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Marlborough Sun Sauvignon Blanc
Marlborough Sun Sauvignon Blanc 2025
Marlborough Sun Sauvignon Blanc ist ein neuseeländischer Weißwein, aus einer der renommiertesten Weinregionen des Landes, die weltweit bekannt ist für ihre Weine.Der Sun Sauvignon Blanc hat eine verführerische Nase mit Noten von Brennnessel, nassem Stein und Zitrusfrüchten (wie Limette und Grapefruit). Am Gaumen zeigt der Wein reife Stachelbeere, Zitronenfrucht und eine wunderbare klare Mineralität. Diese sorgt für Länge und einen anhaltenden Abgang.Der Marlborough Sun Sauvignon Blanc ist nicht nur ein hervorragender Wein für warme Sommertage, sondern er eignet sich auch als Begleiter für Vorspeisen aller Art. Besonders zur Geltung kommt dieser Weißwein zu Gerichten mit Meeresfrüchten.

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)

10,90 €

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Fl.
Masca del Tacco Susumaniello Puglia Rosso IGP
Masca del Tacco Susumaniello Puglia Rosso IGP 2023
Der Masca del Tacco Susumaniello ist ein Beispiel besonderer apulischer Weinkunst. Nicht nur die autochthone Rebsorte Susumaniello trägt zum außergewöhnlichen Geschmackserlebnis bei, sondern auch die besonderen Böden mit roten Erden, die reich an organischen Substanzen sind. Nach einer sorgfältigen Handlese und sanfter Pressung der Trauben fand die Gärung mit anschließender Reifung in Stahltanks und Holzfässern verschiedener Füllungen statt.Die Farbe des Masca del Tacco Susumaniello ist tief rubinrot mit schönen violetten Reflexen. In der Nase zeigen sich Heidelbeere und weitere reife rote Früchte. Eine leichte Holznote und Aromen von roten Blüten unterstützen diesen Eindruck. Am Gaumen sind deutliche Röstaromen und aromatische Kräuter wahrzunehmen. Der italienische Rotwein ist kraftvoll, aber elegant und mit reifen Tanninen ausgerüstet. Seine Frische und Fruchtigkeit machen diesen italienischen Wein zu einem langen Geschmackserlebnis.Der Sussumaniello Puglia Rosso von Weingut Masca del Tacco ist vielseitig einsetzbar. Er passt hervorragend zu Vorspeisen mit Fleisch oder Pilzen oder mittelaltem Käse. Ebenfalls empfehlen wir diesen halbtrockenen Rotwein für einen sommerlichen Grillabend.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)

ab 11,50 €

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Details
Masseria La Volpe Uno Primitivo di Manduria DOC Riserva
Masseria La Volpe Uno Primitivo di Manduria DOC Riserva 2022
Als einer der besten Primitivo di Manduria von Luca Maroni, dem italienischen Weinpapst, ausgezeichnet mit 97 Punkten, besticht der Masseria La Volpe Uno Primitivo di Manduria Riserva mit außergewöhnlicher Tiefe und Komplexität.Im Glas ein tiefes Rubinrot und die Nase verwöhnt mit intensiven Noten nach Pflaume, Waldbeere und schwarzer Kirsche. Durch seine neunmonatige Reife in französischen und amerikanischen Eichenholzfässern erhält der trockene Rotwein eine wunderbare Grundwürze. Im Mund entwickeln sich eine Fülle und Kraft, die ihresgleichen suchen. Dieser Primitivo di Manduria Riserva kommt frühestens zwei Jahre nach der Ernte auf den Markt. Das verleiht dem Wein vom Weingut Masseria la Volpe eine besondere Ausgewogenheit und Zartheit. Im Abgang fest und nachhaltig.Probieren Sie den Uno Primitivo di Manduria Riserva zu kräftigen Fleischgerichten oder Wildbret.

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 € / 1 Liter)

13,50 €

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Fl.
Montes Alpha Cabernet Sauvignon
Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2022
Die wunderschönen Fruchtaromen von Schwarzer Johannisbeere, eine feine Schokoladennote und wohl integrierte Tannine verleihen dem Montes Alpha Cabernet Sauvignon Fülle und Komplexität.Dieser elegante Cabernet mit ausgezeichnetem Reifepotenzial ist ein hervorragender Begleiter zu allen würzig-aromatischen Fleischgerichten, besonders passend während der Wildzeit, empfiehlt sich auch zu kräftigen Hauptgängen der asiatischen Küche.Wir empfehlen, den trockenen Rotwein ca. 1 Stunde vor dem Genuss zu dekantieren.

