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Neethlingshof Cap Classique (MCC) Brut

Der Neethlingshof Cap Classique Brut NV ist ein feinperliger, elegant strukturierter Schaumwein aus dem traditionsreichen Weingut Neethlingshof Estate in Stellenbosch, Südafrika. Dieser Methode Cap Classique (MCC) steht für die klassische Flaschengärung nach Champagner-Vorbild – ein Qualitätsmerkmal, das dem Wein seine feine Mousse und ausdrucksstarke Struktur verleiht.Im Glas präsentiert sich der Cap Classique Brut in einem hellen Zitronengelb mit feiner Perlage. In der Nase entfalten sich frische Aromen von Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich, begleitet von dezenten Brioche-Noten, die auf die Flaschengärung hinweisen. Am Gaumen überzeugt er mit einer knackig frischen Säure, eleganter Frucht und rassiger Würze – perfekt für besondere Anlässe oder stilvolle Genussmomente.Der Neethlingshof Cap Classique Brut NV ist ein idealer Aperitif und brilliert zu festlichen Anlässen. Er begleitet hervorragend Austern, Sushi, Ziegenkäse-Crostini oder Garnelen-Tatar. Auch zu leichten Vorspeisen, luftigen Quiches oder frischen Sommersalaten ist er eine stilvolle Wahl.

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 € / 1 Liter)

15,50 €

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Fl.

Neethlingshof Caracal 2020

Der Neethlingshof Caracal ist ein Wein aus der Short Story Collection. Die Geschichte, die sich um diesen Wein rangt, zeigt den Einsatz des Weingutes für die Natur. Der Caracal ist ein afrikanischer Luchs (Rooikats). Die Wildkatzenart konnte durch gezielte Erhaltung und Sanierung der Lebensräume wieder auf der Farm angesiedelt werden. Jetzt wird dies durch das Label und den Namen des Weines gewürdigt.Die Farbe des Neethlingshof Caracal ist intensiv dunkelrot. In der Nase sind wunderschöne Pflaumen-, Johannisbeer- und Kirscharomen wahrnehmbar. Hinzu kommen Noten von Eichen- und Zedernholz sowie Vanilletöne. Am Gaumen zeigt sich der Wein körperreich, muskulös und weich. Die festen, aber geschmeidigen Tanninen tragen zur kräftigen Struktur bei.Der Caracal ist im Bordeaux-Stil ausgebaut und reifte für 16 Monate auf einer Kombination aus französischen und amerikanischen Holzfässern. Der trockene Rotwein passt hervorragend zu Steak, Ochsenschwanz, Beef Stroganoff, Ratatouille und gereiftem Käse.Der südafrikanische Wein ist vegan.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 € / 1 Liter)

19,90 €

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Fl.

Neethlingshof Chardonnay Unwooded 2025

Der Neethlingshof Unwooded Chardonnay hat eine klare grünliche Farbe, die an den Rändern goldene Reflexe zeigt. Der Duft ist aromatisch und reichhaltig nach Hefe und Birne, ergänzt um Noten der Zitrusfrucht und weißem Pfirsich. Im Geschmack deutlich trocken und fruchtig glänzt der Wein mit seiner Frische und Lebendigkeit. Die vielschichtige Frucht ergibt einen knackigen und langanhaltenden Abgang.Als Speisenbegleiter passt der Neethlingshof Unwooded Chardonnay aus Südafrika hervorragend zu Geflügel, Meeresfrüchten und Sommersalaten.Dieser Weißwein aus der Region Stellenbosch ist vegan.

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 € / 1 Liter)

ab 8,95 €

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Neethlingshof Gewürztraminer 2023

Der Neethlingshof Gewürztraminer ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus Südafrika, der die exotische Aromatik dieser Rebsorte in seiner ganzen Pracht zeigt. Auf dem traditionsreichen Weingut Neethlingshof in Stellenbosch, das seit dem 17. Jahrhundert für seine Qualitätsweine bekannt ist, entsteht dieser charaktervolle Wein unter besten klimatischen Bedingungen. Die kühlen Nächte und sonnigen Tage der Region schaffen ideale Voraussetzungen für eine langsame Reifung der Trauben. Das Ergebnis ist ein Gewürztraminer mit beeindruckender Tiefe und aromatischer Vielfalt.Der Gewürztraminer von Neethlingshof zeigt ein blasses Zitronengelb im Glas. Der Wein duftet herrlich nach Rosenblüten, Litschi, reifen gelben Äpfeln, Maracuja und ein Hauch von Muskatnuss. Der Gaumen wird von Kiwifrucht und einem feinen Geschmack nach Orangenmarmelade verwöhnt. Eine feine Restsüße balanciert die lebendige Säure und macht den Wein besonders harmonisch.Der Neethlingshof Gewürztraminer ist ein vielseitiger Begleiter zur aromatischen Küche. Besonders gut passt er zu Gerichten der asiatischen Küche wie Thai-Curry mit Kokosmilch, gebratener Ente mit Fünf-Gewürze-Marinade oder vegetarischen Gerichten mit Ingwer und Koriander. Auch zu verschiedenen Desserts, wie zum Beispiel Apfelstrudel, eine sehr gute Wahl.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)

ab 9,90 €

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Neethlingshof Jackal’s Dance Single Vineyard Sauvignon Blanc 2023

