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Bellevue Atticus

Der Bellevue Atticus ist ein typischer Cape Blend aus Pinotage, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot, vinifiziert vom traditionsreichen Weingut Bellevue in Stellenbosch. Benannt nach einem der legendären Araberhengste des Guts, steht dieser Wein für Kraft, Eleganz und langes Reifepotenzial.Im Glas zeigt sich der Bellevue Atticus tiefdunkel mit intensiven Aromen von dunklen Pflaumen, reifen Beeren und einer feinen Vanillenote vom Holz. Am Gaumen wirkt er konzentriert, saftig und strukturiert, mit gut eingebundenen Tanninen und langem Abgang. Jung ist er kraftvoll und robust, mit der Zeit entwickelt er Eleganz und Tiefe.Die Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen mit hochwertigem Rebmaterial. Pinotage wird als Buschrebe, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot am Drahtrahmen kultiviert. Nach der Handlese wurden die Beeren kalt mazeriert und rund vier Tage vergoren. Der Rotwein reifte anschließend für elf Monate in französischer und amerikanischer Eiche, etwa ein Drittel davon in neuen Fässern.Ein vielseitiger Begleiter zu Lammgerichten, geschmortem Fleisch oder einem klassischen Sonntagsbraten. Auch gereifter Käse oder herzhafte Pilzgerichte passen hervorragend dazu. Empfohlene Trinktemperatur: 16–18°C

Inhalt: 0.75 Liter (16,68 €* / 1 Liter)

12,51 €* 13,90 €* (10% gespart)

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Bellevue Cinsault

Der Bellevue Cinsault stammt von einem der traditionsreichsten Weingüter Südafrikas. In Stellenbosch verwurzelt, zählt das Familienweingut Bellevue zu den Pionieren dieser vielseitigen Rebsorte, die einst unter dem Namen Hermitage bekannt war. Heute interpretiert Bellevue den Cinsault neu – als frischen, fruchtbetonten Rotwein mit moderatem Alkohol und feiner Struktur, ideal für die warmen Monate des Jahres.Der Bellevue Cinsault zeigt sich im Glas mit einem hellen Rubinrot und einer lebendigen, duftigen Nase. Aromen von Himbeere, Erdbeere, Sauerkirsche und einem Hauch Roter Bete prägen das Bukett. Am Gaumen wirkt der Rotwein mittelgewichtig, seidig und frisch, mit einer dezenten Würze und geschmeidigen Tanninen, die sich harmonisch ins Gesamtbild einfügen.Die Trauben stammen von alten Buschreben, die zwischen 1994 und 1996 gepflanzt wurden. Nach dem behutsamen Pressen wurde der Most sofort vergoren. Die Gärung dauerte etwa vier Tage, begleitet von täglichem Umpumpen zur schonenden Extraktion. Der Wein durchlief die malolaktische Gärung im Edelstahltank und reifte anschließend auf der Feinhefe. Der Ausbau erfolgte in französischer und amerikanischer Eiche, was dem Wein Struktur und Tiefe verleiht, ohne die Frucht zu überdecken.Dieser Cinsault ist ein idealer Speisebegleiter zu Rindercarpaccio, gegrilltem Thunfisch, Antipasti oder sommerlichen Gemüsegerichten. Dank seiner Frische und feinen Struktur kann er auch leicht gekühlt serviert werden – perfekt für die Terrasse oder das Picknick.Am besten bei 14–16°C servieren – leicht gekühlt entfaltet er seine frische, sommerliche Eleganz optimal.

Inhalt: 0.75 Liter (13,08 €* / 1 Liter)

9,81 €* 10,90 €* (10% gespart)