Inhalt: 0.75 Liter (21,27 € / 1 Liter)

15,95 €

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Poggio Le Volpi Roma Rosso DOC
Poggio Le Volpi Roma Rosso DOC 2021
Roma Weine reichen zurück bis in die Antike, in der diese bereits sehr beliebt waren. Der Poggio Le Volpi Roma Rosso DOC ist dann auch eine Widmung an Rom und ihrer historischen Größe. Der italienische Rotwein stammt aus der Region Latium, eines der wichtigsten geschichtsträchtigen Territorien mit einer alten Weintradition und der mineralischen Kraft des vom Vulkan Latium geformten Landes.Montepulciano, Syrah und Cesanese Trauben werden in dem Roma DOC miteinander vermählt und reifen einige Monate in Barriques. Im Glas zeigt sich diese Kreation in einem tiefen leuchtendem Rubinrot. Dunkle und mineralische Geruchseindrücke umhüllen die Nase, angereichert von der aromatischen Kraft der Rebsorten. Der herrliche Duft erinnert an reife rote Früchte, Kirschen und rote Blumen, die umhüllt werden von einer sehr angenehmen balsamischen Note. Am Gaumen ist der trockene Wein vollmundig und komplex und seine Tannine sind raffiniert mit eingebunden. Der Römer ist gut ausgewogen, elegant und sehr lang anhaltend.Genießen Sie den aufregenden Poggio Le Volpi Roma Rosso DOC zu Lammrücken oder mittelgereiften Käsesorten bei einer empfohlenen Trinktemperatur von 16-18°C.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)

9,90 €

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Rickety Bridge Paulina’s Reserve Cabernet Sauvignon
Rickety Bridge Paulina’s Reserve Cabernet Sauvignon 2020
Der Paulina's Reserve Cabernet Sauvignon vom Weingut Rickety Bridge aus Südafrika zeigt eine tiefrote Farbe mit purpurnen Reflexen im Glas. In der Nase entfaltet er einen klassischen Charakter roter Kirschen, begleitet von Kräuternoten und Eichenholznoten.Am Gaumen präsentiert sich der Paulina's Reserve Cabernet Sauvignon kraftvoll und elegant zugleich. Er zeigt eine beeindruckende Struktur mit seidigen, geschliffenen Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Der Fruchtausdruck ist unheimlich kräftig. Feine Röstaromen und ein Hauch von dunkler Schokolade begleiten das lange Finale.Der Wein reifte zu 30 % in neuen und zu 70 % in älteren kleinen französischen Eichenfässern. Insgesamt betrug die Reifezeit im Fass 20 Monate. Mit seiner bemerkenswerten Komplexität ist der Rickety Bridge Paulina's Reserve Cabernet Sauvignon ein Wein, der Weinliebhaber und Kenner gleichermaßen begeistert.Der Rickety Bridge Paulina's Reserve Cabernet Sauvignon ist ein toller Wein mit beeindruckender Tiefe und Fruchtigkeit. Kombiniert mit gegrilltem rotem Fleisch, Lammgerichten, reifem Käse oder dunkler Schokolade ein echter Hochgenuss.

Inhalt: 0.75 Liter (34,53 € / 1 Liter)

25,90 €

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Sandfluisteraar Pinotage Rosé
Sandfluisteraar Pinotage Rosé 2022
Pinotage, Südafrika, Rosé: In der Weinwelt ist diese Kombination ein unverwechselbares Genuss-Versprechen. Der Sandfluisteraar Pinotage Rosé löst dieses Versprechen eindrucksvoll ein. Exklusiv für unsere Kundinnen und Kunden haben wir diesen Rosé in enger Zusammenarbeit mit dem renommierten südafrikanischen Weingut Windmeul Kelder kreiert.Der in einem hellen Lachsrosa strahlende Wein duftet animierend frisch und fruchtig nach Erdbeeren und Nuancen von rosa Grapefruit. Feine florale Noten runden das Bouquet harmonisch ab. Am Gaumen ist der Sandfluisteraar Pinotage Rosé trocken, mit einer feinen Säure und bemerkenswerter Frische. Das Aromenspiel ist phänomenal: Aromen von Kirschen und Grapefruit prägen das Geschmackserlebnis.Sandfluisteraar: Diese einprägsame Wortschöpfung bringt zum Ausdruck, wie unverfälscht dieser Pinotage das Terroir am Kap, vor allem die besonderen Böden, transportiert. Genießen Sie diesen südafrikanischen Rosé zum Beispiel zu einem eher milden Thai-Curry: ein Hochgenuss!

