Lanzerac Wine Estate

Lanzerac Cabernet Sauvignon

Beim Lanzerac Cabernet Sauvignon kann man durchaus von einem klassischen südafrikanischen Cabernet sprechen. Man bekommt, was man erwartet, also eine „sichere Bank“. Die Trauben stammen von Reben, die zwischen 11 und 22 Jahren alt sind. Ein guter Mix, um alle Facetten des Cabernet in einem guten Wein abzubilden.Die sprichwörtliche Gründlichkeit bei Lanzerac sorgt auch bei diesem Cabernet Sauvignon für sehr gute Qualität auf diesem Preisniveau. Oder anders gesagt: Hier stimmen Preis und Leistung! In der Nase typische Noten von Johannisbeere und dunklen Kirschen. Am Gaumen viel dunkle Schokolade, getrocknete Tomate und Olivenpastete. Der Lanzerac Cabernet Sauvignon ist weich, geschmeidig und mit einer erfrischenden Säure ausgestattet. Die zurückhaltenden Tannine des trockenen Rotweins geben der konzentrierten Frucht genug Möglichkeit der Entfaltung.Genießen Sie den Lanzerac Cabernet Sauvignon mit einem saftigen Steak oder würzigen Hartkäsen wie reifem Gruyère oder Cheddar.

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

ab 13,50 €*

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Lanzerac Chardonnay

Der Lanzerac Chardonnay stammt aus verschiedenen Weinblöcken des Gutes, von denen die ältesten über 20 Jahre sind. Die Vermischung der verschiedenen Blöcke beeinflusst die Komplexität positiv. Der Ertrag liegt bei weniger als 5 Tonnen pro Hektar. Um nur gesunde und vollreife Trauben zu ernten, wurde die Lese mit der Hand durchgeführt. Im Keller selbst fand eine weitere Selektion per Hand statt. Nach der Zerkleinerung der Trauben kühlte man sie auf 15 Grad Celsius runter und begann die Pressung.Die Fermentation fand zu 70% in 300 Liter Eichenfässern und zu 30% in Edelstahltanks statt. Nach 9 Monaten führte man dann beide Chargen zusammen. Vollmundig und markant zeigt sich der Lanzerac Chardonnay mit Aromen von Zitrus, Ingwer, Vanille und Klee in der Nase. Auffallend am Gaumen ist die ausgezeichnete Balance zwischen Frucht, Säure und Sanftheit. Der Nachgeschmack ist cremig und langanhaltend.Durch seine wunderbare Komplexität passt er sehr gut zu geräuchertem Lachs, Seebarsch oder eine Paella aus Meeresfrüchten.

Inhalt: 0.75 Liter (16,40 €* / 1 Liter)

ab 12,30 €*

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Lanzerac Commemorative Pinotage 2019

Der Lanzerac Commemorative Pinotage 2019 ist eine Hommage an die lange Tradition und das Erbe der südafrikanischen Weinbaukunst. Lanzerac, eines der ältesten Weingüter des Landes, feiert mit diesem besonderen Jahrgang die Einführung des weltweit ersten kommerziellen Pinotage-Weins, der 1959 von genau diesem Weingut auf den Markt gebracht wurde. Der Lanzerac Commemorative Pinotage ist ein wahrer Ausdruck der Einzigartigkeit dieser autochthonen südafrikanischen Rebsorte.Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet er ein reiches Aromenspektrum, das von reifen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren dominiert wird, begleitet von einer feinen Würze, Noten von dunkler Schokolade, Tabak und einem Hauch von Eichenholz. Die Aromen sind intensiv und vielschichtig, was den besonderen Charakter und die Reife dieses Weins unterstreicht. Am Gaumen zeigt sich der Commemorative Pinotage 2019 kraftvoll und gut strukturiert, mit geschmeidigen Tanninen und einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Holz. Die fruchtigen Noten setzen sich fort, ergänzt durch Nuancen von Gewürzen, Kaffee und einem Hauch von Vanille, die aus der 16-monatigen Reifung in Eichenfässern resultieren. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit einer leichten rauchigen Note, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht.Der Lanzerac Commemorative Pinotage 2019 passt hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten wie Lamm, Rindfleisch und Wild. Auch zu gereiftem Käse und reichhaltigen Schmorgerichten ist er ein idealer Begleiter.