Der Neethlingshof Jackal’s Dance Single Vineyard Sauvignon Blanc stammt aus einem einzelnen Weinberg in Stellenbosch, Südafrika. Die Reben wurden 1997 auf tiefgründigen Tonböden (Tukulu und Oakleaf) gepflanzt und profitieren von der Nähe zum Atlantik, der für kühle Nächte und frische Meeresbrisen sorgt. Diese Bedingungen ermöglichen eine langsame Reifung der Trauben und bewahren ihre natürliche Säure.Die Trauben werden frühmorgens von Hand gelesen, um Frische und Aromen zu bewahren. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. Anschließend reift der trockene Weißwein auf der Feinhefe, was ihm eine lebendige Textur und Tiefe verleiht. Während des gesamten Prozesses werden strenge vegane Richtlinien eingehalten.Im Glas präsentiert sich der Neethlingshof Jackal’s Dance Single Vineyard Sauvignon Blanc in blassem Zitronengelb. Das Bouquet offenbart Aromen von weißer Birne, Guave, reifem gelbem Apfel, Kapstachelbeere und einem Hauch Holunderblüte. Am Gaumen zeigt er eine volle Mundfülle mit intensiver Fruchtkonzentration und Aromen von Birne, Zitronencreme, Passionsfrucht und Aprikose. Eine lebendige Säure rundet das Geschmackserlebnis ab und führt zu einem frischen, fruchtbetonten Finish.Dieser Sauvignon Blanc ist ein vielseitiger Begleiter zu verschiedenen Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit cremigem Pilzrisotto, gedämpften Muscheln oder Tintenfisch, gegrillten Auberginen oder Artischockensalat. Auch als stilvoller Aperitif ist er bestens geeignet. Genießen Sie ihn bei einer Trinktemperatur von 8–10 Grad.

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 € / 1 Liter)

15,90 €

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Fl.

Neethlingshof Malbec 2021

Der Neethlingshof Malbec ist ein kraftvoller und zugleich geschmeidiger Rotwein aus dem renommierten Anbaugebiet Stellenbosch. Das traditionsreiche Weingut Neethlingshof kombiniert jahrhundertealte Weinbaukunst mit moderner Technik und schafft damit ausdrucksstarke Weine mit südafrikanischem Charakter. Der Malbec, ursprünglich in Frankreich beheimatet und durch Argentinien weltweit bekannt geworden, zeigt hier seine ganz eigene Interpretation – mit Tiefe, Würze und einer feinen Frucht.Die Trauben stammen von sorgfältig ausgewählten Parzellen und werden vollreif gelesen. Nach dem Entrappen und einer kurzen Kaltmazeration vergärt der Most in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um Frucht und Struktur optimal zu erhalten. Anschließend reift der Wein für mehrere Monate in französischen Eichenfässern. Dieser Ausbau verleiht dem Neethlingshof Malbec feine Röstaromen, Noten von dunkler Schokolade, Zedernholz und Vanille, die sich harmonisch mit der saftigen Frucht von Brombeere, Pflaume und Cassis verbinden. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, mit weichen Tanninen und langem Nachhall.Dieser Malbec ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem Rindfleisch, Lammkarree, geschmorten Wildgerichten oder würzigen Pastagerichten mit Trüffel oder Pilzen. Auch zu reifem Hartkäse oder dunkler Schokolade ein echter Genuss.

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 € / 1 Liter)

13,90 €

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Neethlingshof Owl Post Pinotage 2021

