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Diemersdal Cabernet Sauvignon Merlot

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Diemersdal Cabernet Sauvignon Merlot

11,50 €

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)

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Artikelnummer: 1934258

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Der Diemersdal Cabernet Sauvignon Merlot ist eine elegante Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot vom Weingut Diemersdal im Western Cape. Die Trauben reifen auf exponierten Nordhängen in roten Hutton-Böden, unter dem Einfluss kühler Atlantikbrisen, was ihnen intensive Frucht und feine Struktur verleiht.

Nach der Handlese werden die Trauben separat vinifiziert und anschließend acht Monate in französischer Eiche ausgebaut, wodurch sich samtige Tannine und eine harmonische Tiefe entwickeln.

Im Glas präsentiert sich der Rotwein mit Aromen von Kirschen, Maulbeeren und dunkler Schokolade, am Gaumen kraftvoll und elegant mit langem, weichem Abgang.

Der Diemersdal Cabernet Sauvignon Merlot passt perfekt zu Grillgerichten, würzigem Geflügel oder Schweinebraten. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C, um die volle Aromenvielfalt zu genießen.

Weinart:
Rotwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2025
Lagerfähigkeit:
2029
Region:
Western Cape
Land:
Südafrika
Weingut/Marke :
Diemersdal Wine Estate
Rebsorten:
60% Cabernet Sauvignon
40% Merlot
Alkoholgehalt:
14,0  % vol
Gesamtsäure:
5,7 g/l
Restzuckergehalt:
2,8 g/l
pH:
3,55
Trinktemperatur:
16-18 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Brennwert pro 100 ml:
348 kj / 83 kcal
Zutaten:
externer Link
GTIN/EAN:
6004342002498
Einführer:
CS International Wine Depot GmbH
Drosselweg 9
26871 Papenburg
Deutschland
Diemersdal Wine Estate

Diemersdal Wine Estate zählt zu den traditionsreichsten Weingütern Südafrikas und liegt im renommierten Durbanville Wine Valley nördlich von Kapstadt. Die Geschichte des Gutes reicht bis ins Jahr 1698 zurück. Seit 1885 befindet sich Diemersdal im Besitz der Familie Louw, die das Weingut heute bereits in der sechsten Generation führt. Das Zusammenspiel aus jahrhundertealter Weinbautradition und moderner Kellertechnik macht Diemersdal zu einem der führenden Qualitätsweingüter des Western Cape.

Rund 200 Hektar Weinberge erstrecken sich auf den kühlen Hängen von Durbanville. Die Nähe zum Atlantik sorgt für ein gemäßigtes Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten, wodurch die Trauben langsam reifen und ihre Frische sowie aromatische Intensität bewahren. Besonders bekannt ist Diemersdal für seine ausdrucksstarken Sauvignon Blancs, daneben entstehen hochwertige Pinotage-, Shiraz-, Cabernet Sauvignon-, Chardonnay- und MCC-Schaumweine. Die Kombination aus trocken bewirtschafteten Weinbergen, granithaltigen Böden und nachhaltigem Weinbau verleiht den Weinen eine ausgeprägte Mineralität und einen unverwechselbaren Herkunftscharakter.

Nachhaltigkeit spielt auf Diemersdal eine zentrale Rolle. Das Weingut bewirtschaftet seine Weinberge nach regenerativen Methoden und war das erste Weingut im Durbanville Wine Valley, das als WWF Conservation Champion ausgezeichnet wurde. Damit verbindet Diemersdal südafrikanische Weintradition, verantwortungsvollen Umgang mit der Natur und internationale Spitzenqualität.

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Unsere Empfehlung

Diemersdal Pinotage Reserve
Diemersdal Pinotage Reserve
Für fast anderthalb Jahre reifte der Diemersdal Pinotage Reserve im französischen Barrique, wobei zu 40% neue Fässer zum Einsatz kamen. Der Rotwein aus Südafrika vereint in seinem Bukett Noten von dunklen Beerenfrüchten und reifen Pflaumen mit einer würzigen Holznote. Am Gaumen samtig und animierend, mit geschliffenen Tanninen, großer Ausgewogenheit und einem langen, würzigen Nachklang.Probieren Sie diesen stolzen, üppigen Pinotage zum Beispiel zu kurzgebratenen Steaks, herzhaften Eintöpfen oder auch zu einer Auswahl an reifen Käsesorten.