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 € / 1 Liter)

7,90 €

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Sandfluisteraar Sauvignon Blanc
Sandfluisteraar Sauvignon Blanc 2022
Wind und Sand flüstern die Geschichte dieses außergewöhnlichen Weißweins von der Küste Südafrikas: Der Sandfluisteraar Sauvignon Blanc zieht von Beginn an in seinen Bann: frisch, fruchtig, fesselnd – und exklusiv für Sie kreiert. Denn unser Team hat gemeinsam mit dem renommierten Weingut Windmeul Kelder akribisch an der Entwicklung dieses Weißweins vom Kap gearbeitet, der die Vorzüge des Terroirs authentisch transportiert. Die Reben wachsen auf muschelreichen Böden, die vom Kreislauf des Meeres erschaffen wurden und deren Trauben einen herrlich eleganten Weißwein hervorbringen.Eindrucksvolle tropische Noten (Passionsfrucht) prägen das Bouquet des reinsortigen Sauvignon Blancs aus der Coastal-Region. Hintergründige Töne von Schwarzen Johannisbeeren und Stachelbeeren runden den Duftstrauß harmonisch ab.Am Gaumen ist der Sandfluisteraar Sauvignon Blanc trocken, mit einer feinen Säure und einer wunderbaren aromatischen Tiefe, wieder geprägt von tropischen Früchten. Seine große Frische und die feine Mineralität machen den Weißwein vom Kap endgültig zu einem Geschmackserlebnis, das jeden Anlass – kleine und große – bereichert.  Genießen Sie diesen exklusiven Weißwein aus Südafrika zu gegrilltem Lachs oder auch zu Pasta mit grünem Spargel in einer Zitronen-Buttersoße.

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 € / 1 Liter)

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Sandfluisteraar Shiraz
Sandfluisteraar Shiraz 2022
Unverwechselbar Südafrika und exklusiv für Sie kreiert: Der Sandfluisteraar Shiraz bringt das einzigartige Terroir der Südspitze des Kontinents eindrucksvoll zur Geltung. Der Rotwein ist das Ergebnis einer engen Zusammenarbeit: Mit dem renommierten Weingut Windmeul Kelder haben wir einen Wein komponiert, der ein kleines Fest für die Sinne ist. Und auch das Preis-Leistungs-Verhältnis ist außergewöhnlich.Der reinsortige Shiraz aus der Coastal-Region, berühmt für ihren Weinbau, duftet intensiv fruchtig nach Brombeeren, Pflaumen und Schwarzen Johannisbeeren. Diese Fruchtbetontheit wird harmonisch unterlegt von einer feingliedrigen Würze.Am Gaumen ist der Sandfluisteraar Shiraz trocken und sehr rund. Die fruchtigen Aromen und die zurückhaltende Würze durch den kurzen Ausbau im Eichenholz sind harmonisch verwoben. Das weiche Mundgefühl und die gekonnt eingebundenen Tannine runden den Genuss perfekt ab. Die Macherinnen und Macher von Windmeul zeigen hier einmal mehr ihre große Weinbaukunst.Sandfluisteraar: Dieser südafrikanische Shiraz transportiert eindrucksvoll nuanciert, dass die Rebsorte auf den Böden am Kap besondere Qualitäten erreicht. Wir wünschen viel Spaß beim Entdecken dieser exklusiven Kreation, zum Beispiel zu hochwertigem, perfekt gegrilltem Rindfleisch.