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Bellevue Pinotage

Der Bellevue Pinotage stammt aus einem der traditionsreichsten Weingüter Südafrikas. Bereits 1953 pflanzte das Weingut in Stellenbosch eine der ersten Pinotage-Anlagen überhaupt – und gehört damit zu den Pionieren dieser einzigartigen Rebsorte. Pinotage ist eine Kreuzung aus Pinot Noir und Cinsault und heute ein echtes Aushängeschild des südafrikanischen Weinbaus. Die Reben wachsen auf unterschiedlichen Böden, zum Großteil als sogenannte Buschreben, die zwischen 1959 und 1996 gepflanzt wurden.Im Glas zeigt sich der Bellevue Pinotage fruchtbetont und lebendig. Aromen von roter Pflaume, Kirsche und Himbeere stehen im Vordergrund, ergänzt durch eine angenehme Würze und feine Röstaromen vom Holzfass. Am Gaumen wirkt der Wein mittelkräftig, saftig und elegant, mit seidigen Tanninen und einem harmonischen, lang anhaltenden Abgang. Die frische Säure macht ihn zudem besonders vielseitig beim Essen.Die Trauben werden von Hand gelesen und vor der Gärung kurz kalt eingemaischt, um Farbe und Frucht zu bewahren. Danach gärt der Rotwein etwa vier Tage lang, mit schonender Umwälzung, um Tannin und Struktur optimal zu extrahieren. Nach Abschluss der Gärung reift der Wein in amerikanischen Eichenfässern, die von französischen Küfern gefertigt wurden – so entsteht ein ausgewogener Stil mit sanfter Holzprägung und viel Frucht.Besonders gut passt dieser Pinotage zu Rinderbraten, Schmorgerichten wie Ochsenschwanz oder auch – für etwas Abwechslung – zu gegrilltem Fisch wie Galjoen, einem südafrikanischen Klassiker. Auch zu kräftig gewürztem Gemüse oder Pilzgerichten macht er eine sehr gute Figur. Servieren Sie ihn am besten bei 16–18°C, leicht gekühlt oder zimmerwarm.

Inhalt: 0.75 Liter (15,00 €* / 1 Liter)

11,25 €* 12,50 €* (10% gespart)

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Bellevue Reserve Pinotage

Mit dem Bellevue Reserve Pinotage präsentiert das renommierte Weingut Bellevue aus Stellenbosch seine intensivste und konzentrierteste Interpretation von Südafrikas Nationalrebsorte. Der Wein stammt aus selektierten Parzellen älterer Pinotage-Weinberge und verkörpert die ganze Tiefe, Kraft und Eleganz, die Pinotage zu bieten hat.Dieser Pinotage zeigt sich dicht, kraftvoll und gleichzeitig geschliffen – ein echtes Kraftpaket mit Eleganz. In der Nase dominieren Aromen von Veilchen, Zedernholz und dunklen Beeren. Am Gaumen entfalten sich süß-säuerliche Himbeeren, Maraschino-Kirsche und ein feiner Umami-Ton, unterlegt von feinkörnigen Tanninen und einer klaren, langanhaltenden Struktur.Für diesen Reserve-Wein wird nur bestes Traubenmaterial verwendet, überwiegend aus einer 1996 gepflanzten Buschweinlage auf verwittertem Granit- und Schieferboden. Nach einer viertägigen Kaltmazeration wurde temperaturkontrolliert vergoren, mit täglichen Pump-Overs zur optimalen Extraktion. Der Wein durchlief die malolaktische Gärung spontan im Barrique und reifte 22 Monate in französischen Eichenfässern – zur Hälfte neu, zur Hälfte aus zweiter Belegung.Dieser ausdrucksstarke Rotwein verlangt nach gereiftem Rindfleisch, einem kräftigen Wildgericht oder – für Mutige – einem der feinsten gereiften Käse mit Charakter. Genießen Sie diesen Bellevue Reservie Pinotage bei einer Trinktemperatur von 16–18°C.

Inhalt: 0.75 Liter (26,28 €* / 1 Liter)

19,71 €* 21,90 €* (10% gespart)

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Chateau Citran Haut-Médoc AOP 2022