Der Wein The Owl Post Pinotage von Neethlingshof stammt aus dem gleichnamigen Weinberg. Unter anderem in diesem Weinberg wird mit einem integrierten Schädlingsmanagement gearbeitet, was ein Teil des Fokus ist auf das sich das Weingut Neethlingshof konzentriert. Dafür wurden Eulenpfähle im Weinberg platziert umso eine natürliche Schädlingsbekämpfung zu unterstützen und den Einsatz von Pestiziden zu verringern. Die Weinberge wurden 1997 bepflanzt und sind reich an organischem Material. Sie liegen auf einer Höhe von 120 Metern und bestehen vornehmlich aus zersetztem Granit.Der Neethlingshof The Owl Post Pinotage hat eine tiefrote Farbe, eine komplexe Textur mit schwarzen und roten Früchten. Die Tannine sind wunderbar eingebunden und werden von einer feinen Säure unterstützt. Das Bouquet zeigt reife Fruchtaromen, unter anderem Banane. Im Hintergrund stellt sich eine schöne Vanillenote ein. Am Gaumen wiederholen sich Reife und Fruchtintensität. Der The Owl Post Pinotage ist reichhaltig und samtig.Der südafrikanische Wein reifte für 15 Monate in Eichenfässern. Genießen Sie diesen außergewöhnlichen Wein zu gegrilltem rotem Fleisch oder Wild mit scharfen Saucen. Auch zu herzhaften Eintöpfen und Aufläufen ein Erlebnis.Probieren Sie den trockenen Wein aus der Region Stellenbosch auch zu Desserts mit dunkler Schokolade.Dieser Wein ist vegan.

Inhalt: 0.75 Liter (23,93 € / 1 Liter)

ab 17,95 €

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Neethlingshof Pinotage 2023

Die Farbe des Neethlingshof Pinotage ist rubinrot mit einem zarten Violett an den Rändern. Die Nase zeigt Aromen von Pflaume, Banane, dunklen Johannisbeeren und Zimt. Der Gaumen wird verwöhnt mit einem weichen, runden Körper, der deutlich die vollen Kirscharomen zum Vorschein bringt. Dazu kommen zarte Nuancen von Vanillearomen.Das gute Tanningerüst schafft eine wunderschöne Balance zur Fruchtigkeit. Die Trauben für den Neethlingshof Pinotage stammen von Reben die in nach Südosten ausgerichteten Weinbergen stehen und ca. 20 Jahre alt sind. Der Wein reifte für 9 Monate in 2/3 französischen und 1/3 amerikanischen Fässern. Etwa 40% der Fässer waren neu.Wir empfehlen Ihnen den südafrikanischen Pinotage zu einem Gourmet-Hamburger, Wildcarpaccio oder gereiftem Käse oder dunkler Schokolade.Dieser trockene Rotwein ist vegan.

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 € / 1 Liter)

ab 12,50 €

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Neethlingshof Shiraz 2022

Der Neethlingshof Shiraz ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Herzen der südafrikanischen Weinregion Stellenbosch. Auf dem traditionsreichen Weingut Neethlingshof treffen jahrhundertealte Weinbaukunst und moderne Kellertechnik aufeinander – das Resultat: ein Shiraz voller Kraft, Eleganz und Tiefe.Die Trauben für diesen Shiraz werden in den kühlen Morgenstunden gelesen, um ihre Frische und Aromen zu bewahren. Nach dem Entrappen erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung, bei der Farbe und Struktur schonend extrahiert werden. Anschließend wird der Wein in einer Kombination aus französischen und amerikanischen Eichenfässern ausgebaut.Im Glas funkelt der Neethlingshof Shiraz in einem dunklen Rubinrot. In der Nase entwickelt sich ein floraler Duft in Kombination mit Aromen roter, reifer Äpfel, schwarzen Pflaumen und einem Hauch Lavendel. Am Gaumen mit einer dichten Textur, geschmeidigen Tanninen sowie feinen Noten von Vanille, Toast und dunkler Schokolade ausgestattet, die harmonisch mit der intensiven Frucht von Pflaumen und Kirschen verschmelzen.Ein perfekter Begleiter zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch wie Lamm, Rind oder Wild. Auch zu herzhaften Speisen mit mediterranen Kräutern, würzigen Eintöpfen oder gereiftem Käse harmoniert der Neethlingshof Shiraz hervorragend.

Inhalt: 0.75 Liter (18,13 € / 1 Liter)

ab 13,60 €

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Neethlingshof Six Flowers White Blend 2023

