen Kräutern. Am Gaumen zeigt sich die kühle, so typische Mineralität. Die harmonisch eingebettete Fruchtsäure und die animierende Frische runden das Geschmackserlebnis dieses Rieslings aus der Moselregion ab.Mit der Namensgebung „Bruno“ erinnern die Macherinnen und Macher vom Karthäuserhof an den Gründer des Karthäuserordens, Bruno von Köln. Dessen Name ist noch immer auf den Mauern des 1335 gegründeten Klosters zu lesen, in dem heute der Karthäuserhof ansässig ist.Freuen Sie sich auf diesen trockenen, aromatischen und fruchtigen Riesling aus der Steillage. Ein Hochgenuss bei einer Trinktemperatur von 8-10 °C und ein idealer Begleiter von Fisch, Spargel oder Gemüse.

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 € / 1 Liter)

10,50 €

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Fl.

Karthäuserhof Bruno Weißburgunder trocken 2022

Der Karthäuserhof Bruno Pinot Blanc ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Mosel und entstammt der Parzelle Karthäuserhofberg, welche sich in Trier-Eitelsbach befindet. In der Nase entfaltet der Wein frische Aromen von Birnen, weißen Pfirsichen und Honigmelonen. Dazu gesellen sich Noten von Haselnuss und feine Röstaromen. Am Gaumen beeindruckt der Bruno Pinot Blanc mit einer milden Säure und viel Frische. Er ist dicht und strukturiert mit viel Kraft und Saft, was einen intensiven Schmelz ergibt. Der Abgang zeigt sich erfrischend fruchtig und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Finesse. Der Nachhall wird zudem von einer würzigen Mineralität begleitet.Der Bruno Pinot Blanc vom Karthäuserhof eignet sich ideal als vielseitiger Begleiter zu leichten Gerichten wie Geflügel, Fisch, Meeresfrüchten oder Salaten.

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 € / 1 Liter)

10,50 €

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Fl.

Karthäuserhof Eitelsbacher Riesling Alte Reben trocken 2022

Der Karthäuserhof Eitelsbacher Riesling Alte Reben trocken ist ein trockener Weißwein aus der Mosellage Trier-Eitelsbach. Die Reben sind 45 Jahre und älter. Das Terroir ist geprägt von Devonschiefer mit einer Eisenader. Dadurch präsentiert sich der Wein in der Nase intensiv mit mineralischen, würzigen Noten. Dazu kommen Aromen von weißem Steinobst und einem Hauch Zitrus. Am Gaumen überzeugt der Eitelsbacher Riesling Alte Reben mit lebendiger Säure und beeindruckender Struktur ohne jede Schärfe. Das Mundgefühl ist samtig und enorm saftig. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen erfrischenden Eindruck. Ein Wein mit großen Lagerungspotential.Dieser trockene Riesling Alte Reben vom Karthäuserhof eignet sich besonders gut zu leichten Sommergerichten, Meeresfrüchten oder als erfrischender Aperitif. Seine komplexe Struktur und Frische machen ihn zu einem Wein für besondere Anlässe.

Inhalt: 0.75 Liter (28,67 € / 1 Liter)

21,50 €

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Fl.

Karthäuserhof Karthäuserhofberg Riesling Kabinett feinfruchtig 2022

Der Karthäuserhofberg Riesling Kabinett feinfruchtig hat die VDP Klassifizierung „Grosse Lage“. Der Weinberg befindet sich im Trierer Ortsteil Eitelsbach an der Mosel. Dieser Weißwein repräsentiert die herausragende Qualität der Riesling-Traube und die Handwerkskunst des Weinguts Karthäuserhof. In der Nase entfaltet der Wein frische und fruchtige Aromen von saftigem Pfirsich, Pampelmuse und weißen Johannisbeeren. Darüber hinaus sind die Schiefernoten prägnant. Die feinfruchtige Charakteristik zeigt sich durch eine leichte Süße, die perfekt mit der lebendigen Säure des Rieslings ausbalanciert ist. Der Karthäuserhofberg Riesling Kabinett feinfruchtig ist sehr saftig mit viel Schmelz. Ein facettenreicher Wein mit tollem Entwicklungspotential, welches auch in 20 Jahren noch beeindrucken wird.Ein Riesling Kabinett feinfruchtig wie dieser vom Karthäuserhof eignet sich besonders gut als leichter Aperitif oder als Begleiter zu leichten Gerichten wie Geflügel, Meeresfrüchten oder Salaten.