Inhalt: 0.75 Liter (27,27 € / 1 Liter)

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Diemersdal Private Collection
Diemersdal Private Collection
Diese Komposition aus Cabernet Sauvignon und Merlot sowie kleineren Anteilen von Malbec, Petit Verdot und Cabernet Franc duftet vielschichtig nach Brombeere, Kirsche und Cassis sowie Eukalyptus, Lakritz und Noten von dunkler Schokolade, Zedernholz, feinen Eichenholzaromen und Vanille. Am Gaumen ist der Diemersdal Private Collection elegant und kraftvoll, mit großer Struktur. Weiche, süßliche Tannine und die gekonnt eingebundene Holznote verleihen dem Wein zusätzlich viel Charakter.In John Platter’s Wine Guide gibt es 4,5 von 5 möglichen Sternen für diese Kreation von Diemersdal. 18 Monate reifte dieser Blend in französischem Eichenholz, wobei zu einem Viertel neue Eichenfässer zum Einsatz kamen.Genießen Sie diesen Wein, der seine Qualität über die Jahre sogar noch steigern wird, zum Beispiel zu kurzgebratenen Steaks, zu einem Gulasch, herzhaften Eintöpfen oder auch zu verschiedenen, reifen Käsesorten.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 € / 1 Liter)

ab 19,90 €

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Diemersdal Pinotage
Diemersdal Pinotage
Noten von roten Früchten, Vanille, exotischen Gewürzen und Nuancen von dunkler Schokolade prägen das facettenreiche Bouquet des Diemersdal Pinotage. Am Gaumen ist dieser trinkreife Pinotage aus Südafrika weich, rund und animierend lebendig, mit merklichen, gut eingebundenen Tanninen.10 Monate reifte der Rotwein im französischen Barrique, wobei zu 30% neue Eichenfässer zum Einsatz kamen. In den nächsten 5 Jahren wird dieser trockene Pinotage sogar noch an Klasse gewinnen.Probieren Sie den Diemersdal Pinotage zum Beispiel zu geschmorter Lammhaxe, zu einem Steak vom Grill oder auch zu Wildgerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (17,27 € / 1 Liter)

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Beyerskloof Cabernet Sauvignon Merlot
Beyerskloof Cabernet Sauvignon Merlot
In einem dunklen Rubinrot funkelt der Beyerskloof Cabernet Sauvignon/Merlot im Glas. Der südafrikanische Rotwein bietet ein anregend facettenreiches Bouquet. Es vereint Noten von roten Früchten wie reifen Pflaumen und Johannisbeeren mit nussigen Nuancen und einer schönen Würze. Dazu kommen Anklänge von Schokolade und Kaffee.Am Gaumen ist der Beyerskloof Cabernet Sauvignon/Merlot trocken und weich, mit mittlerem bis vollem Körper, merklichen, reifen Tanninen und einer feinen Aromatik (Cassis- und Eichenaromen). Der trockene Rotwein aus der Western Cape-Region besitzt eine feine Säure und eine klare Struktur.Sechs Monate wurde dieser Blend aus überwiegend Cabernet Sauvignon und einem kleineren Anteil Merlot im Eichenholz ausgebaut. Winemaker Arni Truter hat sich weit über die Stellenbosch-Region hinaus in aller Welt einen Ruf als „King of Pinotage“ erarbeitet. Dass er auch andere Rebsorten in seinen wunderbaren Kreationen zur Entfaltung bringen kann, zeigt sein Beyerskloof Cabernet Sauvignon/Merlot.Der Rotwein ist solo getrunken eine gute Wahl für den ausklingenden Alltag. Oder probieren Sie ihn zu herzhaften Pastagerichten sowie zu einem Rindersteak.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)

