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Fairview Extrano

Der Fairview Extrano ist eine spanisch inspirierte Cuvée aus Tempranillo und Grenache Noir, die südafrikanische Herkunft mit einem klaren mediterranen Stil verbindet. Der Wein zeigt sich kraftvoll und konzentriert, mit dunkler Frucht und warmer Würze.

Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig sortiert, bevor sie in offenen französischen Eichenfoudres vergoren werden. Tägliches Unterstoßen der Maische sorgt für Farb- und Aromenauszug, während ein Teil der Grenache-Trauben als ganze Trauben vergoren wird und dem Wein zusätzliche Frische und Lebendigkeit verleiht. Anschließend reift der Extrano 23 Monate in französischer und amerikanischer Eiche.

In der Nase zeigt sich der Wein mit intensiven Aromen dunkler Beeren und reifer Pflaumen, ergänzt durch Noten von Nelke und Zimt. Am Gaumen präsentiert er sich voll und großzügig mit vielschichtiger dunkler Frucht, süßlicher Eichenwürze und festen Tanninen. Der lange, trockene und herzhafte Nachhall verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe.

Der Extrano passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Tapas und einer großzügigen Käseauswahl. Seine kräftige Frucht und würzige Struktur machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für herzhafte Gerichte.

Weinart:
Rotwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2022
Region:
Coastal Region
Land:
Südafrika
Weingut/Marke :
Rebsorten:
55% Tempranillo
45% Grenache Noir
Alkoholgehalt:
14,0  % vol
Gesamtsäure:
5,1 g/l
Restzuckergehalt:
3,9 g/l
pH:
3,55
Trinktemperatur:
16-18 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
GTIN/EAN:
6002291002729
Einführer:
CS International Wine Depot GmbH
Drosselweg 9
26871 Papenburg
Deutschland
Fairview Estate
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Unsere Empfehlung

Backsberg Merlot
Der Backsberg Merlot besitzt eine rubinrote Farbe.Er verfügt über ein stechendes Bouquet von Himbeeren und Pflaumen, welches durch einen geschickten Einsatz von französischer Eiche verstärkt wird. Am Gaumen ist er saftig mit süßen Fruchtnoten und einer fein beschichteten reifen Tanninen.Ein angenehmer rauchiger Hauch von Eiche gibt einen zarten Hintergrund, dieses komplexen und ausgewogenen Merlot.Der südafrikanische Wein ist mit rotem Fleisch, insbesondere mit Lammgerichte, zu empfehlen. Genießen Sie diesen Backsberg Merlot auch gut zu Ente, Pasta und Minze-Desserts.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: ab 11,50 €
Kleine Zalze Cellar Selection Merlot
Dieser größtenteils über ein Jahr im Barrique ausgebaute Merlot duftet nach reifen roten Beeren, Pflaumen und Zedernholz sowie nach Nuancen von Schokolade. Am Gaumen ist der Kleine Zalze Cellar Selection Merlot wunderbar strukturiert, mit reifen, gut eingebundenen Tanninen, einem frischen Säurespiel und einer angenehmen, fruchtigen Leichtigkeit. Das Finale klingt noch lange nach.Der reinsortige Merlot von der Coastal Region wurde ein Jahr lang im französischen Barrique ausgebaut. Der trockene Rotwein ist solo getrunken ein Genuss, eignet sich aber auch wunderbar als Begleiter zu einem guten Essen. Probieren Sie ihn beispielsweise zu einem Braten, Steak, zu Wildgeschnetzeltem oder zu Biltong (Trockenfleisch, typisch für die südafrikanische Küche).

Inhalt: 0.75 Liter (13,67 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: ab 10,25 €
Spier Signature Merlot
Dieser südafrikanische Rotwein duftet im Bukett nach reifen roten und schwarzen Beeren und Pflaumen. Dazu kommen schöne Nuancen von Eukalyptus und Minze. Am Gaumen ist dieser fruchtbetonte Merlot saftig, mit weichen, schön eingebundenen Tanninen und einer feinen Würze sowie einer leichten Holznote. Zu 20% wurde der Wein für 8 bis 10 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut, der Rest reifte in Edelstahltanks.Entdecken Sie den Spier Signature Merlot zu Gerichten mit Lammfleisch oder auch zu vegetarischen Menüs.

Inhalt: 0.75 Liter (9,67 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: ab 7,25 €
Fairview Extrano
Fairview Extrano

16,90 €

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Fl.