Inhalt: 0.75 Liter (118,67 €* / 1 Liter)

89,00 €*

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Lanzerac Jonkershoek Reserve

Der Lanzerac Jonkershoek Reserve ist eine Mischung aus Cabernet Sauvignon, Shiraz und Petit Verdot. Die Trauben für jede in dieser Mischung verwendete Sorte stammen aus ausgewählten Weinbergen im Jonkershoek Valley in Südafrika. Die Trauben wurden von Hand gelesen und mit äußerster Sorgfalt selektiert. Nur die besten Trauben schafften es in diesen außergewöhnlichen Rotwein. Die Gärung und Reifung fand in französischer Eiche statt. Diese ausdrucksstarke Mischung auf Cabernet-Basis ist voller Aromen von Schwarzkirsche, Schokolade, Gewürzen und einem Hauch von Cassis. Am Gaumen zeigt sich der Lanzerac Jonkershoek Reserve saftig, geschmeidig und mit seidig eingebundenen Tanninen. Im Abgang wunderbar lange präsent.Dieser vollmundige Wein ist ein perfekter Begleiter zu herzhaften Gerichten, Ochsenschwanz, Wild, Lammkarree mit Kräuterkruste.

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

15,90 €*

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Fl.

Lanzerac Le General 2020

Beim Lanzerac Le General handelt es sich um einen sogenannten Bordeaux Blend, der dem linken Ufer in Bordeaux, also dem Medoc Gebiet zuzuordnen wäre. Dieser Stil findet in der klassischen Mischung von Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot und Merlot seinen Ursprung.Die Trauben für diesen Wein stammen alle aus den besten Weinbergen des Anwesens im Jonkershoek Tal in Stellenbosch. 20 Monate reifte der Wein in französischen Eichenfässern 1. und 2. Füllung. Diese vollmundige Mischung kündigt Vanille- und Muskatgewürze an, bevor eine Flut dunkler Beeren, gekochter Pflaumen und schwarzer Johannisbeeren auf den Gaumen trifft. Dunkle Schokolade und ein Hauch von Rauch werden von kräftigen, weichen Tanninen und einem endlosen Finale unterstützt. Der Jahrgang hat bereits seine Trinkreife erreicht. Dekantieren empfohlen.Genießen Sie diesen Wein zu geschmortem Lammrücken mit Fenchel und Orange oder zu einer weißen Schokoladenmousse mit Kirschen.

Inhalt: 0.75 Liter (50,00 €* / 1 Liter)

37,50 €*

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Fl.

Lanzerac Merlot

Der Lanzerac Merlot stammt aus den Weinbergen des Jonkershoek Valley (Tal) bei Stellenbosch, die sich wiederum in vier verschiedene Weingartenblöcke aufteilen mit einem Alter zwischen 9 und 17 Jahren. Zusammen haben diese Blöcke eine Fläche von 8,22 Hektar. Die 4 Weinberge liegen auf einer Höhe von 125 - 400 Metern über dem Meeresspiegel und bestehen überwiegend aus tiefroten, zersetzten Granitböden. Die Trauben wurden nach Ankunft im Keller von Hand sortiert und dann entrappt. Die losen Beeren wurden dann einer weiteren Handsortierung unterzogen, bevor sie leicht zerquetscht wurden. Die Fermentation erfolgte in Edelstahltanks bei zweimaligem täglichen Umpumpen. Farbe und Aromen konnten so optimal extrahiert werden. Eine Auswahl an französischen Eichenfässern mit 2. und 3. Füllung wurde verwendet, um den Merlot für 12 Monate reifen zu lassen. Durch regelmäßige Abstiche wurde der optimale Zeitpunkt des Reifungsprozesses erreicht. Dieser appetitanregende Lanzerac Merlot bietet alles, was sich ein Merlot-Liebhaber wünscht und mehr. Konzentrierte schwarzbeerige Frucht ist mit süßen Vanilletönen und würzigen Aromen in der Nase eingefasst. Die Tannine sorgen für mehr Komplexität und unterstützen sanft die Aromen von Pflaumen, schwarzen Kirschen und gekochtem Erdbeermus und dunkler Schokolade. Ein langer, integrierter Abgang rundet den Wein im feinen Stil ab. Der Lanzerac Merlot passt wunderbar zu Kalbskoteletts mit Portabello-Pilzen, Gnocchi in Paprikasauce mit knuspriger Pancetta oder cremigem Gruyere-Parmesan-Risotto.