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 € / 1 Liter)

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Stellenzicht Tristone Cabernet Sauvignon
Stellenzicht Tristone Cabernet Sauvignon 2019
Der Stellenzicht Tristone Cabernet Sauvignon stammt aus der für diese Rebsorte bestens bekannte Weinregion Stellenbosch in Südafrika. Tristone bezieht sich auf die drei Arten von Sandsteinböden, auf denen der Cabernet-Sauvignon auf dem Weingut angebaut wird. Jede Bodenart verleiht dem Wein ein einzigartiges Element. Dieser Wein bringt das Terroir dieser Böden durch seine elegante Balance zwischen Frucht, Struktur und anhaltenden Tanninen zur Geltung.Die Farbe ist typisch für einen Cabernet Sauvignon, dunkles rot mit leichten violetten Reflexen. Die Nase des Tristone Cabernet von Stellenzicht zeigt sich sehr aromatisch mit Noten nach Cassis, blauen Früchten und Zeder. Der Wein reift nach der Gärung für 18 Monate in französischen Eichenfässern, was zu festen, trockenen, kalkhaltigen Tanninen führt. Er zeigt einen klassischen Kern aus dunklen Früchten, Zedernholz und viel Mineralität. Noch leicht jugendlich wirkend, aber mit sehr guter Struktur kann der Stellenzicht Tristone Cabernet Sauvignon noch lange genossen werden. Er wird von weiterer Lagerung sicherlich noch profitieren.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 € / 1 Liter)

19,90 €

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Tagaro Pinataro Negroamaro Puglia IGP
Tagaro Pinataro Negroamaro Puglia IGP 2023
Der Tagaro Pinataro Negroamaro präsentiert sich mit intensiver rubinroter Farbe, Aromen von dunklen Kirschen, Schwarzen Johannisbeeren und feinen Kräuternoten. Am Gaumen ist er rund, mit angenehmen Aromen von Heidelbeeren und Brombeeren, dazu samtig und angenehm würzig, mit einer dezenten Bitternote im Abgang – typisch für diese Rebsorte.Die Trauben für diesen Rotwein stammen aus dem nördlichen Teil des Salento in Apulien und werden schonend verarbeitet. Die temperaturkontrollierte Gärung sowie der Ausbau im Edelstahltank bewahren die fruchtige Frische und die sortentypische Aromatik. Der Wein reift anschließend für 4 Monate in französischen Eichenfässern mit mittlerer Röstung.Probieren Sie den Tagaro Pinataro Negroamaro zu Pizza, Pasta mit Tomatensaucen, gegrilltem Gemüse oder würzigen Aufläufen. Er passt auch zu Wildfleisch und gereiftem Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 € / 1 Liter)

8,95 €

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Tagaro Pinataro Primitivo IGP
Tagaro Pinataro Primitivo IGP 2023
Der Tagaro Pinataro Primitivo begeistert mit sattem Rubinrot und Aromen von reifen Brombeeren, Kirschen und einem Hauch Vanille. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, weich und ausgewogen, ein typischer Primitivo mit mediterranem Charme.Die selektiv gelesenen Trauben stammen aus sonnenverwöhnten Lagen Apuliens. Nach der Gärung wird dieser Rotwein teils im Edelstahltank, teils im Holzfass ausgebaut – das sorgt für Fruchtfülle und Tiefe.Der Tagaro Pinataro Primitivo passt perfekt zu: gegrilltem Fleisch, würziger Pasta oder reifem Käse und sollte bei einer Trinktemperatur von 18-20 Grad genossen werden. Vor dem Servieren empfehlen wir ein kurzes Belüften.

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 € / 1 Liter)

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Aslina Cabernet Sauvignon
Aslina Cabernet Sauvignon
Aus dem innovativen Weingut Aslina Wines, bekannt für seine charaktervollen, handwerklich erzeugten Weine, stammt dieser Cabernet Sauvignon – ein Rotwein voller Eleganz, Tiefe und Ausdrucksstärke. Die Trauben werden bei optimaler Reife von Hand gelesen, um ihre volle aromatische Fülle zu bewahren. Nach der Fermentation in Edelstahltanks durchläuft der Wein die malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern und reift dort 16 Monate, bevor er sorgfältig abgefüllt wird.Im Glas zeigt er sich tiefrot und betört mit intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und schwarzen Kirschen, untermalt von feiner Eichenwürze. Am Gaumen entfaltet sich eine kraftvolle, zugleich elegante Struktur mit samtigen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang – ein Rotwein, der Genussmomente in jedem Glas garantiert.Genießen Sie den Aslina Cabernet Sauvignon bei 16–18 °C zu saftigen Steaks, geschmortem Fleisch oder deftigen Eintöpfen. Auch solo, bei einem Glas am Abend, zeigt er seine volle Tiefe und Raffinesse.