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Steenberg Five Lives Red Blend
Steenberg Five Lives Red Blend
Eine Hommage an die Gründerin von Steenberg, Catharina Ras. Five Lives symbolisiert ihre Lebensgeschichte, die in fünf Kapiteln beschrieben werden kann. Eine Frau, die Ihren Mut nutzte, sich anzupassen und jeder neuen Herausforderung fern von Ihrer Heimat Lübeck trotzte.Die Weinberge für den südafrikanischen Steenberg Five Red Blend liegen auf altem Granit in der Region Westkap. Merlot und Cabernet Sauvignon werden in Edelstahltanks vinifiziert. Vor der Gärung werden 10-15 % des Saftes von den Schalen entfernt, um den Körper und die Fülle zu verbessern. Beide Sorten werden 14 Tage lang getrennt auf den Schalen vergoren. Zweimal am Tag wird abgepumpt, um Farbe und Tannin zu extrahieren. Nach der Gärung werden sie getrennt in kleine französische Eichenfässer umgefüllt. Die malolaktische Gärung findet im Fass statt und der Wein reift 20 Monate lang. Anschließend wird der Wein verschnitten und vor der Abfüllung leicht geklärt.Im Glas zeigt sich der Rotwein in einer intensiven dunkelroten Farbe mit einem helleren Granatrot am Rand. Die Nase umspielen Aromen von Schwarzer Johannisbeere, Cassis, Noten von Erde, Basilikum und Pflaume. Der Wein ist mittelkräftig bis vollmundig und zeigt eine seidige Textur und Tiefe sowie eine elegante Tanninstruktur. Noch lange nach dem letzten Schluck prägen den Gaumen pikantes Pesto aus sonnengetrockneten Tomaten, Tabakgewürz, Kirsche und Zimt. Der Merlot bildet das Rückgrat dieses Weins mit sauberen, hellen Früchten, die ihm subtile Frische verleihen. Der Cabernet Sauvignon bringt ein formales, ernsthaftes Profil in die Mischung ein.Passt ausgezeichnet zu kräftigem Käse.

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Reyneke Organic Cabernet Sauvignon Merlot
Reyneke Organic Cabernet Sauvignon Merlot
Der Reyneke Organic Cabernet Sauvignon Merlot ist ein Bio-Rotwein aus der malerischen Region Stellenbosch in Südafrika. Das Weingut Reyneke ist für seine biologischen Anbaumethoden bekannt und hat mit diesem Blend einen Wein aus jeweils 50% der beiden bekannten Rebsorten kreiert.Im Glas präsentiert sich der Reyneke Organic Cabernet Sauvignon Merlot in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist verführerisch und komplex, dominiert von Aromen reifer Schwarzer Johannisbeeren, Kirschen und Maulbeere. Dazu gesellen sich elegante Noten von Zedernholz und feinen Gewürzen. Am Gaumen entwickeln sich Schichten von schwarzen Früchten, Kirschen, Gewürzen und Lakritze, was den Wein sehr angenehm macht. Der Reyneke Organic Cabernet Sauvignon Merlot ist gut ausgewogen und strukturiert, mit saftigen süßen Tanninen, aber einem trockenen Abgang.Probieren Sie den Organic Cabernet Sauvignon Merlot von Reyneke einmal zu gegrilltem Rindfleisch, Lammgerichten, Wild, herzhaften Pastagerichten und gereiftem Käse. Aber nicht nur als Essensbegleiter empfiehlt sich dieser Rotwein, aufgrund seiner Sanftheit auch solo ein echter Genuss.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)

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Aaldering Cabernet Sauvignon - Merlot
Aaldering Cabernet Sauvignon - Merlot
Der Aaldering Cabernet Sauvignon Merlot duftet zunächst intensiv nach reifen Brombeeren und Cassis. Dieses herrlich fruchtige Bukett wird harmonisch ergänzt und abgerundet durch feine Nuancen von Eukalyptus, Zeder und von Zigarrenbox. Am Gaumen ist dieser Blend aus überwiegend Cabernet Sauvignon und 40% Merlot elegant und kraftvoll, mit samtigen, gut strukturierten Tanninen.Ein hochwertiger Wein aus dem Devon Valley in Stellenbosch. Die Rebsorten wurden separat ausgebaut und reiften für 25 Monate im französischen Barrique, wobei zu 35% neue Fässer zum Einsatz kamen. Dieser Blend hat das Potenzial, noch 10 bis 15 Jahre zu lagern. Entdecken Sie den Aaldering Cabernet Sauvignon Merlot zu Lammfleisch, gegrilltem Gemüse sowie zu würzigen Gerichten mit grünem Pfeffer oder mit mediterranen Kräutern. Marianne und Fons Aaldering, die hinter dem Weingut stehen, schreiben seit 2004 eine beachtliche Erfolgsgeschichte und haben mit viel Akribie ein Weingut etabliert, das zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten hat. Aaldering hat auch den Anspruch, die Biodiversität in der Region zu stärken, weshalb zwischen den Reben eine Vielzahl unterschiedlicher Pflanzen wächst. Auch in dieser Hinsicht setzt Aaldering Maßstäbe im südafrikanischen Weinbau.