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

ab 13,90 €*

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Lanzerac Méthode Cap Classique (MCC) Blanc de Blancs Brut

Der Lanzerac MCC Blanc de Blancs ist ein aus 100% Chardonnay-Trauben hergestellter Schaumwein aus dem Jonkershoek Tal nahe Stellenbosch. Die Rebstöcke stehen auf tiefen sandigen Böden und liegen zwischen ca. 200 und 400 Meter über dem Meeresspiegel. Die Ernte erfolgt von Hand um sicherzustellen, dass nur vollreife und gesunde Trauben in den Keller gelangen.Der feinperlige Lanzerac aus Südafrika begleitet jeden Anlass und zeigt dabei eine cremige Biskuitnote, die von einer lebhaften Zitrus- und Apfelfrucht ergänzt wird. Die winzigen Blasen tanzen dabei geradezu auf der Zunge. Diese raffinierte Lebendigkeit drückt die Eleganz und Feinheit dieses Weines aus. Den Gaumen umspült eine feine hefige Note, die den Abgang präzise und nachhaltig wirken lässt.Kombinieren Sie den Lanzerac Méthode Cap Classique Blanc de Blancs mit Räucherlachs oder Kaviar. Auch zu anderen luxuriösen Meeresfrüchten wie Austern oder Hummer passt er hervorragend.

Inhalt: 0.75 Liter (23,93 €* / 1 Liter)

17,95 €*

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Fl.

Lanzerac Mrs. English Chardonnay

Im Jahre 1914 kaufte Elizabeth Katherina English die Farm Schoongezicht und benannte sie anschließend in Lanzerac um. In den Folgejahren entstand für die damalige Zeit eine der modernsten Weinkellereien am Kap. Um dieser beeindruckenden Frau zu huldigen, entstand dieser herrliche Chardonnay.Der Lanzerac Mrs. English Chardonnay stammt aus einer Einzellage im Jonkershoek Tal. Die Rebstöcke sind über 20 Jahre alt und liegen 375 Meter über dem Meeresspiegel. Der südafrikanische Wein leuchtet strohblond im Glas und die Nase wird von Zitrusaromen gefüllt. Der wunderbar komplexe Wein zeigt sich am Gaumen voll und nachhaltig. Der Einsatz von neuen und gebrauchten Fässern gibt dem Weißwein ein klares Gleichgewicht, viel Charakter und eine sehr schöne Ausgeglichenheit. Der herausragende Fruchtcharakter rundet den Mrs. English Chardonnay ausgezeichnet ab. Das hohe Alterungspotential lässt den Wein noch für die nächsten 10 Jahre zum Genuss werden.Der Lanzerac Mrs. English Chardonnay passt wunderbar zu geräuchertem Lachs, weißem Fisch, Schweinefleisch oder Hühnchen und cremigen Nudelgerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (35,33 €* / 1 Liter)

26,50 €*

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Fl.

Lanzerac Pinotage

Die Trauben für den Lanzerac Pinotage stammen aus Weinbergen, die auf einer Höhe zwischen 400 und 420 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Der hier vorherrschende Wind unterstützt die Kühlung der Trauben in heißen Sommern. Die Böden bestehen hauptsächlich aus zersetztem Granit, das begünstigt den Tiefenwuchs der Rebe und der Boden speichert das Wasser besser.Die Fermentation fand in Edelstahltanks bei regelmäßigem Umpumpen statt. Für die Reifung des Lanzerac Pinotage kamen Eichenfässer erster, zweiter und dritter Füllung zum Einsatz. Die Reifung zog sich über einen Zeitraum von 15 Monaten hin. Zu diesem Zeitpunkt war die optimale Integration zwischen Holz und Frucht vollzogen. Das Ergebnis ist eine exzellente Farbe und ein Duft reifer Beeren und Pflaumen. Am Gaumen ist der Rotwein samtig dicht, vollmundig komplex und mit einer schönen Balance ausgezeichnet. Aromen hochwertiger Schokolade und Noten von Karamell begeistern das Geschmackserlebnis mit wunderbar integrierten Tanninen.Genießen Sie den Lanzerac Pinotage mit Hirschmedaillons in Pflaumensoße oder einem asiatischem Curry Gericht.