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 € / 1 Liter)

17,90 €

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Aslina Chardonnay
Aslina Chardonnay
Der Aslina Wines Chardonnay stammt vom Weingut Aslina Wines, das für seine charaktervollen, handwerklich erzeugten Weine bekannt ist. Dieser Chardonnay wird zu 100 % aus sorgfältig von Hand gelesenen Trauben hergestellt, wobei 75 % aus den sonnenverwöhnten Weinbergen von Stellenbosch und 25 % aus den kühleren Lagen von Elgin stammen. Die Stellenbosch-Trauben reiften zehn Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks, während die Elgin-Trauben in gebrauchten Fässern ausgebaut wurden. Im Glas zeigt sich ein tiefgründiger, kräftiger Chardonnay mit verführerischen Honignoten. Die teilweise Holzlagerung verleiht dem Wein eine raffinierte Note und unterstreicht die Aromen tropischer Früchte sowie die frische, limettenartige Charakteristik. Am Gaumen überzeugt er mit mildem Buttergeschmack, feinen Vanille- und Honeybush-Tee-Aromen und einem langen, harmonischen Abgang.Genießen Sie diesen Aslina Wines Chardonnay bei 10–12 °C zu reichhaltigen Gerichten wie cremigen Pastagerichten, gebratenem Geflügel oder mild gewürzten Currys. Auch solo entfaltet er seine feine Eleganz und aromatische Tiefe.

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 € / 1 Liter)

13,90 €

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Aslina Skin Contact Chenin Blanc
Aslina Skin Contact Chenin Blanc
Der Aslina Wines Chenin Blanc stammt vom innovativen Weingut Aslina Wines, bekannt für seine charaktervollen Naturweine und den kreativen Umgang mit Chenin Blanc. Die Trauben bei optimaler Reife von Hand gelesen und einige Tage auf der Maische fermentiert, bevor sie sanft abgepresst wurden. Nach der Gärung reifte der Wein im Tank, bis er abgefüllt wurde.Im Glas zeigt sich dieser Weißwein mit angenehmem, zugleich gehaltvollem Charakter und verführerischen Aromen von Honeybush-Tee. Am Gaumen präsentiert er sich delikat und seidig, mit feinen Tanninen und saftigen Noten von gelber Birne, die ihm Frische, Struktur und Harmonie verleihen.Genießen Sie den Aslina Chenin Blanc gekühlt bei 8-10°C zu herzhaften Gerichten, die die Tannine optimal ausbalancieren. Ideal zu würzigen Currys, gegrilltem Geflügel oder mediterranem Gemüse, aber auch solo ein beeindruckender Genuss.

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 € / 1 Liter)

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Aslina Umsasane Red Blend
Aslina Umsasane Red Blend
Der Umsasane von Aslina Wines vereint die charaktervolle Handwerkskunst des Boutique-Weinguts Aslina Wines mit der Kraft und Eleganz klassischer südafrikanischer Rotweine. Hergestellt aus 70 % Cabernet Sauvignon, 18 % Cabernet Franc und 12 % Petit Verdot, wurden die Trauben bei optimaler Reife von Hand gelesen. Nach der Fermentation in Edelstahltanks durchlief der Wein die malolaktische Gärung in Fässern und reifte anschließend 16 Monate in französischen Eichenfässern, davon 15 % in neuen Fässern, bevor er abgefüllt wurde.Im Glas zeigt der Umsasane eine tiefrote, intensive Farbe und verführt in der Nase mit komplexen Aromen von schwarzen Kirschen, Aprikosenmarmelade, Lavendel und feinen Kräuternoten. Am Gaumen entfaltet sich dieser Rotwein elegant und vielschichtig, mit Anklängen von grünem Paprika, Vanille und einer harmonischen Verbindung von Frucht und Erde. Die geschmeidigen Tannine und die ausgewogene Struktur machen ihn jetzt schon genussvoll und eröffnen gleichzeitig ein Potenzial für weitere Reifung.Genießen Sie den Aslina Umsasane bei 16–18 °C zu kräftigen roten Fleischgerichten wie Lamm, Rind oder Wild, zu geschmortem Fleisch oder zu reichhaltigen Eintöpfen. Auch solo entfaltet er seine komplexen Aromen und bietet ein elegantes Genusserlebnis.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 € / 1 Liter)