Inhalt: 0.75 Liter (38,53 € / 1 Liter)

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Fl.
Vergelegen Mill Race Cabernet Sauvignon Merlot
Vergelegen Mill Race Cabernet Sauvignon Merlot
Der Vergelegen Mill Race ist eine elegante Cuvée aus Südafrika, die das Können des traditionsreichen Weinguts Vergelegen widerspiegelt. Die Kombination aus hauptsächlich Cabernet Sauvignon und Merlot mit kleinen Anteilen von Syrah, Cabernet Franc und Petit Verdot sorgt für eine harmonische Balance zwischen Struktur, Frucht und weichen Tanninen.In der Nase entfalten sich intensive Aromen von dunklen Beeren, reifen Pflaumen und Schwarzen Johannisbeeren, begleitet von würzigen Noten wie Zedernholz, Tabak und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt sich der südafrikanische Rotwein kraftvoll und dennoch geschmeidig und samtig, mit gut integrierten Tanninen, die für ein langes, weiches Finale sorgen. Die Reifung erfolgt in französischen, größtenteils gebrauchten, Eichenfässern, wodurch der Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität erhält, ohne dass die Frucht überdeckt wird.Der Vergelegen Mill Race eignet sich hervorragend als Begleiter zu einem cremigen Risotto oder zu einem Pfeffersteak. Ein ausdrucksstarker, zugänglicher Rotwein mit klassischer Eleganz.

Inhalt: 0.75 Liter (17,93 € / 1 Liter)

ab 13,45 €

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Bergsig Cabernet Sauvignon
Bergsig Cabernet Sauvignon
Der Bergsig Cabernet Sauvignon ist körperreich, würzig, saftig. Besonders stechen die Pflaumen- und roten Beerenfrüchte sowie die dunkle, rubinrote Farbe hervor.Das einzigartige Klima im Tal des Breede River und eine Vielfalt an Böden begünstigen die Erzeugung von Weinen mit individuellem Charakter, für die dieser Rotwein aus der Bordeaux-Rebe Cabernet Sauvignon ein gutes Beispiel ist. Genießen Sie diesen südafrikanischen Wein zu gebratenem Fleisch, Wild und Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 € / 1 Liter)

ab 10,50 €

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Spier Signature Cabernet Sauvignon
Spier Signature Cabernet Sauvignon
Die Trauben für diesen Wein sind auf östlichen Hängen gepflanzt, dadurch sind sie nicht der hellen Mittagssonne ausgesetzt und können ihre Frucht perfekt erhalten. Ein „Classic“ Wein vom Weingut Spier muss schön glatt und saftig vom Charakter sein, damit er auch in jungen Jahren schon getrunken werden kann.Zwei Drittel des Weins werden in französischen Eichenfässern gereift, so kann die Frucht des Cabernet am besten bewahrt werden. Die Zugabe von kleinen Mengen von Cabernet Franc und Sangiovese gibt dem trockenen Wein etwas mehr Frische und Frucht.Der Spier Signature Cabernet Sauvignon besitzt eine rubinrote Farbe. Das Bouquet riecht nach reifen Kirschen, Cassis und einem Hauch von Pfeffer. Unterstützt wird er von angenehmen würzigen Noten von Eiche und Vanille. Der Rotwein ist im Geschmack frisch, mit einer starken Eröffnung. Aromen von Schwarzen Johannisbeeren, Vanille, einem Hauch von Leder und Lorbeer machen ihn elegant. Der Cabernet Sauvignon besitzt eine stabile Säure und Bitterstoffe. Das Finale erinnert an Kirschen.Der südafrikanische Rotwein kann sofort genossen werden oder noch bis zu 5 Jahre lagern. Genießen Sie diesen Wein in Kombination mit rotem Fleisch vom Grill oder auch zu köstlichen Lammkoteletts oder reifem Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (9,87 € / 1 Liter)