Der Château Citran 2022 ist ein charaktervoller Rotwein aus dem renommierten Anbaugebiet Haut-Médoc in der Region Bordeaux, Frankreich. Das traditionsreiche Château, dessen Ursprünge bis ins 13. Jahrhundert zurückreichen, zählt zu den angesehensten Crus Bourgeois Supérieurs des linken Ufers der Gironde. Das Weingut liegt unweit der berühmten Appellation Margaux und profitiert von kieshaltigen Böden sowie einem atlantischen Klima, das dem Jahrgang 2022 ideale Reifebedingungen bot: warme Tage, kühle Nächte und ausreichende Niederschläge sorgten für Trauben mit hervorragender Balance zwischen Frucht, Struktur und Frische.Die Cuvée des Château Citran 2022 basiert traditionell auf Cabernet Sauvignon und Merlot, wobei der Cabernet in diesem Jahrgang besonders präzise und kraftvoll zur Geltung kommt.Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Purpurrot mit leichten violetten Reflexen. Die Nase wird sofort von intensiven Aromen dunkler Beerenfrüchte wie Schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und reife Kirschen erfüllt, ergänzt durch feine Anklänge von Orangenzesten, Veilchen, Lakritze, Tabak und subtilen Röstaromen aus dem Eichenfass.Am Gaumen präsentiert sich der Château Citran 2022 geschmeidig und strukturiert, mit reifen, gut eingebundenen Tanninen und einer frischen, belebenden Säure. Die Frucht ist saftig, ohne überreif zu wirken, und wird von einer feinen Würze sowie leicht erdigen Noten begleitet. Im mittellangen Abgang bleibt ein eleganter Nachhall von dunkler Schokolade und süßem Holz.Der Jahrgang 2022 zeigt sich als überaus gelungen für das Château Citran. Zahlreiche Bordeaux-Kritiker bescheinigen dem Wein eine deutliche qualitative Weiterentwicklung gegenüber früheren Jahrgängen. Die Bewertungen von 93/100 Punkten bei Falstaff, 92/100 Suckling oder Galloni 90/100 sprechen für sich. Er besitzt ein mittleres bis hohes Lagerpotenzial und dürfte sich über die nächsten 10 bis 15 Jahre positiv entwickeln.Der Château Citran 2022 ist ein gelungener, klassischer Haut-Médoc mit modernem Feinschliff: fruchtbetont, zugänglich und dennoch mit genug Tiefe und Struktur für eine langfristige Entwicklung. Ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis macht ihn sowohl für Bordeaux-Einsteiger als auch für erfahrene Liebhaber zu einer empfehlenswerten Wahl.

Inhalt: 0.75 Liter (29,20 €* / 1 Liter)

21,90 €*

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Chateau Labegorce Margaux AOC 2020

Der Château Labégorce Margaux 2020 ist ein exzellenter Vertreter der renommierten Appellation Margaux im Herzen des Bordeaux-Gebiets im Südwesten Frankreichs. Das Château Labégorce, dessen Wurzeln bis ins 18. Jahrhundert zurückreichen, steht für Eleganz, Raffinesse und ein tiefes Verständnis traditioneller Bordeaux-Weinkunst. Der Jahrgang 2020 profitiert von einem besonders vorteilhaften Klima: Ein warmer, trockener Sommer mit gelegentlichen Regenfällen im August sorgte für optimal gereifte Trauben mit ausgezeichneter Konzentration und Frische.In der Cuvée des 2020ers dominieren Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (45%), ergänzt von kleineren Anteilen Petit Verdot (2%) und Cabernet Franc (3%) – eine klassische Zusammensetzung, die den Charakter der Margaux-Weine widerspiegelt.Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, dunklen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet er ein komplexes Aromenspiel von Schwarzen Johannisbeeren, reifer Pflaume und Kirsche, begleitet von feinen Noten von Zedernholz, Lakritz, Tabak und geröstetem Kaffee – ein typischer Ausdruck der sorgfältigen Barrique-Reifung.Am Gaumen präsentiert sich der Château Labégorce 2020 kraftvoll und gleichzeitig elegant. Die Tannine sind seidig, aber präsent, die Säurestruktur verleiht dem Wein Frische und Langlebigkeit. Der mittlere bis volle Körper wird getragen von dunkler Frucht, feiner Würze und mineralischer Tiefe. Der Abgang ist lang und ausgewogen, mit einem Hauch von Grafit und edler Holznote.Der Château Labégorce 2020 wird von vielen Kritikern als einer der besten Jahrgänge des Hauses der letzten Dekade angesehen. Renommierte Weinkritiker wie James Suckling vergaben bis zu 92–93 Punkte, auch Wine Advocate und Vinous hoben die Ausgewogenheit und Tiefe des Weins hervor. Besonders gelobt wird das ausgezeichnete Reifepotenzial: Der Wein ist bereits jetzt zugänglich, verspricht aber über die nächsten 15 bis 20 Jahre eine lohnende Entwicklung in der Flasche.

