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Boschkloof Kottabos Grenache Syrah

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Boschkloof Kottabos Grenache Syrah

16,90 €

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 € / 1 Liter)

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Artikelnummer: 1960480

verfügbar, Lieferzeit 3-4 Werktage

Fl.
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Der Kottabos Grenache / Syrah von Boschkloof stammt aus den Polkadraai Hills bei Stellenbosch. Die Reben wachsen auf verwitterten Granitböden; der von Reenen Borman verantwortete Wein ist als Rhône-inspirierte Cuvée angelegt, wobei Grenache den größeren Anteil stellt.

Bei der Vinifikation wird bewusst mit möglichst wenig Intervention gearbeitet. Der Grenache wird zu 100 % als ganze Trauben in offenen Gärbehältern vergoren, um Frische und Würze zu bewahren, während der Syrah vollständig entrappt vergoren wird und für zusätzliche Struktur sorgt. Anschließend reift der Grenache in Beton, der Syrah in gebrauchten französischen Eichenfässern. Die beiden Komponenten werden erst später vermählt und mit minimaler Filtration abgefüllt.

In der Nase zeigt sich der Kottabos Grenache / Syrah ausgesprochen duftig und einladend mit roten Beeren, zerdrückten Kirschen sowie floralen Noten von Veilchen und Lavendel. Am Gaumen treffen saftige Aromen von Himbeere und roter Pflaume auf weißen Pfeffer und die würzig-erdigen Noten von Fynbos. Der eher leichtfüßige, fein strukturierte Wein besitzt eine frische, fokussierte Säure und feinkörnige Tannine, die in einen eleganten und angenehm trinkigen Nachhall übergehen.

Dank seiner lebendigen Säure und würzigen Art passt der Kottabos hervorragend zu Charcuterie, Pizza aus dem Holzofen und Burgern. Ebenso harmoniert er mit gebratenem Schweinefleisch oder Geflügel, mild gewürzten Gerichten wie Thai-Currys und kräftiger vegetarischer Küche. Er kann leicht gekühlt serviert werden.

Weinart:
Rotwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2025
Lagerfähigkeit:
2038
Region:
Stellenbosch
Land:
Südafrika
Weingut/Marke :
Boschkloof Wines
Rebsorten:
Grenache
Syrah
Alkoholgehalt:
13,5  % vol
Trinktemperatur:
16-18 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Brennwert pro 100 ml:
340 kJ / 82 kcal
Zutaten:
externer Link
GTIN/EAN:
700083660480
Einführer:
Vineshop24 GmbH & Co. KG
Dieselstraße 4
26899 Rhede
Deutschland
Boschkloof Wines
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Unsere Empfehlung

Waterford Estate Grenache Noir
Waterford Estate Grenache Noir
Noten von Orangenschale, roten Kirschen und von exotischen Früchten prägen das Bouquet des Waterford Estate Grenache Noir 2020. Hinzu kommen harmonische Nuancen von Nelken sowie hintergründige, erdige Töne.Am Gaumen ist der reinsortige Grenache Noir aus der Stellenbosch-Region trocken und wundervoll frisch, mit einer einnehmenden aromatischen Vielschichtigkeit. Aromen von roten Kirschen, einer delikaten Tomatenreduktion sowie erdige Töne im perfekten Zusammenspiel. Die samtigen Tannine sind meisterhaft eingebunden.Meryl Weaver vergibt in John Platter’s Wine Guide 4 von 5 Sternen für den Waterford Estate Grenache Noir 2020. Ihre Worte: „Charakteristisch süß gewürzte Beeren, poliertes Leder und Tabaknoten im Jahr 2020, aus einer 18 Jahre alten Einzellage. Halb natürlich vergoren & 30% im Porzellankrug gereift, der Rest in 500L alter Eiche. Lässt Fruchtsüße strahlen, täuscht über knochentrockene 1g/l Zucker hinweg. Elegant und schmackhaft, aber mit gut gemanagter Frische.“    Entdecken Sie diesen Rotwein vom Waterford Estate zu magerem dunklem Fleisch oder auch zu Wildgerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (37,20 € / 1 Liter)

27,90 €

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Fl.
Eikendal Nadine Shiraz Grenache
Eikendal Nadine Shiraz Grenache
Der Eikendal Nadine Red ist eine harmonische Cuvée aus 85 % Shiraz und 15 % Grenache, die mit saftiger Frucht, subtiler Würze und weichen Tanninen begeistert. In einem tiefen Rubinrot schimmernd, offenbart dieser mittelkräftige Rotwein ein intensives Bukett von Lakritz, Brombeere und Sauerkirsche. Am Gaumen entfalten sich vielschichtige Fruchtnoten mit einer griffigen Struktur und einem würzigen Nachhall.Die Trauben stammen aus optimal gelegenen Parzellen im Western Cape Südafrikas, wo das Klima und die Böden ideale Bedingungen für diese südfranzösisch inspirierte Cuvée bieten. Die sorgfältige Handlese, eine längere Kaltmazeration und der schonende Ausbau in französischen Eichenfässern – darunter große 4.500-Liter-Holzfässer – sorgen für Balance, aromatische Tiefe und eine bemerkenswerte Zugänglichkeit.Nach 9 Monaten im Holz und weiteren 3 Monaten im Edelstahltank präsentiert sich der Eikendal Nadine Red trinkbereit, besitzt aber auch Potenzial für weitere 5 Jahre Reife. Seine elegante Struktur und moderate Säure machen ihn zum vielseitigen Speisebegleiter.Servieren Sie den Eikendal Nadine Red bei 14–18 °C – perfekt zu gegrilltem Lamm, geröstetem Gemüse oder südafrikanischem Biltong.Auch solo überzeugt dieser zugängliche Rotwein mit seiner warmen Aromatik und weichen Textur.

