Weißweine

Sauvignon Blanc aus Neuseeland, Trebbiano di Lugana aus Italien, Chenin Blanc aus Südafrika oder Grüner Veltliner aus Österreich: Lernen Sie Weißweine aus aller Welt kennen, die frisch, fruchtig und belebend sind. Ein unbeschwerter Genuss, der bleibenden Eindruck hinterlässt.

Château Fontebride Sauternes 0,375 l 2021

Château Fontebride ist ein Süßwein aus dem Sauternes, dem wohl bekanntesten und renommiertesten Anbaugebiet edelsüßer Weine, welches südlich von Bordeaux gelegen ist. Dieser vollmundige Sauternes zeigt feine Noten von Blütenhonig, Mandeln, Pfirsich, Vanille, Aprikose und kandierten Früchten. Er überzeugt durch eine perfekte Säure, die ideal seinen vollen Körper ausbalanciert.Ein ganz klassischer Süßwein, den man hervorragend solo genießen kann. In Kombination auch großartig zu weißem Fleisch oder Geflügel. Köstlich auch als Begleitung einer guten Käseplatte oder süßen Nachtischen, wie Vanille-Eis.

Inhalt: 0.375 Liter (41,33 € / 1 Liter)

15,50 €

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Fl.

Bio

Château La Nerthe Châteauneuf-du-Pape Blanc AOP 2023

Château La Nerthe ist eines der altehrwürdigsten und mit 90 ha Rebgarten eines der größten Weingüter der renommierten Appellation Châteauneuf-du-Pape. Die Geschichte des Gutes geht bis in das 14. Jahrhundert zurück, und seit dieser Zeit ist das Château La Nerthe Châteauneuf-du-Pape ein Synonym für ausgezeichnete Weine der Côtes du Rhône.Dies gilt auch für den sehr guten Jahrgang 2020. Die vollreifen Trauben wurden mit der Hand gelesen, damit sie ihr Gleichgewicht und den vollen aromatischen Ausdruck wahren konnten. Das Pressen erfolgt schonend und unter ständiger Kontrolle; die Gärung wird ebenso behutsam bei niedrigen Temperaturen durchgeführt, um die Aromen zu bewahren.Die Gärung der Roussanne-Trauben findet in zu 1/3 neuen Eichenfässern statt; der La Nerthe 2020 ist eine Cuvée aus Grenache Blanc, Roussanne, Clairette, Bourboulenc und zu 100% biologisch produziert. Der Wein reifte 9 Monate auf der feinen Hefe; die endgültige Assemblage erfolgt erst kurz vor der Abfüllung auf die Flasche.Der Château La Nerthe Châteauneuf-du-Pape 2020 zeigt eine vornehme, blass zitronengelbliche Farbe. In der Nase Aromen von Steinobst (Pfirsich, Aprikose) und weißen Blumen. Am Gaumen eine schöne Komplexität, Noten von Zitrusfrüchten (Limette), exotischen Früchten (Ananas, Mango) mit einer guten Balance zwischen Säure und Fülle. Der Wein ist elegant, der Nachhall ist ausdrucksstark mit anhaltenden, würzigen und mineralischen Noten.Im Food-pairing mit Fisch mit Buttersauce, Meeresfrüchten und Geflügel eine wunderbare und harmonische Kombination.

Inhalt: 0.75 Liter (63,87 € / 1 Liter)

47,90 €

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Fl.

