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Der Bulgarini Gerumi Garda Merlot IGT ist ein kraftvoller und eleganter Rotwein aus der Gemeinde Cavriana in der Provinz Mantova, im Herzen der moränischen Hügellandschaft südlich des Gardasees. Diese Region, geprägt von tonhaltigen und kiesigen Böden, bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Merlot und verleiht dem Wein seine charakteristische Tiefe und Komplexität.
Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Parzellen und werden ausschließlich in besonders günstigen Jahrgängen von Hand gelesen. Nach einer kurzen Antrocknung der Beeren in kleinen Kisten folgt eine schonende Entrappung und rund zehntägige Maischung. Die malolaktische Gärung verleiht dem Wein zusätzliche Rundheit, bevor er zwölf Monate in mittelstark getoasteten Eichen-Tonneaux reift. Eine anschließende Flaschenlagerung von weiteren fünf bis sechs Monaten sorgt für Harmonie und Tiefe.
Im Glas zeigt der Gerumi ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist weit und komplex, geprägt von reifer Kirsche, eingelegten Waldbeeren und feinen Gewürznoten. Aromen von Vanille, Zimt, Nelken und schwarzem Pfeffer verbinden sich mit Anklängen von geröstetem Kaffee, Tabak und Lakritz, was ihm ein unverwechselbares Profil verleiht.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein warm, vollmundig und kraftvoll, mit weichen Tanninen und einer langen, harmonischen Struktur. Der Bulgarini Gerumi Garda Merlot IGT ist ein idealer Begleiter zu rotem Fleisch, Braten, Wildgerichten und mittelgereiften Käsesorten – ein Wein mit Charakter, Tiefe und mediterraner Eleganz.
Bulgarini Fausto
Loc. Vaibò, 1
25010 Pozzolengo (BS)
Italien
Das Weingut Cantina Bulgarini liegt im Herzen des hügeligen Lugana-Gebiets in der Nähe der Ortschaft Pozzolengo, südlich vom Gardasee. Das Gebiet in der Provinz Brescia ist bekannt für exzellente Weine. Seit drei Generationen betreibt die Familie Bulgarini um den heutigen Weingutsbesitzer Fausto Bulgarini das Weingut. Das Anwesen und die Weinberge liegen inmitten der für diese Region typischen Moränenhügel. Hier herrscht ein besonderes Mikroklima sowie eine außergewöhnliche Bodenbeschaffenheit.
Das Weinbaugebiet Lugana erhielt seine Prägung in der Zeit des Quartärs. Die Böden sind gekennzeichnet durch eine sehr feine Bodenstruktur. Sie sind stark tonig und zuweilen auch mit Schlick durchsetzt. Das Tal des Gardasees und der umliegenden Gegend wurde durch mächtige Gletscher geformt. Die Böden bieten also ideale Voraussetzungen für charaktervolle Weine. Die Familie Bulgarini besitzt 20 Hektar Weinberge. Ausschließlich aus eigenen Trauben stellt Bulgarini seinen Lugana DOC, seinen Garda Chiaretto DOC sowie einen Merlot Garda DOC und Cabernet Garda DOC her. Aus dem Abenteuer „Bruno Bulgarini“ ist heute ein modernes Unternehmen geworden, das komplexe Produktionsverfahren mit besonderer Aufmerksamkeit für Qualität einsetzt.
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