Chardonnay aus Südafrika

Compagniesdrift Chardonnay 2023

Der Compagniesdrift Chardonnay stammt vom Weingut Compagniesdrift in Stellenbosch.Dieser frische Weißwein aus der Chardonnay-Traube präsentiert sich in blassem Gelb mit lebendig grünlichem Schimmer. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von weißen Birnen, Aprikosen und feinen Zitronennoten, die sich im Glas harmonisch weiterentwickeln. Am Gaumen überzeugt der Chardonnay mit eleganter Frucht, feiner Cremigkeit und ausgewogener Frische, die ihn leicht zugänglich und vielseitig einsetzbar macht.Die Trauben werden früh am Morgen von Hand gelesen, schonend gepresst und im Edelstahltank fermentiert. Anschließend reifte der Weißwein vier Monate auf der Hefe, die regelmäßig aufgerührt wurde, um Fülle und Struktur zu bewahren. Vor der Abfüllung wird er filtriert, sodass Frische und Klarheit erhalten bleiben.Der Compagniesdrift Chardonnay eignet sich hervorragend als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, Salaten oder gegrilltem Gemüse. Serviert bei 12–14 °C entfaltet er sein volles Aromenspiel. Ein eleganter, unkomplizierter Weißwein für gesellige Anlässe oder den täglichen Genuss.

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)

8,90 € 9,90 € (10.1% gespart)

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Fl.

Constantia Uitsig Chardonnay Reserve 2024

„Elegant und zugleich lebendig, mit Frucht, Säure & Eiche, 70% neue französische, 10 Monate, alles in Harmonie. Cremig und voll, dennoch definiert & vibrierend zitrusfrisch.“ Mit diesen Worten beschreibt Fiona McDonald den Constantia Uitsig Chardonnay Reserve in John Platter’s Wine Guide.Der im Holz ausgebaute Chardonnay aus Südafrika ist ein wunderbares Geschmackserlebnis. Die Macherinnen und Macher von Constantia Uitsig schreiben von einem „Wein von außergewöhnlicher Qualität“. Die 4,5 Sterne (92 Platter-Punkte), die McDonald vergibt, untermauern dieses Urteil.Das Bouquet des Weißweins aus Constantia umfasst Noten von Orange, Melone und Pfirsich. Dazu kommen die perfekt harmonierenden Eichennoten. Am Gaumen intensiv aromatisch (Zitrusfrüchte), trocken und vollmundig, mit schönem Nachklang. „Die Aussicht“: So lautet die Übersetzung von Uitsig (Afrikaans). Der Name liegt auf der Hand, denn das Weingut liegt an den Hängen der Tafelberg-Erhebungen, nur wenige Kilometer entfernt von der malerischen False Bay. Das Mikroklima ist hier ideal für den Weinbau, der bereits seit dem 16. Jahrhundert auf den Lagen betrieben wird, die heute Teil von Constantia Uitsig sind.Entdecken Sie den Constantia Uitsig Chardonnay Reserve bei einer Trinktemperatur von 8 bis 10 Grad. Dieser südafrikanische Chardonnay ist ein passender Begleiter von Schweine- oder Hähnchenfleisch. Auch zu Gerichten mit Lachsfilet oder Thunfisch eine gute Wahl oder aber zu einer frischen Gemüsepfanne.

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 € / 1 Liter)

19,50 €

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Fl.