Bio

Château La Nerthe Les Cassagnes Villages Blanc AOP 2023

Ein wunderbarer Weißwein vom Château La Nerthe, für den die Trauben in Sérignan-du-Comtat (etwa 40 Kilometer nördlich von Avignon) wachsen. Der Les Cassagnes verbindet Fruchtbetontheit, Frische und Gehalt auf eindrucksvolle Weise. Einfach ein modern-eleganter Weißwein aus Frankreich.Das Bouquet des Château La Nerthe Les Cassagnes duftet herrlich frisch nach Birne und Pfirsich, dazu kommen Noten von Zitrone und Quitte. Am Gaumen ist diese Assemblage aus Grenache blanc (der Hauptanteil) sowie zu gleichen Anteilen Roussanne, Marsanne und Viognier trocken und frisch-fruchtig. Das Mundgefühl ist angenehm seidig. Der Weißwein aus dem Rhône-Gebiet besitzt eine große Balance und eine schöne Länge.Genießen Sie diese elegante Cuvée vom Château La Nerthe, einem der geschichtsträchtigsten Weingüter in der Gemeinde Châteauneuf-du-Pape, bei einer Trinktemperatur von 11 bis 13 Grad. Der im Edelstahltank ausgebaute französische Weißwein ist ein idealer Begleiter von Knoblauchgarnelen a la Plancha, paniertem Spargel oder auch von frischem Ziegenkäse. Auch zu Ofen-Lachs mit Knusperkartoffeln eine sehr gute Wahl.

Inhalt: 0.75 Liter (25,20 € / 1 Liter)

18,90 €

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Fl.

Château Nicot Entre Deux Mers Blanc 2023

Château Nicot, gelegen in der Bordelaiser Appellation Entre Deux Mers, ist im Privatbesitz der Familie Dubourg, die hier überzeugende Rot- und Weißweine produziert, die in einem bemerkenswerten Preis-Leistungs-Verhältnis stehen. Es dürfte schwer werden, so viel Bordeaux-Qualität aus Frankreich zu so konkurrenzlosen Preisen zu bekommen.Der Château Nicot Blanc ist eine Cuvée aus 60% Sauvignon Blanc, 25% Sémillon und 15% Muscadelle. Der trockene Weißwein überzeugt durch seine ausdrucksvolle und fruchtige Nase, die nach frischem Gras, Kräutern, Zitronen und Limetten duftet. Am Gaumen eine schöne Frische, gut balancierte Säure und ebenfalls harmonische Noten von Zitrusfrüchten, übergehend in einen lang anhaltenden Abgang.Wir empfehlen den Château Nicot als leichten Terrassenwein für warme Sommerabende, aber auch als idealen Begleiter zu scharfen asiatischen Gerichten, Geflügel, Spargel, Meeresfrüchten, Fisch und Sushi. Servieren Sie den weißen Bordeaux bei einer Trinktemperatur von 8-10 °C.Auszeichnungen für diesen Bordeaux Weißwein:Wine Enthusiast: 90/100 Punktedecanter.com - Beste Bordeaux-Weißweine, Entre-Deux-Mers: Top 20 - 90 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 € / 1 Liter)

ab 8,50 €

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Bio

Château Peyrouley Bordeaux Bio Blanc AOC 2020

Dieser frische und wunderbar ausgewogene Bio-Wein aus dem Entre-Deux-Mers ist der beste Beweis dafür, dass weißer Bordeaux nicht teuer sein muss, um hervorragende Qualitäten aufzubieten.Seit 1870 und sechs Generationen im Familienbesitz, erstreckt sich das Château Peyroulet über 83 ha bestes Terroir. Die Rebgärten liegen auf für das Bordelais vergleichsweise steilen Ton-Kalkstein-Hängen, die dem Peyrouley Blanc das gewisse Etwas an Mineralität verleihen und für eine optimale Reifung und Wasserdrainage sorgen.Die Assemblage besteht aus 30% Muscadelle, 20% Sauvignon Blanc und 50% Sémillon; die langsame und bei niedrigen Temperaturen durchgeführte Gärung vermag die Aromen und Typizitäten dieser Sorten zu bewahren, was sich in einem schön balancierten, harmonischen Eindruck des Peyrouley ausdrückt.Die Struktur und Saftigkeit des Sémillon, die exotischen Fruchtnoten und Zitrusaromen des Sauvignons und die milde Süße des Muscadelle bilden hier ein perfektes Team.Ein toller Wein, solo auf der Terrasse, zu Fisch, Sushi oder einem knackigen Salat.

