Wein aus dem Trentino und Südtirol

Auf kleiner Fläche faszinierend vielfältig: Vernatsch und Lagrein aus Südtirol (Alto Adige) oder Pinot Grigio aus dem Trentino sind Geschmackserlebnisse.

Tiefenbrunner Turmhof Sauvignon Blanc Alto Adige DOC 2022

Gelb leuchtend mit grünen Reflexen präsentiert sich der Tiefenbrunner Turmhof Sauvignon Blanc im Glas. Das Bukett ist eindrucksvoll vielschichtig mit Noten von Feuerstein, grünem Paprika, Holunderblüten, Stachelbeeren, Salbei und Minze. US-Weinkritiker James Suckling ist begeistert von diesem Wein und schreibt von Noten von Limetten, Melone und Wildkräutern. Der Wine Enthusiast nimmt zudem Nuancen von gerösteten Mandeln wahr. 93 Punkte vergibt Suckling für diesen herausragenden Weißwein aus Südtirol, der Wine Enthusiast verleiht 91 Punkte.Am Gaumen ist der Tiefenbrunner Turmhof Sauvignon Blanc angenehm salzig und mineralisch, mit einer tollen Frische und einer angenehmen Säure. Auch hier ist die fruchtige Aromentiefe verführerisch. Merkliche Noten von weißem Pfirsich, Grapefruit und Ananas machen diesen Weißwein zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis. Das Finale ist frisch, saftig und einfach anregend.50% dieses reinsortigen Sauvignon Blanc reiften für sieben Monate auf der ersten Hefe und mit regelmäßiger Batonnage im großen Eichenholzfass. Im gleichen Zeitraum wurden die anderen 50% im Edelstahltank vergoren und auf der feinen Hefe ausgebaut. Die Trauben für diesen Weißwein stammen von Hanglagen in Kurtatsch (400 – 700 m ü.d.M.) und Hanglagen in Völser Aicha (600 – 700 m ü.d.M.).Genießen Sie diesen Spitzernwein aus der Turmhof-Linie von Tiefenbrunner bei einer Trinktemperatur von 10 bis 12 Grad. Der Weißwein ist ein idealer Begleiter von Spargel, gegrilltem Gemüse, Fischvariationen (auch gegrillt) oder von Ziegenkäse.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 € / 1 Liter)

19,90 €

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Fl.

Tiefenbrunner Vigna AU Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2020

Das komplexe Bukett des herausragenden Tiefenbrunner Vigna AU Chardonnay Riserva prägen Noten von gelben, exotischen Früchten und Blüten. Der Weißwein zeige sich zunächst recht verschlossen, „öffnet sich mit rauchig-mineralischen Noten, nach Grapefruit und grüner Mango“, urteilt der Falstaff, der stolze 93 Punkte für diese Tiefenbrunner-Kreation vergibt.Am Gaumen ist der in einem klaren, dunklen Strohgelb schimmernde Weißwein intensiv und saftig, mit vollem Körper und einer tollen Harmonie. Dazu kommen eine angenehme Säure und feine Gerbstoffe. „Am Gaumen stahlig, gut eingebaute Säure die Spannung gibt, aber auch recht grüne Noten, im Finale nach Pfefferminze, braucht unbedingt ein großes Glas, damit er sich öffnen kann“, findet der Falstaff.Die Trauben für den Weißwein stammen von Rebstöcken, deren Anpflanzung bis ins Jahr 1967 zurückreicht. Der Most des reinsortigen Chardonnay wurde „in kleinen Eichenfässern zur spontanen Gärung gebracht. Auf der Hefe macht der Jungwein den biologischen Säureabbau. Nach einem Jahr wird die Weinmenge zusammengeführt und im Stahltank ein halbes Jahr natürlich geklärt“, schreibt Tiefenbrunner. In der geeigneten Mondphase werde der Chardonnay abgefüllt und reife ein weiteres Jahr in der Flasche nach. Dieser Chardonnay hat ein Reifepotenzial von 20 Jahren und mehr.Probieren Sie den Tiefenbrunner Vigna AU Chardonnay Riserva bei einer Temperatur von 10 bis 12 Grad. Er ist ein wunderbarer Begleiter von delikaten Vorspeisen mit Räucherfisch, Kalb- und Schweinefleisch oder auch zu gebratenem Geflügel und mittelaltem Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (116,00 € / 1 Liter)

87,00 €

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Fl.