Inhalt: 0.75 Liter (53,20 €* / 1 Liter)

39,90 €*

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Château Lilian Ladouys Cru Bourgeois Saint-Estèphe 2019

Der Château Lilian Ladouys 2019 stammt aus der renommierten Appellation Saint-Estèphe, einer der berühmtesten Weinregionen im Médoc-Gebiet von Bordeaux. Saint-Estèphe ist bekannt für seine kraftvollen, tanninreichen Weine, die in der Regel eine ausgezeichnete Lagerfähigkeit besitzen und mit der Zeit an Komplexität gewinnen. Das Weingut Château Lilian Ladouys bezeichnet sich nicht zu unrecht als 'Rising Star of Saint-Estèphe'. Es profitiert von einem herausragenden Terroir, das ideal für den Anbau von Cabernet Sauvignon, Merlot und kleineren Anteilen von Petit Verdot und Cabernet Franc geeignet ist. Der Jahrgang 2019 wurde durch ein mildes Klima und optimales Wachstum der Trauben begünstigt, was zu einer perfekten Reife und außergewöhnlichen Fruchtkonzentration führte.Im Glas präsentiert sich der Château Lilian Ladouys 2019 in einem tiefen, dunklen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet der Wein ein üppiges, komplexes Aromenspektrum, das sofort die typischen Charakterzüge von Saint-Estèphe zeigt: Aromen von dunklen Beeren wie Schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und Pflaumen verbinden sich mit würzigen Noten von Zedernholz, Tabak und Pfeffer. Zudem kommen subtile Anklänge von Lakritze, Rauch und Kakao, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen.Am Gaumen ist der Château Lilian Ladouys 2019 kraftvoll, aber dennoch elegant. Die Tannine sind präsent, aber fein und gut strukturiert, was dem Wein eine gewisse Griffigkeit verleiht, ohne dabei zu schwer oder austrocknend zu wirken. Die Fruchtaromen sind saftig und konzentriert, mit einer feinen Mineralität und einer bemerkenswerten Frische, die der Wein durch die ideale Balance von Säure und Fruchtreichtum zeigt. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einem Hauch von Eichenwürze, dunklem Schokoladengeschmack und einer angenehmen Tabak-Note.Der Jahrgang 2019 des Château Lilian Ladouys wird weithin als außergewöhnlich angesehen. Kritiker wie James Suckling haben dem Wein eine Bewertung von 93 Punkten gegeben und loben seine Frische, die präzise Struktur und die bemerkenswerte Eleganz. Auch Wine Enthusiast und Vinous heben den Wein hervor, besonders für seine Vielschichtigkeit und das Potenzial für eine lange Reifung. Mit einem ausgezeichneten Reifepotenzial von 15 bis 20 Jahren gehört der Château Lilian Ladouys 2019 zu den Weinen aus Saint-Estèphe, die sich sowohl in der Jugend schon gut trinken lassen, als auch von einer längeren Lagerung profitieren.Der Château Lilian Ladouys 2019 ist ein beeindruckender Bordeaux-Wein, der die typischen Merkmale der Appellation Saint-Estèphe in sich vereint: Kraft, Tiefe und Eleganz. Der Wein ist ein hervorragendes Beispiel für die Qualitäten dieser Region und bietet eine perfekte Balance aus Frucht, Struktur und Würze. Mit seinem langen Reifepotenzial und seinem bereits jetzt hohen Genusswert ist er sowohl für Weinkenner als auch für Sammler eine ausgezeichnete Wahl.

Inhalt: 0.75 Liter (31,87 €* / 1 Liter)

23,90 €*

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Chateau Poujeaux Moulis-en-Medoc AOC 2020