Inhalt: 0.75 Liter (11,00 € / 1 Liter)

ab 8,25 €

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Château Rieussec 2014

93% Semillon, 5% Sauvignon Blanc und 2% Muscadelle vereinen sich zum Château Rieussec 2014. Und der hat es in sich.Das faszinierend vielschichtige Bukett duftet nach Honigmelone, Zitrusfrüchten, Wildblumen und kandierten Früchten. Dazu kommen die harmonisch eingebundenen Holztöne.René Gabriel schreibt: „Sehr traubiges Bouquet, helle Sultaninen, gekochte Nektarinen, Pektinnoten, dezent leimig im Untergrund.“ Er vergibt 18 von 20 Punkten.

Inhalt: 0.75 Liter (92,00 € / 1 Liter)

69,00 €

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Fl.

Château Saint-Roch Muscat de Rivesaltes 2022

Dieser Süßwein aus Muscat petits grains (Gelber Muskateller) und einem kleinen Anteil Muscat d’Alexandrie duftet wunderbar intensiv nach exotischen Früchten, Pfirsich und Rosen. Am Gaumen ist der Saint-Roch Muscat de Rivesaltes vollmundig und intensiv, mit großer Ausgewogenheit und Länge sowie einer eindrucksvollen Fruchtigkeit von Anfang bis Ende.Dieser Wein aus dem Anbaugebiet Roussillon in Südfrankreich stammt von 60 Jahre alten Reben und wurde zu einem kleinen Anteil in neuen französischen Barrique-Fässern ausgebaut. Entdecken Sie eine außergewöhnlich hochwertige und preiswerte Kreation aus dem wunderschönen Vallée d’Agly in der Nähe des Ortes Maury.Der Château Saint-Roch Muscat de Rivesaltes ist als Aperitif bestens geeignet, passt aber auch gut zu Gänseleber, Käse-Variationen, Desserts oder Nachspeisen mit Obst. Auch zu Fruchtsalat, Obstkuchen, Zitronensorbet oder Edelschimmelkäse bei einer Trinktemperatur von 8-10 °C eine gute Wahl.Passend zum Muscat de Rivesaltes vom Château Saint-Roch hat Christian Richter, ehemaliger Besitzer des Michelin-Sterne Restaurants Perior in Leer, ein köstliches Gericht kreiert:Crème Brûlée mit Tonkabohne und Banyuls-FeigenUnd damit die Zubereitung etwas anschaulicher wird, haben wir ein kurzes Videorezept dazu vorbereitet. Viel Spaß beim Zubereiten! Das Rezept finden Sie auch auf unserem Blog.

Inhalt: 0.5 Liter (25,00 € / 1 Liter)

12,50 €

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Fl.

Chateau Ste. Michelle Chardonnay 2022

Dieser dichte Columbia Valley Chardonnay verführt mit satten Aromen von Äpfeln, Honig und Limone. Die Säure ist perfekt integriert, der Abgang seidig und schön ausbalanciert.Das Columbia Valley in Washington State, im pazifischen Nordwesten der Vereinigten Staaten, hat während der Hauptwachstumszeit etwa zwei Stunden mehr Sonnenlicht als Kalifornien, was die Fruchtreife der Trauben der Region steigert, denn Tageslicht bewirkt die wichtige Photosynthese für den Zucker, und somit den Aromenaufbau in den Trauben.Der trockene Chateau Ste. Michelle Chardonnay ist ein guter Weißwein-Begleiter zu Krusten- und Schalentieren, asiatischen Gerichten in Verbindung mit Ingwer oder Geflügel und Schweinefleisch mit Kräutern.

Inhalt: 0.75 Liter (19,47 € / 1 Liter)

ab 14,60 €

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Cheval Noir Bordeaux Blanc AOC 2023

Der Cheval Noir Bordeaux Blanc AOC ist ein eleganter und frisch strukturierter Weißwein. Es handelt sich um eine ausgewogene Cuvee aus den Rebsorten Sauvignon Blanc und Semillon, die typisch für Bordeaux-Weißweine sind. In der Nase entfaltet er frische Aromen von Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Limette, begleitet von floralen Noten und einem Hauch von exotischen Früchten. Der Geschmack am Gaumen ist lebendig und erfrischend, mit einer knackigen Säure und einer feinen Mineralität, die ihn besonders ausdrucksstark und lang anhaltend machen. Die Lagerung im Fass verleiht dem Wein Ausgewogenheit, Finesse, Struktur und Länge und konzentriert gleichzeitig die Aromen.Der Cheval Noir Bordeaux Blanc passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder einem leichten Salat mit Ziegenkäse. Auch zu asiatischen Gerichten oder frischen Vorspeisen ist er eine ausgezeichnete Wahl.