Creation Art of Chardonnay 2023

Beim Creation Art of Chardonnay handelt es sich um einen Ausnahme-Weißwein aus Südafrika. Im Bouquet des zitronengelben Chardonnay vereinen sich Noten von frischen Limetten, reifen Quitten, Karamell und Mandeln. Mutambe schreibt von animierender Frucht (Birne, Quitte und Steinobst), unterlegt von Mineralität.Am Gaumen setzt sich das eindrucksvoll facettenreiche Geschmackserlebnis fort: Nach und nach offenbaren sich Noten von Vanille, Pfirsich, saftiger Birne und ein Hauch von weißem Pfeffer. Obwohl der Wein aus der Art Of Creation Range eine zehnmonatige Reifung in Holz durchlaufen hat, ist das Holz perfekt integriert. Samtig, ausgewogen und komplex lässt der Creation Art of Chardonnay kaum einen Wunsch offen: pure Kunst im Glas.Zehn Monate reifte der Chardonnay aus dem Hemel-en-Aarde-Tal im Eichenfass, wobei für diesen Flaggschiff-Wein von Creation Wines 30 Prozent neue Eichenfässer verwendet wurden. Der Weißwein hat ein Alterungspotenzial von bis zu 15 Jahren.Genießen Sie den Art of Chardonnay bei einer Trinktemperatur 10 bis 12 Grad. Er passt gut zu Fischgerichten wie in Butter gebratenem Steinbutt oder Kabeljau mit Beurre Blanc. Auch zu sahnigen Nudelgerichten mit Hähnchen eine perfekte Wahl.

Inhalt: 0.75 Liter (92,00 € / 1 Liter)

69,00 €

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Fl.

Creation Estate Chardonnay 2024

Der eindrucksvoll komplexe Creation Estate Chardonnay vereint in seinem Bouquet Noten von reifer Quitte, Birne, gelben Äpfeln und Pfirsich mit einer dezenten Holznote (Vanilletöne). Auch Nuancen von Zitrusfrüchten erwarten die Genießerinnen und Genießer. Am Gaumen ist dieser Chardonnay aus Südafrika mineralisch frisch, mit einer anregenden Säure und großer Balance.10 Monate haben die Macherinnen und Macher von Creation Wines diesen Burgunderstil-Chardonnay im Eichenholz ausgebaut. Dabei kamen zu 30 Prozent neuer Fässer zum Einsatz, während die weiteren 70 Prozent in Fässern zweiter und dritter Füllung ausgebaut wurden. Alle zwei Wochen fand die Batonnage statt, das Aufrühren der Weinhefe. Der Weißwein wird dadurch runder und erhält zusätzliche Komplexität.92 Punkte vom britischen Weinkritiker Tim Atkin für den Jahrgang 2019, 90 Punkte (4,5 Sterne) von Christine Rudman für den Jahrgang 2020 in John Platter’s Wine Guide: Der Creation Estate Chardonnay ist ein Garant für höchste Qualität.Entdecken Sie den zitronengelb leuchtenden Chardonnay aus dem Hemel-en-Aarde-Tal im Weingebiet Walker Bay bei einer Trinktemperatur von 10 bis 12 Grad. Er ist ein edler Begleiter von kräftigen Fischgerichten wie in Butter gebratenem Steinbutt. Auch zu Krabben oder Riesengarnelen eine sehr gute Wahl.

Inhalt: 0.75 Liter (25,20 € / 1 Liter)

18,90 €

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Fl.

Creation Estate Chardonnay Reserve 2023

5 Sterne (95 Punkte) in John Platter’s Wine Guide: Mehr ist kaum möglich. Der Creation Estate Chardonnay Reserve ist ein herausragender Einzellagen-Chardonnay aus dem Hemel-en-Aarde-Tal in Südafrika. Genießerinnen und Genießer können sich auf ein Bouquet freuen, das animierende, intensive Noten von Grapefruit, Apfel, Honig und Zimt vereint. Christine Rudman schreibt im Platter von „Zitrone und Limette mit mineralischer Verbindung“.Am Gaumen ist dieser Chardonnay aus der Walker-Bay-Region klar und weich auf der Zunge. Die buttrigen Töne ergeben mit der mineralischen Frische dieses zitronengelben Weißweins ein eindrucksvolles Zusammenspiel.10 Monate lang reifte der Creation Estate Chardonnay Reserve im Eichenfass, wobei zu 40 Prozent neue Fässer zum Einsatz kamen und zu 60 Prozent Fässer zweiter Füllung. „Fachmännisch im Eichenholz ausgebaut, 40 % neu, für eine Harmonie von Frucht- und herzhaften Noten“, schreibt Rudman.Genießen Sie den Creation Estate Chardonnay Reserve bei einer Trinktemperatur von 10 bis 12 Grad. Dieser Ausnahmewein mit seiner Frische und Finesse ist ein feiner Begleiter von geräuchertem Schinken. Auch zu gebackenem Lachs oder Hähnchen in Sahnesoße ein tolles Geschmackserlebnis.