Der Château Poujeaux 2020 ist ein herausragender Wein aus der Appellation Moulis-en-Médoc, einer der kleineren, aber qualitativ hoch angesehenen Regionen im linken Ufer des Bordeaux. Das Weingut, dessen Ursprünge bis ins Mittelalter zurückreichen, ist bekannt für seine konsequente Qualitätsarbeit und seine Fähigkeit, Jahr für Jahr charakterstarke, langlebige Weine zu erzeugen. Der Jahrgang 2020 profitierte von einem ausgeglichenen Klima mit warmen Tagen, kühlen Nächten und einer idealen Reifeperiode, was zu einer ausgezeichneten Konzentration und Eleganz der Trauben führte.Die Cuvée des Jahrgangs 2020 besteht überwiegend aus Cabernet Sauvignon (54%), ergänzt durch Merlot (40%) und Petit Verdot (6%). Diese klassische Bordeaux-Zusammensetzung spiegelt den Terroir-Charakter der kieshaltigen Böden in Moulis besonders gut wider und sorgt für Komplexität und Tiefe.Im Glas zeigt sich der Château Poujeaux 2020 in einem intensiven, tiefen Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von dunklen Beeren, insbesondere Cassis, schwarze Kirsche und Brombeere, begleitet von floralen Noten wie Veilchen sowie Zedernholz, Tabak, Kakao und einem Hauch von Graphit – typisch für den Stil des linken Ufers.Am Gaumen beeindruckt der Wein mit Dichte und Eleganz. Die Tannine sind fein geschliffen, die Textur seidig, und dennoch bringt der Poujeaux 2020 eine kraftvolle Struktur mit. Die Fruchtaromen sind konzentriert, aber nicht überreif, begleitet von frischer Säure und einer schönen mineralischen Note. Der Abgang ist lang, harmonisch und zeigt ein sehr gutes Lagerpotenzial.Der Jahrgang 2020 wird von Weinkritikern als einer der besten in der jüngeren Geschichte des Weinguts angesehen. James Suckling bewertete ihn mit 93 Punkten und lobte seine „präzise Struktur, Reintönigkeit und Tiefe“. Auch Wine Advocate und Vinous hoben die Balance aus Kraft, Frische und Eleganz hervor. Der Wein ist bereits jung sehr ansprechend, besitzt aber das Potenzial für eine Reifezeit von 15 bis 20 Jahren, in der er weiter an Komplexität gewinnen wird.Der Château Poujeaux 2020 ist ein klassischer, aber moderner Bordeaux mit Tiefgang, Struktur und Finesse. Er vereint die typischen Tugenden eines Médoc-Weins – Kraft, Eleganz und Lagerfähigkeit – und zeigt gleichzeitig eine zugängliche Frucht und Feinheit, die ihn auch in der Jugend sehr attraktiv macht. Ein exzellenter Vertreter seines Terroirs mit einem überzeugenden Preis-Leistungs-Verhältnis.

Inhalt: 0.75 Liter (42,53 €* / 1 Liter)

31,90 €*

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Colombelle La Belle Rosé IGP

Der Colombelle La Belle Rosé aus dem sonnenverwöhnten Südwesten Frankreichs verkörpert die Leichtigkeit des französischen Lebensgefühls.Er stammt aus der Gascogne, einer Region, die für frische, fruchtbetonte Weine bekannt ist. Schon beim Einschenken bezaubert er mit seinem zarten Lachsrosa – ein echter Blickfang im Glas.In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von roten Beeren, reifen Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch weißer Blüten. Am Gaumen zeigt sich der Wein ausgewogen und lebendig, mit einer schönen Frische, die durch eine dezente Würze und fruchtige Nuancen ergänzt wird. Die Säure ist angenehm eingebunden und sorgt für ein animierendes, sauberes Finish.Die Trauben des La Belle Rosé werden bei kühlen Temperaturen vergoren, um das frische Aromenspiel zu bewahren. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, was dem Wein seine Frische, Fruchtigkeit und Klarheit verleiht.Dieser Rosé ist ein perfekter Begleiter zu leichten Sommergerichten, frischen Salaten, Antipasti oder gegrilltem Fisch. Auch zu asiatisch inspirierten Speisen mit einer leichten Schärfe oder mediterranen Tapas passt er hervorragend. Ideal als Aperitif oder bei geselligen Runden im Freien.

Inhalt: 0.75 Liter (8,33 €* / 1 Liter)

ab 6,25 €*

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Creation Rosé

Der Creation Rosé zählt zu den feinsten Roséweinen Südafrikas – elegant, präzise und voller Ausdruck. Er stammt aus dem renommierten Weinbaugebiet Cape South Coast, wo die Reben auf rund 280m Höhe unter dem Einfluss des kühlen Atlantiks gedeihen. Das besondere Terroir aus verwittertem Bokkeveld-Schiefer auf Ton-Lehm bringt einen Rosé hervor, der durch Frische, Mineralität und Balance begeistert.Dieser reinsortige Syrah-Rosé wird mit höchster Sorgfalt von Hand gelesen. Die Vinifikation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, um die reintönige Frucht und die feine Struktur optimal zu bewahren. Auf den Einsatz von Holz wird bewusst verzichtet – so bleibt der Fokus ganz auf Frische, Frucht und Finesse.Im Glas präsentiert sich der Creation Rosé in zartem Petticoat-Rosa. In der Nase zeigen sich frische Aromen von roten Beeren, saftigen Kirschen und ein Hauch weißer Blüten. Am Gaumen begeistert er mit Gewürznoten und einem Hauch von türkischem Honig, lebendiger Säure und einem angenehm trockenen Finish. Die elegante Struktur und feine Mineralität machen ihn zu einem idealen Begleiter für viele Gelegenheiten – vom sommerlichen Aperitif bis zum leichten Menü.Genießen Sie diesen südafrikanischen Rosé zu sommerlichen Salaten, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder Ziegenkäse. Auch als stilvoller Aperitif ist er eine exzellente Wahl.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*