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

ab 13,90 €*

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Lanzerac Pinotage Rosé

Der Lanzerac Pinotage Rosé stammt aus dem Jonkershoek-Tal in Stellenbosch. Stellenbosch ist wohl die bekannteste Weinregion in Südafrika.Nachdem die Trauben gepresst waren, wurden die Schalen für ca. 3 Stunden mit der Flüssigkeit in Kontakt gelassen. Das verleiht dem Wein eine wunderschöne, zarte Farbe. Der Lanzerac Pinotage Rosé besticht durch sanfte aromatische Noten von Parfüm und Rosenblütenblättern. Am Gaumen zeigt sich viel Frucht von roter Johannisbeere und Erdbeere. Es handelt sich um einen weichen, trocknen, leicht parfümierten und fruchtigen Rose, der sich perfekt als Terrassenwein in warmen Sommermonaten eignet.Genießen Sie diesen Rosé auch zu frischen Fruchtspeisen aller Art oder einem Garnelen-, Mango- und Avocadosalat oder mit erfrischenden Wassermelonen-, Fetasalat.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*

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Fl.

Lanzerac Sauvignon Blanc

Der Lanzerac Sauvignon Blanc besteht aus Trauben von zwei ganz unterschiedlichen Weinbergsblöcken. Der eine Block, bereits 19 Jahre alt, steht auf 450 Metern über dem Meeresspiegel. Diese Trauben sorgen für die Komplexität des Weines. Der andere Block, erst 4 Jahre jung, bringt die Frische in den Wein. Um Hitzestress für die Trauben zu vermeiden, wurde in den frühen Morgenstunden geerntet. Nach einer erneuten Selektion im Keller fand die Pressung bei einer Temperatur von etwa 14°C statt. Die Schalen blieben etwa 6 Stunden mit der Maische in Kontakt. Die Fermentation schloss sich dann über einen Zeitraum von 10 Tagen bei einer Temperatur von 12 bis 14°C an. Eine Vielzahl von Aromen bildet der Lanzerac Sauvignon Blanc in der Nase aus. Grüner Apfel findet sich ebenso wie Noten von asiatischen Früchten, Birne, weißem Pfirsich und Zitronengras. Am Gaumen ist eine breite Form an Mineralität und eine weiche Cremigkeit festzustellen. Überraschend lang ist der Abgang präsent. Durch eine lebendige Säure passt der Lanzerac Sauvignon Blanc zu Ziegenkäse -Törtchen mit karamellisierten Zwiebeln oder einem Meeresfrüchtesalat.

Inhalt: 0.75 Liter (16,33 €* / 1 Liter)

ab 12,25 €*

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Über das Weingut

Das Weingut Lanzerac Wine Estate ist als Perle unter den südafrikanischen Weingütern bekannt. Im schönen Jonkershoek Tal, am Standrand von Stellenbosch gelegen, blickt das Weingut auf eine lange Historie zurück. Bereits im Jahre 1692 wurde die Farm von Isaac Schrijver gegründet und zunächst unter dem Namen Schoongezicht, was wundervolle Aussicht bedeutet, geführt. Damit ist Lanzerac Wine Estate das drittälteste Weingut in Stellenbosch. Der erste Keller wurde um 1800 erbaut, gefolgt im Jahre 1830 von einem Herrenhaus im typischen kapholländischem Stil.

Im Jahr 1920 kam es dann zu einer großen Veränderung. Das Anwesen wurde von Elizabeth Catherina „Kitty“ English gekauft und in Lanzerac umbenannt. Mrs. English erfüllte sich damit einen Lebenstraum und investierte in den folgenden Jahren sehr viel Geld in das Weingut. Dies legte den Grundstein für eines der modernsten Weingüter am Kap. In der Folge kam es zu mehreren Besitzerwechseln. Alle neuen Eigentümer investierten glücklicherweise weiter in das Weingut. Sodass heute nicht nur Wein auf hohem Standard produziert wird, sondern auch ein 5-Sterne Hotel mit Restaurant und Spa-Bereich entstand.

Sollten Sie also einmal in Südafrika weilen, ist der Besuch von Lanzerac Wine Estate auf jeden Fall eine Empfehlung wert.