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 € / 1 Liter)

9,50 €

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Creation Estate Syrah Grenache
Creation Estate Syrah Grenache
Dunkelviolett, fast schwarz, fließt der Creation Estate Syrah Grenache ins Glas. Diese Komposition aus 75 Prozent Syrah (Shiraz) und 25 Prozent Grenache duftet verführerisch nach reifen schwarzen Oliven, Tapenade (Olivenpaste aus der südfranzösischen Küche, u.a. mit Oliven, Anchovis und Kapern), reifen Pflaumen und Umami (in etwa: herzhaft, würzig).  Am Gaumen ist dieser Rotwein im Rhône-Stil voll und aromatisch tief. Die Tannine sind geschmeidig, dazu kommt eine überraschend frische Säure. Im Nachhall ist der typische Syrah-Pfeffer merklich.      14 Monate lange haben die Macherinnen und Macher von Creation Wines den Rotwein im Eichenholz ausgebaut. Sie nutzten dafür zu einem Viertel neue Fässer.Noch bis 2030 ist der Creation Estate Syrah Grenache aus dem Hemel-en-Aarde-Tal in der Walker-Bay-Region ein Hochgenuss. Probieren Sie diesen Syrah-Grenache-Blend zum Beispiel zu einem Lammcurry, Confit de Canard oder zu einem Rib-Eye-Steak.

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 € / 1 Liter)

16,50 €

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Kleine Zalze Vineyard Grenache
Kleine Zalze Vineyard Grenache
Der Kleine Zalze Vineyard Grenache ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der die Essenz südafrikanischer Weinbaukunst verkörpert. Diese Einzellagen-Abfüllung zeigt die Vielseitigkeit und den unverwechselbaren Charakter der Grenache-Traube, die unter den sonnenverwöhnten Bedingungen der Stellenbosch-Region ihr volles Potenzial entfaltet.Im Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot, das schon optisch seine Intensität verspricht. Die Nase wird von einem komplexen Bouquet verführt: Aromen von frischen Erdbeeren, getrockneten Rosenblüten und getrockneten Kräutern dominieren, begleitet von subtilen Gewürznoten wie weißem Pfeffer und Muskatnuss. Am Gaumen zeigt sich der Kleine Zalze Vineyard Grenache wunderbar ausgewogen. Die fruchtigen Aromen von wilder Brombeere mit einem Hauch von Piment harmonieren perfekt mit den dezenten Gewürznoten und einer angenehmen mineralischen Frische. Die weichen, samtigen Tannine sorgen für eine feine Struktur, während die lebendige Säure dem Wein eine bemerkenswerte Frische und Langlebigkeit verleiht. Der Abgang ist lang und nachhaltig, mit einem eleganten Nachklang von Früchten und Gewürzen.Der Kleine Zalze Vineyard Grenache ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Er passt hervorragend zu gegrilltem Lachs, verschiedenen Wurstwaren oder Wildgerichten. Auch mediterrane Speisen wie Ratatouille oder Gerichte mit Auberginen harmonieren wunderbar mit diesem Wein.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)

14,90 €

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Boschkloof Kottabos Chenin Blanc Skin Contact
Boschkloof Kottabos Chenin Blanc Skin Contact
Der Kottabos Chenin Blanc Skin Contact von Boschkloof ist ein Chenin Blanc aus Stellenbosch, bei dem der Ausbau mit Schalenkontakt bewusst für mehr Farbe, Textur und aromatische Intensität eingesetzt wird. Boschkloof beschreibt den Wein als eigenes Beispiel für diesen Stil.Beim Skin Contact bleibt der Most vor der Pressung mit den Traubenschalen in Kontakt. Dadurch erhält der Wein eine tiefere goldene Farbe, mehr Struktur und einen leicht griffigen Charakter. Die Methode verstärkt insbesondere die Frucht- und Würznoten und verleiht dem Chenin Blanc zusätzliche Tiefe.In der Nase zeigt sich der Wein intensiv mit Aromen von Apfel, Quitte und getrockneter Aprikose, ergänzt um Noten von Orangenmarmelade, Orangenschale und getrockneten Kräutern. Am Gaumen verbindet er die saftige Frucht mit einer feinen, leicht griffigen Textur und einer ausgeprägten aromatischen Tiefe. Der trockene Wein besitzt einen längeren, würzigeren und zunehmend herzhaften Nachhall.Durch seine Struktur und aromatische Intensität eignet sich der Kottabos Chenin Blanc Skin Contact besonders zu Gerichten mit kräftiger Würze und eigener Textur. Er passt beispielsweise zu würzigem Lamm, Tajines, Charcuterie oder gereiftem Cheddar.

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 € / 1 Liter)

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Boschkloof Kottabos Grenache Syrah
Boschkloof Kottabos Grenache Syrah

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