Der Neethlingshof Six Flowers White Blend ist eine harmonisch abgestimmte Weißwein-Cuvée vom renommierten südafrikanischen Weingut Neethlingshof Estate in Stellenbosch. Dieser Wein ist Teil der Short Story Collection, die durch außergewöhnliche Qualität und eine besondere Erzählung besticht. Die „Six Flowers“ stehen symbolisch für die Vielfalt der Rebsorten, aus denen dieser elegante Blend komponiert wurde – ein Tribut an die reiche Flora der Kapregion und die biodiverse Philosophie des Weinguts.Im Glas zeigt sich der Weißwein in einem strahlenden Hellgold mit grünlichen Reflexen. Die Nase wird umschmeichelt von einem vielschichtigen Bouquet aus weißen Blüten, reifer Birne, Zitrusfrüchten, Honigmelone und dezenten Gewürznoten. Am Gaumen zeigt sich der Six Flowers vollmundig, frisch und strukturiert, mit einer gelungenen Balance aus Frucht, feiner Säure und cremiger Textur.Der Blend vereint sechs weiße Rebsorten, typischerweise darunter Chenin Blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Gewürztraminer und Riesling – wobei die genaue Zusammensetzung je nach Jahrgang leicht variieren kann. Jede Sorte wird separat vinifiziert, um die individuellen Stärken optimal herauszuarbeiten.Nach der selektiven Lese erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung, zum Teil in Edelstahltanks, um Frische und Primäraromen zu bewahren. Ein Teil des Weins reift anschließend in französischen Eichenfässern, um Tiefe, Struktur und eine elegante Textur zu entwickeln. Durch diese Kombination entsteht ein Weißwein mit Finesse, Komplexität und einem langen Nachhall.Der Neethlingshof Six Flowers White Blend ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Besonders gut passt er zu Geflügelgerichten, gebratenem Fisch, vegetarischen Currys oder feiner asiatischer Küche. Auch zu cremigen Käsesorten und mediterranen Vorspeisen macht er eine ausgezeichnete Figur. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C, damit sich sein florales Aromenspiel und die feine Textur voll entfalten können.

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 € / 1 Liter)

16,90 €

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Fl.

Neethlingshof The Duiker Cadenza Sauvignon Blanc Fumé 2023

Der Neethlingshof The Duiker Cadenza Sauvignon Blanc Fumé ist ein charakterstarker Weißwein mit rauchigem Akzent. Er stammt aus dem Herzen der südafrikanischen Weinregion Stellenbosch und gehört zur renommierten „Short Story Collection“ des Weinguts Neethlingshof. Diese Linie widmet sich besonderen Weinen mit ausgeprägtem Charakter und einer Geschichte – und genau das trifft auch auf diesen Sauvignon Blanc Fumé zu.Schon im Glas beeindruckt dieser Weißwein mit einem hellen Goldgelb und dezenten grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet mit Aromen von Stachelbeere, Limette und tropischen Früchten, ergänzt durch feine rauchige Noten, die dem Wein seinen typischen Fumé-Charakter verleihen. Subtile Anklänge von Kräutern, grünem Spargel und ein Hauch Vanille unterstreichen seine Komplexität.Die Trauben für den Cadenza Sauvignon Blanc Fumé werden in den kühlen Morgenstunden per Hand gelesen, um Frische und Aromenvielfalt zu bewahren. Nach einer kurzen Maischestandzeit erfolgt die schonende Pressung. Der Most wird anschließend temperaturkontrolliert vergoren, um die fruchtigen und frischen Noten des Sauvignon Blanc zu betonen.Im Unterschied zu klassischen Sauvignon Blancs wird dieser Wein teilweise in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Der gezielte Einsatz von Holz verleiht ihm eine sanfte Cremigkeit und jene rauchig-würzige Tiefe, die ihn als „Fumé“ auszeichnet. Durch den gekonnten Holzeinsatz bleibt die Frische erhalten, während der Wein an Struktur und Komplexität gewinnt.Der Neethlingshof Sauvignon Blanc Fumé ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fisch, Jakobsmuscheln oder Meeresfrüchte-Risotto. Auch zu Ziegenkäse, gebratenem grünen Spargel oder asiatischen Gerichten mit Zitronengras harmoniert er hervorragend. Servieren Sie ihn bei einer Trinktemperatur von 8–10 °C, um sein volles Aromenspektrum zu erleben.

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 € / 1 Liter)

16,50 €

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Fl.

Neethlingshof Viognier 2022

Der Neethlingshof Viognier ist ein eleganter und zugleich aromatischer Weißwein aus dem renommierten Weingut Neethlingshof in Stellenbosch. In einer Region, die für ihre außergewöhnliche Weinqualität und ihr mediterranes Klima bekannt ist, gelingt es dem Team um die Kellermeister, das volle Potenzial der Viognier-Rebe zum Ausdruck zu bringen. Dieser Wein verbindet Kraft, Finesse und aromatische Opulenz auf bemerkenswerte Weise.Der Viognier leuchtet im Glas mit einem hellen Strohgelb und grünlichem Schimmer. Im Duft zeigen sich Aromen von Grapefruit, Zitrusschalen, Litschi, weißer Birne, Kamille und Jasmin. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und lebendig. Das Finale endet in einem eleganten, leicht mineralischen Abgang.Der Neethlingshof Viognier ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Er passt hervorragend zu Geflügelgerichten, gebratenem Fisch, Meeresfrüchten oder feinen Gemüseaufläufen. Auch die asiatische Küche mit Kokosmilch, Zitronengras oder Ingwer harmoniert perfekt mit seiner aromatischen Struktur.

Inhalt: 0.75 Liter (12,20 € / 1 Liter)

ab 9,15 €

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