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Boplaas Cape Ruby
Boplaas Cape Ruby
Der Boplaas Cape Ruby wird nach traditioneller Portwein-Manier aus handverlesenen Touriga Nacional- und Tinta Barocca-Trauben hergestellt. Die Trauben werden in kleinen Lagares vergoren, zum optimalen Zeitpunkt mit feinstem Traubenbrand aufgespritet und anschließend mindestens 12 Monate in großen, ausgereiften Eichenfässern gereift, bevor der Wein leicht filtriert abgefüllt wird.Im Glas leuchtet er hellrot-violett mit karminfarbenem Rand. In der Nase und am Gaumen zeigen sich Aromen reifer Pflaumen, schwarzer Heckenfrüchte, Kirsch, Aprikose und feiner Gewürze, ergänzt durch weiche Tannine und dezente Holznoten. Ein fruchtbetonter, zugänglicher Portwein mit harmonischer Balance, der Vielseitigkeit und Genuss vereint.Genießen Sie den Boplaas Cape Ruby leicht gekühlt bei 14–16 °C zu gereiftem Käse, Charcuterie, Wildgerichten, Lamm, dunkler Schokolade oder als Aperitif, Digestif und sogar „on the rocks“.

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 € / 1 Liter)

12,90 €

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Boplaas Cape Tawny
Boplaas Cape Tawny
Der Boplaas Cape Tawny vereint Tradition, Geduld und meisterhafte Handwerkskunst in einem einzigartigen Cape-Fortified-Wein. Aus handverlesenen Tinta Barocca- und Touriga Nacional-Trauben aus ertragsarmen Weinbergen hergestellt, werden die Trauben in kleinen Lagares vergoren, zum perfekten Zeitpunkt aufgespritet und anschließend mindestens acht Jahre in großen, ausgereiften Eichenfässern ausgebaut. Sorgfältiger Verschnitt verleiht ihm seine charaktervolle Farbe und den unverwechselbaren, harmonischen Geschmack.Im Glas präsentiert sich der Wein in feurigem Rot-Braun mit olivgrünen Reflexen. Die Nase und der Gaumen werden von Aromen reifer Walnüsse, gerösteter Mandeln, Honig, Karamell, warmen Gewürzen, Zitrus, Brandy und rauchigen Eichennoten verwöhnt. Am Gaumen entfaltet sich ein samtiger, vollmundiger Körper mit lang anhaltendem, verführerischem Geschmack – ein Wein, der Genussmomente intensiviert und in guter Gesellschaft besonders glänzt.Genießen Sie den Boplass Cape Tawny leicht gekühlt bei 11–14 °C. Er passt perfekt zu Tapas, Entenbraten mit Zitrusglasur, Rinderfilet, kantonesischer Küche, gereiftem Käse oder Schokoladendesserts. Ebenso ideal als Digestif, Aperitif oder Longdrink – ein Cape Tawny für besondere Momente und genussvolle Stunden.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 € / 1 Liter)

19,90 €

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Boplaas Cape Vintage
Boplaas Cape Vintage
Der Boplaas Cape Vintage stammt vom traditionsreichen Weingut Boplaas, bekannt für seine herausragenden Cape Ports, die nach klassischen Methoden des Douro-Tals hergestellt werden. Für diesen außergewöhnlichen Vintage Port werden vollreife Trauben von jungen Touriga-Nacional-Reben und alten Tinta-Barocca-Reben (gepflanzt 1968) handverlesen. Die Trauben werden nach der lese in traditionellen Lagares fermentiert, dabei intensiv von Hand gepresst (pigeage). Anschließend wird der Wein zum optimalen Zeitpunkt mit feinstem Traubenbrand aufgespritet und 16–18 Monate in Fässern gereift, bevor er sorgfältig verschnitten, leicht filtriert und abgefüllt wird.Im Glas zeigt sich ein purpur-schwarzer Port mit intensiven Aromen von Kirschen, Pflaumen, Brombeeren, Veilchen, Pfeffer, Gewürzen und dunkler Schokolade. Am Gaumen begeistert der Boplaas Cape Vintage mit voller Struktur, reifen Tanninen und integrierter Alkoholbalance, die in einem langen, üppigen Abgang münden.Genießen Sie den Boplaas Vintage Port leicht gekühlt bei 14–16 °C als eleganten Abschluss eines Menüs oder als eigenständiges Dessert. Er passt hervorragend zu reifen Käsesorten wie Stilton, dunkler Schokolade, getrockneten Früchten und Nüssen. Für experimentierfreudige Genießer auch ideal zu Eiscreme, Crème Brûlée oder frischen Früchten.