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)

8,90 €

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Fl.

Chivite Coleccion 125 Blanco 2022

Chivite Coleccion 125 Blanco ist ein spanischer Weißwein, der von Bodegas Chivite, einem Weingut in der Gemeinde Legardeta in der spanischen Region Navarra, hergestellt wird. Der Wein wird zu 100% aus Chardonnay Trauben vinifiziert und 12 Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut. Die Chardonnay-Rebe hat in Legardeta eine einzigartige Hochburg gefunden, wo das Klima und die Böden perfekt sind, um sortenreine, komplexe und lagerwürdige Weine zu erhalten.Der Wein ist bekannt für seine hellgelbe Farbe und sein komplexes Aroma, das Noten von reifen Früchten, geröstetem Brot und Vanille aufweist. Am Gaumen ist der Chivite Coleccion 125 Blanco reichhaltig und vollmundig, mit Aromen von Zitrusfrüchten, Birne und Honig sowie einer subtilen Eichenholznote, die von der Reifung im Fass herrührt.Der Chivite Coleccion 125 Blanco ist ein Spitzenwein, der als einer der besten Weißweine Spaniens gilt. Er wird häufig zu Meeresfrüchten, Geflügel oder cremigen Nudelgerichten serviert.

Inhalt: 0.75 Liter (56,67 € / 1 Liter)

42,50 €

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Fl.

Neu

Christian Bamberger Augenblick trocken 2024

Der Augenblick trocken von Christian Bamberger ist ein moderner Weißwein von der Nahe, der mit Leichtigkeit und klarer Aromatik begeistert. Für diesen besonderen Augenblick war eine frühe Lese Voraussetzung: Nur so konnten unbeschwerte 11 % vol. bei gleichzeitig trockener Stilistik mit aromatisch-verspieltem Charakter erreicht werden.In der Nase zeigt er frische Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und feinen floralen Anklängen. Am Gaumen überzeugt er mit lebendiger Säure, saftiger Frucht und einem harmonischen, trockenen Abgang – ein Wein, der Leichtigkeit und Eleganz mühelos vereint.Der Christian Bamberger Augenblick trocken ist ein vielseitiger Begleiter zu leichten Vorspeisen, frischen Sommersalaten, hellem Fleisch oder gegrilltem Fisch. Am besten genießen Sie ihn gut gekühlt bei 8–10 °C – perfekt für unbeschwerte Genussmomente.

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)

8,90 €

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Fl.

Christian Bamberger Glückslos trocken 2024

Diese Cuvée aus überwiegend Scheurebe und Sauvignon Blanc ist wirklich ein Glückslos für alle Genießerinnen und Genießer. Der „Christian Bamberger Glückslos“ ist ein Weißwein von der Nahe, der dank seiner intensiven Fruchtigkeit erstmal staunen lässt … und dann nur noch genießen.Das Bouquet des rheinland-pfälzischen Weißweins duftet nach Schwarzen Johannisbeeren und Stachelbeeren, dazu Kiwi und Nuancen von Grapefruit. Hinreißend. Am Gaumen ist die von Muschelkalk- und Vulkangestein-Lagen stammende Komposition trocken, mit feinem Säurespiel und großer Saftigkeit. Dazu eine herausragende Frische.Die Scheurebe findet immer mehr Anhängerinnen und Anhänger. Und Kreationen wie der Christian Bamberger Glückslos werden die Fangemeinde wachsen lassen. Christian Bamberger führt das Weingut in 14. Generation. Er und sein Team werden in der Fachwelt schon seit Längerem für ihre gewachsene Weinbaukunst, gepaart mit Lust an Innovationen, gefeiert. Genießen Sie diesen Weißwein gut gekühlt. Ein toller Begleiter von asiatischen Currys, aber auch zu Geflügel und Fisch, gern vom Grill.

Inhalt: 0.75 Liter (12,60 € / 1 Liter)

9,45 €

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