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Delaire Graff Estate Banghoek Reserve Merlot

Der Delaire Graff Estate Banghoek Reserve Merlot ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus einer der bekanntesten Lagen Südafrikas. Inmitten des majestätischen Banghoek Valley – einer Region, die ihren Namen „De Bange Hoek“ (die „schreckliche Ecke“) früheren Pionieren verdankt – gedeihen die Merlot-Trauben in den höchsten Weinbergen des Delaire Graff Estate. Das besondere Zusammenspiel aus Höhenlage, Hangneigung und Bodenstruktur schafft die idealen Bedingungen für außergewöhnlich konzentrierte, aromatische Beeren.Die Trauben für diesen Merlot werden ausschließlich von Hand in den kühlen frühen Morgenstunden gelesen. Nach sorgfältiger Selektion erfolgt das sanfte Entrappen und teilweises Anquetschen. Die Gärung verläuft temperaturkontrolliert zwischen 24°C und 26°C in offenen Gärbehältern, unterstützt durch eine gezielte Kombination aus Punchdowns und Pumpovers, um Farbe, Struktur und Aromen optimal zu extrahieren. Nach der Hauptgärung verweilt der Wein weitere vier bis sechs Wochen auf der Maische bei 16°C – eine Technik, die zusätzliche Tiefe und seidige Tannine verleiht.Anschließend reift der Delaire Graff Merlot für 16 Monate in zu 70% neuen französischen Eichenfässern – das verleiht ihm Struktur, Reifepotenzial und komplexe Gewürznoten, ohne die Frucht zu überlagern.Im Glas präsentiert sich der Wein tief rubinrot. In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen dunkler Pflaumen, saftiger Waldbeeren und ein Hauch feiner Würze. Am Gaumen zeigt sich der Merlot dicht und elegant, mit reifen, geschliffenen Tanninen und bemerkenswerter Balance. Die Struktur ist fest, aber geschmeidig, der Abgang lang und von dunkler Frucht und dezenter Eichenwürze geprägt.Dieser elegante Merlot ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie geschmorter Lammkeule, Rinderfilet oder Entenbrust. Auch zu gereiftem Hartkäse oder einem Linsencurry mit Röstaromen überzeugt er auf ganzer Linie.

Inhalt: 0.75 Liter (49,20 €* / 1 Liter)

36,90 €*

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Dornier Cocoa Hill Chenin Blanc

Der Dornier Cocoa Hill Chenin Blanc stammt aus den Weinregionen Stellenbosch und Swartland im Westkap, Südafrika. Inspiriert von der abenteuerlichen Geschichte des Piraten Long Ben, der einst die Tafelbucht unsicher machte und später Weinreben auf Cocoa Hill pflanzte, verkörpert dieser Wein den Geist der Küste und der fruchtbaren Böden, die heute die Trauben hervorbringen.Diese vielseitige Rebsorte wurde zu einem frischen und fruchtigen Weinstil vinifiziert, der durch eine lebendige, helle Farbe besticht. In der Nase zeigt der Weißwein zarte Aromen von Passionsfrucht und Litschi, die sich am Gaumen lebendig und mit erfrischender Säure fortsetzen. Die tropischen Fruchtaromen verleihen dem Wein eine animierende Frische und Vielschichtigkeit.Für die Vinifikation werden Trauben aus den Regionen Stellenbosch und Swartland verwendet. Die Gärung erfolgt sowohl in Edelstahltanks als auch in französischen Eichenfässern, wobei speziell ausgewählte Hefen zum Einsatz kommen, um die charakteristischen Frucht- und Aromaprofile zu fördern.Dank seiner lebhaften Frucht passt dieser Chenin Blanc ideal zu frischen Salaten, leichten Pastagerichten und gegrillten Meeresfrüchten wie Leinefisch. Auch Calamari und Jakobsmuscheln ergänzen sich hervorragend mit diesem eleganten Wein. Genießen Sie ihn bei einer Temperatur von 8-10 °C.

Inhalt: 0.75 Liter (13,08 €* / 1 Liter)

9,81 €* 10,90 €* (10% gespart)

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