Diemersdal Wine Estate

Diemersdal Cabernet Sauvignon Merlot

Der Diemersdal Cabernet Sauvignon Merlot ist eine elegante Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot vom Weingut Diemersdal im Western Cape. Die Trauben reifen auf exponierten Nordhängen in roten Hutton-Böden, unter dem Einfluss kühler Atlantikbrisen, was ihnen intensive Frucht und feine Struktur verleiht.Nach der Handlese werden die Trauben separat vinifiziert und anschließend acht Monate in französischer Eiche ausgebaut, wodurch sich samtige Tannine und eine harmonische Tiefe entwickeln.Im Glas präsentiert sich der Rotwein mit Aromen von Kirschen, Maulbeeren und dunkler Schokolade, am Gaumen kraftvoll und elegant mit langem, weichem Abgang.Der Diemersdal Cabernet Sauvignon Merlot passt perfekt zu Grillgerichten, würzigem Geflügel oder Schweinebraten. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C, um die volle Aromenvielfalt zu genießen.

Inhalt: 0.75 Liter (15,00 € / 1 Liter)

ab 11,25 €

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Diemersdal Chardonnay unwooded

Dieser Diemersdal Chardonnay unwooded aus Südafrika duftet wunderbar facettenreich nach grünen Äpfeln und süßer Melone. Dazu kommen tolle Anklänge von Zitrusfrüchten und eine schöne Würze. Am Gaumen ist dieser bewusst nicht im Holz ausgebaute Weißwein aus Durbanville frisch-fruchtig, mit einem cremigen Mundgefühl und einem vollen, länger nachklingenden Finale.Probieren Sie den Diemersdal Chardonnay unwooded zum Beispiel zu Frischkäse, Brie oder auch zu Meeresfrüchten.

Inhalt: 0.75 Liter (14,13 € / 1 Liter)

ab 10,60 €

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Diemersdal Eight Rows Sauvignon Blanc

Der Diemersdal Eight Rows Sauvignon Blanc stammt vom Weingut Diemersdal in Durbanville. Die Trauben kommen aus acht sorgfältig ausgewählten Reihen eines Premium-Weinbergs, aus denen Thys Louw seinen ersten eigenen Wein herstellte.Die Reben wachsen auf sanften Hängen mit Böden aus zersetztem Granit und Ton, geprägt vom maritimen Klima des Atlantiks. Kühle Morgennebel und frische Sommerbrisen sorgen für eine gleichmäßige Reife und intensive Aromatik.Nach der Handlese werden die Trauben schonend verarbeitet, 8 Stunden auf der Maische belassen. Nach der Pressung dann 36 Stunden zur Ruhe gelagert. Die alkoholische Gärung erfolgt temperaturkontrolliert, anschließend reift der Wein 6 Monate auf der Feinhefe, um Fülle und Struktur zu entwickeln.Im Glas zeigt sich der Weißwein mit Aromen von Nektarine und Kiwi, unterstützt durch feine mineralische Noten. Am Gaumen ist er rund, ausgewogen und frisch mit lebendiger Säure.Der Diemersdal Eight Rows Sauvignon Blanc passt zu Thunfisch, Lachs oder leichten Fischgerichten. Servieren Sie ihn bei 8–10 °C.

Inhalt: 0.75 Liter (26,60 € / 1 Liter)

19,95 €

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Fl.

Diemersdal Pinotage

Noten von roten Früchten, Vanille, exotischen Gewürzen und Nuancen von dunkler Schokolade prägen das facettenreiche Bouquet des Diemersdal Pinotage. Am Gaumen ist dieser trinkreife Pinotage aus Südafrika weich, rund und animierend lebendig, mit merklichen, gut eingebundenen Tanninen.10 Monate reifte der Rotwein im französischen Barrique, wobei zu 30% neue Eichenfässer zum Einsatz kamen. In den nächsten 5 Jahren wird dieser trockene Pinotage sogar noch an Klasse gewinnen.Probieren Sie den Diemersdal Pinotage zum Beispiel zu geschmorter Lammhaxe, zu einem Steak vom Grill oder auch zu Wildgerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (17,27 € / 1 Liter)