Tiefenbrunner Vigna Feldmarschall von Fenner Müller-Thurgau Alto Adige DOC 2022

Ein im Wortsinne herausragender Müller-Thurgau aus Italien, der die internationale Weinkritik seit Jahren begeistert: Die Trauben für den Tiefenbrunner Vigna Feldmarschall von Fenner Müller-Thurgau reifen in einer Einzellage auf 1.000 Metern Höhe in den italienischen Alpen heran. Das Bukett dieses Weißweins aus Südtirol vereint Noten von weißen Blüten und gelben Früchten (Pfirsich und Aprikose). Im Falstaff heißt es: „In der Nase feinduftig, nach hellem Honig, gelbem Pfirsich, kandierter Ananas und reifer Zitrone, im Nachhall nach Wiesenkräutern und Heu.“ 93 Punkte gibt es im Falstaff für diese Tiefenbrunner-Kreation. US-Weinkritiker James Suckling vergibt ebenfalls 93 Punkte und schreibt von einem „außergewöhnlich konzentrierten Müller-Thurgau“.Am Gaumen feingliedrig, elegant ausgewogen und faszinierend saftig und frisch, mit einem tollen Säurespiel. „Die Kombination der Komplexität in der Textur am mittleren Gaumen (mit etwas Cremigkeit) und des langen, mineralischen Finales ergeben einen einzigartigen Wein“, schreibt Suckling.Zwei bis vier Erntegänge mit einer strengen Auslese nach optimalem Reifegrad investieren die Winzerinnen und Winzer von Tiefenbrunner aufgrund der exponierten Lage der Rebstöcke. Die Trauben werden schonend gepresst „und je zur Hälfte im großen Holzfass und im Betonbehälter ohne Zugabe von Reinzuchthefen vergoren. Im Anschluss wird der Jungwein für ein knappes Jahr auf der Feinhefe ausgebaut“, schreibt das Weingut. „Nach seiner Abfüllung reift der FELDMARSCHALL VON FENNER Müller-Thurgau ein weiteres halbes Jahr in der Flasche.“Entdecken Sie diesen herausragenden Weißwein bei einer Trinktemperatur von 10 bis 12 Grad. Der hell strohgelb funkelnde Weißwein mit grünlichen Reflexen ist ein toller Begleiter von Meeresfrüchten, Fischvariationen, der asiatischen Küche oder gebratenem Geflügel.

Inhalt: 0.75 Liter (73,33 € / 1 Liter)

55,00 €

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Fl.

Tiefenbrunner Vigna Rachtl Sauvignon Blanc Riserva Alto Adige DOC 2020

Dieser Sauvignon Blanc aus Südtirol zählt zu den herausragenden Beispielen der Weinbaukunst von Tiefenbrunner. Faszinierend vielschichtige Noten von Feuerstein, Graphit und Schiefer prägen das Bukett dieses Weißweins. Mit der Zeit treten fruchtige Nuancen von exotischen Früchten und von getrocknetem Heu in den Vordergrund. In Robert Parker’s Wine Advocate gibt es 94+ Punkte für den Tiefenbrunner Vigna Rachtl Sauvignon Blanc Riserva und die Beschreibung von „duftenden Aromen von Steinfrüchten, kandiertem Pfirsich, Safran, wildem Salbei und Zitronenquark“. Auch Nuancen von Rauch, Lakritz und Feuerstein werden ausgemacht.Am Gaumen ist dieser strohgelb leuchtende Sauvignon Blanc mineralisch frisch, mit einem ausgeprägten Säurespiel und einer saftig-salzigen Aromatiefe. Die Rebsorte zeigt „selten mehr Üppigkeit und Körper als in diesem Fall“ heißt es im Wine Advocate.„Der Most wird je zur Hälfte in Tonneau-Fässern und großen Holzfässern zur alkoholischen Gärung gebracht und verbleibt dort fast ein Jahr“, schreibt das Weingut Tiefenbrunner. Dieser Vorgang verleihe dem RACHTL Sauvignon Blanc Riserva seine Geschmeidigkeit und Struktur. Um die Mineralität zu erhalten, achten die Macherinnen und Macher streng darauf, „dass es in dieser Zeit zu keinem biologischen Säureabbau kommt. Danach wird die Assemblage im Stahltank ein halbes Jahr natürlich geklärt“. Weitere 12 Monate reift der Wein nach der Abfüllung in der Flasche.Genießen Sie den Tiefenbrunner Vigna Rachtl Sauvignon Blanc Riserva bei einer Trinktemperatur von 10 bis 12 Grad. Er ist ein wundervoller Begleiter von gebratenem oder gegrilltem Fisch. Auch zu Meeresfrüchten, gebratenem Geflügel oder Spargel eine perfekte Wahl.

Inhalt: 0.75 Liter (102,67 € / 1 Liter)

77,00 €

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Fl.