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 € / 1 Liter)

17,90 €

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Boplaas Cape Vintage Reserve
Boplaas Cape Vintage Reserve
Der Boplaas Cape Vintage Reserve ist ein ausdrucksstarker und tiefgründiger Cape Fortified Wine, der das Erbe der Familie Nel fortführt. Er wird aus traditionellen portugiesischen Rebsorten hergestellt, die auf alten Reben in Calitzdorp gedeihen. Nur die besten Trauben werden von Hand gelesen und in offenen Granitbehältern, den sogenannten Lagares, vergoren. Durch intensive manuelle Pigeage werden Farbe, Struktur und Aromen optimal extrahiert, bevor der Wein mit feinem Weindestillat aufgespritet wird. Anschließend reift er zwei Jahre lang in alten französischen Eichenfässern, wo er seine beeindruckende Tiefe und Komplexität entwickelt.Im Glas zeigt sich der Cape Vintage Reserve fast tintenschwarz mit violettem Schimmer. In der Nase entfalten sich intensive Noten von schwarzen Beeren, Cranberries, Kirschen und Veilchen, begleitet von Gewürzen, Fynbos und feinen Anklängen von Lakritz und dunkler Schokolade. Am Gaumen präsentiert er sich konzentriert und kraftvoll, mit fester Struktur und einem trockenen, langen Finale – ein Wein, der über viele Jahre hinweg an Eleganz gewinnt.Servieren Sie den Boplaas Cape Vintage Reserve leicht dekantiert bei 14–16 °C zu geschmortem Fleisch, Wild, kräftigem Hartkäse, Tapas oder Schokolade mit hohem Kakaoanteil. In seiner Jugend zeigt er sich intensiv und würzig, doch mit etwas Reife entfaltet er eine faszinierende Tiefe und Harmonie.

Inhalt: 0.75 Liter (38,53 € / 1 Liter)

28,90 €

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Boplaas Cape Vintage The Chocolate 0,375 l (halbe Flasche)
Boplaas Cape Vintage The Chocolate 0,375 l (halbe Flasche)
Der Boplaas The Chocolate Cape Vintage vereint Tradition, Handwerkskunst und puren Genuss in einem einzigartigen Cape-Fortified-Wein. Hergestellt aus handverlesenen alten Reben der Sorten Tinta Barocca und Touriga Nacional (± 30 Jahre), werden die Trauben in kleinen Lagares vergoren, zum perfekten Zeitpunkt aufgespritet und anschließend 12 Monate in großen, ausgereiften Eichenfässern ausgebaut, bevor der Wein leicht filtriert in die Flasche gelangt.Im Glas leuchtet er purpur-schwarz mit granatrotem Rand, während die Nase und der Gaumen von Aromen reifer Pflaumen, Aprikosen, Pfirsiche, Brombeeren, feiner Gewürze, Lakritz und üppiger Schokolade verwöhnt werden. Elegant integrierte Tannine und lebendige Gewürznoten verleihen diesem Cape Vintage Port Vielseitigkeit und Genuss, der sowohl für besondere Anlässe als auch zum alltäglichen Verwöhnen geeignet ist.Leicht gekühlt bei 14–16 °C genießen – perfekt zu Schokoladendesserts, gereiftem Käse, Wildgerichten oder mild gewürzten indischen und Cape-Malay-Speisen. Auch als Aperitif, Digestif oder „on the rocks“ ist der Boplaas The Chocolate Cape Vintage ein sinnlicher Genuss.