Inhalt: 0.75 Liter (41,33 € / 1 Liter)

31,00 €

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Fl.

De Grendel Op die Berg Chardonnay 2024

Das südafrikanische Weingut De Grendel liegt nur etwa 25 Kilometer von der City von Kapstadt entfernt. Die Weinregion heißt Ceres und die Trauben für den Op Die Berg Chardonnay stammen vom Witzenberg, der auf einer Höhe von 960 Metern über dem Meeresspiegel liegt. Die Region hat ein kontinentales Klima mit kühlen Nachttemperaturen und heißeren Tagestemperaturen während der Vegetationsperiode, das zu einer langsameren Reifung und mehr konzentrierter Frucht beiträgt.Der De Grendel Op Die Berg Chardonnay hat eine zitronenblasse Farbe mit klarer heller Durchsicht. In der Nase finden sich exotische Fruchtnoten, Gewürzaromen und eine leichte Vanillenote aus der 5-monatigen Reifung in französischen Barriquefässern. Am Gaumen wunderbar elegant und dezent, aber kraftvoll. Der Geschmack wird geprägt von konzentrierten Aromen von Kokosnuss, Ingwer und Marmelade von leichter Süße. Ein Weißwein von jugendlicher Frische, der im Laufe der Jahre an Reichtum und Intensität gewinnen wird. Probieren Sie den De Grendel Op Die Berg Chardonnay zu cremigen Gerichten wie Steinpilzrisotto oder Gnocchi mit Cambozola. Auch in Kombination mit Ziegenkäse sehr zu empfehlen.

Inhalt: 0.75 Liter (32,67 € / 1 Liter)

24,50 €

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Delaire Graff Banghoek Chardonnay 2024

Delaire Graff ist für seine eleganten und vielschichtigen Weine bekannt. Ein gutes Beispiel dafür ist der Banghoek Chardonnay aus dem gleichnamigen Tal im Nordwesten von Stellenbosch in Südafrika. Das Tal bietet die idealen Voraussetzungen für die Chardonnay Traube, genug Feuchtigkeit und ausgeglichene Sonneneinstrahlung an den Hängen.Die Trauben wurden über einen Zeitraum von 14 Tagen je nach Reifungsgrad jeweils in den kühlen Morgenstunden von Hand gelesen. Nach der Pressung wurde der Wein im Fass fermentiert. Der Delaire Graff Banghoek Chardonnay reifte anschließend für 10 Monate in Barriquefässern, die zu 40% aus neuer französischer Eiche bestanden. Im Glas wunderbar klar duftet der Wein nach Vanille, Pfirsich und leicht nach Honig. Am Gaumen ist der Banghoek Chardonnay herrlich frisch und von großer Eleganz und Vielschichtigkeit. Eine schöne Mineralität prägt den langanhaltenden Abgang.

Inhalt: 0.75 Liter (38,00 € / 1 Liter)

28,50 €

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Fl.

Delaire Graff Sunrise Cap Classique (MCC) Brut

Der Delaire Graff Sunrise Brut Cap Classique ist ein exquisites Beispiel südafrikanischer Handwerkskunst im Schaumweinbereich und besticht mit einem eleganten, grünstichigen, blass zitronengelben Farbton und einer feinen, anhaltenden Perlage. Dieser MCC wird nach der Methode Cap Classique, Südafrikas Antwort auf die traditionelle Champagner-Methode, vinifiziert. Der Schaumwein ruht 18 Monate auf der Hefe, um seine cremige Textur und subtile Hefe- und Toastnoten zu entwickeln.In der Nase verzaubert der Sunrise Brut von Delaire Graff mit frischen Stachelbeernoten und Melone. Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Balance zwischen lebhafter Säure und subtiler Cremigkeit, die von Finesse und Intensität mit einer feinen, perfekt integrierten Mousse aus Limette, Birnentropfen und zarten Vanillenoten geprägt ist. Der Abgang ist elegant und hinterlässt ein Gefühl von Frische und Leichtigkeit.Perfekt als Aperitif oder als Begleitung zu Austern, gegrillten Garnelen oder feinen Fischgerichten. Auch zu cremigen Risottos oder einem milden Ziegenkäse zeigt sich dieser Cap Classique Sunrise Brut von Delaire Graff als vielseitiger Begleiter, der besondere Momente stilvoll bereichert.