ab 12,95 €

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Diemersdal Pinotage Reserve

Für fast anderthalb Jahre reifte der Diemersdal Pinotage Reserve im französischen Barrique, wobei zu 40% neue Fässer zum Einsatz kamen. Der Rotwein aus Südafrika vereint in seinem Bukett Noten von dunklen Beerenfrüchten und reifen Pflaumen mit einer würzigen Holznote. Am Gaumen samtig und animierend, mit geschliffenen Tanninen, großer Ausgewogenheit und einem langen, würzigen Nachklang.Probieren Sie diesen stolzen, üppigen Pinotage zum Beispiel zu kurzgebratenen Steaks, herzhaften Eintöpfen oder auch zu einer Auswahl an reifen Käsesorten.

Inhalt: 0.75 Liter (27,27 € / 1 Liter)

ab 20,45 €

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Diemersdal Private Collection

Diese Komposition aus Cabernet Sauvignon und Merlot sowie kleineren Anteilen von Malbec, Petit Verdot und Cabernet Franc duftet vielschichtig nach Brombeere, Kirsche und Cassis sowie Eukalyptus, Lakritz und Noten von dunkler Schokolade, Zedernholz, feinen Eichenholzaromen und Vanille. Am Gaumen ist der Diemersdal Private Collection elegant und kraftvoll, mit großer Struktur. Weiche, süßliche Tannine und die gekonnt eingebundene Holznote verleihen dem Wein zusätzlich viel Charakter.In John Platter’s Wine Guide gibt es 4,5 von 5 möglichen Sternen für diese Kreation von Diemersdal. 18 Monate reifte dieser Blend in französischem Eichenholz, wobei zu einem Viertel neue Eichenfässer zum Einsatz kamen.Genießen Sie diesen Wein, der seine Qualität über die Jahre sogar noch steigern wird, zum Beispiel zu kurzgebratenen Steaks, zu einem Gulasch, herzhaften Eintöpfen oder auch zu verschiedenen, reifen Käsesorten.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 € / 1 Liter)

ab 19,90 €

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Diemersdal Sauvignon Blanc

Ein klassischer Sauvignon Blanc aus Südafrika mit all seinen genussvollen Vorzügen: Fruchtig-frische Noten von reifen Feigen und Stachelbeeren vereinen sich mit Anklängen von tropischen Früchten und einer feinen Mineralität. Am Gaumen ist der Diemersdal Sauvignon Blanc animierend frisch und aromatisch, mit großer Balance und einem langen, fruchtbetonten Finale.Dieser reinsortige Sauvignon Blanc vom Weingut Diemersdal ist ein idealer Begleiter zur leichten Sommerküche, Fisch- und Geflügelgerichten mit knackigen Salaten oder auch zu Curry-Gerichten. Auch solo getrunken, natürlich gut gekühlt, ist dieser trockene Weißwein ein wunderbar unkompliziertes Geschmackserlebnis.

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 € / 1 Liter)

ab 9,95 €

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Diemersdal Sauvignon Blanc Reserve

Der Diemersdal Sauvignon Blanc Reserve ist ein eleganter, charaktervoller Weißwein aus dem Weingut Diemersdal in Durbanville, Südafrika. Hergestellt aus handgelesenen Trauben aus den höchstgelegenen Weinbergsblöcken mit Blick auf den Tafelberg und die False Bay, verkörpert dieser Sauvignon Blanc die perfekte Balance zwischen Frische, Mineralität und Eleganz.Die Weinberge liegen auf sanften, kieshaltigen Hängen mit zersetztem Granit und hohem Tonanteil. Das maritime Klima des Atlantiks mit kühlen Luftströmungen, morgendlichem Nebel und sommerlichen Südostwinden sorgt für eine langsame, gleichmäßige Reifung und intensiv aromatische Trauben.Die Trauben werden schonend gequetscht und entrappt. Nach einer kurzen Maischestandzeit wird der Most gepresst, geklärt und temperaturkontrolliert vergoren. Anschließend reift der Wein fünf Monate auf der Feinhefe, wobei er einmal wöchentlich aufgerührt wird, um Mundgefühl und Konzentration zu intensivieren. Minimaler Eingriff bewahrt die natürliche Fruchtigkeit und Komplexität dieses südafrikanischen Sauvignon Blancs.Im Glas zeigt der Wein brillante Noten von Zitrusschale, Limette, Passionsfrucht und Stachelbeere, unterlegt von feiner Mineralität. Am Gaumen verbinden sich Frische und Cremigkeit zu einem langen, harmonischen Abgang.Dieser südafrikanische Sauvignon Blanc eignet sich perfekt zu vollmundigen Meeresfrüchten, cremigen Suppen oder würzig gebratenem Fisch. Servieren Sie ihn bei 8–10 °C, um die Frische und Aromen optimal zu genießen.