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 € / 1 Liter)

19,50 €

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Fl.

Karthäuserhof Schieferkristall Riesling trocken 2021

Für Liebhaberinnen und Liebhaber von deutschem Riesling zählen die Weine von Karthäuserhof traditionell zu den gefragten Kreationen. Auch der Karthäuserhof Schieferkristall Riesling ist ein wunderbares Geschmackserlebnis. Das Magazin Vinum verlieh den Sonderpreis „Federleicht“ und schreibt: „Reifer gelber Pfirsich entströmt dem Glas, auch duftige florale Noten.“ Am Gaumen sei der Riesling frisch, straff und ausbalanciert „mit saftiger Frucht und kesser Säure. Dazu kommt am Zungenrand eine leicht prickelnde Salzigkeit“.Der trockene Riesling vom Weingut im Trierer Stadtteil Eitelsbach an der Ruwer bietet im Bouquet anregende Noten von exotischen Früchten (Ananas, Limette), aber auch Weinbergspfirsich. Am Gaumen mit einer salzigen Mineralität, die typisch ist für die Lagen, die vom Schiefergestein an der Ruwer geprägt sind. Hinzu kommt eine frische Säure. Ein feine Kombination mit einer tollen Länge.Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus dem Weinbaugebiet Mosel bei einer Trinktemperatur von 8-10 °C. Ideale Begleiter sind zum Beispiel sommerliche Salate mit einem leichten Dressing und Hähnchenfleisch oder auch Pasta-Variationen mit würzig-fruchtigen Tomatensaucen.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)

14,90 €

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Fl.

Knipser Blauer Spätburgunder trocken 2019

Der Knipser Blauer Spätburgunder trocken duftet wunderbar facettenreich nach Beeren und Kirschen sowie Nuancen von Zigarrenkiste und Espressopulver. Am Gaumen ist der über 12 Monate im gebrauchten Barrique ausgebaute Rotwein aus der Pfalz fein und zugleich kräftig, mit einer guten Struktur. Der Spätburgunder wurde aus Trauben verschiedener Weinberge rund um Laumersheim komponiert.Entdecken Sie diesen Gutswein des renommierten deutschen Weingutes Knipser, das großen Anteil am Renommee des Rotweins aus der Pfalz hat, zu gebratenem oder gegrillten Rind- und Schweinefleisch sowie zu Geflügel.

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 € / 1 Liter)

ab 15,50 €

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Knipser Chardonnay & Weißburgunder trocken 2024

Der Chardonnay & Weißburgunder trocken vom Weingut Knipser ist eine stilvolle Cuvée aus zwei der beliebtesten weißen Rebsorten. In der Pfalz reifen beide Sorten unter optimalen Bedingungen und verbinden sich hier zu einem harmonischen, ausgewogenen Weißwein mit Struktur und Finesse.Diese Komposition aus überwiegend Chardonnay und etwa einem Drittel Weißburgunder duftet nach frischem Wiesenheu und feinen Burgunderaromen. Am Gaumen ist dieser Knipser Chardonnay & Weißburgunder trocken aus der Pfalz lebendig, elegant und ausgewogen, mit viel Schmelz und wunderbar saftig.Die beiden Rebsorten für den Knipser Chardonnay & Weißburgunder trocken stehen zusammen im Weinberg, ähnlich dem traditionellen „gemischten Satz“. Die von Hand gelesenen Trauben vergären gemeinsam temperaturkontrolliert im Edelstahltank. So entsteht schon bei der Herstellung dieses Weines ein harmonisches Ganzes. Der Weißburgunder prägt den Wein durch seine Fülle, der Chardonnay verleiht ihm seine typische Würze.Der Knipser Chardonnay & Weißburgunder trocken ist ein universeller Speisebegleiter, zum Beispiel zu Vitello Tonnato. Deshalb ist der Weißwein auch in der Gastronomie sehr beliebt.

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 € / 1 Liter)

ab 12,90 €

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