ab 7,40 €

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Holden Manz Vernissage
Holden Manz Vernissage
Beim Holden Manz Vernissage handelt es sich um eine Cuvée aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot. Der Cabernet Sauvignon sorgt für besonders elegante Tannine und eine schöne Struktur. Syrah und Merlot zeigen Gewürz- und Fruchtnoten, die vor allen Dingen von dunkler Kirsche und Pflaume geprägt sind. Der südafrikanische Wein hat eine leicht rubinrote Farbe, die sich zum Rand hin zu einem klaren Rot entwickelt. Eine ausgewogene Säure und lebendige Aromen von Cassis, Tabak und Würze geben dem Holden Manz Vernissage seine sehr gute Balance. Der Abgang ist weich und lang anhaltend.Der Winzer Thierry Haberer wählte die Trauben von verschiedenen Parzellen mit unterschiedlichen Bodentypen aus. Durch eine optimale Reife bei der Ernte erreichte er eine wunderbare Komplexität im Wein. Nach sorgfältigen Versuchen des Verschneidens, das sogenannte Blending, der einzelnen Chargen und Rebsorten und zahlreichen damit verbundenen Verkostungen kreierte Thierry schließlich diesen ausdrucksstarken, ausgewogenen und fruchtbetonten Holden Manz Vernissage. Der Wein verblieb zur Reifung für 18 Monate in 225 Liter französischen Eichenfässern.Genießen Sie den trockenen Rotwein zu Lammeintopf mit Knoblauch-Sauce oder gegrillter Polenta.

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)

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Mooiplaas The Coco Chocolate Merlot
Mooiplaas The Coco Chocolate Merlot
Der Coco Chocolate Merlot hat deutliche Noten von dunkler Schokolade. Dies wird durch stark geröstetes französisches Eichenholz erreicht. Es macht den Rotwein zu etwas ganz Besonderem. Der Coco Chocolate Merlot hat eine schöne Farbe, in der Nase zeigen sich Kirschfrüchte mit Aromen von Mokka/Zartbitterschokolade. Der Wein enthält viele Tannine, aber er ist weich und sehr zugänglich, fein integriert. Am Gaumen ist er mundfüllend und für einen so jungen Wein überraschend komplex.Der Coco Chocolate Merlot von Mooiplaas kann wunderbar mit Burgern, Würstchen nach italienischer Art, gegrillte Pilze, Lammbraten oder Ente nach chinesischer Art kombiniert werden.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)

9,90 €

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Fl.
Anthonij Rupert Protea Cabernet Sauvignon
Anthonij Rupert Protea Cabernet Sauvignon
Der Protea Cabernet Sauvignon von Anthonij Rupert Wines ist ein hervorragendes Beispiel für südafrikanische Weinqualität zu einem fairen Preis. Die Trauben stammen aus der Region Groenekloof im Weinanbaugebiet Darling. Hier sind die Tage warm und die Nächte kühl, es entsteht also ein großer Temperaturunterschied. Diese Tatsache und die aus tiefrotem mit zersetzten Granit bestehenden Böden verleihen dem Wein eine einzigartige Mischung aus dunklen und roten Fruchtaromen. Der Rotwein ist wunderbar konzentriert, weich mit saftiger Tanninstruktur.Am Gaumen ist der Anthonij Rupert Protea Cabernet Sauvignon rund, weich, leicht und gut ausbalanciert. Deutlich wahrzunehmen sind Fruchtaromen von Pflaume, dunklen Beeren und Kirschen, ergänzend durch eine zarte Gewürznote. Die Fruchtnoten vereinen sich wunderbar mit den Eichennoten und enden in einem langen harmonischen Finish.Wunderbar solo trinkbar als Tagesabschluss. Sehr schön zu allem zu kombinieren, was nicht zu deftig im Geschmack ist.

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 € / 1 Liter)

ab 8,95 €

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Diemersfontein Chocolate Shiraz
Diemersfontein Chocolate Shiraz
Am Gaumen paaren sich intensive Noten dunkler Schokolade, süßer Maulbeeren und Kirschen. Dazu würzige Nuancen, die einen geschmeidigen, samtigen Abgang ergeben. Die Noten von Schokolade harmonieren ideal mit dem feinen Geschmack von Beeren und Pflaumen, betonen diese Aromen sogar noch.Die Trauben für den Chocolate Shiraz stammen von ausgewählten Anbauflächen im südafrikanischen Wellington. Fässer aus 100% neuer amerikanischer Eiche wurden bei der Kreation dieses trockenen Weines verwandt. „Nichts ist erfüllender als die Geschenke der Natur zu erhalten und aus ihnen den Wein zu kreieren, den wir genießen“, sagt Winemaker Francois Roode.Passt ideal zu Lamm, Ente und geräuchertem Schweinefleisch.Unser Schokoladen-Tipp: Probieren Sie zu diesem trockenen Rotwein eine dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 70% und leichten Kirscharomen.

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Diemersdal Cabernet Sauvignon Merlot

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