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 € / 1 Liter)

14,50 €

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Fl.

Diemersdal Winter Fermented Sauvignon Blanc

Die fruchtige Vielfalt und Intensität des Diemersdal Winter Fermented Sauvignon Blanc ist herausragend. Das Bukett vereint Noten von Stachelbeere, Guave, süßer Grapefruit und weiteren tropischen Früchten. Dazu kommt ein Kern an angenehmer Mineralität. Am Gaumen bietet dieser Sauvignon Blanc aus Südafrika eine feine Säure, die diesem Weißwein im Zusammenspiel mit der konzentrierten, vollen Textur seine wunderbare Balance verleiht.Das Weingut Diemersdal, gelegen in den Hügeln von Durbanville nördlich von Kapstadt, hat mit dem Winter Fermented Sauvignon Blanc einen außergewöhnlichen Weißwein geschaffen. Durch das Einfrieren des Traubenmosts vor der Gärung entwickelt der Sauvignon Blanc Aromen, die für die Weine von Diemersdal neuartig sind und den Zugang zu neuen Duft- und Geschmackswelten eröffnen. Der Erfolg ist groß, dreimal in Folge war der Diemersdal Winter Fermented Sauvignon Blanc beim südafrikanischen Wein-Wettbewerb FNB Sauvignon Blanc Top 10 unter den zehn besten vertretenGenießen Sie diesen Sauvignon Blanc mit einer Trinktemperatur von 8 bis 10 Grad zu einem frischen Salat mit Meeresfrüchten oder zu in der Pfanne gebratenem Lachsfilet.

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 € / 1 Liter)

17,90 €

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Fl.

Über das Weingut

Diemersdal Wine Estate zählt zu den traditionsreichsten Weingütern Südafrikas und liegt im renommierten Durbanville Wine Valley nördlich von Kapstadt. Die Geschichte des Gutes reicht bis ins Jahr 1698 zurück. Seit 1885 befindet sich Diemersdal im Besitz der Familie Louw, die das Weingut heute bereits in der sechsten Generation führt. Das Zusammenspiel aus jahrhundertealter Weinbautradition und moderner Kellertechnik macht Diemersdal zu einem der führenden Qualitätsweingüter des Western Cape.

Rund 200 Hektar Weinberge erstrecken sich auf den kühlen Hängen von Durbanville. Die Nähe zum Atlantik sorgt für ein gemäßigtes Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten, wodurch die Trauben langsam reifen und ihre Frische sowie aromatische Intensität bewahren. Besonders bekannt ist Diemersdal für seine ausdrucksstarken Sauvignon Blancs, daneben entstehen hochwertige Pinotage-, Shiraz-, Cabernet Sauvignon-, Chardonnay- und MCC-Schaumweine. Die Kombination aus trocken bewirtschafteten Weinbergen, granithaltigen Böden und nachhaltigem Weinbau verleiht den Weinen eine ausgeprägte Mineralität und einen unverwechselbaren Herkunftscharakter.

Nachhaltigkeit spielt auf Diemersdal eine zentrale Rolle. Das Weingut bewirtschaftet seine Weinberge nach regenerativen Methoden und war das erste Weingut im Durbanville Wine Valley, das als WWF Conservation Champion ausgezeichnet wurde. Damit verbindet Diemersdal südafrikanische Weintradition, verantwortungsvollen Umgang mit der Natur und internationale Spitzenqualität.