Valdadige Chardonnay Vallagarina IGT 1L 2024

Dass auch Genossenschaften hervorragende Weine produzieren, beweist der Valdadige Chardonnay Vallagarina IGT 1L. Aus den nach Qualität separierten Trauben entstehen Weine der gehobenen Klasse. Der Wein ist mit seiner strohgelben Farbe und seinen vielfältig fruchtigen Aromen ein repräsentativer Vertreter seiner Heimat Trentino.Erfrischend wie die Natur der Region zeigt sich auch der fruchtig-leichte Weißwein. Am Gaumen entfalten sich Aromen von Äpfeln und Pfirsichen.Die empfohlene Trinktemperatur von 12-14 °C unterstreicht seine wundervolle Frische und macht den ansprechenden Weißwein zum eleganten Begleiter zu Nudelspezialitäten mit hellen Soßen, hellem Fleisch und Käse. Als fruchtiger Aperitif eröffnet er einen kulinarischen Abend mit Freunden.

ab 6,25 €

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Valdadige Pinot Grigio delle Venezie DOC 1L 2024

Dieser Pinot Grigio aus dem Etschtal vereint im Bouquet dezente Noten von Stachelbeere, Honig und Kiwi. Dazu kommt eine schöne animierende Mineralität. Am Gaumen frisch und weich, belebt der italienische Weißwein mit Säure und großer Ausgewogenheit.Der Valdadige Pinot Grigio delle Venezie DOC ist ein hervorragender Aperitif, ein passender Begleiter zu Vorspeisen wie „Antipasti Misti" oder „Tapas" sowie eine gute Wahl zu Fisch und Meeresfrüchten. Dieser trockene Grauburgunder der anspruchsvollen Genossenschaftskellerei Cantina Valdadige ist zudem ein feiner Begleiter von Pastagerichten mit hellen Soßen sowie von Gerichten mit hellem Fleisch und von verschiedenen Hartkäsesorten.

ab 6,75 €

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Bio

Vescovi Ulzbach Teroldego Rotaliano DOC 2022

Sortenrein aus der Teroldego-Traube gekeltert, zeichnet sich der Vescovi Ulzbach Teroldego Rotaliano durch ein sattes Rubinrot aus. Die Reben für diesen trockenen Rotwein wachsen in einem kleinen Weinbau-Gebiet in der Apellation Teroldego Rotaliano, 20 Kilometer nördlich von Trient. In den sanften Hügellandschaften der Region Trentino reifen die Trauben zu ihrer hohen Qualität heran.Neben seiner intensiven Farbgebung verdankt dieser Rotwein aus Italien den Teroldego-Reben sein facettenreiches Bouquet. Nach dem Entkorken duftet er nach würzigen Aromen wie grüner Pfeffer und Rosmarin. Am Gaumen begeistert dieser Tropfen mit fruchtigen Noten von Kirschen, Schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Feigen.Dieses Geschmackserlebnis offenbart sich insbesondere, wenn Sie den Rotwein bei einer Temperatur von 18 °C genießen. Er harmoniert wunderbar mit typischen Gerichten der Trentiner Küche sowie mit gegrilltem oder gebratenem Fleisch und reifen Käsesorten.

Inhalt: 0.75 Liter (17,93 € / 1 Liter)

ab 13,45 €

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Von Blumen Flowers Pinot Bianco Riserva 2020

Tauchen Sie ein in die subtile Eleganz des Von Blumen Flowers Pinot Bianco Riserva - ein exquisiter Weißwein, der die Essenz von Finesse und Raffinesse verkörpert. Die Flowers Linie des Weinguts Von Blumen steht für die Auswahl von Trauben aus kleinen außergewöhnlichen Parzellen. Die Bezeichnung Riserva steht für die Reifung in Holzfässern. Der Von Blumen Flowers Pinot Bianco Riserva präsentiert sich im Glas mit einer blassgelben Farbe, die um andersfarbige Reflexe ergänzt wird. In der Nase entfaltet der Wein einen verführerischen Duft nach zartem Apfel, weißem Pfirsich, Wildblumen und Minze. Dieser Weissburgunder ist am Gaumen fett und intensiv mit Noten von weißem Fruchtmark. Der Flowers Pinot Bianco entwickelt ein cremiges Mundgefühl mit einer feinen Vanillenote. Der Von Blumen Flowers Pinot Bianco Riserva passt zu einer Vielzahl von Gerichten, von Fischgerichten, Schalentieren und anderen Meeresfrüchten bis hin zu cremigen Risottos. Aber auch solo ein herrlicher genussreicher Südtiroler Weißwein.

Inhalt: 0.75 Liter (34,53 € / 1 Liter)

25,90 €

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Fl.