Inhalt: 0.375 Liter (31,73 € / 1 Liter)

11,90 €

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Boplaas Family Reserve Ring of Rocks
Boplaas Family Reserve Ring of Rocks
Der Boplaas Ring of Rocks Family Reserve von Boplaas Family Vineyards ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der nur in limitierten Jahrgängen erscheint und die Vielfalt sowie das Erbe der Boplaas-Weinberge am Kap widerspiegelt. Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden geerntet, schonend in offenen Zementgärbehältern vergoren und 14 Monate in französischen Eichenfässern (1. und 2. Belegung) ausgebaut, bevor der Wein ungeschönt und ungefiltert abgefüllt wird.Tiefes Maroon mit violettem Kern, verführt der Wein mit Aromen reifer Pflaumen, Kirschen, Brombeermarmelade, Oliventapenade, Fynbos und feinen Noten von Kakao, Minze und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er elegante, noch jugendlich straffe Tannine und ein komplexes, harmonisches Aromenspiel.Der Boplaas Ring of Rocks Family Reserve ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Lammkarree oder Beef Wellington sowie zu gereiftem Käse und Charcuterie. Genießen Sie ihn bei 16–18 °C, vorzugsweise leicht dekantiert.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)

14,90 €

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Boplaas Hanepoot
Boplaas Hanepoot
Der Boplaas Cape Hanepoot wird aus ertragsarmen Hanepoot-Reben gewonnen, die vor rund dreißig Jahren von Oupa Danie Nel, dem Vater des heutigen Winzers, gepflanzt wurden. Bei optimaler Reife von Hand gelesen, werden die Trauben vier Tage lang in traditionellen Lagars natürlich vergoren, mit regelmäßiger, sanfter Pigeage alle vier Stunden. Nach der Anreicherung mit feinem Weindestillat reift der junge Hanepoot sechs Monate in Edelstahltanks, bevor er sorgfältig verschnitten und abgefüllt wird.Im Glas leuchtet er zitronengelb mit limettengrünem Rand. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Muskatellertrauben, Ananas, Zitronenschale und Litschi, begleitet von feinen Blütennoten und einem Hauch Gewürz. Am Gaumen zeigt sich der Boplaas Cape Hanepoot köstlich süß, frisch und harmonisch mit Noten von Honig, Sultaninen, Melone, Feigenblatt und Zitrusmarmelade, getragen von lebendiger Säure und einem Hauch Mineralität im Nachhall.Servieren Sie diesen vielseitigen Likörwein leicht gekühlt bei 10–12 °C als Aperitif oder Digestif, zu würzigen Gerichten der indischen oder thailändischen Küche, gebratener Ente oder Schweinefleisch, aber auch zu fruchtigen Desserts, Malva-Pudding oder milden Weichkäsen. Auch auf Eis oder als Basis für aromatische Cocktails ist der Boplaas Cape Hanepoot ein besonderer Genuss.

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 € / 1 Liter)

14,50 €

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Boplaas Red Muscadel
Boplaas Red Muscadel
Der Boplaas Red Muscadel stammt vom traditionsreichen Weingut Boplaas, das seit Mitte des 19. Jahrhunderts eng mit der Herstellung hochwertiger Muscat-Weine verbunden ist. Diese Rebsorte, Muscat de Frontignan, bildet die historische Basis der südafrikanischen Muscat-Tradition und ist das Herzstück der Boplaas-Weinproduktion. Nur in außergewöhnlichen Jahrgängen werden die Trauben von ertragsarmen, ausgewählten Weinbergen von Hand gelesen und zu diesem charaktervollen Red Muscadel verarbeitet.Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden geerntet, in traditionellen Lagares gepresst und drei Tage lang auf der Maische belassen, mit intensiven manuellen Pigeagen. Die natürliche Gärung wird durch Aufspriten gestoppt, wodurch sich die komplexe Aromenvielfalt entfaltet, die den Boplaas Red Muscadel auszeichnet.Im Glas zeigt er sich in leuchtendem Karminrot und betört mit Aromen von Cranberry, Maulbeeren, frischer Erdbeermarmelade, Jasmin, Rooibos und der typischen Muskatwürze. Am Gaumen ist er vollmundig, mit lebendiger Säure und einem harmonischen, erfrischenden Abgang.Genießen Sie den Boplaas Red Muscadel leicht gekühlt bei 10–12 °C zu Enten- oder Schweinegerichten, traditioneller Cape-Malay- oder kantonesischer Küche, zu würzigen Desserts oder auch solo als eleganten Aperitif.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)

14,90 €

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