Inhalt: 0.75 Liter (59,33 € / 1 Liter)

44,50 €

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Delheim Chardonnay Sur Lie 2023

Der Delheim Chardonnay Sur Lie duftet nach knusprigen Äpfeln, Quitte und Steinobst. Hinzu kommen Anklänge von Eiche. Neun Monate verbrachte dieser trockenen Chardonnay aus Südafrika im französischen Eichenholz. Am Gaumen besitzt der Weißwein eine leicht cremige Textur, mit großer Struktur und Eleganz. Das Finale ist leicht mineralisch. Der goldfarbene Wein aus der Stellenbosch-Region ist wunderbar animierend und frisch.Entdecken Sie einen hochwertigen Weißwein aus Südafrika, der ein wundervoller Essensbegleiter der gehobenen Küche ist, aber auch zu Salat mit Huhn, Pilznudeln oder Gemüselasagne wunderbar harmoniert.

Inhalt: 0.75 Liter (29,20 € / 1 Liter)

21,90 €

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Fl.

Diemersdal Chardonnay unwooded 2025

Dieser Diemersdal Chardonnay unwooded aus Südafrika duftet wunderbar facettenreich nach grünen Äpfeln und süßer Melone. Dazu kommen tolle Anklänge von Zitrusfrüchten und eine schöne Würze. Am Gaumen ist dieser bewusst nicht im Holz ausgebaute Weißwein aus Durbanville frisch-fruchtig, mit einem cremigen Mundgefühl und einem vollen, länger nachklingenden Finale.Probieren Sie den Diemersdal Chardonnay unwooded zum Beispiel zu Frischkäse, Brie oder auch zu Meeresfrüchten.

Inhalt: 0.75 Liter (14,13 € / 1 Liter)

ab 10,60 €

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Drostdy-Hof Chardonnay 2025

Die Farbe des Drostdy-Hof Chardonnay ist strohgelb. Im Geschmack reichhaltig, geschmeidig und cremig, unterstreichen die harmonisch eingebundenen fruchtigen Aromen und ein Hauch von Würze die Eleganz dieses Weines. Der Gaumen wird verzückt durch Aromen tropischer Früchte, Zitrusfrüchte und Limetten. Durch dezenten Holzeinsatz erhält dieser Chardonnay eine leichte Vanille Note, die den Wein weich und glatt im Abgang macht. Der Drostdy-Hof Chardonnay lässt sich wunderbar mit cremigen Fischgerichten, Pasta in Sahnesoße oder gegrilltem Gemüse kombinieren.

Inhalt: 0.75 Liter (8,33 € / 1 Liter)

ab 6,25 €

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Eikehof Chardonnay 2025

Der Eikehof Chardonnay vom traditionsreichen Eikehof Wine Estate verkörpert die Ruhe und Eleganz der Cape Winelands. Eingebettet im Schatten uralter Eichen westlich von Franschhoek, spiegelt dieser Wein die reiche Geschichte der Malherbe-Familie wider, die seit 1903 auf dem Weingut Wein baut. Heute führt Francois Malherbe als vierte Generation das Erbe seines Urgroßvaters fort – in denselben historischen Kellern, in denen seit über einem Jahrhundert Wein entsteht.Dieser unholzgereifte Chardonnay entfaltet im Glas ein lebendiges Bouquet von grünem Apfel, spritziger Zitrone und einem Hauch Limette, das sofort Frische und Klarheit vermittelt. Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig, mittel- bis vollmundig, mit einem eleganten, lebendigen Finish, das die Fruchtigkeit harmonisch trägt und den Wein zu einem perfekten Begleiter für sonnige Momente macht.Leicht gekühlt bei 8–10 °C serviert, passt der Eikehof Chardonnay ideal zu gegrilltem Gemüse, leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten oder einfach als erfrischender Aperitif an warmen Tagen.

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 € / 1 Liter)

13,50 €

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