Von Blumen Flowers Pinot Nero Riserva 2020

Der Von Blumen Flowers Pinot Nero Riserva ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus der italienischen Weinregion Südtirol. In der Region auch als Blauburgunder bezeichnet stammt dieser Wein aus extra ausgesuchten Einzelparzellen des Weingutes. Der Von Blumen Flowers Pinot Nero Riserva zeigt sich im Glas mit einer leuchtenden rubinroten Farbe und entfaltet ein komplexes Bouquet von roten und schwarzen Beeren und einem Hauch von Gewürzen. Die sorgfältig ausgewählten Pinot Nero-Trauben werden mit größter Sorgfalt vinifiziert und reifen dann in Eichenfässern, um ihre Struktur und ihre charakteristischen Aromen perfekt zu entwickeln. Am Gaumen ist der Wein unglaublich komplex mit einer reifen und anhaltenden Tanninstruktur. Im Abgang wunderbar harmonisch.Der Von Blumen Flowers Pinot Nero Riserva begeistert nicht solo, sondern ergänzt auch eine Vielzahl von Gerichten, von kräftigen Fleischgerichten, deftigen Eintöpfen bis hin zu gereiften Käsesorten.

Inhalt: 0.75 Liter (52,00 € / 1 Liter)

39,00 €

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Fl.

Von Blumen Flowers Sauvignon Blanc Riserva 2020

Der Von Blumen Flowers Sauvignon Blanc Riserva ist ein im Holzfass gereifter Südtiroler Weißwein. Die handgelesenen Trauben dieses Weins stammen von speziellen kleinen Parzellen des Weingutes Von Blumen. Der Flowers Sauvignon Blanc Riserva zeigt sich im Glas mit einer klaren, hellgelben Farbe und entfaltet ein verführerisches Bouquet von weißen Blumen und Feuerstein mit pflanzlichen Noten im Hintergrund. Genießen Sie die lebhafte Frische mit Noten von Ananas, Salbei und Anis. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer delikaten Mineralität und einem erfrischenden Abgang.Jede Flasche dieses Weins ist ein Ausdruck von Eleganz und Klasse und lädt dazu ein, den unvergesslichen Genuss von Von Blumen in seiner reinsten Form zu erleben.Der Von Blumen Flowers Sauvignon Blanc Riserva sollte nicht nur solo genossen werden, sondern auch als Essensbegleiter Verwendung finden. Der Wein passt hervorragend zu Vorspeisen auf Fischbasis, Salaten mit Geflügel und leichten Pastagerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (34,53 € / 1 Liter)

25,90 €

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Fl.

Von Blumen Gewürztraminer 502 Alto Adige DOC 2022

Von Blumen Gewürztraminer 502 Alto Adige DOC - ein exquisiter Weißwein, der die reichhaltigen Aromen und den unverwechselbaren Charakter des Gewürztraminers aus der renommierten Weinregion Südtirol perfekt einfängt. Der Von Blumen Gewürztraminer 502 präsentiert sich im Glas mit einer klaren, goldenen Farbe und verströmt ein verlockendes Bouquet von exotischen Früchten, Rosenblüten und einem Hauch von Gewürzen. Genießen Sie die opulente Textur mit herzhaften und frischen Noten. Am Gaumen ist der Wein wunderbar weich und aromatisch mit einer subtilen Würze und Nuancen von Mandeln.Der von Blumen Gewürztraminer 502 kann vielseitig eingesetzt werden, er überzeugt als Aperitif genauso wie auch als klassischer Essensbegleiter. Er passt besonders gut zu Schalentieren, asiatischer Küche oder Gerichten mit würzigen Aromen.

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 € / 1 Liter)

16,50 €

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Fl.

Von Blumen Lagrein Alto Adige DOC 2021

Der Von Blumen Lagrein Alto Adige DOC ist ein kraftvoller Rotwein mit faszinierender Tiefe und unverwechselbaren Charakter. Der Wein zeigt sich im Glas mit einer tiefen, dunkelroten Farbe und verströmt ein intensives Bouquet von dunklen Beeren, Kirschen und einem Hauch von Gewürzen.Genießen Sie die vollmundige Textur und die beeindruckende Komplexität dieses Lagreins, der am Gaumen samtig und tief mit einer herrlichen Rundheit begeistert. Südtirol steht wie keine andere Region in der Welt für die herausragenden Weine der Rebsorte Lagrein.Der Von Blumen Lagrein ist Dank seiner Persönlichkeit ein Wein, der sich gut für Gerichte mit rotem Fleisch, Braten sowie mittel- und langgereiften Käse eignet.

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 € / 1 Liter)

18,50 €

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